제가 고깃집알바를 때려치운 이유를 압축한것같아요😀

마여사님 이정도면 .. 철기시대때 냄비도 살려내실듯해용 .....

보고만 있어도 엄두가 안 난다...무쇠는 유튜브에서 보며 대리만족만 해야지. 정성 들여 살림하는 마카롱 여사님 모습 보며 부지런함과 세심함에 늘 감탄합니다. 코팅팬이 생기기 전 옛날 사람들에겐 이런 수고가 아주 당연한 일이었겠지요? 무쇠 쓰고싶긴 한데 이렇게 손질에 드는 공을 보면 역시 저같은 게으름뱅이에겐 안되겠다 싶어요 존경합니다 여사님

마여사님 덕분에 무쇠 입문했는데 무쇠는 맨날맨날 쓰면 시즈닝 거의 할필요없어요. 항시 가스렌지 위에나 근처에 두고 상시대기 하듯이 자주 쓰면 시즈닝 걱정 할 필요가 없더라고요. 그리고 살때도 내가 어떤 요리를 자주하는지 생각해 보고 필요한 팬이나 냄비를 구입 하면 더 좋아요. 전 볶음밥이나 볶음 요리를 자주해서 후라이팬 자주 쓸것 같고 해서 후라이팬 작은거랑 큰거 샀는데 진짜 자주 써요. 쓰고 나서 깨끗하다 싶으면 키친타올만 써서 닦아내고 안되겠다 싶으면 뜨거운물 틀고 쇠수세미로 박박 문질러 주고 가끔 뜨거운물 받아서 끓여주면 미세하게 붙어있던 이물질도 떨어져 나와요. 대부분은 그냥 뜨거운물에 수세미로 문지르고 헹구고 바로 가스렌지에 올려서 물기 사라질 정도로 달궈준후에(환풍기 필수, 환기 필수) 그대로 가스렌지에 두고 다음날 또 씁니다. 마무리로 시즈닝 기름(들기름) 발라주라는데 하고나면 기름타는 냄새가 나서 그냥 가끔 해줘요. 자주 쓰시면 세척후 가스렌지에 달궈서 물기만 바싹 잘 말리시면 신경쓸것도 없어요. 무쇠팬에 요리하면 너무 맛있고 코팅 벗겨질것 신경안써도 되고 암튼 쓰기편애서 최고예요. ^^ 아참, 참고로 무쇠팬 중불예열하고 기름 넉넉히 두르고 약불에 냉동돈까스, 냉동만두나 냉동고기, 냉동생선 넣고 뚜껑덮고 구워보세요. 해동없이도 너무나 촉촉하고 바삭하게 잘 구워져요. 냉동실에 안먹고 놔둔 돈까스가 무슨 생고기 돈까스마냥 촉촉하게 나오고 만두고 겉바속촉, 고기도 냉동고기 아닌듯 촉촉하고, 생선도 말할것 없어요. 요즘 에어프라이기 놔두고 무쇠팬 애정 중이예요. ^^

