หมั่นโถว Steaming bun เนื้อนุ่มๆ สูตรนวดมือ พร้อมคำนวณต้นทุน

หมั่นโถว Steaming bun เนื้อนุ่มๆ สูตรนวดมือ พร้อมคำนวณต้นทุน | new new eat food

Рет қаралды 95,473

3 жыл бұрын

ส่วนผสม
น้ำอุ่น 200 มล. (200 กรัม)
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง (50 กรัม)
ยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
แป้งเค้ก 2+1/4 ถ้วยตวง (315 กรัม)
ผงฟู 1 ช้อนชา (2 กรัม)
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
สูตรนี้ทำได้ 16 ก้อน
สูตรนี้เนื้อแป้งจะไม่หวานนะคะ ถ้าชอบหวานให้เปลี่ยนน้ำตาลเป็น 1/3 ถ้วยตวง (70 กรัม) ได้ค่ะ ##
The ingredients
200 ml. Warm water
1/4 cup. (50 g.) Sugar
1/2 tbsp. (5 g.) Yeast
2+1/4 cup. (315 g.) Cake flour
1 tsp. (2 g.) Baking powder
2 tbsp. (20 g.) Oil
Fanpage : / 2321376831523217

Пікірлер: 124

@user-vw1ey5dk1r 2 жыл бұрын

แป้งนุ่มฟูเบามากค่ะ นำไปปั้นทำซาลาเปาอร่อยมากค่ะ

@redminotenineoneone1208 11 ай бұрын

สวยน่าทานมากค่ะ

@jeeranunounjaiphuen6829 2 жыл бұрын

ที่บ้านมีแป้งบัวแดง สามารถใช้แทนแป้งเค้กได้ไหมค่ะ

@user-zd1kz4ex1q Жыл бұрын

ถ้าอยากให้ฟูและเบามากขึ้มเพิ่ม sp ได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องเพิ่มปริมาณเท่าไรคะ

@user-xs7fs3de7m 3 жыл бұрын

ลองทำตามสูตรแล้ว ออกมานุ่มถูกใจมากค่ะ ไม่ยุ่งยาก

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ที่ชอบ

@pawitchayaampuchin3967 Жыл бұрын

ขอถามหน่อย เวลาหมา่นโถอยู่ในซึ้งจะเป็นสีขาวสาย แต่พอเวลาเย็นกลับกลายเป็นสีครีม ไม่ขาว

@khwanchitkhwancharoen4909 2 жыл бұрын

ใช้แป้งเค้ก ตราริบบิ้นหรือกิเลนแดงได้มั้ยคะ

@user-vl3ib3uc4p 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน ทำแล้วค่ะ แบ่งไปอบ กับหม้ออบลมร้อน ได้ขนมปัง อร่อยค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

เยี่ยมไปเลยค่ะ👍

@user-uw6jx3zf4n Жыл бұрын

อบใช้อุณหภูมิเท่าไรคะ กี่นาที อยากทำบ้างค่ะ

@aunyuri 2 жыл бұрын

เพิ่งทำเสร็จเลยค่า นุ่มมากๆค่า สูตรนี้อร่อยค่ะ ข อบคุณมากๆเลยค่าที่แบ่งปันความอร่อย 😋😋😋

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ที่ชอบ

@dfjvkdjmvk-rv6wx Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-xl7si5of6h Жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะคุณมากเลยค่ะ😍😍😋😋💐💐💐💐🌻🌻🌻

@namfonthanyanopporn3968 3 жыл бұрын

น่าทานมาก

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-qp7sl5vz1q 2 жыл бұрын

วันนี้ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก ใส่น้ำตาล70กรัม อร่อยลงตัวเลยค่ะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ดีใจด้วยค่ะ👍😊

@hutmo2296 Жыл бұрын

แป้งหมั่นใถใส่ไส้ได้ไหมคะ

@richhappy5273 3 жыл бұрын

ทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ แป้งฟูนิ่ม แต่จะไม่หวานมากนะคะ ขนาดใส่น้ำตาล1/3 ถ้วยตวงแล้ว ทำไว้ให้สามีทานกับกาแฟ บอกอร่อยอยู่ ค่ะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊💗💗💗💗💗

