부산 수영구 광안동에 위치한 제주산 목살과 껍데기가 맛있는 "간판없는집" 입니다 ✔️식당 참고 사항 고기 주문 3인분 부터 원래 껍데기 집이였다고 합니다. 한가할때 방문하면 사장님이 고기 굽는법 알려줌! ✔️주문한 메뉴 목살 3인분 껍데기 (껍데기는 사장님께서 서비스로 주심) ※ 손님들이 느낄만한 평균적인 장단점 ✔️장점 좋은 원육의 목살과 껍데기가 맛있는 집 소주 한잔 기울이기 좋은 분위기 ✔️단점 테이블 가까운 흡기가 없어 피크타임 연기에 취약합니다. 고기 굽는 숙련도가 적다면 손님에 따른 맛 편차가 클 것으로 예상됩니다. 술집에 가까운 식당 스타일로 찬구성과 사이드 후식 메뉴가 약합니다. 두툼 컷팅시 고기 구워지는 시간이 꽤나 긴편입니다 ✔️식당 가이드라인 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 그날그날 고기의 편차가 있습니다. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없습니다. 나한테 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어집니다. 직원들이나 업주의 서비스 마인드와 친절도는 제 영상 하나만으로 검증이 불가능 합니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 식당 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. ✔️정육왕 채널 모든 식당 영상은 더보기란에 광고 유무를 항상 표기하며 식당 방문 전 충분히 다른 자료들을 토대로 검토를 진행합니다. 광고 포함 모든 리뷰는 업체와 협의 없이 제 생각과 경험만을 사실 그대로 전달하며 식당에서 손님들이 평균적으로 느낄만한 장단점은 고정댓글에 기재됩니다. 식당과 상생하고 구독자분들께 도움이되는 영상을 만들겠습니다. ✔️본 영상은 협찬 해당사항이 없습니다.

이 영상이 벌써 1년 반 전이네요.. 코로나 걱정없이 고기드시는 영상 보니 그 시절이 더는 안올까봐 아련합니다. 건강 잘 챙기세요.

영상미와 알찬 내용까지 잡기가 유투브에선 쉽지 않은데 정육왕님 영상은 영상미랑 편집도 세련됬는데 잘구워진 나레이션까지 넘나 좋습니다

우리 동네 단골집을 유튜브에서 보니 신기하네요ㅋㅋㅋ 처음 이신분 끼리 가는거라면 꼭 반드시 사장님에게 말씀을 해주세요. 초보자가 굽기엔 난이도가 상당히 있는 편입니다. 그리고 밥을 주문하려면 고기와 같이 주문해야지 적당한 타이밍에 밥이 나옵니다. 밥을 그때 그때 지어서 시간이 많이 걸려요. 같이 나오는 김은 불판에 살짝 구워 드시면 됩니다. 껍데기는 3가지 섞어서 주문하시는 걸 추천 드리구요. 일요일은 쉽니다. 평일에도 11시 오더마감에 12시 쯤에는 문을 닫습니다. 참고하세요.

믿고 보는 정육왕...좋은 소스가 되었습니다..꼭 해먹어볼게요...멀어서 갈수는 없고...카피해서 해먹어봐야겠습니다...

화려한 불쇼~ 정말 잘봤습니다 ㅎㅎ 메뉴도 간단하니 저런집이 진정한 맛집인거같아요 ㅎ 사장님의 고기구워주시는 스킬도 너무 잘봤습니다 ^^

목살 인생맛집... 진짜 돼지고기 먹는데 스테이크 먹는 줄 알았음 입에 넣으면 육즙이 팡팡 레알 핵존맛탱 근데 사장님이 구워주실때는 겁나 맛있는데 내가 비슷하게 흔들면서 구워보면 사장님이 구워주신 그 맛이 안남 ㅠㅠ

이 분 영상은 깔끔해서 집중해서 보기 좋다..

