俺の言う通りに作れば信じられねいくれぇ旨い【ビーフストロガノフ】ができるからやってごらん。

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Жыл бұрын

【材料】
牛肉　　　　　　　　　　　２００g
タマネギ　　　　　　　　　１/２個
ニンニク　　　　　　　　　１かけ
塩コショー　　　　　　　　少々
バター　　　　　　　　　　３０g
水　　　　　　　　　　　　５００cc
赤ワイン　　　　　　　　　１００cc
味噌　　　　　　　　　　　大さじ４
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ４
ソース　　　　　　　　　　大さじ４
ケチャップ　　　　　　　　大さじ３
インスタントコーヒー　　　小さじ１
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＃ハッシュドビーフ　＃ハヤシライス　＃ビーフストロガノフ　＃まかないメシ
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Пікірлер: 106

@user-px7vv9no9l Жыл бұрын

動画の料理みんな作りたいです。なかなか作るタイミングが無いけど、過去の動画から順番に作ってみます。いつも楽しい動画癒されます🙆

@user-do8qs8pf1y Жыл бұрын

大将の動画は丁寧で分かりやすい❗週末作ります‼️

@クマのプーさん Жыл бұрын

これはお手軽で旨そうだ😋✨ あまり手間をかけずに出来るのが嬉しいですね🙆‍♀️✨

@user-ml1wu5im4i Жыл бұрын

すごいすごい！味噌が結構入りますね！びっくりです！早速作ってみます😊 いつも最高の動画をありがとうございます。

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

素晴らしいレシピですとても気に入りました🙂

@upup5762 Жыл бұрын

簡単なのに見栄えしますね、作ってみたいです😋

@user-td7nw3wt9n Жыл бұрын

美味しそうに食べますね😂 今度作ってみます😊

@user-px7vv9no9l Жыл бұрын

今日作ってみました！火加減が弱火にしてしまったので、水分が残り、その後片栗粉を入れすぎたので、もちもちになりましたが、父も母も美味しいと食べていただきました。父は辛みが好みみたい七味を追加しました。味は美味しかったので、次は火加減と片栗粉の量に気をつけてみます。感想はレトルトしか食べた事がなかったので、なんだか初めて作るストロガノフ楽しかったです。また楽しんで他のお料理も作ります。

@Jtttcagn Жыл бұрын

これは。。究極の裏技ですね！これを覚えちゃうと、もうデミグラスで作るハッシュドビーフには面倒で戻れなくなる。。短時間で出来る利点もさることながら、味噌やコーヒーなど味に深みを出す材料がしっかり入っていますので、十分ハッシュドビーフとして通用します。師匠、やはりあなたは料理の天才です。

@user-cb5tf3df1t Жыл бұрын

今回も、嬉しいレシピありがとうございます。道中気を付けて下さいネ。

@user-mp3pr9jc8j 10 ай бұрын

酒溶き片栗粉👍👍👍洋風牛丼必ずつくります😊

@nagura0905 Жыл бұрын

小学校の給食でよくビーフストロガノフが出たのを懐かしむ。

@TheAlbertwesker666 Жыл бұрын

ハッシュドビーフとハヤシライスはほぼ一緒で、ビーフストロガノフはサワークリームが入るそうです。どちらしても出前して欲しい。美味しそう。

@kou5048ify Жыл бұрын

身近な材料で、味噌・コーヒー入れる事も、教えていただいてありがとうございます。

@hiloco313 Жыл бұрын

牛肉の焦げ目が美味しそう🤤❤インスタントコーヒー入れるのはカレーの時に入れる感覚と同じですね🎵長時間煮込んだ様な深みのある味になりそう😃✨大将の仕事やりきったあとの腹減った～😀ってセリフ好きです(笑)😆💗