@user-fh2vn8qf7y 2 жыл бұрын

สังขยาใบเต

@somjitsomjit4049 Жыл бұрын

ใส่เกลือได้มั่ยค่ะ

@user-is9bq2wp1n 10 ай бұрын

ใช้สูตรนี้แล้วใส่ไส้ได้ไหมคะ

@user-sy4qm7vy9x Жыл бұрын

อร่อยค่ะทำขายเขาบอกอร่อยค่ะ

@op-choei8773 Жыл бұрын

ถ้าใส่ใส้นึ่งกี่นาทีคะ

@nolenl1503 3 жыл бұрын

1like yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍🌹🌸❤️👍

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

Thanks you

@user-zp9xs5ss4m Жыл бұрын

ก้ดีค่ะทำตามแล้วได้แบบนี้เลย แต่ปัญหาคือกลิ่นยีสต์ค่ะ

@mayladamungmee5128 3 жыл бұрын

เพิ่งนึกเมื่อวานว่าอยากกินจะหาวิธีทำมาเจอพอดีเลยขอบคุณค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

🙏😊

@cjfjffifif8912 2 жыл бұрын

ขอบคุณอาจารย์ที่แบ่งปันสูตรนะคะลองทำแล้วแป้งนุ่มอร่อยมากค่ะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-zd1xx1ed7m 3 жыл бұрын

ลองทำตามแล้วค่ะแป้งนุ่มมากขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆนะคะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ที่ชอบ

@user-zd1xx1ed7m 3 жыл бұрын

อยากให้สอนทำหมูยอบ้างค่ะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ทำให้ดูแล้วน้า😊

@kookkik3800 3 жыл бұрын

ขอโทษด้วยนะคะพี่ที่หนูไม่ได้ดูของพี่หลายวันเลยค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

พี่ก็ขอต้องขอโทษด้วยที่ช่วงนี่ไม่ค่อยได้ลงคลิป

@VIPCrossbow 2 жыл бұрын

ต้นทุนลืมค่าแก๊สป่ะน้อ

@user-bo2me7ry9e 2 жыл бұрын

เอาไส้มาใส่เป็นซาลาเปาได้ไหมค่ะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@umapornphadoongvithee4963 2 жыл бұрын

น่าทานคะ..ขึ้นรูปลายสวยงาม แบบนี้ก้อนละกี่กรัมคะ?(ขึ้นรูป)

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

40-50 กรัมค่ะ

@umapornphadoongvithee4963 2 жыл бұрын

@@newneweatfood78 ขอบคุณคะ..💓💓

@bytj2643 3 жыл бұрын

ถ้าเอาสูตรนี้มาทำหมั่นโถวฟักทองจะต้องใส่ฟักทองกี่กรัมดีคะ แล้วต้องลดปริมาณแป้งมั้ย

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ไม่ต้องค่ะ เอาฟักทองสัก 50 กรัมค่ะ

@user-zd1xx1ed7m 3 жыл бұрын

จะลองทำค่ะคุณบอกยี่ห้อแป้งด้วยขอบคุณมากๆ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

👍😊

@KsKs-om7rg 3 жыл бұрын

แป้งที่เหลือ ยังไม่นึ่ง เก็บไว้นึ่งวันอื่นได้มั้ยคะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

นึ่งให้สุกเลยค่ะ แล้วค่อยเอาเข้าช่องฟรีซ เวลาจะกินค่อยนำมาอุ่นค่ะ

@user-zd1xx1ed7m 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรดีๆอธิบายเข้าใจดี

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

🙏😊

@kalyaratnoiket9164 3 жыл бұрын

มีสูตรสังขยาไว้ทานคูกันมั้ยค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

