Nghề làm đường mạch nha truyền thống thì ra vẫn tồn tại khi được xem quy trình nấu thủ công tại lò
Từ những hạt mầm lúa non mà người dân nấu ra được loại mạch nha tươi ngon có mùi thơm dịu dàng của mầm lúa non xen với mùi nếp mới. Mạch nha nguyên thủy có vị ngọt thanh và tan ngay trong miệng.
Mạch nha nguyên chất sẽ có màu vàng cánh gián, khi kéo sợi đặc quánh nhưng mềm tan.
Mạch nha tươi có thẻ dùng để ăn vặt với bánh tráng hoặc dùng làm nguyên liệu cho nấu kẹo rất tốt cho sức khỏe.
Hình ảnh em Thảo ghi lại là tại cơ sở sản xuất Mạch Nha Nếp Thy Thảo. Lò mach Thy Thảo nấu bằng phương pháp thủ công truyền thống và rất kỹ trong khâu vệ sinh, đảm bảo chất lượng.
Số điện thoại: 0352 023 845
​Cơ sở sản xuất Mạch Nha Nếp Thy Thảo - Thôn 3 - Đức Nhuận - Mộ Đức - Quảng Ngãi.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy