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【牛乳で作る】濃厚カルボナーラの簡単レシピ｜21時の自分めしvol.16
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Күн бұрынとろけるチーズを使った濃厚カルボナーラのご紹介です。卵とチーズの濃厚さがやみつきになる一品！生クリームなしでも牛乳を使ってさっと火を通すことでとろとろに仕上がります♪夕食やランチにいかがでしょうか。
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「濃厚でとろける♪チーズカルボナーラ」
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ベーコン 2枚
・オリーブオイル 小さじ1
・黒こしょう 少々
☆ソース
・卵黄 1個分
・牛乳 100cc
・塩こしょう 少々
・とろけるスライスチーズ 2枚
■手順
(1)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。(塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。)
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)ボウルに卵黄、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。スライスチーズを手でちぎりながら加えて混ぜる(ソース)。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。スパゲティを加えてさっと炒め、強めの中火にしソースを加えてさっと混ぜ合わせる。(混ぜ合わせたら火はすぐにとめましょう。)
(5)器に盛り、黒こしょうをふる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#カルボナーラ #生クリーム不使用 #牛乳で作る
@peekminn Жыл бұрын
人生で初めて料理したのですが、上手く行きました！ スライスチーズじゃなくて粉チーズ使いましたが、ちゃんと美味しかったです
@user-jc6do1bn3v 2 жыл бұрын
これ､めちゃくちゃ美味しかったです‼ 私は､過去にカルボナーラ何度も挑戦したの ですが､卵に火が入りすぎてしまい何だか 仕上がりがボソボソ､トロッとしたソース には程遠いものでした｡ 何度も失敗したのでカルボナーラソースは 買う物と思い､近所のスーパーでレトルト を買って食べていました｡ このレシピを試してみたら､とても簡単、 あっさりした牛乳にチーズを加える事で 濃厚なコクが出て美味しかったです｡ 自分で言うのもなんだけど市販のソース より美味しく出来ました｡ 難しいテクニック要らずで本当に簡単‼ 料理苦手な私でも作れましたよ｡ 皆様､お試しあれ😊 この動画を公開してくださったよしのさん､ どうもありがとうございました👋😉💓
@user-io7cr7gw2n 2 жыл бұрын
生クリームたっかいし、それ以外のレシピに使いにくくて余りがちだから、牛乳オンリーなのいいね！
@DELISHKITCHEN_tv 2 жыл бұрын
牛乳とスライスチーズで作れるので手軽ですよね✨おすすめです♪
@user-pu7th3kx3f Жыл бұрын
今まで市販のソースで食ってたけど 美味すぎてお店レベルw
@user-no8wr7do2s 4 ай бұрын
初めての一人暮らしで牛乳とチーズとベーコン余ってたからやって見ます！すごく美味しそうです！
@user-gs5vf1us4t 2 жыл бұрын
オシャレなキッチンだなぁ… 憧れる
@DELISHKITCHEN_tv 2 жыл бұрын
ご覧いただきありがとうございます！😊
@liond3104 2 жыл бұрын
やっぱりスパゲティーは茹でただけじゃなくて、少し痛めた方が美味しいよなぁ。 早速真似して作ってみました。 素晴らしい味でした。
@user-db3oe9fx1l 11 ай бұрын
作りました！濃厚でとても美味しかったです😆妊娠中で生のたまごとチーズは避けているのですが、熱を通すレシピだったのでありがたかったです🥰
@virgoztha21 2 жыл бұрын
やばい これは深夜に見るものじゃないな、美味しすぎてよだれ出ちゃった
@minira0619 2 жыл бұрын
