ДОМАШНЯЯ ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК | Простой и быстрый рецепт

Рет қаралды 63,499

Күн бұрын

Время заготовок в самом разгаре)) Куда же девать излишки урожая: томаты, яблоки, хурму, зелень и другое?! Конечно, заготавливать на зиму! Томаты вялить, хурму сушить, из зелени делать специи, из яблок любимую пастилу и сушить дольками. Вот последним мы сегодня с вами и займёмся) А вы знаете почему в любую пастилу обязательно добавлять зеленые яблоки? Почему пастила трескается? Почему нужно предварительно приготавливать яблоки? Давайте отвечу на все вопросы, скорее смотрите видео)
🎦 ИНТЕРЕСНОЕ - • САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ В...
💎Для донатов - akinina.org/thank
🟢 ТЕЛЕГРАМ - t.me/Anna_akinina
🟢 ВКОНТАКТЕ - public211323180
✉ Реклама и сотрудничество: 89875289886 или pr-akinina@mail.ru
✅ Подписывайтесь на канал / Нетипичныйфермер
ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК | Простой и быстрый рецепт
00:00 - Анонс
00:17 - Заставка
00:37 - Заготовки на зиму
01:09 - Что я сушу
02:46 - Поддоны для пастилы своими руками
03:26 - Сушим дольками яблоко
04:14 - Сушим бананы
05:16 - Специи на зиму
06:30 - Реклама -
07:47 - Зачем в пастилу добавлять яблоки
08:35 - Безотходное производство))
10:12 - Зачем добавлять воду в пастилу
10:53 - Самый важный шаг
12:10 - Пастила на печёных яблоках
14:28 - Вкус детства
15:24 - Какая пастила лучше
16:30 - Зефир из яблок
18:50 - Время и температура приготовления
#нетипичныйфермер #рецепты #пастила

Пікірлер: 104

@user-st5vn7wo4y 8 ай бұрын

А еще пареные кружочки морковки сушить хорошо , до вяления. А если их в духовке немножко пересушить, поджарить, то получится чай морковный. Заваривается тёмный, красно коричневый. С молоком вкусный. Мои дети на нём выросли.

@nataliaboric6380 8 ай бұрын

Некоторые пастилу выравнивают обычной линейкой. Тоже ровно получается и быстрее...👍

@svitlanakindrat5513 8 ай бұрын

Спасибо!!! Умничка!!!💐

@user-rp7ec1vt5o 8 ай бұрын

Благодарю за 🎥, всю зиму искала...теперь заказала...💞

@nata_krasota 8 ай бұрын

Анечка, спасибо за рецепт! Выглядите очень хорошо! Так держать 😀

@myrsikd187 8 ай бұрын

Волшебница❤❤❤

@user-sx9db5ep9l 7 ай бұрын

Благодарю! Мастерица,умница,красавица! Счастья вам!

@user-lk8rv8uc5t 8 ай бұрын

Мы каждый раз сушим яблочные чипсы, тонко нарезать яблоки без кожуры и в сушилку. Дети всю зиму едят и мы на работу берем.

@allausova6998 8 ай бұрын

Как сохранить хрусткость яблочных чипсов при хранении, ведь они( во всяком случае у меня) становятся при хранении мягкими?

@user-pj2dl9go5w 7 ай бұрын

@@allausova6998 сначала сушите при температуре 50 градусов до полуготовности, а потом температуру прибавьте до 65-70 примерно на час. И всё здорово сохраняется - хрустят и не становятся мягкими.

@user-fi9ur8pl8i 7 ай бұрын

🎉

@inessa7090 7 ай бұрын

Приятно вас слушать ❤

@user-xi7hb7xd1z 8 ай бұрын

Анька, ну какая ты классная!!!!!

@alonalive 8 ай бұрын

Молодец!!!!!❤❤❤❤

@skazochka_ 8 ай бұрын

О, да с кофе тоже обожаю ягоды замороженные и свежие, фрукты, изюм, вкуснотень

@user-dk6nw8os4r 8 ай бұрын

Как вовремя такое видео, как раз искала такую машину для сушки овощей, фруктов и зелени))😊

@user-wp6vx5vu3p 8 ай бұрын

Я, сушу зелень очень просто😊 нарезать зелень и начинать складывать в бумажный мешок (обычно сахар в таких продают) каждый слой чуть присыпать солью , засыпаю больше половины и ставлю в холодильник (часто встряхиваю ) и так стоитт до полного высыхания (зелень получается зеленая , красивая) потом пересыпаю в баночку ❤

@anastassiyatraktorenko9517 6 ай бұрын

еще белевскую пастилу делайте взбитые белки мешают с яблочным пюре и ягодами и в блендер, а потом в сушилку

@anastassiyatraktorenko9517 6 ай бұрын

только слой 3 см и он подсыхает по слои 2 см и слой на слой складывают в 4-5 слоев

@user-pj2dl9go5w 8 ай бұрын

Необязательно основу яблочную. Я в этом году делала пастилу только из красной смородины. Прекрасная! Вкусная! Специального поддона нет, разливала на силиконовый пергамент и ничего не смазывала. Пастила снялась без проблем, никаких трещин. Воды не добавляла.