로마에 가면 로마법을 따르듯이 ㅋㅋㅋ 고수지만 하수인척 사장님구워주시는대로 맛보는 모습 보기좋네요~

인상이 너무 좋으시네요 목소리도 정말 듣기 편하고 구독하고 갑니다~~

정말 하루하루 보람차게 공부하고 갑니다!!!

돼지고기하면 삼겹살을 가장 좋아하는데 저정도 비주얼이면 목살을 택할 것 같습니다 사장님도 인상 너무 좋으시고 부산 가면 꼭 방문해 보고 싶습니다! 좋은 영상 감사드리고 앞으로도 이런 숨겨짐 맛집 더 알고싶네여!

5:35 첫입

오늘도 정력!!!!!!!! 목살은 역시 두툼하게 스테이크처럼 !!ㅋㅋ

정력왕형의 장점은 엄청 많지만 그중에 젤 가장큰 장점이 경청같다 대화할때 엄청 예의바르게 들어주시고 틈틈히 맞장구 쳐주시는게 배워야 겠어요

돼지도 미듐웰던으로 먹을때가 마싯다는거 방금 알앗네요 ㅋㅋ 역시나 ... 한점만.. 먹어보고싶네요 ㅠ

여기진짜 엄청괜찮아요 ㅋㅋ껍데기도 맛있고~~ 10년넘게 단골집♡

개미쵸따 아.. 배고파ㅠㅠ

ㅜㅜ 맛있죠 여기 웨이팅 더 길어지겠네요 정육왕님 화이팅입니다!

자동자막 왜이렇게 잘나와 ... 발음 너무 좋으신거 같네요

잘보고 갑니다👍

딱 봐도 맛있겠다... 목살보단 삼겹살을 자주 먹는데 이 영상보니 갑자기 목살이 땡기네.

참고 _ 고기 계속 못 굽고 태우면 저분말고 큰사장님이 오셔 가지고 잔소리 15분 정도 하시면서 구워 주십니다. 잘 구우면 옆에서 팔짱끼고 고개 끄덕이고 계시고요 ㅋㅋ 그리고 영상 메뉴판 보시면 아시겠지만 밥은 미리 주문 하셔야 합니당 그리고 밥은 추가주문이 안됩니다! 주문들어오면 그때 밥을 지어서 그렇습니다!

편집이 깔끔하고 설명도 좋아서 계속 보게 되네요 ㅋㅋ

대박대박입니다!!!여기 맛있어용~

1.숯보다는 덜하지만 연탄에도 리그닌이 함유되어 있습니다. 가스불보다 풍미가 진한 맛의 이유죠. 2.큐빅하게 썰어낸 두께감이 육향을 최대로 끌어내는 포인트로 보여집니다. 3.고기는 굽는 스킬만큼 레스팅(휴지)역시 맛있게 먹는 비결인데 소스에 담구어 식히는 과정이 간접적인 레스팅 비법인 듯 합니다. 무엇보다 미식은 전문가의 설명이 곁들여질 때 더 맛있는 법인데 영상으로나마 간접체험 잘 했습니다.^^

'간판없는 집' 맛있습니다. 가끔 사장님이 담근 술도 주시고 좋습니다.

울산에 나씨네뒷고기 가주세요~ 숙성한다는데 고기 맛이 엄청신기해요 방송에서 나와서 가봤는데 후회없는 고기였어요ㅜㅠ 가서 낱낱이 파헤쳐주세용

와..시밤 집에서 혼자 한우 구워먹으면서 이거 보는데, 먹으면서 군침도냐...

와... 통목살 무엇... 크게 한점 먹어보고 싶네요!

담주에 부산가면 꼭 방문해야겠네요.

저렇게 사장님처럼 구워지는 곳이면 어떤 고기든 맛잇을꺼 같아요!!!! 대박 스킬배우고 싶다....

두께가 어마어마하네요 육즙이 빠져나가고 싶어도 못빠져나갈 듯

사장님 고기 굽는 기술 예술이네요. 애벌구이 시스템이어도 좋겠어요. 두꺼운 고기 굽기 힘들더라구요. 사장님 손맛이 꼭 들어가야할 것 같아요. ㅎㅎ

하 ㅠㅠ 진짜 맛있겠어요

아 미리 다 안자르고 바로바로 자르는거 너무 좋네요 좋은 아이디어 배웠습니다.

