НОВОГОДНЕЕ ЖАРКОЕ с овощным соусом - «горячее» ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

НОВОГОДНЕЕ ЖАРКОЕ с овощным соусом - «горячее» ДЛЯ ЛЕНИВЫХ | Моем сковородки ВИНОМ

Рет қаралды 633,122

4 жыл бұрын

Прекрасный вариант основного блюда на Новый год для тех, кто не хочет заморачиваться с праздничным стол.
15 минут на подготовку, 1,5 часа в духовке и на столе нежнейшее (привет Славному Друже) мясо.
Всё гениальное - просто!
___________________________________
Говядина (для тушения, не обязательно вырезка. Внешняя часть бедра, лопатка и т.д.)
Лук репчатый
Морковь
Корень сельдерея
Томатная паста
Чеснок
Красное вино
Соль
Перец горошком
Гвоздика
___________________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона - Lazerson.ru

Пікірлер: 1 900

@NataliaLvovna 4 жыл бұрын

Илья Исакович,очень приятно смотреть как Вы готовите,поясняя каждое действо

@user-er4dp9lo1p 4 жыл бұрын

Как говорит Илья Исаакович - это больше чем оргазм))

@user-ru8hj4to4j 4 жыл бұрын

@@user-er4dp9lo1p "Это лучше, чем секс!" (с)

@user-hv6eq7nj7y 4 жыл бұрын

Пришлось стать поваром в 60. Учусь у Вас, Шеф!!!!! Храни , Господи, Ваше замечательное семейство!!! Берегите себя))

@vladmiller5285 4 жыл бұрын

Вы ещё можете научиться атеизму у Невзорова, тогда цены вам не будет )))

@user-hv6eq7nj7y 4 жыл бұрын

Vlad Miller , атеизм в моей жизни уже был.... Лучше без него, я теперь уверена))

@MrTruckeranton 4 жыл бұрын

@@i.s.1176 Это, похоже, его бывший "партнер" приходит сюда посрать ртом. Колбасит болезного, что рейтинг Ильи Исааковича не рушится. Пусть потявкает, может ему полегчает. )))

@MrTruckeranton 4 жыл бұрын

@@i.s.1176 Спасибо! И Вам взаимно. Ну а дураки были, есть и будут. Проще на них внимания не обращать.

@user-hx9ht1ve1f 4 жыл бұрын

Нашёл на блошином рынке старый медицинский, довольно таки большой, пинцет. Вторую неделю готовлю с ним. Чувствую себя Лазерсоном, хоть я сам и татарин))))Кайф.

@user-dv4pc7gb8m 4 жыл бұрын

Большой жирный плюс за улыбку....

@user-lr3dw3fi7g 4 жыл бұрын

Медицинский пинцет, бывший в использовании, извините?

@narkom35 4 жыл бұрын

@@user-lr3dw3fi7g ,а вы думаете инструменты, в медицине, каждое использование,новые берут?

@user-lr3dw3fi7g 4 жыл бұрын

@@narkom35 А Вам чисто психологически приятно после вскрытия трупов, например, им пользоваться для приготовления пищи?

@user-xz8td4qd4v 4 жыл бұрын

@@user-lr3dw3fi7g, им мясо сырое переворачивать на сковороде?(эт ж кусок трупа животного). У каждого своя степень брезгливости, может его вообще никогда не использовали, а может и обгоревших людей вскрывали, но это уже совсем другая история

@user-xg3bf6ku2y 2 жыл бұрын

Очень мне нравится такой похлёбкинский подход в преподавании не рецептов, но алгоритмов. Браво!

@Naphthaa 4 жыл бұрын

Один из немногих проектов, которому хочется пожелать, чтобы дела шли хорошо

@DDM086 4 жыл бұрын

Можно вечно смотреть на 3 вещи: ✔огонь 🔥 ✔воду 💦 ✔Как Илья Исакыч готовит мясу❤🍖

@user-cj9rt3ip9e 4 жыл бұрын

Согласитесь и не только мясо!!!!!

@raimondasetikiene3206 4 жыл бұрын

Вы поднимаете ТОНУС ДНЯ! КУШАТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ, ЕЩЕ... Занимаюсь таким "мазохизмом" с детства - читаю старые мамины кулинарные книги... перед сном,.. или когда жрать хочется :D))). Чудесный Вы человек! Благодарна.