なんかパンチ足りないなって人はコンソメ入れてみてください
@user-wt2mh4vk7m Жыл бұрын
たすかるぅ
@LaLa-gx6ul Жыл бұрын
コンソメの分量はどれくらいですか？
@user-wt2mh4vk7m Жыл бұрын
@@LaLa-gx6ul わたしは一人分で小さじIくらい入れました！ あのね、めっちゃおいしつくつれました！！ とろけるチーズなかったからQBチーズを手で細かくちぎって20秒ほどちょっとチンしてとろける薄いチーズの代わりにしたんだけど死ぬほど美味しかった。また作りますありがとう
@LaLa-gx6ul Жыл бұрын
@@user-wt2mh4vk7m ありがとう❤️ナイスですね👍️🎵
@user-you277 Жыл бұрын
コンソメないから鶏ガラにした
@satoo1213 2 жыл бұрын
いつも拝覧しております。 これもいいメニューですね☆☆☆
@user-gb1zy7gf4d 6 ай бұрын
美味しそう🤤やってみまっす✨
@KING-jl8nk 2 жыл бұрын
明日作ります！！
@DELISHKITCHEN_tv 2 жыл бұрын
ありがとうございます！作っていただけましたかね？✨
@KING-jl8nk 2 жыл бұрын
お返事ありがとうございます！ 作りましたよ♡ とろけるチーズで牛乳がトロトロになり、麺によく絡みました。 濃厚が好きなので、さらにパルメザンチーズも入れました(꒪ˊ꒳ˋ꒪) 美味しかったです★
@00yancoro00 2 жыл бұрын
ワンパンパスタは失敗しがちなのですが、こんなふうに別茹でに出来るんですね！挑戦してみたいです。 概要欄のレシピは2人分とありますが、1人分ですよね…？倍量で2人分も作れるでしょうか。
@ddunsson2 2 жыл бұрын
❤️🧡😋 My friends ! It's a recipe that looks so delicious. I have to follow suit. You're the best cook. ❤️🧡😍
@user-iv4jz4pt3n 2 жыл бұрын
すごく美味しそう!! 4月から高校生のまだまだ未熟な子供ですけどこれなら簡単に作れそうです!! さっそく明日の夜ご飯に家族の分も作ってみんなで食べたいと思います!!((絶対に美味しいって言ってもらえるように頑張る(ง •̀_•́)ง
@DELISHKITCHEN_tv 2 жыл бұрын
参考にしていただき嬉しいです✨上手にできましたか？「21時の自分めし」シリーズでは手軽に作れるレシピをたくさん紹介しているので、他の動画もぜひご覧ください😊♪
@user-iv4jz4pt3n 2 жыл бұрын
@@DELISHKITCHEN_tv 今ちょうど作り終わりました！匂いがすごくいい匂いで味見もしてみたらすごく美味しかったので大成功です!!
@kenichiro_uesugi Жыл бұрын
玉子の白身はどうするのでしょうか？
@momokumamomo 11 ай бұрын
パンチ足りない人は塩が足りないと思う。俺はコンソメ入れたら味が別物になって嫌だったなー。シンプルで優しい味なのが良いよね。
@amiyochannel3912 2 жыл бұрын
good おいしい
@user-dq1tc3vy7b Жыл бұрын
チーズない場合は使わなくても美味しいですか？
@tonatsu_channel Жыл бұрын
これコンソメ入れないと味無い
@user-kg9kb3ir7h Жыл бұрын
ベーコンは菜箸じゃないんかい！
@user-pr8xg8pz2i 11 ай бұрын
タイプだ
@user-rq2or5uw4o Жыл бұрын
レシピ通り作ったと思ったんやけど、何も味なかった😅なんでやろ やけん食べる時にコンソメふりかけた😂
@user-ih2hi8ym5j Жыл бұрын
一緒です！こしょうかけまくったけど、コンソメがあったかぁぁ
@EAoi 2 жыл бұрын
パスタ二人分で100グラムですか?一人分ですよね。二人では足りないかな。
@ss-ph8vu 6 күн бұрын
女性料理研究家の特徴。油がとにかく少ない。倍入れても足らない、、
@ojipon2010 Жыл бұрын
スライスチーズは参考になったけど、 パスタ料理で麺を炒めてる(焼いている）のは初めて見た(￣◇￣;)
tvN D ENT
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