정육왕님 유튜브 보고 대구에서 부산으로 차타고 갑니다 ㅎㅎ 정육왕님 혹시 기회가 된다면 제 개인적으로 대구에서 제일 맛있는 돼지고기집 계명대학교 동문 '양기 생돼지 양념구이' 리뷰 한번 부탁드립니다 ㅎㅎ

미쳤다............... 진심 침고여 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

그냥 여기는 진짜 진짜 맛있습니다 진짜로 진짜로 아 이번주 토요일에 가야지

고기가 너무 아름답습니다. 저런 고기라면 오래걸리더라도 먹고싶어지네요

인트로에 집앞지나가시네요ㅎ 저기몇번가봣는데 손님이 엄청많아서근가 연기가장난아님.. 웨이팅길고 바닥도 미끌미끌 한번정돈 가볼만함

엄용백 돼지국밥 맞은편집! 궁금했는데 당장가봐야겠네요ㅎ

대구도 한번 와주세요~^^ "아침에 잡은 소" 추천드려요~ㅋ

다음번엔 제일 맛없는부위로 리뷰 부탁드립니다ㅠ

와 진짜 사장님 고기굽는스킬 예술이네요

부산에있는 이베리코베요타맛집도혹시아시나여??예전 동래서면에 친구네식당에서먹고 맛있었는데 망해서요...혹시아신다면 가르쳐주세요!!

와 진짜 맛있겠다

부산은 항상 힐링하러 가는데 이번에 알게되서 기쁘네요 고기넘좋아요 >

와진짜 처음나온 센텀마트 바로앞원룸에 몇년살았었는데 최애고기집.... 진짜 인생고기집임 ㅠㅠㅠㅠ 여기서 밥먹고 바로 맞은편 지금은 없어진 길곱창집 가서 소주한잔 했었는데 보니까 추억돋는다... 수영구 사람들 진짜 공감하시나여ㅜㅜ

와 영상으로 봐도 진짜 개맛있어보인다

와...간판없는집 꼭 가보겠습니다 일단 부산 메모..

이집 단골인 삼촌이랑 갔을땐 맛있게 먹었지만 여자친구랑 둘이 가서는 굽는법을 잘 몰라서 푸석푸석하게 먹었던 기억이 있네요 ㅋㅋㅋ 간만에 삼촌연락해서 가봐야할듯!

더덕주 상황버섯주 먹어본 사람은 단골이죠..ㅋ 진짜 예전에 사장님이 캐신 자연산 더덕 한뿌리 주셨는데 진짜 더덕향이 끝내줬습니다..고기는 진짜 맛납니다 사장님이 구워주신거 최고 진짜 맛나게 먹으려면 약간 덜익었다 싶었을때 분홍빛이 살짝 남아 있을때 드세요..육즙말라버리면 이맛이 안나요..

목소리 너무 좋네요ㅠㅠ

여기가 이번 부산 정육왕님 가신 가게중 개인적으로 진짜 젤나음

대박이다... 역시 부산에서 살고 싶다...

저번주에 영상보고 다녀왔어요! 연기가 많이 나긴 하지만 목살은 퍽퍽할 것이라는 제 편견을 깨준 맛집입니다! 맛있었어요!!

