Нереально вкусный ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС без муки | торт Шварцвальд с черешней 🍒 Black Forest Cake

Рет қаралды 190,269

3 жыл бұрын

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить очень вкусный торт с черешней ЧЕРНЫЙ ЛЕС | черешневый торт без муки | швардцвальдский торт | миндальный бисквит, вкусный заварной крем и много черешни или вишни
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт диаметром 20 см:
🍒 ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ
▪️ 135 г миндальной пудры как сделать дома ➡️ cookingtime.ru/almond_flour.html
▪️ 4 целых яйца + 4 белка
▪️ 80 г мелкого сахара
▪️ 30 г мелкого сахара для взбивания белков
▪️ 30 г какао
▪️ 10 г кукурузного крахмала
▪️ 1 ч. л. миндального экстракта
🔴 варианты бисквита для этого торта: женуаз с какао • БИСКВИТ ЖЕНУАЗ - базов... / шоколадный на йогурте или кефире • ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ - СУПЕ...
🍒 НЕЖНЫЙ КРЕМ / ЗАВАРНОЙ КРЕМ-ЧИЗ
▪️ 4 желтка
▪️ 400 мл молока
▪️ 1-2 ч. л. ванильного экстракта или пасты
▪️ 80 г сахара
▪️ 45 г кукурузного крахмала
▪️ 20 г сливочного масла
▪️ + 250 г сливочного сыра (я использовал филадельфию)
▪️ + 30 г сахарной пудры для сыра
▪️ + 120 г сливок 35% (20 г из этого количества добавляем в сыр)
🔴 обязательно хорошо охлаждайте крем перед сборкой торта
🔴 варианты крема для этого торта: крем-чиз • Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ + ... /шантильи • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ПАВЛО... / шоколадный крем-чиз • ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБ...
🍒 ЧЕРЕШНЕВАЯ НАЧИНКА + сироп для пропитки
▪️ 800 г черешни
▪️ 80 г коричневого сахара
▪️ 20 мл сока лайма или лимона
🍒 ЧЕРЕШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД на агар-агаре
▪️ 100 мл воды
▪️ 100 мл сока/сиропа черешни
▪️ 2 г агар-агара
🍒 УКРАШЕНИЕ
+ 80 г свежей черешни для украшения
+ 50 г шоколада (можно смело натирать больше и посыпать с боков)
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
ВИДЕО ВОПРОС-ОТВЕТ ➡️ • Video
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • Video
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Video
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #stayhome #withme
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com

Пікірлер: 666

@CookingTime 3 жыл бұрын

ВАШИ РЕЗУЛЬТАТЫ по этому рецепту (отмечайте меня в инстаграме, чтобы здесь была ссылка на ваш торт): instagram.com/p/CCYrbS5qQpz

@user-iu4mx4ow5b 3 жыл бұрын

Сашенька вы просто прелесть.

@user-lu6ub9ld8r 3 жыл бұрын

Круасаны

@an_lilibeth 2 жыл бұрын

Александр, подскажите, пожалуйста, по температуре готовки заварного крема и проваривания черешни. У меня нет плиты, только мультиварка, там можно задать любую температуру до 150 градусов. Очень боюсь перевести продукты

@user-sy6gz5bz7u 3 жыл бұрын

Один маленький штрих - мармеладки, и торт превращается в драгоценность. И еще плюс - без муки. Саша, Вы - гений!

@user-no5kg2vi2r 3 жыл бұрын

Мармеладки красивые

@aniri2630 Жыл бұрын

да... мне тоже на ум пришло... рубиновый... гранатовый

@user-jh9dk4di9u Жыл бұрын

да, мармеладки самые вкусные получились)

@user-qn2ku6ep6c 3 жыл бұрын

Уверена, что готовить не буду(нет возможности) но посмотрела весь ролик с блаженной улыбкой, вместо релакса...Спасибо, Саша!

