The word "sisig" means to snack something sour.. so kapag kumakain ka ng hilaw na mangga, sampalok, bayabas, santol o ano man na maasim pamanisig ang tawag naming Capampangan dyan.. I still remember my late Mom when she used to eat guava, papaya, and half ripe star apple soked in vinegar and salt.. yes! pati manibalang na kaimito sinisisig before. Proud Capampangan here😊

Salute kay Ninong. Talagang ni re-respect niya ung culture chaka ung way ng cooking. Thank you Ninong. Proud kapampangan here.

Kudos Ninong Ry for doing your homework and research for the Kapampangan Sisig. Ung iba kasi sinasabi kapampangan sisig daw pero deviated ang recipe and method

Sisig means in kapampangan ninong is “to eat sour” like when we eat unripe mango with bagoong. “Tara manisig tayo. Because unripe mango is sour”

The best na cooking channel, aside sa may makakatawa na editing skills ni jerome, may matutunan kapa kay ninong!! The best ka talaga ninong ry!! Road to 1m subscribers!!

Kanyaman po yan. Aspiring vlogger po ako. Kahit senior citizen na, nangangarap parin akong maging isang inspirasyon sa mga katulad kong matanda at may disability. Hindi hadlang ang anumang kapansanan para hindi abutin ang ating mga pangarap. Maraming salamat po at God bless po 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Eto yung inaantay ko eh, KAPAMPANGAN kase ako!! 💓

The old sisig is still what we eat in Agusan but with ginger. Almost The same Kilawin na kambing that we do.

I’ve never been this fast for a KZfaq video. Its 8:25AM in Toronto and the first thing I watched for this day 💕 Parequest nung pancit malabon Ninong ha 😬

Thanks nong for the sisig trivia, waiting for another twist of sisig.God bless

Great video! but the best part of it was the last part.. with your Mom, super lambing.. A Mom's Love is the Greatest Love of All.. :)

Entertaining tapos dami kong napulot na aral ninong! More content like this love you!

4:42 - ito ang dahilan kung bakit hindi mo pinipigilan ang growth ng pagkain, ang natural evolution ng pagkain kasi men kung lahat tayo nanatali sa nakaraan ganyan parin sineserve sa inuman...okay lang sa iyo yun? wow.

ninong + jerome = 🔥 passionate cooking plus may pusong editing 😁👽

I'm fr Pampanga. Sisig means to eat something sour, e.g. manisig tamung mangga (green type) - kain tayo ng mangga. Kaya ang sisig samen may sour component tlga either fr calamansi or suka. Ung ibang prep ng sisig parehas may atay at utak tas margarine sa sizzling plate. Ung sizzling plate usually s resto lang un, kung sa bahay lang as is sya. Tas wala ding chicharon na topping.

inaabangan ko talaga to kasi gusto ko talaga ma.try gumawa ng sisig. again, very informative video. thanks Ninong Ry. keep it up.

Salamat sa pag respect sa history at culture at pananaliksik! Yudaman!

Last part was the best, a kiss from your mom.

Ganda ng lalagyan ng kutsilyo ni ninong ahh Nong looking forward kami na maging isa ka na sa talent ng Tier 1 at mapaglutuan mo ang Team PAYAMAN

Nagutom ako sa video na ito! 🤤 Salamat ninong! Looking forward for the part 2. 😊

The first sisig is commonly called "Sisig Matua" or " Old Sisig" in kapampangan. Kapampangan ku pagmaragul ku!!!

Sisig means pinaasim or inasiman in Kapampangan. That explains the Kalamansi. May sisig din ng puso ng saging pero vinegar naman ung gamit.

"gustong gusto mo pag kinakamay ka..." Tang Ina Naman laptrip ako magisa Lab u ninong gagi 💗

Solid!! Sisig favorite ko yan tapos makakanood ng kasaysayan and at same time, kung pano ginagawa at niluluto. Keep it up bro!

yung iba naman dtu sa pampanga ninong ang gamit na creamy component sa Sisig ay ang legendary na "Reno" na pwedeng i substitute sa atay ng manok 🐓

I was notified somewhat by youtube about your videos, at first your videos looks odd but the longer and the more Iwatched your videos, it looks interesting and you have deep sense of what you're doing, so now I'm already your subscriber... Keep up...

ito na ata ang pinaka informative na Food/Cooking Vlog na napanuod ko. Salamat 'nong!

Salute to you sir napaka authentic ng pagkakaluto mo ng kapampangan sisig. Kapag ang sisig ay hindi maasim, hindi na sisig yan. bigyan nyo na ng bagong pangalan kasi ang meaning ng sisig is something sour. Kapag nilagyan ng mayonnaise dinakdakan na yan, pag nilagyan ng itlog torta na yan. Usually nilalagyan namin ng sili yan at pwede rin lagyan ng toyo okaya patis pampalasa wag lang itlog at mayonnaise.