@user-jb9qh4zc2n Жыл бұрын

すごっ😮 ほぼ家にある調味料でできちゃう！早速作って食べたい😋 大将いつもありがとう〜🙌

@user-yo4kl1ib4s Жыл бұрын

オープニングのほぼほぼ牛丼であなたがもっと好きになりました。

@user-yk7gk8zq2j Жыл бұрын

いつも憧れている　美味しいものを作るスキルは生きるためにも時代関係なく特別だと思っている

@user-bj9kz4uu1x Жыл бұрын

今日作ってみました　本格的なお味で家族も満足でした　まかないさん最高👍

@masumikuro Жыл бұрын

ビーフストロガノフ…何か敷居が高そうって思ってたけどこんなに簡単に作れちゃうんですね❗ 大将が無ければ日本酒でも良いって言ってましたが、やっぱり赤ワインを使いたくて🍾 インスタントコーヒーも賞味期限が切れていたのでこの2つは買い足して作りました🍛 ホント手軽なのにフツーに美味しかったです😋コーヒーが入ると濃厚で味にコクが出ますね✨

@user-rb4tx8ew4b Жыл бұрын

ほぼほぼ牛丼で吹いた

@yachannel9486 Жыл бұрын

うまけりゃいいだんだよのスタイル好き

@user-bx4of7xo3n Жыл бұрын

大将のレシピのセンスは凄い！

@user-dg5ii6gv8p Жыл бұрын

味噌使うセンス！よい❤

@supersonic839 Жыл бұрын

こりゃ簡単でいいなぁ～敷いてるスダレがまたいい

@cookiemie468 2 ай бұрын

カレーよりシチューより、ビーフストロガノフが好き！😊

@user-yg8kt2ir7v Жыл бұрын

パリパリきゅうり、竹輪のカレー炒めを作りました😋超美味かったです✌️ 今回の洋風牛丼（笑）作ってみます😊大将のメニューは最高だぜ👍

@user-ny1sf3sf2u Жыл бұрын

デミグラスソースの缶があるのでそれとうどんだしでやってみます

@user-ul5yb7zw6r Жыл бұрын

洋風の牛丼食べたい

@user-rx5fv2lt1d Жыл бұрын

コーヒーがポイントなんすね調味料として買ってこようかな

@user-jc3yo1zw1b Жыл бұрын

とても美味しそうでした。赤ワインが無いですね。あと、インスタントコーヒーが無いです。コーヒーの、変わりは、何がいいですか？

@user-hiroshi0358 Жыл бұрын

大将　最高だぜ〜👍 ハッシュドビーフ…😀小洒落たもの、作るね～⤴️😀

@user-zq5id9fj2l Жыл бұрын

お味噌にお砂糖も結構入れるのねぇ～❤けど…インスタントのルーでない味が良いんだよねぇ。

@Black-Pooh Жыл бұрын

なるほどね！ハッシュドビーフは『洋風牛丼』なのね♪ 大将はハヤシもあるでよ〜！世代？わらデラ美味しそう☆☆☆ 今度作ります！！！

@user-hc9kq6zs1n 11 ай бұрын

酒とき片栗粉はどのくらい日持ちしますか？

@user-fu6mj4dr7u Жыл бұрын

やってみよ！

@user-oc4mj2th1e Жыл бұрын

お疲れ様です。いつも動画を楽しみにしています。リクエストがあります。以前、玉子焼きの揚げ出し豆腐風がありました。本物の揚げ出し豆腐をお願いしたいです。自分で作ると味が薄い（豆腐の水抜きがたりない？）コツも含めて動画にして頂ければ幸いです。

@v_v.yukichi Жыл бұрын

サワークリームを使って無いのがハッシュドビーフとビーフストロガノフの違いらしいですよ😊

@-sis- Жыл бұрын

美味そう😊

@user-wk3dq6xm8x Жыл бұрын

カッコいいです。

@kou5048ify 11 ай бұрын

難しい洋風料理を、簡単に作れるように、説明していただいて洋風牛丼　ありがとうございます。

@ramitan-7 Жыл бұрын

こんばんは♪ うちの父親、ハヤシライス🍛が大好物で昔、洋食といえば酸味の効いたこれなんですって！ハッシュドビーフ🍛ルウを購入しなくても、家にある調味料でできる手軽さは本当に「最高👍」大将の言う通りに作ります‼️ 赤ワイン🍷だけは、ないので買ってきて🍷残りは父親が喜んで召し上がると思います‼️