@user-bp4zo5fy3z 3 жыл бұрын

cat writer +++

@marynad4091 3 жыл бұрын

@@catwriter1693, ешьте по утрам, всё лишнее уйдёт за день.

@milakhalilova 3 жыл бұрын

Ирина, полностью с Вами согласна! Прямо залипла, пока смотрела)) Но готовить может быть, когда-либо буду)

@user-is1gs6ny8y 3 жыл бұрын

Саша, вам нужно сделать курс лечения депрессии готовкой. Хотя, вы его уже создали, начав вести этот канал!

@-easyrecipes3109 3 жыл бұрын

- Дорогая, тебе торт на шесть кусков порезать или на четыре? - На четыре, я шесть не съем…😂😁🤭

@family3747 3 жыл бұрын

🤣🤣👍🏽

@user-wv6rp5yk9e 3 жыл бұрын

Ой, а можно на два кусочка?! Чтоб фигуру не испортить😁😁😁

@888lurdes 3 жыл бұрын

😂😂👍👍

@sweethome3828 3 жыл бұрын

🤣👏😹

@user-oc3ci7vp6d 3 жыл бұрын

Легкие рецепты А мне и одного хватит,главное,чтобы кругленький!😜

@helenvederman9618 3 жыл бұрын

Сашаааааа, эти РУБИНЫ из черешневого сиропа на агар-агаре меня заворожили, потрясли и вдохновили 🙏очень красиво ! Вы-гений- ,Мастер -шеф 🙏спасибо 🙏

@user-wv6rp5yk9e 3 жыл бұрын

Мастер и Художник в одном ,Салоном, лице!!!😍😍😍

@VeronikaBegun 3 жыл бұрын

Безупречно, Саша! Ваши рецепты - тот редчайший случай, когда смотреть и слушать так же приятно, как потом готовить и есть. Не останавливайтесь!

@user-ms4zz7zm2n 3 жыл бұрын

Ага Саша молодец 👍👍👍

@user-ri4hv1ck3i 3 жыл бұрын

Не могу найти достойных слов восхищения сегодня🤤 красота на максимуме, "рубиновые" кубики подчёркивают нежность торта. Монтаж и картинка, как обычно, услада для глаз😁смотрю как сериал, продумано всё до мелочей🔥👍🏻

@galinagelfer2753 2 жыл бұрын

Такое удовольствие видеть этого талантливого мастера , чертовски обаятельного и оптимистичного! Завидую Вашей маме! Какое счастье гордится таким сыночком!♥️🌟♥️

@elenavladislavovna617 Жыл бұрын

Готовлю второй раз. Это что то невероятное! Тот случай когда ожидания оправдываются с лихвой. Не бойтесь приготовить! Это не сложно но оооочень вкусно! Саша, спасибо огромное

@user-rg3sb3qe9p 3 жыл бұрын

Я попробовала всё тесто вылить на противень, как для рулета, а потом вырезала при помощи кондитерского кольца. Тоже хорошо получилось. Спасибо за рецепт

@lazy9271 3 жыл бұрын

Саша, вы настоящий эстет! какие же красивые блюда вы готовите! за первые 30 секунд уже проголодаться можно))

@user-xl4rx9mk7l 3 жыл бұрын

Приятно наблюдать за Вами в процессе готовки. Легко, позитивно и оригинально!

@user-js4jw2yf6r 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Александр! Я ваша новая подписчица:))) Благодарю за ваш потрясающий канал, за позитив, гармонию и эстэтику во всем! Смотрю вас с утра и купаюсь в положительных эмоциях. Вы- человек- антистресс! Я родилась во Владивостоке, мы почти земляки😂 Желаю вам всего самого наилучшего!

