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PASTEL SALADO DE PAN DURO Y OTROS INGREDIENTES QUE LO HACEN REALMENTE IRRESISTIBLE. Una receta que te va a sorprender por su textura y sabor, nunca más volverás a tirar el pan duro que te haya sobrado, en esta receta lo vas a aprovechar todo, además puedes adaptar los ingredientes a tu gusto o hacer mil versiones diferentes (Imaginación al poder, para crear comidas deliciosas), no dejes de probar esta delicia que seguro sorprenderás a todos.
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Ingredientes del PASTEL SALADO DE PAN DURO:
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Pan duro (Pan que nos haya sobrado de otros días)
1-2 tomates (Dependiendo del tamaño)
1/2 cebolla
1 pimiento verde (Pimiento italiano)
150g queso manchego tierno en lonchas (Puede ser otro queso que funda bien)
100g de beicon ahumado o panceta ahumada cortado en lonchas)
200g de jamón york o jamón cocido cortado en lonchas (Jamón dulce)
200g de queso manchego tierno rallado (Puede ser otro queso que funda bien)
5 huevos de tamaño grande
400 ml (1+3/4 tazas) de leche evaporada o leche ideal (Puede ser leche normal)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Sal (Cantidad al gusto)
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de albahaca seca
Un poco de pan rallado (Para espolvorear el interior del molde)
Un poco de mantequilla (Para untar el interior del molde)
El molde que he utilizado es rectangular de 29cm x 22cm x 5cm de alto
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Ingredients of the HARD BREAD SAVORY CAKE:
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Hard bread (Bread that we have left over from other days)
1-2 tomatoes (Depending on size)
1/2 onion
1 green pepper (Italian pepper)
150g sliced soft Manchego cheese (It can be another cheese that melts well)
100g smoked bacon or pancetta, sliced)
200g of cooked ham cut into slices (Sweet ham)
200g grated soft Manchego cheese (It can be another cheese that melts well)
5 large eggs
400 ml (1+3/4 cups) of evaporated milk (It can be normal milk)
Freshly ground pepper (Amount to taste)
Salt (Amount to taste)
1 teaspoon dried oregano
1/2 teaspoon dried basil
A little breadcrumbs (To sprinkle inside the mold)
A little butter (to spread inside the mold)
The mold I have used is rectangular 29cm x 22cm x 5cm high
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:
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