Lahat ng makakabasa neto magiging..succesfull sabuhay..godbless every one👇🙏🙏🙏

I really like this channel. Hindi ka lang nanonood ng cooking skills ni Ninong Ry. Natututo ka pa sa kung anong background nung niluluto niya HAHAHAHAHA.

Grabe ninong ry. Dami kong natututunan sa vlogs mo. SKL. Ginawa namin yung sakto lang crispy pata mo nung birthday ko. Ang galing nung pumutok yung taba. Nakaka amaze tlaga! Thank you Ninong Ry for sharing your recipes and expertise sa pagluluto. More videos pa! More powers sa channel! ❤️❤️❤️

Looking forward for a 1M subscriber Ninong

kapampangan ako, yan ang talagang original na sisig, walang itlog,walang mayonnaise at wala sa sizzling plate

Status Bow, coma 4 lod! HAHAHAHAHA. Goddamn RO players show some love!

Pwede din butter ilagay sa sizzling plate. Para malinamnam! Hehe. Thank you for making a vlog about sisig, Ninong Ry! More power and Godbless!

Inantay ko talaga tong content na to . Iba ka ninong ry...😘

“Sisig matwa” translated as literally “sisig matanda” sa traditional na sisig ng mga kapampangan.

"Kagatin mo Peppa." HAHAHA bwiset ka ninong 😂

Galing Ninong Ry, entertaining and very informative ang cooking vlog mo. Daming trivia👍

ANG BANGIS NG ENDING ♥️♥️♥️

Di lang cooking pati history lesson din! Tulad din ng pagluluto pati content mo Ninong nageevolve na. Iba talaga pag alam mo ang history at process ng isang bagay. Looking forward sa susunod na parte.

Ninong Ry sobrang solid ng content mo hahaha! Sa totoo lng ikaw na lang pinapanood ko sa KZfaq 😂😂😂 Parang pinaghalong Chef Logro and CongTV 😂😂😂

Im a colinarie. Student and i learn a lot in this channel 100%

Sobrang solid talaga ninong!!! Dami ko natutunan. Salamat! Reno pang katapat ng mucho. 😂

"Pero pag ikaw kinakamay, ang saya saya mo" Kalma lang, ninong. HAHAHA

Try mo Ninong Ry yung sisig ng mga ILOCANO which is called DINAKDAKAN.

Ninong Ry saludo talaga ako sayo!!! Kapampangan ako kaya alam ko ang authentic na sisig.

Kuhang kuha mo ang pagkakaluto namin ng sisig ninong napaka authentic ng sisig mo salute to you!

No worries Ninong “willing to wait” lang kame sa videos mo, wag mapressure... gusto ko vids mo dami ko natututunan. watching dito sa Ire 🇮🇪🇮🇪

Isa nanamang masarap na pulutan! As usual kapartner niyan ay beer o kahit anung inumin. Cheers! 🍻😁🍺🍺🍺🍺🍺

Laughtrip yung mga side edits lol! More power Ninong! Inaanak here!

Un ang pinaka matikas yung halik sa isang ina ninong salute...miss ko din nanay ko hehe...

Content request different flavors of chicken wings Ninong Ry 🤤🤤

"O try mo tong bagong shit ko" "Eh yung customer medyo uto-uto, eh masarap daw" Tinrashtalk si Aling Lucing. HAHAHAHAHA

I like the fact na nag punta kapa talaga dito para sa Sisig content mo (Tga Pampanga ako hahaha at sa likod lang ng apartment ko yung Aling Lucing SKL) I recently discovered your channel and liked it already. I love cooking, and you videos are very on point. simple, entertaining (for me) and I love the way you explain all of the details and it helps me a lot lalo na gusto kopang mapalawak ang kaalaman ko sa pagluluto. Stay safe idol and Merry Christmas

Ninong salamat pinatawa mo ko ngayong araw More content po Ninong Stay safe always!

Margarine usually nilalagay nila sa sizzling plate dito sa pampanga ninong ry

Ninong! Yung unang sisig ni aling lucing hindi naka sizzling plate, may nag suggest lang sakanya na i try nyang ilagay sa sizzling plate, then viola!! Nabuhay ang 3rd element ng sisig

Labyuu Ninong! ❤️

Never skip ads Ninong, More power!! Kagatin mo peppa.