@CookingTime 3 жыл бұрын

спасибо за добрые слова и пожелание:)) и вам всего самого хорошего!;)

@user-js4jw2yf6r 3 жыл бұрын

Александр, мне очень импонирует ваш стиль в одежде:) делали ли вы обзор вашего гардероба на другом канале?:) я хоть и девочка, но оооочень интересно:))

@CookingTime 3 жыл бұрын

нет, не делал:) почему-то даже не думал об этом:))

@user-nk2rn5bn5p 3 жыл бұрын

CookingTime А вы подумайте Саша,мне теперь тоже очень интересно 🙂 А за ваши рецепты огромное вам спасибо 🙏 от души. И за позитив,за настроение,за вашу улыбку и жизнерадостность🌸🌸🌸 оставайтесь всегда таким ярким и солнечным 🌼🌼🌼

@oksanagutman5793 3 жыл бұрын

Потрясающе! Даже я, новичок, справилась! Изумительный вкус, сладость в меру, свежесть черешни, яркие краски декора, желешки мммм! И всего около 2 часов ушло на готовку. 🙏 за ваше творчество!

@CookingTime 3 жыл бұрын

Урааа! Рад, что всё получилось и понравилось:) Если будет фото опубликованное где-то, кидайте обязательно сюда ссылку тоже!;)

@oksanagutman5793 3 жыл бұрын

@@CookingTime уже в инстграме) @o_oxydzen

@CookingTime 3 жыл бұрын

Ах вот оно что:)) Тогда я уже даже здесь ссылочку разместил в первом комменте!😉

@ekaterinamalbina3150 3 жыл бұрын

Саша, как же Вас приятно слушать и смотреть! У Вас совершенно обалденная дикция и все рецепты вкуснейшие, а главное, получаются с первого раза! Желаю Вам дальнейших кулинарных творений!

@amelia5329 3 жыл бұрын

В Канаде наверное ночь, да почти 2 часа ночи, а Александр заливает видео с такой вкуснятиной. Спасибо большое.

@CookingTime 3 жыл бұрын

уже ближе к ночи закончил монтаж и захотелось сразу поделиться:)) а теперь спать:)))

@amelia5329 3 жыл бұрын

@@CookingTime Спасибо за работу, приятных снов !

@Holdankolfild 3 жыл бұрын

Не просто повар-кондитер, а прям художник!!!

@own_book 3 жыл бұрын

Каждый десерт и торт - произведение искусства! Фуд-оргазм просто!

@justjulia2161 3 жыл бұрын

Я чуть слюной не подавилась🙈🙈🙈 , когда вы раскладывали «крем ...черешня ...крем ..черешня »😊

@user-fuzer-tuzer 3 жыл бұрын

Саша, здравствуйте! У вас, что не видео, то гастрономический экстаз! Этот рецепт тоже положила к себе в копилку. Вас очень приятно смотреть. Спасибо😁👍🏻

@user-qg3yy7fy7z 3 жыл бұрын

Саша, вот спасибо! я так давно искала то-нибудь убедительное на миндальной муке! У нас на Сицилии она продается на рынке упаковками по 1 кг, стоит всего ничего. Теперь есть и рецепт. Вам я доверяю безоговорочно!

@user-dr6su5lg1z 3 жыл бұрын

Александр, вы талантище! Мне нельзя сладкое, но когда попадаю на ваш канал от просмотра оторваться невозможно. И так вы всё вкусно и сочно рассказываете, что я просто ощущаю вкус ваших шедевров! Вы большой молодец!

@user-ri5ix1gl3v 3 жыл бұрын

Просматривая ролик, я поняла, что надо пополнять словарный запас для комплиментарности!!!)))) Просто не хватает слов выразить восторг от Вашего вдохновляющего и восхищающего мастерства!!!!👍👍👍👍👍💖💖💖💖👏👏👏👏👏

@CookingTime 3 жыл бұрын

🍒 Спасибо, Ольга, за всегда добрые слова и поддержку!❤️

@chassityprinsley4204 3 жыл бұрын

Поражаюсь вашей креативностью в украшении тортов!!!