딱 적당한 편집과 딱 적당한 영상시간 묘하게 힐링되네

댓글에 보면 주물 후라이팬 관리에 대해서 걱정하시는 분들이 많아 이 말은 꼭 남기고 싶어서 적습니다. 주방용품은 모시고 사는게 아닙니다. 내가 편하게 막 쓰셔야 됩니다. 물론 롯지라던지 이런 주물 후라이팬은 사용 후 관리가 필수긴 합니다만 다들 너무 어렵게 생각하시는 것 같아요. 주물 후라이팬은 세라믹처럼 깨지지도 않고 코팅후라이팬 처럼 코팅 벗겨질 걱정 안하셔도 되는 아주 편한 후라이팬입니다. 다만 단점이 1.무겁다 2.반드시 물기 제거 3. 가끔 시즈닝 뭐 이 3가지 정도인데 무거운건 감안하셔야 되고 나머지 두개 중 제일 신경 쓰셔야 되는게 수분제거라고 저는 생각합니다. 그리고 집에 오븐이 없는데 시즈닝은 어떻게 해요 뭐 이런 걱정은 별로 중요하지 않다고 생각합니다. 후라이팬을 가열만 시키실 수 있으면 그냥 수분 다 증발시키고 오일 좀 발라서 한번 더 불올린 다음 기름에서 연기나면 불 끄시고 내버려 두면 됩니다. 이렇게해도 녹이 슬면 쇠수세미로 박박 긁어내면 왠만한 녹은 다 제거 되구요 그 다음에 또 기름발라서 한 번 불올리고 내버려두면 됩니다. 제 경험상 코팅 시키기 제일 좋은 방법은 기름 두르고 요리를 자주 하시는게 제일 좋은 것 같아요. 그리고 물과 세제로 씻는 시간은 최소화 해서 물기 행주로 제거하고 불에 한번 올려서 수분제거만 확실히 하면 끝입니다. 그리고 기름 많이 나오는 삼겹살만 몇 번만 구워드셔도 코팅끝입니다. 다만 구이 중 기름닦아낼때 키친타올로 기름 흡수하시면서 바로 버리지 말고 후라이팬 내벽 쓱 한번 그 기름으로 닦으시고 고기 다 익으면 고기만 걷어내시고 후라이팬은 그대로 놓아두시면 불은 꺼져도 팬의 열기가 금방 식지않기때문에 기름이 후라이팬에 흡착이되더라구요. 그리고 행굴땐 키친타올로 기름기 닦아내시고 굵은 소금으로 닦아내고 미지근한 물에 철수세미로 박박 긁어내시면 왠만한 기름기는 다 빠집니다. 너무 기름기가 많이 남았다, 그러면 세제 쓰셔서 기름기 제거하시고 낮은 불부터 천천히 후라이팬 데우면서 물기가 거의 다 제거되면 그 위에 식용유 한번 둘러서 연기날때 까지 두면 됩니다. 다만 주의하실건 절대로 팬이 뜨거운상태에 찬물에 바로 넣으시면 팬에 좋지 않고 또 팬의 불을 약불이나 중불로 시작하셔서 천천히 올리시는게 처음부터 강불로 하시는 것 보다 팬에 무리가 덜 갑니다. 결론은 그냥 많이 쓰면 코팅 잘 되고 별도의 시즈닝이 필요없어요

저 진짜 주물팬 한번 들어봤다가 손목 후들거리며 내려놨는데 어쩜 저렇게 자유자재로 사용하시는건지,, 정말 대단하시구,,🙊

이번생에 무쇠팬은 못쓰겠네요... 다음생에 마카롱여사님으로 태어나면 무쇠팬 쓸께요ㅋㅋㅋㅋ

녹슨 조리도구들은 어떻게 해야하나 항상 골칫거리였는데 마여사님이 이렇게 녹슨 조리도구들을 어떻게 관리하면 되는지 알려주시니 너무 좋은 것 같습니다.

무쇠팬 시즈닝 하는 거 왜 이렇게 재밌죠.. 계속 찾아보게 돼요 ㅋㅋ

깊은 무쇠 용기는 오븐에 시즈닝해야 하는군요 무쇠팬 쓰는데 막쓰기 정말 좋아요^^ 오래된 친구도 있는데 오늘 생각난김에 시즈닝 해야겠어요

이 영상보니 손 많이 안가고 열일해주는 내 스뎅냄비들 더 사랑해줘야겠네요 ㅋㅋ

오븐을 사야 할거 같아요 ㅎㅎ 진짜 너무 멋지게 보여요 ㅎㅎㅎ 무쇠냄비가 너무너무 맛있게? 보이네요 ㅎㅎ

무쇠솥은 무쇠팔을 가진엄마들께서 쓰심이 맞을거 같아요ㅎᆢ참 부지런하시네요 ᆢ대리만족 하고갑니다~^^

반짝반짝 새 무쇠솥이 됐네요. 아 왜 무쇠솥이 사랑스럽게 느껴질까요 ㅎㅎ

저는 다시 태어나야겠네요.. 이미 손모가지 ㅎㄷㄷ 새끼들에게 물려줘야..;; 이타적인 채널 방송해주셔서 고맙습니다 행주 손수건 땀들쑥날쑥 손맛나는 홈질 평생의 즐거운낙인데~^^ 통했네요🌿

녹이 사라진거보니 한것도 없는 내가 다 뿌듯🖤

한번쯤 해본사람은 압니다. 절대 쉽지않는 관리라는것을.. 저도 집어딘가 무쇠들이 있는데 손목이 안좋아 엄두도안나고ㅎ 암튼 대단하십니다~!