제가 이집에서 아버지사장님께 고기굽는걸 배우고나서 어딜가든 제가 굽는 고기는 맛있다고 인정받네요♡ 이집 방식으로 구우면 왠만한 고기는 다 겉바속촉으로 구울수 있습니다♡ 밥도 주문하면 바로 해주시니 전 밥 먹으로 많이가요~ ㅎㅎ

가격도 저정도면 나쁘지 않고.. 모든분한테 저렇게 신경써서 구워줄수는 없겠지만 고기도 좋고 맛있는 노포집 같네요

와아 와아 와아 한점 한정이 감동 입니다~~~와아

가서 먹고 싶네요 :)

크 이집 유명하지유~ ㅋㅋ

와 이거 우리집 근처인데 ㅋㅋㅋ 진짜 오랜만에 보내요 ㅋㅋㅋ

안그래도 손님 많은데ㅜㅜ 더 많아 지는거 아니에요?ㅋㅋ

진짜 맛있겠다

부산에서 18년 산 급식입니다 동래역앞에 박대포 소금구이집 추천드려요... 거기도 목살 껍데기 파는데 정말 맛있어요 ! 되게 유명하구요 코로나 전까지 맨날 줄 섰었습니다 꼭 추천합니답

맛나보이네요......츄릅

근데 여기는 고기못굽는 사람가면 맛없어요..계속 고기를 흔드는 이유가 안흔들면 고기가 붙어요 불판에 그리고 퍽퍽해집니다..팁 드리면 고기 중간정도 굽고 간장에 고기 버무린뒤 다시 구우면 더 맛있어요 그리고 정말 단골들한데는 인삼주를 줍니다 ㅎㅎ

돼지고기목살도 미디움웰던해서 먹어도 되나요???

용인기 기흥구 영덕동에있는 "뒷고기" 최애맛집인데 리뷰해주세여♡ 언제나 감사합니다♡

정말보기만해도 맛잇을거같아요ㅎ 근데...오픈시작할때가야될듯하네요ㅋ 사장님이구어주시는거아니면 갈이유가없을거같아요ㅠ

2:09 가장 맛있는 부위 설명 궁금해요ㅜㅜ 도와줘용

딱봐도 좋아보이네요

부산대 껍사랑 목사랑이라고 여기 사장님께 배워오신 분께서 차리신 가게인데 여기도 정말정말정말 맛있어요

사장님스킬이 장난아니시네 ㅎㅎ

아..... 배고파졌다...

오 간판없는집 이게 나오다니 10년째 단골입니다..

이번주 가볼게요^^

제가 정말 자주 가는집입니다 ㅎㅎ 사장님이 항상 단골 손님들이 가면, 꺼내주시는 담금술이 있죠ㅎㅎ 제 친구 가게에도 한 번 들려주세요 ^^# 광안리 갈삼구이랍니다 ㅎㅎㅎ

부산에 고기는 사상에 한라돈이익는마을애 이집진짜맛있어요 요기서먹고 다른곳에서 못먹어봣어요 꼭한번드셔보세요 ㅋㅋ

0:07 형님 얼굴이 계속 올라갑니다

여기는 정말 수영쪽 가실 일 있으시면 꼭 한번 가보시기를 추천드립니다. 1년 정도 부산에 일 때문에 머물 때 하루가 멀다하고 찾던 집입니다. 돼지고기 좋아 하시는 분들이라면 완전 좋아 하실듯 2분56초 사장님 뒤로 지나가시내요. 더덕주한잔 마시러 가야되는데 그립습니다. ;ㅁ; 참고로 목살이 두꺼워서 보해복분자랑 완전 잘 어울립니다. ㅋㅋ

우와.부산 사는데 가봐야겠네요ㅎㅎ

고기 진짜 때깔 좋다

진짜 고기를 사랑하는게 느껴지는분임ㅋㅋㅋㅋㅋ

여기 진짜 진짜 맛있어요!!

가고싶네요 사장님도 진실해보이시고

정말 뜬금없지만 혹시 정육왕님 안경 제품 정보 알 수 있을까요...?😅

와 진짜 1등 할만 하네요 👍👍😆

이집 단골이었을 때 사장님 아버지 차(아우디 RS7) 몰아보라고 하셔서 막 타보고 그랬었는데 자주 못가서 아쉬운 집 ㅜ

썸넬만으로 고기의 풍부한 단백함이 느껴진다.....