@a-teru4903 Жыл бұрын

ビーフストロガノフと言えば「YAWARA」🤤

@Tricelatops2018 Жыл бұрын

大将、何作ってくれても美味しいのは毎回のことだけど、区議会選の街宣車に撮影を邪魔されたパターンは俺が知る限り初めての珍事だと思われる。

@user-dm5eu7wg9v Жыл бұрын

大将の調理法はすごい参考になります。ビーフストロガノフって、学校給食以来に聞くかも😅なんか贅沢なメニューに聞こえてしまいます、私には(^◇^;) この歳になると、自分らがカレーも市販のルーは使わないので(便利だけど身体によくない)、大将の知恵が輝く調理法はすごいなぁ、といつも思う❤ あ、インスタントコーヒー、鰯煮るのに投入したことあります。最近は、私が飲まないとか、夫はこだわりがあって自分で挽いてますので。先日ゴソゴソしてたらいつのかわからん瓶のインスタントコーヒーが出てきて、中身出して洗って、梅干し用に日光消毒しました。今年初めて梅干し挑戦中です。梅干しを使うレシピ、おにぎりと鰯煮以外で何かあれば、教えていただきたく思います。

@heyt6949 Жыл бұрын

これは早々にに試したい超絶逸品の予感。でも流石プロの知力としか言い様が無いです、すぐ思い付いた風に簡単そうにやってても紆余曲折があってこそ生み出せるものだと思います。でも正直子供に食べさせるかどうかは悩むところです、高確率で次の日の朝から欲しがる予感大ですので・・

@jjodegs 10 ай бұрын

Hi Abe. My husband and i would like to eat . How to make reservation, Oct 2nd week . Looking forward to enjoy your food❤

@scwtaka Жыл бұрын

海自カレーでもインスタントコーヒーを入れていますよね♫

@nori-san.0724 Жыл бұрын

今から30数年ばかり前の高校生だった昔、横浜に宿泊を伴う独り外出をしました。親が旅行代理店経由で予約してくれた…ホテルリッチ横浜なる、ちょっとだけ高級なビジネスホテルで晩ご飯を供されました。「ビーフストロガノ『風』」という名前でした。少しばかり豪華なハヤシライスみたいでしたが、美味しかった事を思い出しました。それより少し過去に食べた事のあるビーフストロガノフではなく、ビーフストロガノ『風』には驚きましたけど。

@alphabill Жыл бұрын

『酒とき片栗』、１：１ホント手放せませんね!! すぐ届く場所に設置してます✨ 感謝

@user-hf4ns5qn7w Жыл бұрын

昔、赤坂で営業してて、その後、四谷で営業してた(今も、してるよね❓️) エリーゼて、お店がトマトを加えて、あえてビーフトマトって出してた❗ 癖いになる味で、先輩に連れて行ってもらって、感動したよ❗ その後、メシ行くぞどこがいいって聞かれる、ほぼ、エリーゼのビートマ食べたいす。て言ってたね❤

@user-mitt_E531 Жыл бұрын

デミグラスソースの代わりに味噌はいいですね。ビーフシチューの隠し味とかに使いますしね。

@masa-zp7jm Жыл бұрын

生卵おとしたくなりそうなきがするのは、牛丼にひっぱられてるのかなー？

@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын

若き男子が鍋を空にする料理ですね！スキレットで作ったらオッさんのソロキャンプにも良いかもです。

@user-ci7kr1xc2x Жыл бұрын

大将、俺もハヤシ、ハッシュドビーフ、ビーフストロガノフの違いが何なのか分からないけどめっちゃ美味そう!