큰 냄비에 과탄산소다를 많이 넣고 같이 끓인뒤 문질러보세요. 일반 초록색수세미로도 쉽게 벗겨질듯싶어요.

마카롱여사님 영상은 각종 요리 재료와 도구들에 애정이 있다는 게 확 와닿네요 영상미도 넘 예쁘고 최고입니다!!👍👍

거저줘도 못쓰겠네요

속이 시~~ 원해요~! 👍

녹은 산성이라 강 알카리성인 시멘트 가루를 이용해서 면으로 닦으면 손쉽게 녹제거를 할 수 있습니다 물론 물을 적셔야 합니다

강인한 손목을 가진 사람만 쓸 수 있는 무쇠 ㅎㅎ 트레이더스인가 코스트코인가 스켑슐트 4구 에그팬 행사하길래 마카롱여사님 동영상 생각나서 한번 들어보고 바로 포기...

여사님덕에 잠자고있던 무쇠팬들을 꺼내 보렵니다 ㅎㅎ

무쇠요정님 영상보고 혹해서 사놓곤...ㅋ 곧 이영상을 다시 보고 녹제거 해야겠네요

빵여사님은 도대체 못하신게 뭔가요😍💕팔 아프셨겠어요 주물주물 해드릴테니 팔 쭈욱 내밀어 보세요.😘👍

세상에 마상에..오븐에 몇번 들어갔다 나온건지...그 정성에 기절..그리고 무쇠팬 잠시 생각했던 날 탓해봅니다 ㅋㅋ

마카롱님 무쇠 관리 구독 후, 과감하게 오이겐 무쇠냄비 오븐에 구웠어요.바닥에 얼룩덜룩한 무늬(녹은 안 나고)가 눈에 거슬려 가스불로 시즈닝해도 소용없더니 오븐에 넣고 굽는데 지금 1회만 했는데도 샀을 때처럼 윤기가 흐르기 시작했어요

무쇠는 걍 마카롱님이 요리 하시는 영상 보는 걸로 만족 할게요 관리 하는게 집에 오븐이 없어서 포기 해야겠네요 ㅠ

무쇠팬을 사봤는데 이렇게 관리가 어려운거라면 안살걸 그랬어요ㅜㅜ마카롱여사님때문에 그리고 왠지 더 맛있을거 같기도 해서 비싼돈 주고 큰맘 먹고 샀는데ㅜㅜ그냥 열심히 쓰는게 답인거 같네요 ㅎㅎ

롯지팬 녹이 쓸어서 마여사님 영상보며 시즈닝 중입니다💜

그동안 코팅냄비에 대한 감사를 몰랐네요 반성합니다 ˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣

볼때마다 감탄입니다. 우리집 무쇠들은 볼때마다 한숨이에요. - ., -

이 와중에 냄비 예쁘단 소린 왜 안해들. 냄비 디자인 예뻐~~

능력자 이 말 밖에는...👍

저정도 불편함을 감수하면서까지 무쇠솥이 뭔가 음식맛이 다른가요

요리보고 무쇠팬이 사고싶었는데 이걸보고 그럴맘이 싸악 사라졌어요

처음 사서 시즈닝 할 때 이렇게 해도 되려나요 흠... 간단해 보여서 좋으네여 ㅎㅎ

무쇠팬으로 요리하는 영상보고 살까? 했던 마음이 청소하는거 보고 싹 사라짐ㅎㅎ 제 성격에 저렇게 못함ㅎㅎ

이런건 어디서 배우시는 거지..대단하시다

고맙습니다 무쇠요정🔩🧚

좋은정보 감사드립니다~

후라이팬은 보통 식용유 두르고 하는 음식을 많이 해서 시즈닝은 많이 안해도 될거같은데 냄비는 양념된 국물을 끓이는 경우가 많이 부식이 잘 될거같아요 혹시 무쇠냄비랑 어울리는 음식이 있나여?

다음생에나 써야지...ㅠㅠ

힐링용으로 최곤데 나는 이번생엔 못쓸거 같네요.......마여사님 보고 대리만족할래여

이정도 상태면 방치한지 얼마 안되신듯... 습기좀 있는 창고에 1달만 박아놔도 엄청 녹이 심한데... 와이어브러쉬보다 집에전동공구 하나씩 있으시니까 철 브러쉬 낄수있는거 싼걸로 브러쉬질 하세요

무쇠 시즈닝 asmr 잘보았읍니다....

