ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрустящий и Сочный РЕЦЕПТ

Рет қаралды 86,706

Күн бұрын

Как приготовить тонкий, хрустящий и сочный шницель в домашних условиях. Рецепт шницеля простой, чаще всего шницель готовят из говядины, свинины или курицы. Традиционный Венский шницель готовят из телятины, но я покажу вам более доступный и бюджетный вариант приготовления отбивной - шницель из свинины. Как подготовить мясо, как правильно панировать шницель и как пожарить мясо до румяной хрустящей корочки вы узнаете из этого видео рецепта.
Для приготовления шницеля вам понадобится:
Масло растительное для жарки
Свиной карбонад 500г
Соль
Перец
Яйцо 2шт
Мука 100г
Сухари панировочные 100г
Лимон для подачи
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZfaq / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрустящий и Сочный РЕЦЕПТ " • ШНИЦЕЛЬ - Тонкий, Хрус...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
00:00 - как приготовить шницель
00:25 - шницель из свинины
02:52 - как замариновать мясо
03:07 - как правильно сделать панировку для шницеля
04:50 - как правильно жарить шницель
05:47 - как подать шницель

Пікірлер: 242

@TihonCT 6 ай бұрын

Друзья, если видео вам понравилось, поддержите его комментарием, лайком и поделитесь с своими друзьями . Мой телеграм t.me/TihonC_T

@_BELARUS_ 6 ай бұрын

Подскажите пожалуйста Тихон где взять именно такие сухари, напишите пожалуйста название.

@visteli1117 6 ай бұрын

Спасибо, тебе большое. Наконец-то, толковый , Человек. А не всякие, клоуны ради бабок. Которым пофигу, на подписчиков, только для себя. Толком не объясняют а только хрючево , делают которые даже свиньи не будут. Ты лучший

@TihonCT 6 ай бұрын

Спасибо большое за высокую оценку

@user-qi9lp9ov7s 6 ай бұрын

Каждый рецепт шедевр ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Stas.ka19 6 ай бұрын

Непонятно, где, ставить, запятые, 😅

@k4wb0y 6 ай бұрын

@@Stas.ka19 ха,ха,ха,),),)

@user-kl7hs8kx2f 4 ай бұрын

Тихона заслушаешься. Очень красивая речь , приятный голос , плюс корректная и грамотная подача рецепта Все быстро ложится на память. Спасибо , Тихон ! Кстати , он ещё и красивый , что тоже немаловажно .!

@alexbron3537 6 ай бұрын

Вот это я удачно зашёл! Всё не мог понять: и как повара такой большой шницель умудряются делать, а оно эвон что! Спасибо!

@mikelklinov7307 6 ай бұрын

Просто, понятно и очень вкусно, но что не мало важно без суеты, спокойно и так по-доброму как и всегда, спасибо Тихон 🙏

@user-mh3kx8jh9c 5 ай бұрын

Всё чётко, ясно, наглядно. Лучший повар.Сохраняю все рецепты .

@user-uy5os6yw5s 5 ай бұрын

профессионально и по домашнему понятно ,мне очень нравиться ,как объясняет Тихон

@user-op8ik8cy9i 6 ай бұрын

Спасибо. Вы очень всё доступно рассказываете. Обожаю Ваши ролики. Всегда жду новые рецепты.

@TihonCT 6 ай бұрын

Я рад что вам нравится)

@User-shmuser23 6 ай бұрын

Как всегда аппетитно и слюноотделительно! 😋👍🏼 А какой звук ножиком по корочке... Ммм... Как раз хотела вкусные отбивные приготовить, спасибо!))

@TihonCT 6 ай бұрын

Значит самое время гоовить)

@ToxicDany 6 ай бұрын

Никогда не понимал, чем шницель отличается от отбивной.. За рецепт спасибо, сохранил!

@TihonCT 6 ай бұрын

Отбивные без панировки жарят, Шницель с панировкой)

@user-by5kj8sj3v 6 ай бұрын

Спасибо Тихон за качественное объяснения всегда отбивные скукоживались теперь знаю хитрость подрезать жировую прослойку не знаю про это теперь у меня будут красивые шницели❤❤❤. Люблю ваш канал, смотрю и учусь у вас мастерству приготовления!!!

@angelafanaciadic9232 6 ай бұрын

Привет 👋 У моего мужа ,в четверг день рождение, он абожает мясо, вот я и приготовлю на праздничный стол шницель 👍 Спасибо Тихон 🤗

@user-ju6uw4vf2f 6 ай бұрын

Спасибо, Тихон! Вкусно, красиво! Как всегда полезные разъяснения, подсказки! 👍😋✨🎄

@TihonCT 6 ай бұрын

Я рад что могу быть полезнвм)

@user-wq3ez7vf4z 6 ай бұрын

Спасибо, Тихон. Всегда делаю также, а вот развернуть бабочкой не догадалась. Ещё раз спасибо, за науку.