@celestialoffice 3 жыл бұрын

Ваши рецепты - бомба, хорошо, что не смогу повторить, а то не пролезала бы в дверной проем)

@dariap5763 3 жыл бұрын

Апдейт по торту: он божественен!!! Я никогда не ела ничего вкуснее И у меня никогда не получался крем чиз до этого, а тут прям все прекрасно Спасибо огромное за рецепт🤩❤

@Sunwind1712 3 жыл бұрын

О Боже мой ! Саша! Это -шедеврально ❤️ смотрела и руки чесались от желания бежать и готовить, а глаза безмерно наслаждались эстетикой❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ это просто космос 🙏🏻🙏🏻

@e.a2577 3 жыл бұрын

Невероятная красота !

@user-sz9ex5lt8c 3 жыл бұрын

Шикарный торт, надо готовить!!!👍😍😍😍

@annaesenina7173 3 жыл бұрын

оформление торта превосходное!

@natalysmirnova4752 3 жыл бұрын

Сложно представить насколько это вкусно! Миндальное коржи с шоколадным вкусом и крем со сливочным сыром-держите меня семеро))))😋 Обязательно приготовлю при первом случае.

@user-wv6rp5yk9e 3 жыл бұрын

А меня б и семеро неудержали 😋, да ещё потом и делиться бы пришлось...хотя , в моем случае, лучше съесть 1/8 от целого , чем сразу половину😭

@vladlenka5420 3 жыл бұрын

Это же мой любимый торт! Идеал, всем тортам торт))))

@user-tk137 3 жыл бұрын

Украшен нереально!!!!💜💜💜

@helenmagadan 3 жыл бұрын

Мне нравится как Александр при дегустации своих изделий восхищается невероятным вкуом приготовленного блюда. Отдельно большое спасибо за подробное объяснение , как детально оформлять приготовленные блюда и правильно их подавать. Никто из кулинарных блогеров, без всякой утайки, не показывает кулинарные ньюансы. Привет, питер.

@mariapriyma4694 3 жыл бұрын

Такая красота! Чудесно!

@desislavanikolova459 2 жыл бұрын

Wow...ето вълшебство!!!

@LizaSahon 3 жыл бұрын

Это же еще и нереально красиво!!!

@house2038 3 жыл бұрын

Замечательный тортик! Красота)

@pevicaEVlasova 3 жыл бұрын

Это просто идеально🙏🏼❤️

@lorapolidi7618 3 жыл бұрын

Просто произведение искусства ❤️

@Taty901 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт. Буду готовить

@user-ni4fj3qv6s 3 жыл бұрын

Потрясающее видео, спасибо вам!

@usFO 2 жыл бұрын

Потрясающе... Нет слов....

@Angel-Kris 3 жыл бұрын

Как всегда на высоте! ♥️

@lusin4071 3 жыл бұрын

Это превосходно 💙 Идеально 👌

@leatherpic6101 3 жыл бұрын

Обалденно , очень эстетично!👌🏻👌🏻👌🏻

@YanaKara2708 3 жыл бұрын

Саша, спасибо! Надо будет обязательно сделать!

@din6092 3 жыл бұрын

Саша, вы -искуситель!!!!!💖🔥

@user-fm8kf3bb1f Жыл бұрын

Саша, ты кудесник! Благодарю!!

@user-hs5zq6ut2t 3 жыл бұрын

Как красиво!

@user-pg3ef9ih9i 3 жыл бұрын

Очень красиво, можно пересматривать часами)

@kristinamihule3930 3 жыл бұрын

Спасибо зв красоту. Настоящее соблазнение с утра.

@Maryana200478 3 жыл бұрын

Шедевр, а не тортик! Красота! 😍👏🏻💓

@irinkauzinchonok1458 3 жыл бұрын

Чудесный праздничный рецепт! Спасибо :)

@user-oc4yn7ws2q 3 жыл бұрын

Браво! Александр, браво!!!! 👍👍👍👍👏👏👏👏

@switnightingale 3 жыл бұрын

Вы такой аккуратист. Приятно смотреть.