มีค่ะ สูตรสังขยาใบเตยค่ะ kzfaq.info/get/bejne/aMp9hd2jqLamo40.html

@user-bz8vb5lk4h Жыл бұрын

นึ่งเสร็จครบเวลาสามารถเปิดฝาได้ทันทีเลยไหมคะหน้สขนใจะย่นไหมคะ หรือต้องรอให้ตัวหมั่นโถปรับอุณหภูมิสัก5นาทีแล้วค่อยเปิดฝา

@kobchai7917 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ นุ่มมาก ไม่ต้องไปกินไกลถึงบ้านรักไท แม่ฮ่องสอน ทุกคนที่ได้ลองทานชมกันเปราะเลย

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่ชอบ😊👍🙏💗💗💗

@wipalalee6618 3 жыл бұрын

ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ ไม่มีแป้งเค้กค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ใช้ได้เหมือนกันค่ะ แต่แป้งเค้กเค้าจะมีสีขาวกว่าแป้งอเนกประสงค์นิดหน่อยค่ะ

@wipalalee6618 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ❤️🙏

@user-hc6yj9fp1n 2 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ฝงฟูได้ไหมค่ะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ทำได้เหมือนกันค่ะ

@user-zd1xx1ed7m 2 жыл бұрын

สอนทำซาลาเปาไส้หมูแดงด้วยค่ะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ทำให้แล้วนนะคะ

@user-zd1xx1ed7m 2 жыл бұрын

@@newneweatfood78 ขอบพระคุณมากๆค่ะ

@user-zx3kq6yz5d 3 жыл бұрын

ใช้เครื่องนวดก้ได้ใช่ไหมคะ 😅

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ สะดวกดีด้วยค่ะ

@nongphone6242 3 жыл бұрын

ถ้าทำใส่หมูสับใส่ ก้อเป็นซาลาเปาได้ใช่ใหมค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ทำได้ค่ะ

@monalisa4245 3 жыл бұрын

สูตรนี้ไม่พักแป้งก่อนขึ้นรูปรึคะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ไม่ค่ะ เราพักแป้งรอบเดียวเลยค่ะ ขึ้นรูปเสร็จแล้วค่อยพักแป้งค่ะ

@pongnin007 3 жыл бұрын

ใช้ยีสต์หวานหรือยีสต์จืดครับ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ยีสต์หวานค่ะ

@napassorntanupongpaisal6138 2 жыл бұрын

พอนึ่งเสร็จ แล้วเปิดฝามาทำไมหน้าถึงหย่นหรอคะ เกิดสาเหตุอะไนหรอคะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

เหมือนว่าตอนนวดแป้งเค้าจะยังไม่ได้ที่ค่ะ ทำให้เค้ามีหน้าย่นบ้างค่ะ

@napassorntanupongpaisal6138 2 жыл бұрын

@@newneweatfood78 ขอบคุณมากค่ะ

@godziilala1327 3 жыл бұрын

สอบถามคะ นึ่งเสร็จแล้วหน่าหมั่นโถมันย่นเหี่ยว เกิดจากอะไรคะ?

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ตอนนวดแป้งค่ะ นวดให้ได้ตัวแป้งเนียนๆ ค่ะ ช่วยได้

@user-yw8oo3ze8g 8 ай бұрын

เกิดจากไฟแรงเกินไปกับแป้งขึ้นฟูเกินไป

@user-im9jb7vj5x 3 жыл бұрын

นวดเครื่องน้องหมีได้รึปล่าวค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะ

@user-is6ib8vq6j 3 жыл бұрын

ทำแล้วหมั่นแชะและติดมือมากๆควรทำไงคับ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

แฉะจริงค่ะ แต่ให้ทนนวดต่อไปจนเค้าเริ่มไม่ติดมือค่ะ เราระหว่างการนวดถ้าติดมือมากก็ให้ใส่แป้งเพิ่มได้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ค่ะ