@Esfirzoloto 4 жыл бұрын

Это точно!!!

@user-rp2nm9cd1k 3 жыл бұрын

"Жаркое на развод". - Дорогой мы разводится! - Отлично! Я знаю рецепт на этот случай!

@user-lk6cz7dw9w 4 жыл бұрын

Так готовить с любовью может только Лазерсон! Спасибо Вам и успехов Вашему каналу!!!

@user-uj6cl6yi1h 4 жыл бұрын

Процветанию каналу желаю и конечно же лайк.все просто и супер

@user-lo1dk4tv2z 4 жыл бұрын

Лазерсону респект ! Давно надо было свой канал сделать...

@marinakordon401 4 жыл бұрын

слава богу, кончился мат и глупая говорильня, возвращаюсь на канал Лазерсона.

@user-kq1is2gz1r 4 жыл бұрын

как всегда все супер .НОБЕЛЕВСКАЯ ПРЕМИЯ ХОЧЕТ ВАС

@user-kn6kd7nz2t 4 жыл бұрын

ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН -ЛУЧШИЙ из лучших. СПАСИБО, что ВЫ ЕСТЬ!

@marikdudin4512 4 жыл бұрын

вижу Лазерсона ставлю лайк)

@alexglo4575 4 жыл бұрын

вижу "вижу Лазерсона ставлю лайк" ставлю лайк)

@marikdudin4512 4 жыл бұрын

@@Grigrost какая дубина)))

@user-uj9er7uz3y 4 жыл бұрын

Согласна на 100℅, всегда рада встречи с ним.

@marikdudin4512 4 жыл бұрын

@@Grigrost Дудин жеж)))

@Observer1973 4 жыл бұрын

@@Grigrost Мудаков?? ты?? какая радость!!

@user-om3et1fd9v 4 жыл бұрын

Лайк сразу однозначно!!! Любое блюдо от Ильи Исааковича это шедевр. Проверено мною за многие годы.😍

@user-qv5fs5ft1c 4 жыл бұрын

Французский Бёф бургион.

@user-tz3dz1gw4f 4 жыл бұрын

Илья Исаакович , я ваша поклонница /живу в Самаре/,рассказала о Вас дочери /живет в Лас Вегасе/.Теперь и Лас Вегасе у Вас есть поклонники вашего искусства.

@steampoint5922 4 жыл бұрын

единственный Человек, вдохновляющий на выбор это прекрасной профессии - повар!)))

@user-ew7vp6pg1m 4 жыл бұрын

Мы очень сильно любим, ценим и дорожим Вами, а главное Бриллиантовой и Прекрасной Сонечкой!

@user-nw1ow2sm9g 4 жыл бұрын

Отличный рецепт, не только к новогоднему столу!

@elusivejoe8491 4 жыл бұрын

Нормальная такая мущинская жрачка,под хороший стопарь и в хорошей компании....всесезонная

@user-xk6tr6vy6m 4 жыл бұрын

@@elusivejoe8491 "стопарь" - это не серьёзно...

@user-bk9ec3xe1e 4 жыл бұрын

@@user-xk6tr6vy6m поддерживаю

@user-xk6tr6vy6m 4 жыл бұрын

@@user-bk9ec3xe1e поддержку принял !

@awpryanikov 4 жыл бұрын

Лазерсон Талант ,сволоч,коротко и ясно и сам весь живой ,роман с едой на всю жизнь ,Гений!!!

@dmitriyyakovlev1181 4 жыл бұрын

Спасибо Илья Исаакович!

@YuIvanov 4 жыл бұрын

Супер! Начал смотреть - было 227 просмотров, закончил - уже 3236!

@user-wq2td1vh2h 4 жыл бұрын

Даёшь 200 тыщ до нового года

@150iQ 4 жыл бұрын

Хотелось бы, но навряд ли...

@liasavina9010 4 жыл бұрын

@@sergeydovgan9280 Я в прошлом году приготовила оливье на новогодний стол по рецепту Лазерсона,с креветками,мясом и без моркови.Такого вкусного оливье,я в жизни не ела.

