****************
Ингредиенты:
Приготовление теста
Молоко........................1ст
Горячая вода........................1ст
Дрожжи........................20гр
Соль........................1ст.л
Сахар........................1ч.л
Сметана........................1ч.л
Яицо........................1шт
Мука........................1кг
Масло сливочное........................80гр
Масло растительное........................100мл
Это тесто рассчитано на 4 чуду по 450гр(1шт)
Тесто в морозилку на 1час
Затем тесто в холодильнике еще 1час
Катаем тонкие пласты........................0,5 мм
Для смазывания пластов
Масло сливочное........................250гр
Начинка
Мясо говядины фарш-400гр
Вода........................50мл
Лук........................2шт
Соль........................1ч.л
Перец черный........................1ч.л
Паприка........................1ч.л
Тмин........................по вкусу(немного)
Картошка........................1шт(средней величины)
Для смазывания чуду
Яицо........................1шт
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🎀 __ ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ __ 🎀
********************************
:مكونات
تحضير العجين
الحليب ........................1 كأس
الماء الساخن ........................1 كأس
خميرة ........................ 20 غرام
ملح ..................... ملعقة كبيرة
سكر ..................... ملعقة صغيرة
القشدة الحامضة ..................... ملعقة صغيرة
بيض ........................ قطعة
طحين ..................... 1 كغ
زبدة ........................ 80 غرام
زيت نباتي ..................... 100 مل
(هذه العجينة مصممة لأربع قطع ، كل 450 جرام (قطعة واحدة
نضع عجين في الفريزر لمدة ساعة
ثم توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة أخرى
نقوم بلف طبقات رقيقة ... 0.5 مم
للذهن العجين
زبدة ..................... 250 غرام
حشوة
لحم بقري مفروم.................. -400 جم
ماء ........................ 50 مل
بصل........................ 2 قطعة
ملح ..................... ملعقة صغيرة
فلفل أسود ..................... ملعقة صغيرة
الفلفل الحلو ..................... ملعقة صغيرة
(كمون ..................... حسب الذوق (قليل
(البطاطس ..................... 1 قطعة (حجم متوسط
للذهن
بيض ........................ 1 قطعة
أتمنى لك وجبة شهية
🎀 __ ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ __ 🎀
********************************
#Слоеное_чуду #Слоеный_закрытый_пирог #Хрустящая_выпечка #Сытный_завтрак #Вкусняшка_для_ВСЕЙ_СЕМЬИ #Мясной_пирог #Праздничный_ужин
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Undercover Vampire Policeman (исполнитель: Chris Zabriskie): creativecommons.org/licenses/...
Источник: chriszabriskie.com/uvp/
Исполнитель: chriszabriskie.com/