No nori - seaweed sushi roll (Ghost roll) 米国発・海苔を使わずに巻き寿司を作って見た！（汗）

Рет қаралды 184,848

5 жыл бұрын

#how#to#make#california#roll#no#nori#without#seaweed#sushi#海苔なし#カリフォルニア#ロール#recipe#レシピ
お店をやっていると一年に数回ですが海苔なしで巻き寿司を作ってくれというリクエストをお客様に頂きます。
別に習ったわけでは無いのですがやってみたら出来たのでこの方法を御紹介したいと思います。
今回はカリフォルニアロールで作って見ました。
そして、今回は通常の切り方ではなくて斜めに切り入れ、中身の具がよく見えるように盛り付けて見ました。
意外と簡単ですよ。
是非、お試し下さい。
（材料）
スノークラブサラダ　　　　　　４０ｇ
アボカド　　　　　　　　　　　1/4位
炒り胡麻　　　　　　　　　　　適量
寿司飯　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
　　　　　　　　　　　
（作り方）
１、シャリをラップの上に平均に広げ、ハーフシートの形にします。
２、中心にアボカドとスノークラブサラダを平均になるようにのせ、ロール状に巻きます。
３、その上から巻きすを使用して形を整えます。
４、いりごまを全体にふりかけます。
５、そして四等分に切り分けます。
６、次にその大き目の寿司を斜めに切って三角形状にします。
７、最後は中身がお客様から見えるように皿にのせて提供します。
sushi without seaweed
• sushi without seaweed
How to make a crunchy roll without seaweed
• How to make a crunchy ...
How to Make Cucumber Sushi Rolls (Vegan)
• How to Make Cucumber S...
Cucumber Sushi Roll Recipe - Japanese Food Recipe
• Cucumber Sushi Roll Re...

Пікірлер: 131

@filipzgela6087 5 жыл бұрын

when he said "we are gonna take a good amount of sushi rice" and dropped one piece of rice on the wrapp i almost died😂😂😂

@umamidream2619 5 жыл бұрын

Well ... we did not notice that ... lol

@minakshisoni3069 5 жыл бұрын

😂😂😂lovely video

@tiaraw8804 3 жыл бұрын

😂😂😂😂

@shortyp1000 3 жыл бұрын

@@umamidream2619 Thank you for a great Nori free sushi instructional video. 😊

@umamidream2619 3 жыл бұрын

My pleasure. Thank you for comment.😄👍

@tobyjin2506 4 жыл бұрын

Im tired of being home all day and eating the same thing. I wanted to make sushi but we didn't have nori so I saw this video and this is perfect!!! Thank you so much!

@umamidream2619 4 жыл бұрын

My pleasure! 😉

@maziimonet 4 жыл бұрын

Oh I’m having sushi every night for the rest of my life

@bentaylor4160 5 жыл бұрын

Awesome man! Tried it the other night and failed hard. Watched this video, did it again today, and its perfect!!. Thanks a bunch

@umamidream2619 5 жыл бұрын

I am glad you made it! Thank you for watching and trying! 😉😉😉

@violeta8445 3 жыл бұрын

Looks nice I’m gonna try this!

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Let me know how you like it.😎

@valiantmar 5 жыл бұрын

Very nice!!!! I'm going to try this!! Thank you!

@umamidream2619 5 жыл бұрын

Sure! Thank you for comment.

@artigotale 2 ай бұрын

Really cool

@stancarti4903 4 жыл бұрын

That’s amazing thank you

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Thanks for your comment! 😉

@bibianalodhi8562 4 жыл бұрын

Brilliant I wil try this

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Let me know How it went?😄

@ravenpreston1032 3 жыл бұрын

I've also seen this called "snow roll"

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Really ... Good name! 👍

@smartthoughts9211 4 жыл бұрын

yummy yummy recipe.

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Thank you for the comment! 👍😉

@mariananestlerova1056 5 жыл бұрын

Perfect

@umamidream2619 5 жыл бұрын

Thank you!

@annacarr00 4 жыл бұрын

I love it!!!

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Thank you for loving it!😊

@ammo6261 3 жыл бұрын

That was really helpful Thank u

@umamidream2619 3 жыл бұрын

My pleasure! 😉

@yeahnahbeauty 2 жыл бұрын

perfect, I tried California rolls for the first time the other day and i loved everything about it except for the taste of the nori so this is perfect!!!

@umamidream2619 2 жыл бұрын

I am grad, you like it!😉

@shajikottackal99 3 жыл бұрын

Good Thank you Chef..