@balcony_warrior 4 жыл бұрын

@@liasavina9010 а можно ссылку на рецепт того оливье, если осталась? :D

@user-px1nb3dj6r 4 жыл бұрын

Мне так хочется 200тщ на новый год

@user-tm9ry6ze6v 4 жыл бұрын

Обожаю Лазерсона!)) Талант!))

@andreyv9143 4 жыл бұрын

"Деглазирование сковородки" - как бальзам в мои уши...)))

@user-ky8ly7it1k 3 жыл бұрын

Как и «дежопирование»огурцов.😄

@user-yi7vy8jq1e 4 жыл бұрын

ставлю лайк, потому что Лазерсон вырвался из лап Барыги.

@user-cw9iy8fm7w 4 жыл бұрын

Посмотрите первое видео на этом канале, там чётко и ясно автор канала говорит, что никуда он не рвался и ни от кого не вырывался. Принял разумное, обоснованное решение и реализовал.

@user-yi7vy8jq1e 4 жыл бұрын

@@user-cw9iy8fm7w А Нас Рать!

@miraneviajsky9572 4 жыл бұрын

Все четко и ясно, а только Ваших шуточек и историй не хватает . Это было, как специи , без них не так вкусно 🤪🤪🤪🤪

@galinailina1090 4 жыл бұрын

Согласна с вами!)

@galinailina1090 4 жыл бұрын

@@user-hm5ek2ge9s и без Лени хорошо ! Не надо его сюда,на этот канал.

@elusivejoe8491 4 жыл бұрын

Неее,иногда надо делать паузу,чтобы после нее фирменный стиль заиграл в цветах и красках...но только небольшую,на полшишечки...

@elusivejoe8491 4 жыл бұрын

@@user-hm5ek2ge9s Васи не хватает,эт точняк, а леня только-му=хрю,хотя,надо отдать должное,жрал по концовке со смаком,как истиный жрец

@777Silver_Mainecoon 4 жыл бұрын

@@user-hm5ek2ge9s !! Bcego хватает !!!

@user-yx8gt4eb8g 3 жыл бұрын

Да! Как повар понимаю ,что лучше Вас , нет на каналах, у кого хороший вкус. И без "понтов"

@briukhovchannel1982 4 жыл бұрын

*Лазерсон на высоте, рецепт однозначно беру в кулинарную копилку!* *Конечно же лайк и успехов!* 👍👍👍

@user-ty3jz1tr1i 3 жыл бұрын

@user-us8gu7xr3j 4 жыл бұрын

Илья Исаакович,Вы для меня как допинг! Вижу Вас,и бегу на кухню.Удачи Вашему каналу,успехов Вам и Вашим близким!

@user-yn1uc9qd2g 4 жыл бұрын

Внимание, товарищи! Смотреть ЭТО - опасно для жизни! Ибо можно насмерть захлебнуться собственной слюной!!!!!

@keefear8825 4 жыл бұрын

Я многому научился у этого повара!!! Спасибо вам! И да...., наконец то свой канал!!!)))

@oxananezhura9811 3 жыл бұрын

я тоже

@user-xj5pl7ly7y 3 жыл бұрын

Очень хороша для тушения от лопатки середина от яблока так называемого повара это знают Спасибо за правильность приготовления.

@Evgeniy-dn4ce 3 жыл бұрын

Исакьевич - повар Огонь!!!!

@DEEPDIVERever 4 жыл бұрын

Отлично! Илья, пройдитесь по теме соусов и заправок)))

@zinawhite3088 4 жыл бұрын

Болею..... Готовить ничего сейчас не собираюсь.. Но Лазерсон от всех болезней... Спасибо

@user-ot7si5we7q 4 жыл бұрын

даже рекламу не пропускаю и смотрю с удовольствием на этой "Зоне" !

@svetlanamashkova2295 4 жыл бұрын

С Новым годом!!! Счастья и удачи вам , вашей жене и очаровательной дочери !!!! Мы вас любим !!!

@user-td3hl9jw1i 4 жыл бұрын

Сначала лайк, потом смотрю!