안성주물 냄비 무쇠는자주사용 수시로 기름칠 사용후 가열하고 습기제거 자주사용

무쇠 주물 저렇게 물에 담궈 세척하면 오히려 독이 됩니다. 원래 겉에만 녹이 슬었는데 이제 내부 깊숙하게 산화되었습니다. 철부러싱 하면서 에어건으로 불어가면서 작어하고 남은 녹은 식용유 부어가면서 철 부러싱과 사포질해야 더 좋은 결과를 얻습니다. 무튼 각면으로 된 주물냄비는 불순물이 거의 들어있지 않은 좋은 선철과 최고급 기술로 제작한 주물이라 아마도 조질 또한 매우 좋은거 같습니다. 다시 말하지만 저런 좋은 재질의 무쇠 주물품이 아닌 잡철로 제작했는지 알 수 없는 여타 무쇠 주물품은 물은 삼가야 하고 물 세척이 꼭 필요하다면 헝겊 등에 조금씩 적셔야 닦아내야 합니다.

안녕하세요? 저렴한 무쇠냄비 사서 이틀 동안 시즈닝 지옥에 빠졌다가 마카롱님 채널 발견하고 겨우 빠져나온 것 같아요 ^^ 무쇠냄비를 밥솥으로 사용하려면 매일 밥 하고 난 둬 관리를 어떻게 해야 하는지요?

존경합니다 ♡

무쇠솥 시즈닝은 여기에 답이 있었네요. 감사합니다.

아니 ㅠㅠ 분명히 녹 다 닦았는데 열에 말리면 녹이 또 올라와서 말리고 닦고 말리고 닦고 하다가 손목 나갔는데 그냥 덮어도 되는군요 또르르........

와 감쪽같이 원상태로 돌아왔네요 ^^ 무쇠 로망은 항상 있지만 관리하기가 너무 귀찮아서..ㅎ

뜨거운 채로 시즈닝 크림을 바르는 건가요? 특수 장갑같은게 필요하겠네요

너무 말을 귀엽게하세요 마카롱여사님 ㅜㅜ

이제는 요리를넘어 생활팁 입니까!👍👍

맞습니다 무쇠는 막 쓰는거...

그냥 코팅쓰자고 다시한번 마음먹게되는군...벗겨지면 새로사는게 몸이 안힘들듯...

여사님 광목천은 혹시 재사용 하시나요 닦아내고 녹 묻어난것들은 다 버리시는지 궁금합니다!

여사님 액체식용유로 시즈닝해서 오래된 끈적거리는 애들은 다시 시즈닝 어찌하면 되나요, 부분부분 잘된곳도 있고 안되서 녹나는부분도 있는데 녹나는부분만 다시 해야하나요?

우아 대단하십니다

여사님~ 그 냄비 어디껀가요. 밥 지으실때 좋아보여서요.^^

무쇠팬에 음식을해먹어보면 무쇠팬만 사게됩니다. 비교불가. ㅋㅋ. 그리고 쓰다보면 익숙해져요

마카롱 여사니은 주로 무쇠팬들을 사용하시는데...엄청 좋아보여요~~ㅎㅎ 어디것인지 알고 싶어요...??

여사님, 사용한 광목은 어케 세탁하시나요? 기름때가 안빠져 광목천 다 버릴판이네요ㅜㅜ

무쇠솥 최고 👍

시어머니가 녹슨 무쇠를 살려내라 하면 얼마나 싫을까요. 진짜 냄비 좋아하고 요리 좋아하는 사람만이할 수 있는 일

쇠솔 어디서 구할 수 있어요? 쇠솔 없으면 쇠수세미로 닦아도 될까요?

밥하고 철수세미로 박박 씻어요 ? 아니면 물 붓고 불리고 주방 세제+부드러운 수세미로 살살해요 ? 딱고 말리고 또 기름 발라서 보관하나요 ?

무쇠팬을 보며 늘 군침흘리지만 손목이 약한 저는 오늘도 살포시 한발자국 뒤로 물러나봅니다..........

