biz su yerine domtes rendeleriz. bu manti ici gibi oldu ayrica maydanoz ve ince kiyilmis yesil biber koyariz.

Figen hanım çok güzel anlatıyorsun anlaşılır ve çok kibarsiniz böyle hanımlara bayılıyorum .

Hep merak etmişimdir.Tsk

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👍

Muhteşem olmuş, elinize emeğinize sağlık Figen hnm.. İyi ki varsınız ❤️

Her zamanki gibi harikasınız elinize sağlik izlerken bile güzel 👍👍

Kastamonuda bende yedim dediğiniz gibi çok harika bir lezzet keşke tarifini bilseydim diyodum harika oldu elinize sağlık

Ellerine kollarına sağlık Figen hanım 😘 günaydın sağlıklı günler dilerim

Afiyet olsun canım çök güzel oldu gercekden🌹🌷👍

Çok güzel eline sağlık

Ellerinize sağlık

Merhabalar figen Hanim bende kastamonuluyum etli eknegi nede guzel yaptiniz bana memleketimi hatirlattiniz size cok tesekkur ederim harikasiniz 👍Ellerinuze saglik😅

Aynısını dün torunuma yaptım ellerinize sağlık

Memleketimin bu etli ekmegi meşhurdur. Memlekete gidince mutlaka yapılırdı☺

Teşekkür ederim malzemeyi yazmışınız

Harika muhteşem ellerinize emeğinize sağlık. Rabbim cümlemizi tez zamanda sağlıklı huzurlu günlere erdirsin inşallah

Güzel olbuş ablacım benimde sacım var ben de yapıyorum böyle borekler salıklı o oluyor

Ellerineee sağlııık 😘♥️

Hayırlı sabahlar gününüz aydın olsun Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor Konya'nın saç boregine benziyor afiyet olsun 💓🌺👍

Ben Kastamonuluyum.Biz gözlemeye gözleme demeyiz.Mesela patates gözlemesine ,patates ekmeği deriz .o yüzden etli ekmek diyoruz ,aslında ,kıymalı gözleme :) Ben Dadaylıyįm , etli ekmek Dadaya özgüdür.

Uffff benim de ağzımın suyu aktı zira anneciğim harika yapardı eee Kastamonu’lu olunca 🤗 kıyma yerine yoğurt,patates,çökelek de konur tercihe bağlı👍hatırlattığınız için teşekkürler sizi severek takibediyorum😘

Kastamonulu bir öğretmenimiz vardı bir gün evine gittik kayinvalidesi bize yapmıştı içi nde kıyma soğan vardi çok güzeldi tadı hala damagimda

Canım ablammmm çok teşekkür ederim tarif için. ❤❤❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Merhabalar Biz bunu tavadan indirdikten sonra üzerine tereyağı süreriz bir katına süreriz diğer etli ekmeğin üstüne onun üstüne ekleyince öbür tarafına da sürülür yani ekmeklerin her iki tarafında yağlamayız bir tarafını yalar bir tarafını diğer ekmekten yalğlamış oluruz

Fıgen hanım lutfen sızın tarıflerınıze cok guvenıyorum sızden rıcam kolay basıt herkesın yapabileceği usenmeden bır mantı tarifi verırmısınız lutfen beklıyoruz sızı cok seviyoruz 💓💕❤️❣️💞💝😍👑👑

Figen hanım kıymanızı hangi etten kullandınız yağlı mı yağsız mı

Elinize sağlık bu böreği ararken size rastlayınca çok sevindim çünkü çok güzel tarifleriniz.En kötüsü hemen pişirmek zorunda olmak .Tekrar açmak ve pişirmek.Her seferinde ocak açilıp kapanacak mı ve öncekiler soğuyacak mı?Beklenmesi gerekir hemen pişmesi gerekir diyorlar yapanlar.

