Luis Venegas, vecino de Fernández de Ribera, nos enseña en esta receta a preparar un guiso que aprendió de su suegra. Un plato sencillo pero contundente y con un sabor muy aromático. Ingredientes sencillos y, sobre todo, baratos, para esta época en la que viene bien el ahorro sin renunciar al sabor. Paso a paso, así se prepara este Guiso de patatas con perejil.
En Nervión en la cocina son los vecinos los que nos enseñan a elaborar sus recetas estrella para que las hagamos en casa. Una manera de difundir la cocina tradicional que se hace en las casas de nuestro barrio con ingredientes que todos podemos conseguir fácilmente en nuestros mercados de abastos.