@user-jm8xv8jn2y 8 ай бұрын

Аня, спасибо за ролик! Пожскажите, пожалуйста, сколько по времени пастилу сушить всё-таки?!

@user-dj7su5nw5u 8 ай бұрын

Аня, большое спасибо за рецепт. Очень люблю Вашу кабачковую икру, Вы молодец, так держать.

@user-bs5ks5br9f 8 ай бұрын

Спасибо за видео

@bzaureshb3383 8 ай бұрын

Я сушу брокколи с сельдереем и петрушкой. А потом смалываю в крупный порошок. Добавляю в супы и просто могу жевать - 1 ложку в день.

@user-tr1fj7pw2d 8 ай бұрын

Аня, поделитесь рецептом зефира😊

@user-rn5iw5xz6w 8 ай бұрын

❤Аннушка затягивает на свой канал и хоть много интересных блогеров в инете но ее всегда смотреть интересно вкусно и красиво! Умница девченка! Спасибо за ценные советы!❤

@user-rx2hu5oq1p 8 ай бұрын

В этом году делала пастилу из красной смородины,из черной смородины, крыжовника, малины . Всё без яблок,немного добавляла воды и сахар по вкусу. С водой не переборщите .Надо приспособиться.😊

@MarinaK88888 7 ай бұрын

вместо яблок в смородину можно добавлять кабачок

@user-ul1ly1zz6y 8 ай бұрын

Умничка 😊

@Endless_sammer 8 ай бұрын

Я уже давно своих детей приучила кушать сушёные и вяленые фрукты с орехами вместо конфет! И пастилу тоже обязательно сделаю😋

@user-tl7xf2oj7v 8 ай бұрын

Красавица умница труженица ❤

@user-mm8mu2ke3f 8 ай бұрын

Обожаю пастилу. В прошлом году делала из своих яблок, груш, а в этом году из-за погодных условиях ничего нет. Знакомая поделилась и уже на готовила 40 штук. Готовлю в духовке.

@sokonatalia 8 ай бұрын

Самый обалденный сушеный фрукт - это айва!! Он сладкий и с кислинкой. Крупными кусочками и без кожуры - ммммм....!!!

@Yarche518 8 ай бұрын

Я купилааа!!! Аня спасибо за совет ! Верю вам как себе❤️❤️❤️

@t.novack 8 ай бұрын

Добрый день! Поделитесь пожалуйста ,как вам? Хороший агрегат? В интернете очень странные отзывы о этой технике! Сначала тоже хотела ,но засомневалась😏

@Yarche518 8 ай бұрын

@@t.novack минусов я в нем не нашла Из плюсов Довольно тихий, вместительный, удобно что есть таймер, и самое главное Винт и комплектующие-железные-это важно для меня, помидорки за 6 часов завялила, мне понравился аппарат

@twell44 7 ай бұрын

@@Yarche518 подскажите,марку,брэнд машины сушильной,где купить? Благодарю за ответ

@Yarche518 7 ай бұрын

@@twell44 так в это Аня вам покажет , смотрите там и бренд и где купить Все есть😊С уважением

@lagnessy 8 ай бұрын

Духовка у гарлин хорошая?

@user-je1tg9sf4q 7 ай бұрын

У меня такой же дегидр. И поддоны для пастилы стали изогнуты, всего примерно раз 10 использовала, купила 3 мес назад

@user-st5vn7wo4y 8 ай бұрын

Третий день делаю яблочный сыр. Что -то по Литовски. Из 10л ведра яблок = 1л сока+ 600г кружок сыра . Выпариваю в духовке на противнях, не на плите в кастрюле, как все. А яблокам конца не видать...

@user-kn1ed2jq4t 7 ай бұрын

Ух ты, а рецепт можно?

@user-st5vn7wo4y 7 ай бұрын

@@user-kn1ed2jq4t "Ирина Кукинг яблочный сыр" в ютубе. Я делаю без сахара и мёда. Упариваю пюре на протвине в приоткрытой духовке , температура до 90°С. Это облегчает труд.

@user-rf6cm8xc9b 8 ай бұрын

Спасибо за видео и деление опытом, я делаю с тыквой пастилу, варю, и также добавляю либо сливу, получается покислее, либо грушу, либо лимон, апельсин и т.п. что есть. И ещё также подсмотрела в Интернете с тыквой крем, её запекают также в фальге, а затем блендером перебивают и добавляют сгущёнку, и подают к блинчикам, оладьям, запеканкам и т.п., думаю вкусно.