@user-ml4zb5iu2c 4 жыл бұрын

Ура))))) пошли новогодние блюда, а то 18 дней осталось, а я все в раздумьях о новогоднем столе)))))

@user-vl7iq8sm7p 4 жыл бұрын

Привет всем привет дорогие и любимые.замечательно

@user-qj7nj7vj1d 4 жыл бұрын

Слушая Лазерсона уже понимаешь чего надо делать и что с чем сочетается. Просто одни !!!!!!!!!!!.

@spray7818 4 жыл бұрын

отмечать развод ещё сильнее чем свадьбу- это по нашему!)

@tatyanatatyana5651 4 жыл бұрын

Смотрела "Еда" по телевизору, теперь с большим удовольствием начала смотреть по смартфону👍 Нравится - ВСЁ 👍👍👍 Здоровья Вам на долгие годы и благополучия😘🙋

@markiz3636 4 жыл бұрын

Как пожелание, хотелось бы видеть ваши походы по рынкам, было очень интересно и познавательно

@user-ji9bj3vc2g 4 жыл бұрын

Taisiya Tsvetkova Это уже было и не раз, на канале «Спасибо шеф»

@user-ru1jf7fc6d 4 жыл бұрын

Лазерсона нельзя смотреть голодным - можно захлебнуться слюной! Илья Исаакович - с Наступающим и спасибо!

@user-lb6sn1ii5w 4 жыл бұрын

Мой любимый Лазерсон!!!!

@user-ew7vp6pg1m 4 жыл бұрын

Огромное человеческое спасибо и нижайший поклон Вам, мой дорогой сердцу Шеф!

@user-fz8ql6iu9k 4 жыл бұрын

Лазерсон!!! Вы мужчина!!! Красавчик!!! Очень рад что я с Вами, а Вы со мной👍👍👍

@zeleniy_svet 4 жыл бұрын

На сколько все гармонично!

@user-bb1ct5nc1j 4 жыл бұрын

Лазерсон-волшебник!

@Mike-qo8st 4 жыл бұрын

Оператор, пожалуйста, делай общий план, когда шеф работает руками. Зачем ты мне снимаешь верхние пол-Лазерсона, когда мне нужно видеть, что он делает руками? Спасибо!

@user-pd2id2oh3x 4 жыл бұрын

Оператор ещё учится, как и монтажёр. Пройдёт время и всё будет лучше чем у других!

@_cbih_bobaha_3578 4 жыл бұрын

Согласен.

@4apay4o 4 жыл бұрын

Нормально почти. Раньше был ад и Израиль в съёмках)

@calebtemple2994 4 жыл бұрын

монтажёр тоже обосрался, шеф просит взглянуть на одно, а в это время показывают обшие планы хрен знает чего

@paracentezz 4 жыл бұрын

Оператору точно прям учиться надо. Критиковать с дивана легко конечно, но смотрибельность теряется

@user-oo6up2ps4i 4 жыл бұрын

Тут великолепно подходит одна всем известная фраза : " Люблю смотрнть ,как ты колдуешь " . Вы Мастер своего дела . Люся ,Краснодар

@user-kn2op8yv7g 4 жыл бұрын

Канал очень хороший 100раз лучше того что был это ваш домашний уютный если можно так сказать смотрю с удовольствием чего раньше за собой не замечала

@user-kq5kh9xk1o 4 жыл бұрын

Спасибо, любимый шеф-повар!

@user-xt9zv2cx8l 4 жыл бұрын

Я Вас обожаю! Давно готовлю по Вашем рецептам, смотрю все видео. Без Вас никуда! Сердечное спасибо за Ваше мастерство.

@user-in3ls7xw2h 4 жыл бұрын

Лазерсон жжёт как всегда) берём две гвоздичины... Вот в моей трудовой буквально пять- шесть гвоздичин. За это и уважаем сего шефа..... Полет мысли и экспромт))

@verakasman7104 2 жыл бұрын

Мой сын сказал, что это безобразно вкусно. Спасибо, шеф!

@lidakotikova1853 2 жыл бұрын

Готовый вид жаркого прекрасный!