@user-sz5vo9gc2k 6 ай бұрын

Спасибо, Тихон. Ооочень аппетитно!Не хочется его даже гарниром портить, разве что овощи😊

@TihonCT 6 ай бұрын

Вот мне тоже достаточно просто мяса поесть)

@user-zi9wc6hg7f 6 ай бұрын

Блин вообще ты красавчик, спасибо большое за рецепт... Жму руку!!!

@TihonCT 6 ай бұрын

Всегда пожалуйста!)

@user-fv4qy2tz7v 6 ай бұрын

Лайк! Как всегда на высоте ! Вкусняшка!

@TihonCT 6 ай бұрын

Спасибо большое!

@user-fw3id3dv3b 6 ай бұрын

Ах как красиво и вкусно. Вкус детства. Вспомнил бабушку. На Привозе была «своя» торговка мясом, у которой, именно для вас был кусочек именно «того» мяса…. На Молдаванке, летом, общие балконы-террасы превращались в летние кухни. Когда кто-то, все равно кто, жарил на таганке биточки, а это блюдо называлось именно так, ароматы разносились по всему двору…. Есть, что вспомнить. Спасибо! Из Одессы лайк всегда.

@many_stories 6 ай бұрын

Спасибо! Не знала, что его так режут, думала, откуда такие большие кусочки? На мой взгляд, в манке лучше панировать, нежели в сухарях!

@TihonCT 6 ай бұрын

Рад что было полезно) по панировке - главное чтобы вам было вкусно)

@evridikalee1745 6 ай бұрын

Это совершенство!! С восхищением. 👍. 44

@TihonCT 6 ай бұрын

Спасибо большое!)

@user-kl3cg3et3c 6 ай бұрын

Как вкусно смотрится! ...Пошла в магазин за мясом!

@TihonCT 6 ай бұрын

Жду отзыв!)

@lorapomidora6388 6 ай бұрын

Зачетный рецепт, есть что попробовать новенькое теперь!😊

@TihonCT 6 ай бұрын

Самое время!)

@user-os9pc8cb6g 6 ай бұрын

Новенькое? Та я такие лапти из свинины жарю регулярно, бывает даже без кляра. А блюдо супер от Тихона согласен!

@user-eu7ug5hq5c 6 ай бұрын

Тихонъ запатентуй свой шикарный жест в конце)))))он неописуем))))

@TihonCT 6 ай бұрын

Такое не патентуется)

@user-eu7ug5hq5c 6 ай бұрын

@@TihonCT а зря...)))) я от него.... Как бы написать пополитаоррктней...)))

@bazakaterov4593 2 ай бұрын

Молодец Тихон ! Твои ролики настолько умиротворяюще действуют на нервную систему , что их можно смотреть перед сном , правда организм при этом непременно должен быть сытым . 🙂👍

@user-ww3of8fb1z 5 ай бұрын

ШИКАРНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ ШНИЦЕЛЬ! СПАСИБО ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!

@anitamelnikova63 5 ай бұрын

Мне нельзя смотреть такие видео! Сразу слюнки текут. Рецепт отличный. Мясо получается суперским. Правда, не знала, как правильно резать. Столько раз раньше готовила по другим рецептам. За подсказку отдельное спасибо!

@ariannataylor3442 5 ай бұрын

Тоже не знала эту хитрость. Да и из карбоната попробовала впервые.

@anitamelnikova63 5 ай бұрын

@@ariannataylor3442 Я и раньше готовила из карбоната. Но так никогда не нарезала и в этот раз взяла карбонат слово мясника. Оказалось неплохое мясо у них. А по вкусу в итоге супер.

@ariannataylor3442 5 ай бұрын

@@anitamelnikova63 Я тоже покупала в прошлый раз мясо слово мясника. Вроде, неплохое.

@user-er2bg1my5o 6 ай бұрын

Спасибо Тихон за рецепт. Завтра же приготовлю 🥰🥰👍

@TihonCT 6 ай бұрын

Буду ждать отзыв и фото)

@user-er2bg1my5o 6 ай бұрын

@@TihonCTочень вкусно получилось,мне понравилось 🤤🤤👍😍

@Elshan_Javad 6 ай бұрын

Тра-та-та, тра-та-та, получилась КРАСОТА !!! Спасибо Вам за Ваши труды !

@brudum 6 ай бұрын

Chúc bạn một buổi tối vui vẻ nhé

@TihonCT 6 ай бұрын

И вам всего наилучшего!)

@user-mz9fg4er1y 6 ай бұрын

Вот что значит технолог!