정육왕 최고

저거 쾅! 내리칠때 불올라오는거 무슨 마법사같네 진짜ㅋㅋㅋ개간지ㅋㅋㅋ

얼마 전에 가 봤네요. ㅎㅎ 맛있었어요. 가격대비 질이 최고였습니다. 그건 정말 인정해요. 그런데 고기 질을 사람에 따라 달리 두는 듯한 기분을 받았습니다. 처음 제가 주문했을 때는 인분으로 처음에 주문했습니다. 2인분 - 1덩이 3인분 - 1덩이 ... 5인분 - 2덩이 이렇게 쓰여 있길래 그냥 옆에 5인분을 말하고 시켰더니. 나지막하게 2덩이라고 얘기했습니다. 뭐 못 들으신 것 같아요. 5인분이 더 먼저였고 5인분이요?라고 물어보셔서 저도 5인분 네네 이렇게 얘기했으니까요. 그리고 고기가 왔습니다. 세 덩이가 오더군요. 그것도 세 개다 고기 질이 조금 떨어졌습니다. 물론 맛있었습니다. 고기 자체가 좋아서 저런 마블링 같은 지방이 적다뿐이지 맛은 좋았어요. 그래도 바로 옆 테이블은 정말 때깔부터 정육왕님이 드신 것만큼 마블링이 좋은 걸 보니 좀 기분이 그렇더군요 그래서 어차피 추가 주문도 해야 하니까, 이모님께 저희도 다음 주문에는 저런 거로 달라고 요청했습니다. 그랬는데 하는 말은 "아이고 인분으로 주문하셔서 그렇네요."라고 하는 것입니다. 의아해진 저는 뭐가 다른지 물어봤는데 보통 단골들은 덩이로 주문한다더군요. 음? 쓰여 있는 거면 이해가 가는데 그것도 아니고 가격도 같고 심지어 인분으로 적혀있으니 0인분으로 주문한 건데. 대체 고기 질 차이가 나는 게 말이 되는지. 처음 왔다고 이걸 모르니까 준다는 식으로 얘기하더군요. 마지막에 결국 사장님 오셔서 구워주신 거 정육왕님 처럼 먹었습니다. 매우 맛있더군요. 맛은 만족이나 혹시 저기 가실 분들이라면 덩이로 주문하세요. 장사하는 처지에서 당연히 저렇게 다 부위가 좋은 고기만을 줄 수 없는 거 이해합니다. 그래도 마치 우리가 잘못 주문했다고 얘기하는 건 조금 그랬습니다. 여러분들도 아시면 좋을 것 같아서 남깁니다. 오래된 영상이라 제 댓글을 보실지 모르겠지만요. ㅎㅎ

선릉역 돈그리아 리뷰부탁드릴게여

여기가 그냥 최곱니다!!!!! 가까운 흡기시스템이 없는 이유는 여기 창업자이신 큰사장님의 고집 이십니다. 가까운 흡기는 연기를 빠르게 없애지만 고기의 수분 역시도 빠져나갑니다. 방송에서 이야기하는 작은 사장님이 말한 단골 중 댓글을 달았다고 하는 사람이 접니다 ㅎㅎㅎ 최애 단골은 집에 큰일이 있을때 결혼, 출산 등등 술 냉장고 위에 또는 뒷창고에 보관하시는 아주 큰 담근주도 선뜻내어주신답니다. 큰사장님[창업주]의 오리지날 추천은 4인분 한덩이 직접 구워주시는 14분안에 다구워주시는 목살스테이크이지 말입니다. 값비싼 소고기 스테이크는 여기서 지대로 꾸워진 목살을 드셔보신다면 비교조차 불가할 것입니다.

대구사람인데 한번씩 부산가면 가는집. 맛있어요 여기 ㅎ

오 마침 부산 여행중이였는데 내일 가봐야겠네요

영상시작할때 우리집앞이누 ㅎㄷㄷ

목살이 원육도 좋아보이지만.. 두께도 좋고... 화력좋은 불에서.. 노하우로 구워낸 모습.. 아는 맛이라 더 맛있어보이네요..ㅎ