@user-dw5yu1nz7x 3 жыл бұрын

Смотрю вас утром, смотрю днём, смотрю вечером - ну это уже зависимость))))

@user-ui5bn4hw7d 4 жыл бұрын

Здорово, Илья Исаакович! А покажите как-нибудь в одной из программ Бефстроганов

@user-gh2rq7ln6c 4 жыл бұрын

У него есть принципы приготовления бефстрогонов kzfaq.info/get/bejne/qNaWndF7qre6Zok.html

@user-mw7gz2wd5n 4 жыл бұрын

@@user-gh2rq7ln6c бефстрогоны))

@user-ui5bn4hw7d 4 жыл бұрын

Спасибо

@user-nh5fx9ks4s 4 жыл бұрын

Вот этот видос по интереснее будет kzfaq.info/get/bejne/l8t2ZcyDuLavoaM.html

@user-gh2rq7ln6c 4 жыл бұрын

@@user-mw7gz2wd5n , мои рекомендации о просмотре видио были предназначены не Вам. Адресат был доволен и поблагодарил. Вы же, очень " грамотный" и , видимо, специально изыскивающий чужие описки или ошибки, дабы показать свою " образованность", поскольку , очевидно , чужую " безграмотность " не выносит Ваш глаз и не терпит душа, решили и здесь отметить Ваше присутствие.... Не лучше ли было продемонстрировать свои воспитанность и такт?... Или их просто никто бы не заметил и не оценил, что Вас совсем не устраивает?!...

@user-je1ko8mg1o 4 жыл бұрын

А я голову сломала, мне запечённое мясо заказали, очень просто и доступно, как раз в тему на НГ. Респект и уважуха, спасибо тем , кто на Зоне)

@user-gw6tr3ix8i 4 жыл бұрын

Ну что можно сказать? УМНИЦА!

@user-rj8pv3mt1n 4 жыл бұрын

Уютного всем вечера, дорогие подписчики! И лайк, лайк роскошному мужчине и не менее шикарному повару, дядюшке Патрону тире Лазерсону! Всегда люблю, уважаю и не менее обожаю!

@Zanoza-cz8lv 4 жыл бұрын

Дядя Илья, огромное спасибо за рецепт.

@Nina-gm4mn 4 жыл бұрын

Повар чудесный парень

@user-yz3gx1qo3g 4 жыл бұрын

Лазерсону - всегда ЛАЙК!!!

@user-zr5le9xw4i 4 жыл бұрын

Как всегда- великолепно! И блюдо, и Лазерсон! Браво, шеф!

@Kukanracha 4 жыл бұрын

Блииин! неее это Мяяяско!!!)))) Как всегда просто и гениально вкусно!))))

@Woron1955 3 жыл бұрын

❤️Весёлый человек. Прекрасный Мастер.

@Woron1955 3 жыл бұрын

Шедевр!

@user-ly7qx9nr1p 3 жыл бұрын

Зона рулит!Вам здоровья!

@JuventusItalian 4 жыл бұрын

Илья Исаакович, Вас не хватало в ютубе, Ролики супер! Просто, понятно, интересно

@user-ep7gv8lc2c 3 жыл бұрын

Спасибо! Очень легко и вкусно! Респект Лазерсону!!!

@Maryanna.M 4 жыл бұрын

Здравствуйте, Илья́ Исаа́кович) Я с мужем, давно являемся Вашими обожателями. Многие рецепты, занимают почетное место ,любимых блюд. Спасибо, за Ваши секретики, которыми делитесь. Уже протестировала Ваше жаркое, но с куском свинины, тоже получилось очень и очень вкусно.

@rioni5369 3 жыл бұрын

Илья Лазерсон ЛУЧШИЙ!!!!

@user-nf8rv2ow5i 4 жыл бұрын

Увидев вас, уже знаешь, что будет что-то оригинальное! Процветания вам и вашему каналу!!!

@user-wj1tm6kk8g 4 жыл бұрын

Илья Исаакович ! Спасибо Вам огромное ! Оооооочень вкусно!

@user-gq5ih2ns6n 3 жыл бұрын

Повар класс. Вкусно даже слушать

@LarisaCheremis64 3 жыл бұрын

Шеф, огромное спасибо вам !!!!

@user-pw1sc9fh9r 4 жыл бұрын

Как всегда-все просто, доходчиво и ничего лишнего. Дай Вам Бог здоровья и процветания Вашему каналу. С наступающим НГ!

@user-es5lq3qo9m 4 жыл бұрын

Илья Исаакович! Вы как всегда божественны! Большое спасибо Вам за рецепт! Дальнейшего процветания Вам и Вашему каналу!

