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株式会社ピーコックは、元プロボクサーの先代が始めた1軒のたこ焼き屋が原点。いくつもの挑戦と失敗を経て、現在は冷凍たこ焼きのトップブランドのひとつに成長する。2代目社長を務める塚本さんは、徹底した品質管理、データに基づいた製品開発を学んだ経験から、国内外を問わず市場の開拓を進めている。父が遺してくれたもの、兄から受け継いだ思い、自身を支える原動力について、話していただきました。
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