Lieben Dank für das Feedback. Es freut mich, wenn ich mit dem Video etwas Helfen konnte.

Sehr gerne. Den meisten wird diese Mischung nicht süß genug sein. Probier die Masse ab und gib etwas mehr Zucker rein, als du normalerweise magst. Das Einfrieren nimmt noch mal viel Süße. Ich esse super wenig Zucker und von daher mag ich das so wie im Rezept mega gerne. Du kannst bei den Mangos zb auch Kokosmilch dazu geben.

Die hat 3,5%

Du benötigst es im Prinzip überhaupt nicht. Ich trinke nach dem Sport gerne einen Protein Shake und als Eis ist das nochmal eine tolle Abwechslung. Der Shape Shake ist zb als Mahlzeiten Ersatz gedacht. Im Prinzip, wenn man mal Kalorien sparen möchte. Die Einscremes mit den Shakes haben in der Regel viel weniger Kalorien, als die normalen Varianten.

Ich zeige eigentlich im Video, wieviel ich rein mache. Bei den Foodspring Portionstüten gebe ich immer die ganze Tüte rein und fülle dann bis zur Einfrierlinie auf.

Ich bestelle meistens direkt bei Foodspring oder Amazon. DM hat teilweise auch die Produkte, aber meistens nicht die Portionsbeutel.

@@mossite Ist doch prima, das spart unnötigen Verpackungsmüll.

@@mossite ich finde es leider nicht direkt beim Hersteller oder Amazon. Gibt es da einen Link? Tolle Videos, weiter so 👍

​@@mimilein126 hier ist der Amazon Link amzn.to/460DygE Und hier auf der Foodspringseite. Manchmal sind sie am Angebot www.foodspring.de/shape-shake-sachet-10er-paket-mix?_gl=1*16pfk2n*_up*MQ..&gclid=Cj0KCQjwv7O0BhDwARIsAC0sjWOdr8IqTqIZLtdF2kg7yGQOXf6FnhDTdP2tF3LyL6Sm2TtsRPIelIwaAix0EALw_wcB

@@user-we5qz6xj7f bei dm, da gibt es aber auch von „naduria“ ein Pulver ohne die ganzen Aromen, künstlichen Süßstoffe, Maltodextrin (schlimmer als Glukose für den Insulinspiegel) etc. Bei dm gibt es auch echte Vanille ;-)

@@nordpohl8490 das würde ich nicht machen. Die Masse wird durch das Wasser vermutlich zu fest und könnte die Maschine beschädigen. Sie ackert schon bei Proteineis sehr stark

@@mossite ok, 🙏 danke

@@mossite Nachtrag zu der Frage: und wenn man mithilfe von Xanthan das ganze verdickt so mit dir Bildung von Eiskristallen verhindert, sollte es noch eigentlich funktionieren?

Du mischst das Pulver eigentlich mit anderen trockenen Zutaten zb Zucker oder dem Proteinpulver. Dann mischst du alle Zutaten und muss sie wirklich gut durchmischen, damit nichts . Ich würde mich langsam ran tasten. Du brauchst das eigentlich nur bei Sorbet oder Eis, wo wenig Fett und Zucker drin ist. Wenn du zuviel rein gibst, dann wird die Masse eher eine Art Gel auch nach dem Einfrieren. Hier gilt wirklich weniger ist mehr.

@@SkyNet8778 ich denke, je nachdem wie stark er ist, könnte das Messer leicht schief laufen. Es ist ja nicht starr sondern hat etwas Spiel.

Ja, das stimmt. Allerdings setzten sich häufig schwerere Inhaltsstoffe ab und man hat keinen gleichmäßigen Mix, wenn man den Becher aus dem Gefrierschrank holt. Deshalb bin ich dazu über gegangen die Becher komplett zu schreddern, damit alles gleichmäßiger am Ende gemischt ist.

Wenn so gut wie kein Zucker und wenig Fett in den Zutaten ist, würde ich immer etwas Guarkernmehl oder Paradiescremepulver dazu geben.