@hagi8121 Жыл бұрын

ほぼほど牛丼😋 勉強するよ💡💕 めちゃくちゃカンタンよろしくっ💓

@hagi8121 Жыл бұрын

めちゃめちゃカンタン💡 良くわかった💕 ハヤシライスは早矢士さんがつくったからって記憶、、、漢字未確認😆 今日のこいつには"まかないチャレンジ河原のあべ "のネームで、、、、ネームどっかなんか付けて❕ わかった💡 そんで、『ボリボリキュウリ』添えて👍️💓💕

@suzakitakamatsu900 Жыл бұрын

礼儀正しい挨拶ってとても気持ちいいですね。いつもご一緒に挨拶の稽古をさせてもらっています❗️m(_ _)m😊

@sinichiirie2587 8 ай бұрын

ロシアとは違うビーフ・ストロガノフですね、ロシアはスメタナ(サワークリーム)で作ります、クリィミーで美味しいですよ。

@sachikotsukada9169 Жыл бұрын

酒溶き片栗粉。重宝してますよ～。ルーなど使わなくても家にある調味料で出来るんですね。ただコーヒーが飲めないからコーヒーだけは無いから代用できるの何かありませんか?。私はカレーにはブラックチョコを入れたりします。

@crash4795 Жыл бұрын

インスタントコーヒーがない場合どうしたら良いですか？

@18861954 Жыл бұрын

うわー　大将！　あしたつくりますわ！　でも昔ねハウスのハッシュドビーフのCMでありましたね。「あら　こんなーとっころーに　牛肉が♬」って歌。「オクラホマミキサー」替え歌ですわ。牛肉みたいな高級食材を買ったことを忘れてるなんざブルジョア家庭の主婦かよ！！って思ってみてました。それだけっす。さーせん💦。

@user-zv6oe1zi8q Жыл бұрын

これをご飯にかけるとハヤシライス？

@mcx1000 Жыл бұрын

大将！北海道のお話は？

@TATUMI12 11 ай бұрын

インスタントコーヒーはなかったので、ブラックの缶コーヒー買ってきてその分水減らして作ってうまくいきました。

@user-ji5uc2ee5o Жыл бұрын

マスター､お疲れ様です､今晩は、最近は暑くなりましたね～、毎週最新の情報を有り難う御座います。突然ですが､今日の料理は､ビーフストロガノフですねー､で、マスター､私は､今まで､🍛とか､クリームシチューとか、良く作りますが、まだまだ、ハヤシライスや、ビーフストロガノフは、一度も作った事が無いですね～､今度は一度マスターの真似して作ろうと思いますね～、😅🤔🥰😆😚🌺🌌🧏🍒💞💞💞💞💞､😊❤で、マスター､美味しく出来上がりましたね～、では､此の辺で失礼致します。令和５年､６月､１５日､😅🤔😻🙃🍀🍉🧙🥰🍍🌼🌴😆🌹👨‍👨‍👧👼😚🥳💐🌺🏔️👯🌌💓🌸🎉🧏🌈🎊🏵️🍒😁☘️🛹✌️🙋😊❤

@nodapon-desi Жыл бұрын

大将、散髪しましたか??。えぇわ～😊😊

@junnosukehimuro4303 Жыл бұрын

大将のセンスに皆憧れてると思うな。プロには叶わん。いつか絶対に作って見たいと思います‼️

@user-rifer Жыл бұрын

今頃、どこ走ってんだろうか、大将は。(笑)

@user-sp5ry8lq8g Жыл бұрын

この週末はこれで決まりです。グリーンピースを散らしたくなるのはオッサンだからでしょうかね。

@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын

それ分かります！別に格段に美味しくもないんですけど。あれ入っているだけで嬉し懐かしですね。

@user-sp5ry8lq8g Жыл бұрын

@@user-qy9ge4et3s さん、コメントありがとうございます。分かって下さる方がいらっしゃってホッとしました。ありがとうございました。

@AlJarreauCh Жыл бұрын

これはうまそう。作らないと後悔するなあ。あ、ハヤシライスとハッシュドビーフの違いはミルクを入れるかどうかみたいな部分です。これをもっとハッシュドビーフに寄せるなら水を100cc減らして代わりに牛乳でいけるかと思われます！