@alonalive 8 ай бұрын

❤❤❤❤

@bzaureshb3383 8 ай бұрын

Пастила мне нравится с яблоко-морковь (мелкая) и яблоко-тыква. Добавляю корицу или мускатный орех и если есть ванилин. Мед ложечку.

@user-zx8sm1ve3p 8 ай бұрын

Автор, больше всего витаминов кожуре яблок. А ещё эту же самую кожуру можно залить кипятком и получается по вкусу как компот.

@user-oc5xc1ew2q 8 ай бұрын

💗

@mir.miry.12345 8 ай бұрын

А я по старинке ))сушила на балконе,на столе.Растилаю клеёнку,смазываю раст.маслом(чтоб потом легко снимать пастилу) и тонким слоем размазываю фруктовую массу. Предварительно нужно немного поварить массу и добавить ,по желанию, сахар.В жаркие дни 2 дня сушится.Получается вкуснее чем в сушилке. 😋

@user-bk5df8zx4x 8 ай бұрын

Аня, у меня такая же сушилка от GARLYN , очень мне нравится,но есть одно но,почему то поддоны для пастилы не ровные,т.е. середина приподнята,нужно нажать,чтобы выровнять пастилу,и потом опять поднимается,у Вас также,или это брак поддонов.Очень жду ответа.спасибо.

@user-ih9jp1cd4l 8 ай бұрын

У меня тоже такая сушилка. Поддоны для пастилы деформировались после первой сушки. Но как-то приспособилась и с ними😊

@Marietta-sb3bm2cb3v 8 ай бұрын

Знайка!

@user-rq6oc2ep7d 8 ай бұрын

Сушит не равномерно, проверено. Нужно менять поддоны местом.

@user-xy6oz9cc6s 8 ай бұрын

Всё хорошо, но не понятно, сколько времени надо сушить пастилу 🤔🤔🤔

@user-xq1bb5xp5k 8 ай бұрын

Блендером как не измельчай яблоки, попадаются эти лстренькие серединки. . Приходится через сито протирпть.

@user-co2lg3zg5b 8 ай бұрын

сушила пастилу из сливы желтой в духовке, ушел весь день, намучилась, два часа потом отдирали всей семьей от бумаги, лучше прямо на поддоне сушить, смазанным маслом, отходит лучше. по поводу сушилки думаю, когда урожая много, техника должна быть промышленной наверное, а это только для фруктов с рынка,

@user-jw5jo7ni2d 8 ай бұрын

надо бумагу смочить водой снизу и она легко сама отойдёт от пастилы

@user-kg9tw2tj7m 8 ай бұрын

На протвень ложиться целофан он мажется маслом растительным ну а потом мажте пастилу для сушки.

@user-in6sm9vx7w 8 ай бұрын

Люди!!! Прикратите жрать сахар. Убивая медлиной смертью каждый день себя и своих близких. Меняйте своё Мышление. Всем мира и и добра. ❤😂🎉

@user-le3lf3yr3m 8 ай бұрын

Надо тогда и воздухом не дышать и кур самим выращивать и т.д. и т.п.

@user-in6sm9vx7w 8 ай бұрын

@@user-le3lf3yr3m жрите!! И умирайте медленно. 😂😂Это ваш выбор.

@Roza 8 ай бұрын

жрешь ты, мы едим👌

@Emily_L12 8 ай бұрын

А пюре от сока можно для пастилы использовать?

@user-cd8ko4dr2j 8 ай бұрын

Можно

@raisamel9232 8 ай бұрын

Из поре от сока всегда повидло делала

@Emily_L12 8 ай бұрын

@@raisamel9232 поделитесь способом, пожалуйста. У меня пюре получается как «агуша» очень нежное

@Roza 8 ай бұрын

@@Emily_L12прекрасная пастила получится из такого пюре как агуша, а если еще взбить в миксере будет белевская пастила

@uliyabatisheva311 8 ай бұрын

Пастила может получится и без яблок, зачем говорить то чего не знаете. Мы делаем с абрикоса, вишни, сливы и все без яблок. Все прекрасно получается. И знайте, если смазываете поддон маслом, то при хранении образуется запах старого масла подсолнечного, лучше делать на силиконовом коврике

@Marietta-sb3bm2cb3v 8 ай бұрын

Она же лучше знает!!!😂

@user-ex7zz9qy6z 7 ай бұрын

Совершенно Верно вы правы!

@leto_v_sibiri 7 ай бұрын

Тем более, просто на пергаменте потом не отодрать. Я вот наслушалась, стояла отдирала.

@svetlyachokdecorative9290 7 ай бұрын

Никакого запаха масла нет, не придумывайте...