Add lang sir, SISIG means "to snack with something sour"hehe☺️

Aling Lusing has +10 Triple Berserk Stiletto Left and Right hand. 9:10

Been waiting for the next upload 🙂🇵🇭

Authentic Sisig pero commercial na kasi yan Sir kahit si Aling Lucing. Pero syempre mad respect parin kay Aling Lucing since siya dahilan kaya nagkaroon ng limelight ang Sisig. Kung gusto niyo talaga Authentic Kapampangan Sisig pumunta kayo dito sa Pampanga tuwing mga Fiesta. Doon may Sisig na Kambing (one the best if not the best sisig) o yung Sisig na man's best friend. (hindi na ako kumakain non) Anyway ito kinalakihan kong sisig dito samin sa Pampanga. Ingredients: Luya pero hindi sobra para lang mas lalong mawala yung lansa at maging Dinakdakan pa kung sobra yung luya. Sibuyas na PULA mas may punch mas okay. Atay ng manok or utak ng baboy. Inihaw na pisnge at tenga ng baboy pwede rin pinirito kung gusto may crispy na texture pwede rin both. Calamansi at Sili. Yung native na birds eye chili HINDI yung thai chili at lalong HINDI siling pang paksiw o sinigang. Suma tutal maanghang talaga sisig samin. Asin at paminta. Walang itlog. Walang mayonnaise. Walang sizzling plate. Madalas sabi ng mga tito ko nasa pag hiwa daw ang Sisig. Matagal at mabusisi sila maghiwa. Siguro kasi sakto lang dapat at almost proportion lahat pagkakahiwa. Hindi masyadong malaki hindi rin naman sobrang liit. Lalo na sa sibuyas at tenga. Don siguro pumapasok yung "pagmamahal" na ingredients. Haha. Pero para sakin kaya siguro ganun kasi may particular na texture silang hinahanap sa Sisig. Yung luya nga pala grated. Tapos paghahaluin lang lahat ng igredients at hayaan lang ng 15-30minutes para manuot. Hindi na isasalang sa plate. Yun na yun, pulutan na! Cheers! 🍻

Lord of Death Card sa +10 Composite Bow hahahaha usapang RO nnmn Ninong

"gusto nyang huminga..." Hahaha!

Good day ninong.. 😊😊 from davao city. ganda nang part 1 mo abangan ko yong part 2 nito.

Nong excited for part 2!

"Kagatin mo peppa" -ninong ry 2020

2:25 level up sound hmmmmmmmm

I love your content ninong ry🥰

Sweet talaga ninong namin kay mommy ❤️

Nabusog ako sa mura haha

Laugh trip dun sa "oh my god.. Gunggong" hahaha

TRY KO TO SA WEEKEND! SARAP!!! LEGIT PANG ALAK

nice one ninong! Usually margarine kapag lagay sa sizzling plate. Authentic talaga, Salamat! Walang itlog ang sisig :)

Sino pa dito kagaya kong nagmamarathon ng videos ni ninong? Hahaha

"try mo 'tong bagong shit ko" HAHAHHA

Hi ninong! been watching your vlogs since day 1. Hope to meet you soon. ♥️

Proud Kapampangan home of Original Sisig❤️

Actually yung mga ibang sisig dito sa Pampanga, mas marami pa yung sibuyas keysa sa mismong laman. Hahahaa tamang tipid amp.

pashout out namn ako lods ????? hahaha baka naman pa special mention hah

Dinakdakan ninong sa part 2 solid yun ❤️

Excited ako sa series na to ninong tas kung ano pinaka kaya ko lutuin yun lulutuin ko para sa asawa ko hahaha ❤️❤️

Collab with Erwan. Hehehe.

Kulang ka ata sa Left Hand Mastery ninong! 🤣

Itong channel nato deserve more viewers 😁

I love your sense of humor ninong 😂

16K new subs agad? Last weekend 100K ka lang ah??? Congrats! Wooohoooo!

Sarap talaga sisig jan sa pampanga hindi nakakaumay ibang iba sa sisig ng manila nakakamiss tuloy ☺️

Walangya ka ninong tawa talaga ako ng tawa pag nag mumura.... Bago ako matulog pinapanood kita nawawala talaga antok ko sayo ninong... Hahaha

Yun ohh nagawan na dinvyung request ko Salamat ninong ry♥️👆

"....pero pag ikaw kinakamay ang sayasaya mo" (Ninong Ry, 2020)

Ninong ry ! Nakaka inlove 😍 #sisig😍

Ninong Lang Malakas 💪🏼💪🏼💪🏼

Pinanuod ko na sa fb at pinanuod ko pa sa KZfaq haha at inuulit ulit ko pa panuorin mga videos mo po Ninong 😍 nakakalss yung baka naman 😂

Ganto gusto kong mga chef malinaw mag explain dami ko natutonan sayo 👌

Lodi k tlga ninong ry dmi kng natututunan sau from cabuyao laguna

Margarine or butter ninong sa sizzling plate then ialgay ang sisig, then 1-2 mins sa grill para mas malasa yung uling/bbq flavor

nakakamiss yung mga ganitong edit. Punong puno ng meme at background music na nakaka loko sana ganito uli mga video ni ninong Ry haha