@user-saigaraco.hidekinyon Жыл бұрын

ストック動画が凄い！

@user-ec1rb2ib6j Жыл бұрын

作りたいけど、インスタントコーヒーが無い。

@user-ln4of9iq5f Жыл бұрын

味噌、大さじ４入れてるのに味噌が表に出てこない不思議？

@user-jg5cl6hn9m Жыл бұрын

ディ・モールト出た( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!笑

@user-lt9vw2mj6g Жыл бұрын

ビーフストロナガノフからの…ほぼほぼ牛丼からの…ハッシュドビーフは…⁉️一本取られました‼️🤣👍🍀規定概念を覆す🍽🍀👍流石‼️大将と私は感じました🍀😊👍

@user-uh8gf7ij2b Жыл бұрын

ちょっと古いけど、赤ワイン余ってたー❤

@user-oe8su1eu8l Жыл бұрын

らっきょ食べる所カットされてるど…でもコーヒーとケチャプはコクが出るって言うから間違いなく美味しいでしょうね(^^)

@user-rj6pg6ng6z Жыл бұрын

大将、寿司🍣を作って下さい😮

@mamapapa-nv6mf Жыл бұрын

它看起来既简单又美味，但我更喜欢咖喱，所以我会做咖喱簡単で美味そうだけどカレーが好きなもんでカレーにしまーす💦🤣 我很遗憾听到逆らって申し訳ないです😅 对不起スミマセン🙇‍♂🙏

@user-gu4rx5lo1c Жыл бұрын

選挙カー来たタイミングで音声ずれたね😅

@kurokuroneko3196 Жыл бұрын

ハヤシのようで、ハヤシじゃない。洋風牛丼、すとろがのふ。

@user-hs1js8kt9z Жыл бұрын

ケチャプッね^_^ブラボー！

@user-ot5rk8bx8k Жыл бұрын

手軽やな。赤ワインつかお

@user-vs6lw3if4u Жыл бұрын

牛肉無かったら。

@user-yo4kl1ib4s Жыл бұрын

ほぼ牛丼かと思ったらほぼカレー

@user-kf3xw5xk9k Жыл бұрын

梅１６キロも、貰って、梅干しと、梅ジュースの下準備で今、晩ご飯食べました、ゆっくり、見れます🎉

@user-lq2hd8ku3h Жыл бұрын

タンシチューとしても大丈夫ですか?角切りのやつでも？

@dove5263 Жыл бұрын

한국어 자막 해줄수 없나용 ㅠ ㅠ

@kasumiueno-xc6fs Жыл бұрын

酒とき片栗粉作ったら、片栗粉が固まってまざらないの。どうしてなの〜、(T . T)

@makanai Жыл бұрын

振りが足らないんだな😊

@kasumiueno-xc6fs Жыл бұрын

うわーい、返信ありがとうございます。

@user-ie7nc8rj2t Жыл бұрын

ほぼほぼ牛丼🤣

@naoyoshi5217 Жыл бұрын

熱効率を考えたら鍋振らない方が良いんだろうけども、塩っ気をまんべんなく回したい時は、鍋ふりしたい…イヤ！鍋振りは見せ所だから必要以上に振りたい❗️😂 素人考え deathけどもぅ〜😆

@shibatsun Жыл бұрын

広末涼子の大好物だとか😂

@user-po5iv1vh6p Жыл бұрын

頑張りすぎないでください

@tsukamasa8532 Жыл бұрын

ハヤシライスとハッシュドビーフの明確な違いはないです、ハッシュドビーフのハッシュ（hash）は、肉などを細かく切る、切り刻むという意味で使われています、豚肉を使えばハッシュドポーク、ポテトを使うとハッシュドポテトなども洋食系（牛丼も含む）で、肉等を軽く煮たりする料理には、ブイヨン（肉出汁みたいなモノ）を加えると、美味しく成りますよスーパーでキューブタイプが売ってます（高いモノではありません）、自分は洋食系煮込みの時は 1、2個程度使っています（其処に更に昆布なども使っていますけど）ドミグラスソースはチューブタイプがスーパーで売ってますから（簡易タイプは自作可能です）、加える事をお勧めします（コクがでて味がよくなる、ハヤシライス系には必需品です）