@umamidream2619 3 жыл бұрын

My pleasure! 😎👍

@xavians69 5 жыл бұрын

THANK you so much nobody else's looks this simple an professional i dont have a sushi mat

@umamidream2619 5 жыл бұрын

Yes, we can make rolls without mat! Some people do not like seaweed ... so, we created that way. Thank you for comment.

@kuubs 3 жыл бұрын

I ran out of nori so i’m going to try this rn

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Hope you like it in our way.😎👍

@annaandrew9874 4 жыл бұрын

It really worked thanks for the idea

@umamidream2619 4 жыл бұрын

My pleasure! 😉

@annaandrew9874 4 жыл бұрын

Thanks

@EommaNie1 4 жыл бұрын

Wow,

@gothichinata4332 3 жыл бұрын

Thank you so much for this video! I am unfortunately very allergic to Nori. So being able to make Maki myself is very exiting ^^

@umamidream2619 3 жыл бұрын

How about soy-sheet nori? Is that good to you? 😉👍

@detectivecuphead5946 4 жыл бұрын

Oh no he create monster of authentic Japanese flavour

@kazukent188 4 жыл бұрын

Thank you for the comment! (^-^)

@LaCheleWallace 4 жыл бұрын

I'll be trying this tomorrow. I'm hella nervous, but I'm up for the challenge. Love how you cut the rolls diagonally. I've never seen that before. I made sushi for an actual chef and he said I was very "textbook" and worried about being "too perfect." At least it was good though. Anyhow, thanks for sharing.

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Thank you the comment! 😄

@melodycantet3387 2 жыл бұрын

Merci !!

@heather9857 2 жыл бұрын

Ok trying this tonight! :)

@umamidream2619 2 жыл бұрын

Let me know the result. 😎

@rosepinkskyblue 3 жыл бұрын

Thanks for sharing My family doesn’t like the taste of nori much so I’m gonna make them this

@umamidream2619 3 жыл бұрын

My pleasure! 😉

@spiceupyourlifekavitagakhe6200 2 жыл бұрын

Very nice and quick way to make sushi without nori

@umamidream2619 2 жыл бұрын

Thanks! 😎

@spiceupyourlifekavitagakhe6200 2 жыл бұрын

@@umamidream2619 due to corona i m not able to get nori from Japan..so was not able to make norimaki sushi...now i want to try your recipe

@umamidream2619 2 жыл бұрын

Let me know how you like it ... 😎

@spiceupyourlifekavitagakhe6200 2 жыл бұрын

@@umamidream2619 yeah. Have to yet try,but as soon as i make it..i will let u know...

@ajcollection2091 3 жыл бұрын

Great tutorial ... my kids doesn't like nori... So will try this way for lunch box😍

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Hope you make it good! 😉😉😉

@equine_evelyn 3 жыл бұрын

Wish my parents made me sushi for my lunches....

@haw4ii96 3 жыл бұрын

I cannot wait to make this tomorrow

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Please, let me know the result. 😉

@ileanauchiha7979 3 жыл бұрын

LEVIII

@haw4ii96 3 жыл бұрын

@@ileanauchiha7979 ikr levi is the best

@gamerdog2781 3 жыл бұрын

@@haw4ii96 so what's the result

@haw4ii96 3 жыл бұрын

@@gamerdog2781 it actually worjed well i hate sushi because of the nori but this one tasted nice

@cookinwitlyssa 2 жыл бұрын

i cannot believe i didn’t think to do this

@Becauseimme Жыл бұрын

I’m glad I found this, in my culture seaweed is considered unclean.

@ria4498 5 жыл бұрын

Mom!!the ghost sushi is flying!

@umamidream2619 5 жыл бұрын

We hope it does not scare you too much .... lol

@aihotch7504 4 жыл бұрын

Me: no nori ok 😅 **randomly pick food from kitchen**

@chompchompboi5126 3 жыл бұрын

Idk why u would do but cool

@umamidream2619 3 жыл бұрын

I am in a twilight zone ... 😅😉😎

@PunYT 4 жыл бұрын

Hey, I'm not particularly fond of seafood as a whole. Would the same amount of, say, chicken, be a sufficient substitute? Additionally, is there anywhere where I can find these instructions written down? This looks well-done.

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Check this →　kzfaq.info/get/bejne/iNiqi9limbeygXU.html

@nursultantulyakbay6643 3 жыл бұрын

is it possible to use the bamboo mat straight away in rolling the maki instead of using a plastic wrap to start with it?