마카롱여사님~~혹시 철수세미도 되나요?

(오래 전 영상이라 답글이 달릴지 모르겠지만ㅠㅠ) 마카롱 여사님 영상들 참고하며 무쇠팬 잘 쓰고 있는데, 후라이팬은 워낙 자주 사용하고 항상 기름을 많이 써서 녹이 잘 안 생기는데, 밥하는 솥은 계속 물이 닿아서 그런지 세제를 안 쓰는데도 시즈닝이 금방 벗겨지고 세척한 뒤에 불에서 물을 날려주고 건조시켜도 녹이 잘 생겨요... 계속 시즈닝을 해야하면 불편해서 무쇠밥솥은 못 쓸 것 같은데 혹시 이럴 땐 어떻게 해야 할까요?

ㄷㄷㄷ 파상풍 에디션이네요

식용유바른때키친타올이나광목천이찢어지는데이럴땐어케히른게좋을까요

저좋은무쇠가 어쩌다저지경이됐을까요 요즘 매일 무쇠에빠져살고있습니다

무쇠팬을 처음 쓸땐 끙끙 앓았는데.... 이젠 막 쓴다는게 무슨 말인지 알겠어요.

근데 굽는 과정에서 연기가 많이 안 나나요? 오븐에서 연기 나면 너무 무서울 거 같아서요 롯지팸 살려야 하는데 새로 살까 고민중이에요

저거 닦은 행주나 시즈닝했던 행주는 어떻게 세탁하나요? 잘 안지워진던데

I ike your Skeppschult collection - good job restoring the little fellow!

녹슨 무쇠는 못 참지

평상시 쓰는 무쇠에서도 쓰고나서 닦을때 녹이 묻어나오면 그건 시즈닝을 더 해줘야 하는건가요? 닦아서 묻어나오면 문제가 있는건지 궁금합니다.

bgm뭔가여? 디게 좋네요

마카롱님보고... 스캡슐트를 구입했는데`..시즈닝이 잘못됐는지~.... 잘안되네요~.... 잘못된시즈닝을 어찌해야하는지~.... 대략난감이네요~.... 쇠솔은 어떤걸루 써야하는지요~... 잘못된시즈닝으로인해서....쓰지못하고있는 팬~...살리는방법을 자세히좀 올려주시면안될까요~..

오븐이 너무 뜨거워서 터지는건 아닌지 심히 걱정이 ㅡㅡ;; 제가 오븐을 장시간 사용을 안해봐서 그런지 불안불안 괜찮은거져?? 3번째 굽는중입니다

버즈왁스로 시즈닝 끝낸 냄비는 사용전에 세척을 하고 사용하나요??^^;;

인덕션에 롯지무쇠팬 사용중인데 갑자기 시즈닝이 갈라져서 급히 들기름으로 다시 시즈닝 했는데 그건 왜그런걸까요?? 오븐온도가 250까지 안올라가서 항상 230도에서 1시간~1시간반정도로 해주고 있습니다

여사님~~그러시다 손목,팔목,어깨 모두 망가지십니다~~😭😭

이 가수의 노래를 좋아하시나봐요? 혹시 노래제목이뭔가요? 배경으막이 좋아요:)

2:29 정성들여 녹 닦고 시즈닝 3번 하지만 무쇠냄비에 정은 주지 않습니다.

무쇠 사고싶은데 자신없어서 그냥 코팅팬 씁니다....꼴꼴꼴....

이걸로 무슨 요리 하실거에요~?

안쓸때 무쇠솥 기름에 묻히세요 음식 할때만 무쇠 싰고 음식 만드세요 무쇠솥. 오래갑니다

무쇠주전자 안쪽에 녹이 생겼는데, 그것도 똑같이하면될까요.ㅠㅜ

저는 사놓은지 몇년 됫는디 못 씀니다 무겁고 관리도 힘들고 이제 쓰고 싶은디 양쪽 팔꿈치 수술하고 손목도 절단 나슝 고이 고이 모셔둿다 집안 가보로 대대손손 물려줘야 거슝 ㅋ ㅋ ㅋ

이래서 무쇠팬은 쓰는게 아니야

👉👍👍👍👍👍

오븐이 없는 경우에는 어떻게 해야 하나요??

친구분 부럽