@user-is6ib8vq6j 3 жыл бұрын

@@newneweatfood78 ขอบคุณมากครับ

@user-ju4xw5iq2w 2 жыл бұрын

เปลี่ยน น้ำเป็นนม ได้ไหมคะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

เปลี่ยนได้ค่ะ

@jeenjry5819 2 жыл бұрын

ทำ16ก้อน ก้อนละกี่กรัมคะแล้วใช้ไฟระดับไหนนึ่งหรอคะ🥰

@user-qp7sl5vz1q 2 жыл бұрын

ขอตอบแทนนะคะ ก้อนละ37-38กรัมค่ะ

@jeenjry5819 2 жыл бұрын

@@user-qp7sl5vz1q ขอบคุณนะคะ💗

@hhem3929 3 жыл бұрын

อยากไห้สอนวิธีทำสปันจ์เค้กจังเลยค่ะ รสวานิลา หรือ ช๊อคโกแลต ก้อได้ค่ะ รอนะคะ❤️

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

เดี๋ยวทำให้ค่ะ

@bzaunn 2 жыл бұрын

ทำตามแล้วทำไมมันแข็งอ่ะคะ คือนวดๆไปทำไมมันติดมือมากขึ้นๆๆ หนูทำไรผิดค่า

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

แนะนำค่อยเทน้ำผสมค่ะ จะได้นวดง่ายๆ ค่ะ ติดมือเป็นเรื่องปกติค่ะ

@sompornsuchareephiphat5770 2 жыл бұрын

สูตรนี้พักแป้งรอบเดียวใช่มั้ยคะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ใช่ค่ะพักรอบเดียวค่ะ

@panidakittirat5455 3 жыл бұрын

ใช้ทำซาลาเปาได้มั้ยคะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ทำได้ค่ะ

@panidakittirat5455 3 жыл бұрын

@@newneweatfood78 ทำแล้วค่ะเนื้อนุ่มฟูมาก ทำขายก็ได้ขายค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

@@panidakittirat5455 👍👍😊

@sureewun72 3 жыл бұрын

หมั่นโถกับซาลาเปาสูตรต่างกันยังไรคะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

สูตรเดียวกันเลยค่ะ

@user-vm7ty7kg7j 2 жыл бұрын

ไม่ต้องใส่เนยขาวเหรอ

@patpat1019 3 жыл бұрын

พอทำแล้วทำไมไม่ฟูเด้งๆค่ะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ต้องไปดูที่ยีสต์ว่า ยีสต์ตายหรือยัง ถ้ายีสต์ตายทำยังไงก็ไม่ขึ้นฟูค่ะ

@user-oe3wn4kg1r 2 жыл бұрын

แป้งกลมกี่กรัมคะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ประมาณ 40-50 กรัมค่ะ

@user-oe3wn4kg1r 2 жыл бұрын

แบ่งแป้งกี่กรัมคะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ประมาณ 40-50 กรัมค่ะ

@arisa261 2 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้เครื่องนวดได้มั้ยคะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

เราลองใช้เครื่องนวดแล้วแป้งเหลวค่ะ นวดยากค่ะ

@bounphasvp4536 2 жыл бұрын

มันเหี่ยว ไม่เปันรูปร่าง ต้องยังไงค่ะ

@newneweatfood78 2 жыл бұрын

ตอนนวดแป้งเนียนดีไหมค่ะ

@lovenkri7083 3 жыл бұрын

Sorry on medium heat or high heat steamed ...thanks🙏

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

Medium heat

@lovenkri7083 3 жыл бұрын

@@newneweatfood78 🙏👍

@user-zx3kq6yz5d 3 жыл бұрын

อบใคหม้ออบลมร้อนแบบรองน้ำแทนได้ไหมคะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ต้องลองดูค่ะ

@kadamild 3 жыл бұрын

ไม่มียีสใช้อย่างอื่นแทนได้บ้างไหมคะ

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ยีสต์ไม่สามารถใช้อย่างอื่นแทนได้ค่ะ

@sopisprasatthong8928 3 жыл бұрын

ใช้แป้งขนมปังได้มั้ยค่ะ?

@newneweatfood78 3 жыл бұрын

ใช้ได้ค่ะ แต่สีเค้าจะออกเหลืองค่ะ

@sopisprasatthong8928 3 жыл бұрын

@@newneweatfood78 ขอบคุณค่ะ