Quando se pensa em viajar para o Ceará a grande maioria das pessoas imagina Fortaleza, Jericoacoara ou Canoa Quebrada. Mas a região dos sertões cearenses tem muito a oferecer ao turista.
Desta vez fomos conhecer Santa Quitéria, um município brasileiro do estado do Ceará. Sua população foi estimada em 43 703 habitantes, conforme dados do IBGE de 2019.
Em março de 1823 o povoado é elevado a freguesia, unida à capela de Santa Quitéria (vide Cap. Paroquial de Santa Quitéria). A comarca de Santa Quitéria foi criada em 1873, compreendendo os termos de Santa Quitéria e Tamboril, posteriormente tornaram-se independentes, sendo a de Santa Quitéria criada em 1884 e a de Tamboril em 1874. A comarca foi primeiramente Tamboril, depois transferida a sede para Santa Quitéria em 1879. Era comarca de primeira entrância.
Quando o município foi criado, sendo desmembrado de Sobral em 1856, possuía uma área bem maior. Com o passar dos tempos foi perdendo parte de seu território para criação de outros municípios. Em 1929 perdeu o distrito de Riacho Guimarães para ser criado o município de Cariré. Riacho Guimarães hoje é a cidade de Groaíras. Em 1951 perdeu parte de suas terras situadas nas Serra das Matas para fazer parte do município de Monsenhor Tabosa. Em 1957 foi a vez do então distrito de Hidrolândia se emancipar e em 1990 o distrito de Senador Catunda também se tornou independente.
A povoação teve o nome de Cascavel até a conclusão do templo, que foi dedicado a Santa Quitéria. Dai, então, tomou o nome da Santa, o qual perdurou até hoje. Seu primeiro vigário foi o padre Francisco Gomes Parente.
Emprego e Renda
Não se pode deixar de registrar a importância do polo industrial de calçados iniciado em meados de 1997 e ainda das indústrias extrativistas de mármore e granito, e no aguardo de início da exploração da grande Mina de Itataia, rica sobretudo em fosfato e urânio.
Ipu
Ipu é um município brasileiro, situado no noroeste do estado do Ceará. Localizado na Mesorregião do Noroeste Cearense e na Microrregião homônima. O município é citado no romance de José de Alencar, Iracema, índia nativa que se banhava na bica, também conhecida como "a virgem dos lábios de mel".
Sua população estimada em 2010 era de 40.296 habitantes, atualmente segundo estatísticas do IBGE (2018) a cidade conta com 41.873 habitantes. A cidade fica encravada no sopé da Serra da Ibiapaba e tem como principal atração turística a Bica do Ipu, uma queda d'água do Riacho Ipuçaba de 130 metros de altura, além da Bica do Ipu a cidade oferece mais pontos de visitação como: Casa de Pedra, riacho São Francisco, cachoeiras como a do Urubu e do Engenho dos Belém e os açudes S. Bento e Bonito.
Em suas primeiras manifestações de apoio eclesial, registra-se em 1740 e procedente da Vila Viçosa, a presença de alguns clérigos cujo desempenho consistiu na formação de redutos catequéticos, os quais constam do programa o pré-citado reduto. Desse trabalho missionário, cujos esforços não foram inócuos, resultou a edificação de uma capela que, por seu turno, daria lugar à Freguesia de São Gonçalo da Serra dos Cocos, o que de fato ocorreu, conforme Provisão de 30 de agosto de 1757. Com o advento do Decreto Imperial n.o 200, de 26 de março de 1840, transfere-se a Freguesia, até então situada em São Gonçalo da Serra dos Cocos, para São Sebastião do Ipu, compreendendo, na jurisdição desta, as capelas de Nossa Senhora da Conceição de Ipueiras e de Nossa Senhora dos Prazeres de Campo Grande. Decorrido quase meio-século, novas transformações se processam, desta vez com relação à mudança de hierarquia e evolução de ordem administrativa. Essa novidade tem como instrumento de apoio a Lei n.o 2.037, de 27 de outubro de 1883, convertendo ao título de Igreja - Matriz as capelas de São Gonçalo dos Cocos e São Sebastião do Ipu.
Bica do Ipu
Bica do Ipu é uma queda d'água de 130 metros de altura do Riacho Ipuçaba, que despenca da Serra da Ibiapaba, no município brasileiro de Ipu no estado do Ceará. No volume 16º da Enciclopédia dos Municípios Brasileiros a bica também recebe a denominação de Bica de Iracema. Faz parte do espaço do romance Iracema de José de Alencar. Na página 283 a mesma enciclopédia ostenta um soneto do poeta cearense Osvaldo Araújo intitulado "A Bica do Ipu". Ei-lo:
Chega a invernia. A bica,como louca,Despenha-se da altiva ibiapaba,Vomitando enchurrada pela bocaRevôlta, em convulsão, a água desaba.De noite a dentro, ela estrondeia e espouca,Ruidosa, para o Ipu leva o ipuçaba…- Amanhece. Seu noivo - o sol-lhe toucaCom diadema de luz que a fúria acaba.Desperta em lânguido espreguiçamentoNoiva faceira - sensual se amanha,De cristais rebrilhando em fragmento,Beijando-a o sol em vibração tamanha!E o branco véu se esvoaça solto ao vento"Como um trapo de gaze da Bretanha".