Рецепт очень вкусного салата с черносливом, курицей и шампиньонами.
Ингредиенты для салата:
отварное куриное филе - 215 грамм
шампиньоны - 300 грамм
солёные огурцы - 200 грамм
сушёный чернослив - 100 грамм
лук - 1 штука
майонез - 2-3 столовые ложки
растительное масло для обжарки
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе обжариваем в подсоленной воде со специями и лавровым листом, остужаем и режем на кусочки для салата.
2. Кубиками нарезаем луковицу и шампиньоны. Разогреваем и обжариваем до прозрачности лук на сковородке, добавляем грибы, жарим до румяности и испарения жидкости. Переносим на тарелку и даём время остынуть.
3. Огурцы нарезаем мелкими кубиками и соединяем с грибами и луком.
4. Если чернослив хороший, то промываем, обсушиваем, нарезаем на кусочки и добавляем в салат. Если чернослив суховатый, жёсткий, то заливаем на 5 минут кипятком, воду сцеживаем, немного отжимаем, режем на кусочки и добавляем в салат.
5. В самом конце добавляем мясо, заправляем майонезом, пробуем. При необходимости солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита 😋! Готовьте и получайте удовольствие от результата 🙋‍♀️!
До встречи на канале в следующий видео 👐!
✔ -------------
* Группа Вконтакте - recepti_eda
* Группа FaceBook - / vkusnyash
* Google+ - goo.gl/A7zQa1