❤️ BÁNH BÒ DỪA NƯỚNG
Chuẩn bị
80g nước ấm
10g đường
5g men ngọt
Khuấy đều để tầm 10 phút
Chuẩn bị bột
160g bột năng
80g bột mì số 11 ( đa dụng )
3 quả trứng
300g nước cốt dừa
3g muối
Cho nước cốt dừa đun ấm vào trộn đều hỗn hợp rồi cho bột nghỉ 30 phút
Tiếp theo cho phần men lúc đầu vào thau bột .cho phần trứng đã đánh .50g nước lá dứa
Đậy bột ủ tầm 30 phút
Chuẩn bị nhân dừa
150g dừa bào sợi
Xào cùng 30g đường
Nướng bánh
Chảo 28 cm .CT này nướng được 2 bánh
Nướng lửa nhỏ và nhớ đun cho chảo nóng ổn định mới cho bột vào
Sau khi tráng chảo thêm một muỗng nữa .nướng đậy nắp và lau nắp để không bị nhỏ nước vào bột
Nướng bánh tầm 3 phút là ok
Lấy bánh chảo phết lên một lớp bơ nhạt .cho nhân dừa lên
Vậy là đã hoàn thành món bánh bò dừa nướng siêu ngon rồi .