@ellahacaturova6457 3 жыл бұрын

Господи это же как вкусно... Спасибо за этот шедевр....

@user-yh5qf9ke6r 3 жыл бұрын

О, это шедевр 😍😍😍😍 фантастика на кухне!!!

@user-ii8mj1pe5c 3 жыл бұрын

Вот что значит,человек делает своё дело, с любовью!

@elenaelena2005 3 жыл бұрын

Смотрится восхитительно, обязательно испеку.

@user-xo3jm5gn1e 3 жыл бұрын

Ах, как вкусно и красиво! Потрясающе!

@valeriafesenko5177 3 жыл бұрын

Как всегда супер💗💖💝❤️😍

@user-jn9du8ds4x 3 жыл бұрын

Какая же красота👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊

@annlisna8224 3 жыл бұрын

так изящно и гациозно! спасибо за новые идеи

@_firyuza.biryuza_ 3 жыл бұрын

Это просто шедевр

@ledylondon947 3 жыл бұрын

Жду Ваших репортажей!😊 вы позитив ! День будет удачным! Спасибо.

@user-pd4un9rm4r 3 жыл бұрын

Торт взрыв эмоций. Спасибо вам большое. 🍀👍

@infinityclock6439 3 жыл бұрын

Даже через экран вкусно запахло) торт - пушка

@Moonkanew 3 жыл бұрын

Как же красиво

@user-uu9jv2xh3t 3 жыл бұрын

Изысканно, оригинально и оченьочень красиво!

@MyVeranika 3 жыл бұрын

Как всегда все бесподобно! Спасибо большое! 🙏

@lenasoloveva2852 3 жыл бұрын

Какой чудесный тортик!!!! Вы просто молодец!!!!

@user-fg3ju8oo2l 3 жыл бұрын

Саша, как всегда, завораживающе! Буду печь! Супер🤗

@elenagrushevska8328 3 жыл бұрын

Дейстаительно-красота-вкуснота!!!🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

@MsAlex1506 3 жыл бұрын

Хороший рецепт, обязательно попробую. Спасибо!

@user-nr6yl6eh1h 3 жыл бұрын

Это классно и красиво! Спасибо вам!

@infinityclock6439 3 жыл бұрын

Выглядит волшебно!!! Саша, вы молодец!!)

@ocean6059 3 жыл бұрын

Саша,мы за Вами уже не успеваем👌😄

@user-ei1mp1bs8s 3 жыл бұрын

Браво!!! Браво маэстро!!!

@user-bd6fl5tc4n 3 жыл бұрын

Какая красота!!!!! Огромное спасибо за супер рецептик!!!!

@user-mq7ds3zc2m 3 жыл бұрын

Обожаю ваши видео. Так подробно описываете❤❤❤

@kissamos8176 3 жыл бұрын

Саша....невероятный, вдохновляющий, искушающий ❤️

@user-ck6hv3we3n 3 жыл бұрын

Как всегда, сплошное волшебство. Саша все супер

@tatianababinova8948 3 жыл бұрын

Восхищаюсь вами! Всё аккуратно и четко

@user-sz8kx1vr5k 3 жыл бұрын

🤤 как это красиво!

@user-uh6ow3ui1e 3 жыл бұрын

Красота и вкуснота!! Рецепты супер!! Спасибо, Саша!!

@marinaadamova2823 3 жыл бұрын

Саша как всегда огромное спасибо. Красиво буду делать.👍👍👍

@irinaavdeeva-huppertz8970 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Саша! Огромное спасибо за Ваш канал! Замечательные рецепты и, если готовить по Вашему описанию, то всё так и получается! Здорово! Вчера сделала торт Шварцвальд- очень вкусный! Спасибо!