Azerbeycanda buna kutab deniyor😍 Taa kadimden ninelerimizin yapdığı en meşur yiyecek. Bu yeşillikle ve peynirlede yapılıyor.üzerinide pişdikden sora yağlıyoruz. En sevdiyim ve sık-sık yapdığım.

elinize sağlık güzel ve tatlı bayan

Kastamonu etli ekmeği olarak böyle güzel bir kanalda görmek kastamonulu olarak beni mutlu etti :) Kastamonu yöresel yemeği olan banduma videosunuda bekliyoruz ama biraz yağlı bir yemektir söylemesi 😁

Figen Hanım her tarifiniz muhteşem hemen yapıyorum ama bir şikayetim var sayenizde kilo aldım olsun sizi seviyorum iyi ki varsınız

En sevdiğim

Malzemelerdeki ile söylediğiniz kıyma miktarı farklı.Hangisi dogru.Cevaplarsanız sevinirim. Ellerinize sağlık.

Ellerinize sağlık.Yalnız ölçülerdeki kıyma 250 gr anlatırken yarım kg. Hangisi doğru. Cevaplarsanız sevinirim. Teşekkürler.❤

Elinize sağlık konyada saç böreği olarak geçer ismi biz hamuruna az maya katarız böyle yapanda var tek fark saça yağ dökmeyiz su dolu kapta kalın silme kumaş parçasıyla un yapıştıkça önce temizler sonra sileriz yeni börek ilk pişmiş gibi olur kuru pişer iç olarak arzuya göre peynir soğan maydonoz kaşarda karışır her harcımız soğanlı olur bizim evde en çok yumurtalı börek yenir eti kavurup yapılır evde varsa kakırdak deriz biz kuyruk yağı kavruldumu sızdırlırıldıktan kalanı kahvaltıda börek içi yaparız küflü peynir en son kalkacağımızda açılan yufkaya içine evde varsa kaymak şeker yoksa sıvıyağ şeker döker gözleme gibi dörte katlar pişiririz tatlı niyetine yeriz kastomonuda yapılanıda izledim ellerine sağlık orada güzel yapıyor

Fırında pişer mi acaba?

Kayınvalidem yapar yemelere doyamayız Figen hanım

Figen hanım kastamonu ya gelin size yapıyım et ekmek yerinde güzel olur kastamonu dan selamlar

Elinize sağlık. Hamurun daha yumuşak olması lazım. Çok yumuşak bir hamurla yapılmalı.

👏👏👍👍

❤❤❤

Merhabalar Figen hanim

Domates eksik ve üstüne tereyağ bunlar olmazsa olmazı Etliekmeğin

Elinize saglik figen hanim kastamonudan selam ve sevgiler

Merhaba Figen hanım. Ben abonenizim oldukça fazla tariafinizi denedim. Hepsi çok güzel oluyor. Anlatımınıza bayılıyorum. Kastamonu luyum İstanbul dayım. Bankada çalışırken elde hamur işleri yapamadım. Bu efsane ekmeğimizi yapmak istiyorum yufka dan bu tat alınmıyor. Acaba merdane ile açabilirmiyim. Oklava ile yapamam. Belki bana cesaret verirseniz denerim. Pandemi ortamı da deneyimlere müsait. Cevabınızı bekliyorum. Şimdiden teşekkür ederim. Sevgiler.

😍👍

Kastamonu etli ekmeği böyle olmaz.Yarım daire gibi olur ancak burda aypilan dikdörtgen gibi ve hamur o kadar ince olmaz

Fıgen hanımcım aynı hamurdan patateslı ıc yapsak olurmu acaba beyaz peynırlı hamuru bundan olsa boyle acsak her zaman kıyma olmuyor

👌⭐👏💐

Onasıl kıyma boya kalmışsınız elerine sağlık

Unuttum sacım yok. 30 cm düz döküm demir (Lava) tavam var. Onda pişirebilirmiyim.

🌹👌🙏🌹

❤🌷🌷🌷🌷🌷

Pek guzel tarif,biz yantik derih , / biz derken -cirimtatarlar/.