@AlexXxkhb 6 ай бұрын

Спасибо за видео! Пошел покупать мясо :)

@samschwartz2083 6 ай бұрын

Это замечательно!👍👍👍

@makushla17 6 ай бұрын

Тихон,классно!! Спасибо вам,ребята за ваш труд и новые замечательные рецепы!!❤

@user-bn1dg6td2v 6 ай бұрын

Спасибо за вкуснятину! Класс!❤

@_pelmeshqa 6 ай бұрын

Вкуснятина , спасибо за рецепт ❤

@volkoff1747 6 ай бұрын

Чтобы корочка не отслаивалась надо сначала в муку, потом в яйцо, а затем в сухари.

@user-ur6jk7zs3c 6 ай бұрын

Очень вкусно и доступно, спасибо.

@nverova62 6 ай бұрын

Спасибо за ваше вкусное видео

@user-dz9pr7de1h 6 ай бұрын

Очень аппетитно, захотелось приготовить. Спасибо Тихон!

@user-br6we1ql8n 6 ай бұрын

Привет,ух ты прикольно,зачётно.ножик просто огонь по звуку работает.

@user-fc5iw9ky6p 6 ай бұрын

По больше бы таких Тихонов Обожаю смотреть и готовить по этим рецептам Спасибо👍👍👍👍❤❤️‍🔥

@user-wz6yo6zz1l 6 ай бұрын

Спасибо огромное. Классные рецепты. ❤

@qwakize 6 ай бұрын

Этот лайк Анжелике за уборку!

@vladimirzhila 5 ай бұрын

Прикольно вышло. Спасибо.

@user-ct1wo4jy8p 6 ай бұрын

Тихон, очень нравится как вы готовите.

@user-fe1cw6cr5o 6 ай бұрын

как все просто и без воды, спс за рецепт!

@user-qj9qo5pu5v 6 ай бұрын

Спасибо! Так вкусно делаете и рассказываете, что чувствуется профессионал!😊❤

@user-ib7ub4kw4m 6 ай бұрын

Красавчик. Подача материала очень грамотная 👍❤️

@60Iren 6 ай бұрын

Какая красота! Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

@user-kp4lg2iw4y 6 ай бұрын

Тихон, привет. Мне не нравится вкус панировочных сухарей. Поэтому использую горбушки от хлеба. Сушу, затем измельчаю в блендере. Мне кажется, так гораздо вкуснее.

@trzemc 6 ай бұрын

Лучший😊 Лайк, как обычно

@user-sj8yt1xq7n Ай бұрын

Отличная подача ❤ Спасибо

@user-gz6sj9tz6y 6 ай бұрын

Чётко, ясно, без лишнего бла бла, респект Тихону.

@user-zz6qe9td3y 6 ай бұрын

Тихон здоровья тебе

@user-ki3jh4zo1r 6 ай бұрын

Прекрасный рецепт! Всегда буду так нарезать мясо на шницель

@relaxyotdyh 6 ай бұрын

Отлично - захотел, приготовил и съел.)))

@user-sd6rt4bs4p 6 ай бұрын

Молодец!! Как всегда все рецепты-- на высоте!!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

@user-os9pc8cb6g 6 ай бұрын

Спасибо за видео. Такую штуку знаем.👍

@shortscute7857 6 ай бұрын

Я люблю Шприцель от Тихона.

@user-oq8lc8uo7w 6 ай бұрын

Очень красиво, весьма импонирует профессиональный подход к кулинарии, спасибо.

@blackbooks 6 ай бұрын

Красота!

@svetlanaprokopenko9979 6 ай бұрын

Тихон, ну очень аппетитно. И такая приятная подача материала. Очень нравятся все Ваши видео, супер!

@vankavstanka5863 6 ай бұрын

Отличное видео, макарошки с кетчупом под него отлично залетают. Респект Тихону!

@trm77truba45 6 ай бұрын

😊😊😊 огонь 🔥🔥🔥

@user-xz4be9zu6i 6 ай бұрын

Это то, что надо! 👍👍👍

@TihonCT 6 ай бұрын

Рад что понравилось)

@user-md3do9he3n 6 ай бұрын

Спасибо Вам большое, Все Ваши рецепты просто гастрономический экстаз!!! Удачи Вам и благополучия!! И благодарных подписчиков!!!