@uliyabatisheva311 7 ай бұрын

Кому то и дуриан не пахнет, так что мажьте, кто вам запрещает, а прокорклое масло становится при хранении, если сразу кушать, то не заметно, но если полежит, то есть и привкус и запах. Лучше смазывать кусочком свиного сала и отдирается легко и запаха нет. Про свой опыт рассказала, а вы сами шишки набивайте

@user-fb3ov7nh4e 8 ай бұрын

У этой сушилки, как у всех таких квадратных и прямоугольных есть на средних поддонах слепые зоны. Проверено😂😂

@user-kt7zf7te7u 8 ай бұрын

Вот-вот, я тоже об этом подумала, а что-то, из личного опыта, могли бы посоветовать, какая лучше сушилка или дегидратор, чтобы хороший захват всех уровней был.

@user-fb3ov7nh4e 8 ай бұрын

@@user-kt7zf7te7uмне кажется нет таких сушилок.. Но замечено, если не 10 поддонов загружать, а 5..то просыхает лучше и быстрее, без таких участков. И поддоны не переставляешь. Но это моё наблюдение. А опыте использования несколько сушилок, как вертикальных так и горизонтальных.

@user-dy4xh8rf6w 8 ай бұрын

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@olgachajkovska8012 8 ай бұрын

так а чего результат сушки этой не показали то???

@user-yo1zt1hn4l 8 ай бұрын

Как содрать пастилу с пергамента😫😫😫?? Намертво прилипает. А с маслом она потом воняет, масло при хранении прогоркнет и будет запах

@user-sy8kd9ou5s 7 ай бұрын

Побрызгать из пуливизатора на бумагу

@user-uv9ze4qy6c 7 ай бұрын

Купите хорошую, силиконизированую бумагу. Она подороже, но от неё все отходит.

@tiktoksrbx 8 ай бұрын

С вами Лолита хочет познакомиться)

@user-fs4ue6jk6z 8 ай бұрын

А где результат😅где готовая пастила😂

@user-vm1ct5go2n 8 ай бұрын

Мда, неправильно, ты дядя Федор бутерброд ешь. Надо молоть стационарным блендером, тогда не будет комков и не надо будет устраивать танцы с бубном. А чтобы не прилипало без масла надо делать в силиконовых поддонах.

@user-fk1tc3ds9d 7 ай бұрын

Анечка, ну что же Вы ножом всё чистите!? Есть овощечистки, удалители сердцевины.. Есть приспособа удалять сердцевину и сразу режет на дольки.Это же очень экономит время, силы, да и мякоть тоже, если фрукты покупные!Приобретите их и будет Вам счастье, удачи!!

@jelenal8510 6 ай бұрын

Это не пастила, а просто высушенное яблочное пюре. Оно вкусное даже без сахара, сама делала из слив и абрикос. А пастила с желатином, взбитая.

@anastassiyatraktorenko9517 6 ай бұрын

я только зеленые и ем, другие яблоки не мои

@user-yt7yy9qf9l 4 ай бұрын

Кокосовым маслом.

@user-tm5sp3kt9u 8 ай бұрын

Наверное был бы быстрый рецепт, если бы не было столько не нужной болтовни и картинок... Не дождалась рецепта.

@user-yo1zt1hn4l 8 ай бұрын

Так и знала, сейчас будет реклама сушилки..😢 ну что за блогер стала, все на продажу..

@user-fe4hr1oc9k 8 ай бұрын

Ну это же реклама!!!!

@user-ke2li3kp3t 8 ай бұрын

и это нормально😊

@Roza 8 ай бұрын

и что? а как ты без рекламы узнаешь от существовании такого аппарата? не хочешь не покупай, никто не заставляет

@user-fe7bj2sr4u 8 ай бұрын

По моему, вы больше разговариваете впустую, чем готовите.

@elena-pk 8 ай бұрын

Из сырых яблок у вас пастила такая страшненькая🙈. А в печеные лучше добавлять не сахар, а мёд.

@Roza 8 ай бұрын

дело не в «сырости» а с том что недоблендерила нормально, у меня гладкая из сырой и блендр не погружной, а мощный стационарный

@user-ml4xh2of5g 8 ай бұрын

Какая нудила, ничего нового

@emelistory6383 8 ай бұрын

Где ваши родители? Ни слова о них, про бабушку только....

@marktorry5604 8 ай бұрын

тебе зачем?а?

@emelistory6383 8 ай бұрын

@@marktorry5604 не тебе, а вам! Я не вас спрашиваю, а блогера

@Roza 8 ай бұрын

а тебе зачем это? совсем люди сбрендили, своей семьей займись

@emelistory6383 8 ай бұрын

@@Roza тебя плять кто спрашивает, вот и займись!