@dorainesperez9889 4 жыл бұрын

Uj, Bi...!!!! Nakonez to ia Vas nashol...!!!! Kak priatno videt chto Vi delaite. Privet iz Argentine...!

@CaptainB007 4 жыл бұрын

Plohoi u vas operator! Smenite!

@AngryUrsus 4 жыл бұрын

Рецепт простой, но шикарный! Такое блюдо зайдет на "ура" в любой ситуации!

@spreemix607 4 жыл бұрын

Спасибо, Илья Исаакович!!! Кайфую от рецептов и видосов.

@user-dg8yt9oq7h 3 жыл бұрын

Когда на выходе гладенько, это всегда приятно. Лайк!

@user-sn4gg6pf4l 4 жыл бұрын

А можно считать.,что это и диетическое блюдо, поэтому Лазер он угодил дважды мне! Спасибо, дорогой захаризму. ВЫ ПРЕЛЕСТЬ КАК ВСЕГДА!

@yverner 4 жыл бұрын

Вопрос к людям,которые поставили пальцы вниз.Почему?Что не так?Шикарный рецепт.Процветание вашему новому каналу👍🖐🔥

@sambist400 4 жыл бұрын

Как всегда великолепен!!!

@user-ch5bw7wz9d 3 жыл бұрын

За что вас уважаю,всё всегда просто и вкусно. Уважаю.!

@andreas.koeln. 4 жыл бұрын

Илья, ни когда не думал что скажу это :"Я рад что попал на зону". Пусть Муза вашей сковордки да не покинет вас.

@KonstantinDoich 3 жыл бұрын

Никогда вообще-то слитно

@killerofdreams2525 4 жыл бұрын

Соус конечно шикарный и цвет такой приятный) главное что получился гладким на выходе, практически как у меня, после того как поел просроченый дошик))

@user-kv9yz3ui8n 4 жыл бұрын

Ахаха, у меня тоже иногда так получается))

@sokolov_sv_inion 4 жыл бұрын

@@user-kv9yz3ui8n да, эстетически крайне неприятный цвет, как такое можно предлагать публике...

@user-zc9nb8wi1p 4 жыл бұрын

Смеялась+++

@user-gi3pu3wk5r 4 жыл бұрын

Ха! первый лайк с меня, дядь Илья))

@vladimirtsiganov2023 3 жыл бұрын

Илья Исаакиевич, смотрю Ваши ролики много лет подряд. Прежде всего бесконечное уважение Вам как преподавателю! Сам преподаю свою специальность, и знаю что такое донести знания и умения до слушателя! Вы педагог от Бога! Научившись на Ваших уроках, поймал свою теперешнюю жену на котлетки!!! Мы счастливы еще и потому, что я готовлю понимая "Принципы". Родители попробовав "беф бургиньон", сказали, что более чем за 70лет жизни нежнее мяса не пробовали!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд! Он не пропадет даром!!! Спасибо огромное, здоровья Вам и вашим близким!!!

@dmitrijspanovs6869 4 жыл бұрын

молодчага! Настоящий профи,приятно смотреть и готовить самому - все получаецца. Простые продукты и понятное повествование!

@user-te1vv1kh3r 4 жыл бұрын

Ой вэй, какая прэлесть, таки шикарное жаркое. Браво маэстро

@user-pd2id2oh3x 4 жыл бұрын

"Дороже но вкусней" +++

@user-wo1xn2xy5y 4 жыл бұрын

Лазерсон вы как всеода на ВЫСОТЕ!!!!! СПАСИБО!!°

@user-wl3rx4vy2d 4 жыл бұрын

Жаркое супер!!!! Сделаю на Новый год! Спасибо, Шеф!!!! Здоровья Вам и Вашей семье!

@user-qr5jz4zw6u 4 жыл бұрын

Лазер жжот)) Гениальный рецепт! Вам надо каждый день 1 час прямой эфир вести, когда люди с работы приходят и ужин всем вместе готовить)))

@vladmiller5285 4 жыл бұрын

Я домой в 3 ночи прихожу. Привыкли к ящику. И ждали бы 1.5 часа пока в духовке тушиться в живую. Думалку включайте. Все видео после монтажа более смотрибельные.