@glebonya 6 ай бұрын

Великолепно. Просто, понятно, спокойно. И вкусно. Впрочем как всегда

@user-xp3mn4gv7o 6 ай бұрын

Моё любимое мясо, именно так люблю - отбивные ❤❤❤❤❤❤ Вы супер, Тихон ❤❤❤

@milanasolovitskaya8905 6 ай бұрын

Очень грамотное объяснение, и по приготовлению, и по речи. Подписалась

@user-os2pv4rk2j 6 ай бұрын

венский шницель- еда богов, топ 10 самых лучших блюд мира, отбивную готовят все и везде, это классика, а у автора получилось просто идеально, вот был бы у нас в рф тоже такой стритфуд, думаю стоила бы такая отбивнушка с картошкой фри и салатом не дороже шавухи,около 250-300 рур в самый раз

@user-gf8nv6dd1i 4 ай бұрын

Ура! Всё получилось. Делала точно по рецепту, такой большой кусок мяса, нежный, сочный , вкусный, что может быть лучше! Спасибо Тихон!

@Dymoff1 6 ай бұрын

Тихон спасибо за вкусный рецепт!👍👍👍

@TihonCT 6 ай бұрын

Всегда пожалуйста дорогой друг

@user-cb9gm6lc9u 6 ай бұрын

Супер! 👍👍👍👍👍

@Sergey_Igorevich_RUS 6 ай бұрын

Мама так делала, когда малым был... ты красавчик, спасибо, подробно объяснил, без лишнего... как всегда! Пойду тоже сделаю... жду новых рецептов

@alurlya 6 ай бұрын

Правильный и настоящий Венский шницель. Спасибо. А еще он вкусный и холодный даже вкуснее)

@user-po4gp5yp6l 6 ай бұрын

Я в муке не обваливаю,яйцо,сухари,все прекрасно,даже не пробовал с мукой,думаю ничего не потерял😅

@ksenia6595 6 ай бұрын

Спасибо ❤❤❤

@user-gg5nk7wj6v 6 ай бұрын

Благодарю Вас.

@IRStudiojewelry 6 ай бұрын

Молодец!!!

@sphera52 6 ай бұрын

Аж слюни брызнули!✌️

@sergeistarkiller 6 ай бұрын

Тихон спасибо за вкусный рецепт! Можно узнать назваие панировачных сухарей

@kobachkareuli9215 6 ай бұрын

Тихон, как всегда отличный рецепт! Вот очень понравилась "небольшая" пачка панировочных сухарей )) Где заказывали? Тоже хочу такую )

@user-td7ho7vq2k 6 ай бұрын

Супруга Тихона, пожалуйста купите ему еще одну футболку). Мне очень нравится ваш канал и подача материала, подписан уже не первый год. Хотя возможна эта футболка какой- то талисман, ну или оцените разницу до и после, ну тогда понятно).

@user-zl8dy5gl5x 6 ай бұрын

Большое спасибо Тихон обваражительно, вкусняшка, и главное сделает с любовью!!! 🎉

@TihonCT 6 ай бұрын

Рад что вам все понравилось)

@user-ou1kt3rz6e 6 ай бұрын

еще как понравилось спс.

@user-mx1mp5ti4u 6 ай бұрын

Я один увидел эту "бабочку"????😆🤣 Тихон затейник!)))))

@user-zc6ho5gs8o 10 күн бұрын

Самое важное - "человек работающий с влажными яйцами" .

@mastermaster7526 6 ай бұрын

Хорошо

@alla634 6 ай бұрын

Тихон,спасибо за рецепт,а где заказывали сухари для панировки?

@eduardkovalenko2205 6 ай бұрын

Я недавно подписался,Анжелике респект😂.У меня,дома тоже я готовлю,любимая убирается.😅

@lyudmilaminina6684 6 ай бұрын

Отлично получилось, надо пробовать. Отбиваете плоской стороной?

@user-nu9pz7we6m 6 ай бұрын

Огромное спасибо. Шницель получился сочный, вкусный с отличной корочкой. Супер.

@darkwader1767 6 ай бұрын

Ох ох ох, вот это ШЕДЕВР

@dep821 6 ай бұрын

Урааааа😍

@user-vi1hm1zr7v 6 ай бұрын

Наконец то я сделаю правильный шницель!!! Спасибо, Тихон! 👍🔥❤

@kosshashukraino7309 6 ай бұрын

дякую

@user-pz7vj5dx9e 6 ай бұрын

Прекрасный шницель, почему-то вспомнилась совецкая столовая где за частую его кушали,спасибо Тихон за ваш изумительный рецепт,браво!!!👍👏👏👏🌹🌹🌹🤗🥩

@vod32332 6 ай бұрын

Тихон давай крутой аболденный рецепт ГУСЯ! очень бы хотелось посмотреть🎉🎉🎉

@soland2222 6 ай бұрын

Выглядит отлично, особенно после шницеля маэстро Лазерсона

@morgansmol7367 6 ай бұрын

Тихон! Попробуй приготовить ДЗЫККА. Мне кажется тебе будет интересно его попробовать)

@user-fc8vs3pb1d 6 ай бұрын

Отличное видео. Шикарный рецепт. спасибо! Но, только мне показалось, что нож у Вас недостаточно наточен...😀