@umamidream2619 3 жыл бұрын

yes, you can ... I believe! 😉👍

@umamidream2619 5 жыл бұрын

It is in a our list. so, you will know soon. Thank you for a comment.

@deathom4505 5 жыл бұрын

why didnt you use a bamboo mat to roll it lol

@umamidream2619 5 жыл бұрын

You are right! Sorry ... We did not think about it lol

@mazenbahaa-eldeen1488 5 жыл бұрын

Please can you post how to cook sushi rice

@umamidream2619 4 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/p56mY8hqnK7Ynpc.html 　　Hope you can enjoy it!

@InezAnn 3 жыл бұрын

What is the best substitute for a bamboo mat if you don’t have one?

@umamidream2619 3 жыл бұрын

I think regular plastic wrap would be the best. 😉👍

@soranamine8849 4 жыл бұрын

thank you, becz some seaweed is good, but some get all guey and yucky

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Thanks for the comment! 😎

@vrivricyon4323 3 жыл бұрын

Can you use the plastic wrap for all of it if you don't have a bamboo mat?

@umamidream2619 3 жыл бұрын

I am sure you can do it! 😎👍

@elle9829 5 жыл бұрын

Do I have to use the bamboo wrap

@umamidream2619 5 жыл бұрын

You do not have to ... but, if you used, it really formed well. Actually it up to you. Thank you for comment! Happy day!😉😉😉

@aubrey5679 3 жыл бұрын

Is there a way to do it with no seaweed, avocado, or fish-

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Now, you can choose anything you want put in side of sushi rice .... be free! 😋😎👍

@aiturjanybekov3645 4 жыл бұрын

Do you need vinegar to the rice?

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Check this out ... kzfaq.info/get/bejne/p56mY8hqnK7Ynpc.html

@ParkerPotterhead 4 жыл бұрын

Uhmm what can I use if I haven't the bamboo wrap??

@gebbygeb3547 4 жыл бұрын

You can use very very high levels of patience :'v and drop expectations

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Please, check on e-bay. 😅

@NightmareXero 4 жыл бұрын

Ghost of Sushi man

@umamidream2619 4 жыл бұрын

I am not ghost yet ... but ... LOL 😉

@shaznaismail796 4 жыл бұрын

Can I skip sesame seeds?

@umamidream2619 4 жыл бұрын

Sure! it's up to your favorite! 😄

@michael1275toby Жыл бұрын

What measurement is half nori

@umamidream2619 Жыл бұрын

drive.google.com/file/d/1F-bIMgKsM0QeexIyQoMxVrLhapO4UznW/view?usp=share_link 😃

@nermabajramovic8522 3 жыл бұрын

My rice doesnt stick and falls apart. Is there a trick in seasoning besides using the sushi rice? Thanks.

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Are you using short grain rice? which we use as sushi rice. and Maybe, water amount .... ratio of sushi rice 10 : 11 water. Sushi vinegar. Check this video.😉👍 kzfaq.info/get/bejne/jpl_ic14tN2ZfGQ.html

@nermabajramovic8522 3 жыл бұрын

@@umamidream2619 thanks a lot. Sometimes I just want to diversify my plate and make some without nori. I started with gimbap which was very basic and easy to wrap in the sheets. But now I want to upscale and improve. Maybe the water rice ratio was not good. I'll try to fix it next time. Thanks for your kind suggestion. :)

@umamidream2619 3 жыл бұрын

My pleasure! 😎👍

@littlerascals6529 3 жыл бұрын

Where’s the cucumber ?

@umamidream2619 3 жыл бұрын

California roll has lots of style .. some chef put cucumber, some put avocado ..... so ... my style is not cucumber.... sorry~! 😅

@dildoshwagins2222 3 жыл бұрын

Saved 15$

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Nice! 😎👍

@That.gurl- 4 жыл бұрын

Instead of meat can we keep any thing

@umamidream2619 4 жыл бұрын

I believe anything you want you can put inside the roll.😉

@That.gurl- 4 жыл бұрын

@@umamidream2619 thanks

@kimmy9453 3 жыл бұрын

UMAMI how come the rice don't tick to your hands? Please

@umamidream2619 3 жыл бұрын

Lightly moisture your hands so that rice never stick to the surface of your hands. pls, see other roll making video. kzfaq.info/get/bejne/eKeZpJaAqMfGZZc.html