Новый рецепт на ЮТУБ, приготовьте первыми, соус на зиму, соус типа Peri Peri

Рет қаралды 544,884

Жыл бұрын

Новый рецепт на ЮТУБ, приготовьте первыми, соус на зиму, соус типа Peri Peri
6 кг помидор сливка
6 яблок
6 сладких перцев
6 луковиц
1 головка чеснока
пол острого перца
1 ст. ложка любимых трав- итальянские
1 ч.л. кориандр, 1 ч.л. смесь перцев молотая
200 гр сахара
150 мл. уксус 9%
1 ст ложка с горкой соли
выход - 4,5 литра соуса
---------------------
томатная паста и помидорки в томатной воде • Томатная паста быстро,...
--------
также подписываемся на наш новый канал с приготовлением обычных блюд из доступных продуктов - Шаповаловы на кухне - / @shapovalovsnakyxne
------------------
блог о нашей жизни - Коля Оля - / @shapovalovy_ok_ua
------------------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
----------------
финансовая поддержка канала - www.donationalerts.ru/r/kolja...
карта приват банка - 4731219647678782
---------------
instagram -
shapovalovy...
----------------
#соусназиму #кетчуп #густойсоус
Новый рецепт на ЮТУБ, приготовьте первыми, соус на зиму, соус типа Peri Peri

Пікірлер: 290

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

ПРИНОСИМ ИЗВИНЕНИЯ ЗА КАЧЕСТВО СЪЕМКИ, ЗА ПЕРЕСВЕТ- наша камера по-моему собралась на пенсию 😂😂😂😂😥😥😥

@user-jr5kh4li9p Жыл бұрын

Здравствуйте 🌸...я в растеренности ...только что на ночь неженский салат приготовила(лук..укроп..масло) ...и нечаеено уксус сразу положила🥲...что мне делать...ложить зпвтра с утра при стерелизации заново или нет

@Vera.rukodelniza Жыл бұрын

Я думаю что не стоит. Уксус не теряет свойства долго

@user-xj5hk5ym5m Жыл бұрын

Приготовила , ВКУСНЯТИНА!

@user-dx2mg1cm9n Жыл бұрын

@@user-jr5kh4li9pъи́ъ И́и́м мм ими и СС ты ют

@user-cp1pv2oy9d Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, кастрюля сколько литров у вас?

@9313___ Жыл бұрын

Блендер-кувшин, особенно в стекле будет по-надежнее. Масса из косточек и кожицы, которая остаётся после сита, не выбрасывается. Я её сушу на противне для пастилы в сушке для овощей и фруктов на 55 градусов до абсолютно сухого и ломкого состояния. Перемалываю через кофемолку И....Вкуснятина- специя для всевозможных супов и овощных блюд. Также поступаю и с сердцевиной сладкого перца- не выбрасываю. Сушу и измельчаю в кофемолке. Попробуйте сушить в открытой духовке, если нет сушки. Вам очень понравится. Раньше выбрасывала и не задумывалась. Теперь, зная какая это вкуснотища, всегда оставляю для этих целей. Успехов и новых кулинарных идей. Готовила по вашему рецепту томатную пасту и томатный сок...очень вкусно. Благодарствую, особенно за подсказку на счет апполоника). Люблю ваш канал.

@user-eg3qw2je3p Жыл бұрын

Олечка, спасибо Вам за рецепт! Приготовила этот классный соус! Очень вкусно, оболдеть!!! Походу придётся готовить ещё 👍👍👍

@user-rx8we5ym7w Жыл бұрын

БлагоДарю за классный рецепт. Всё здорово - чётко, быстро, без лишней воды, респект каналу !

@user-hz5dg4kh2e Жыл бұрын

Класс, спасибо большое за рецепт!!!Будем пробовать готовить👍

@vit3411 Жыл бұрын

Большое спасибо! Всё Ваши рецепты замечательные! Много полезных советов!!!👍👍👍💯💞

@user-wz2zw1nz4x Жыл бұрын

Здравствуй смотрю и слушаю с удовольствием, без лишней болтовни, все ясно и понятно, спасибо за рецепт

@user-os8or4yo1s 9 ай бұрын

Соус огонь,готовила в прошлом году и нынче тоже буду готовить. Спасибо за рецепт

@user-gn5vd2ve5p Жыл бұрын

Здорово! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Удачи вам!

@user-pp5lv9ge7l 8 ай бұрын

Очень вкусный соус! Рекомендую! Спасибо за рецепт!

@ludmilasavenkova9387 8 ай бұрын

Ольга,Николай,вы супер! Особенная благодарность за рассольник с солёными огурцами и зелёный горошек! Очень вкусно! Затмили все другие рецепты)))

@user-yg5wk5pf2s 8 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!👍

@user-hx1vq1cl4e Жыл бұрын

Попробовала одну порцию нам с мужем очень понравилось. Угостила всю семью зять в восторге , сделала еще три порции. Оля вы молодцы, частенько пользуюсь вашими рецептами, все вкусно и бюджетно. Удачи и здоровья вашей семье.

@user-dv5sg9sp7w 9 ай бұрын

Делала этот соус по вашему рецепту в прошлом году. Я тоже делаю много разных вкусных заготовок. Этот рецепт теперь у меня приживётся надолго. Очень вкусно, не пожалела, что сделала. Спасибо за рецепт. Я ваша подписчица, пробую ваши новинки. ❤❤❤

@user-eh1dk7ff6h 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт.Соус просто сказка.

@user-ws5kz3ob9x 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт, сделала, очень вкусно, ещё наделала побольше!!!

@solomka4787 9 ай бұрын

Нож не меняете , он ваш самый чудный помощник . Спасибо за прекрасные ролики и чудные рецепты.

@afelia790 9 ай бұрын

Впечатляет, скоро буду готовить, благодарю за рецепт.

@user-fu5nh9eq4d Жыл бұрын

Оля,Коля, спасибо за рецепт, обязательно сделаю.

@user-fp1ef4ld5i Жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт!!! Оооочень вкусно, лично я в восторге!!!

@user-rb5xj6pl9i Жыл бұрын

Обожаю Вас с Вами уже много лет,Ваше ассорти на зиму ,это просто шедевр ,в нашей семье Любимая заготовка ❤️🙏🏼

@user-jt7ee5zx2c Жыл бұрын

Огромное спасибо вам за чудесные рецепты..👍

@user-ec4yf1oo3j 9 ай бұрын

Спасибо, сегодня приготовила кетчуп по вашему рецепту. Очень вкусно.😊

@user-fc6ik6ml6h Жыл бұрын

Спасибо, получилось! Очень вкусно.

@user-ky1vp4zt5m Жыл бұрын

Успехов, радости, счастья🙏🙏🙏за рецепт благодарность👍👍👍❤💞💐🌺🌹

@Vera.rukodelniza Жыл бұрын

Хочу ещё добавить что соус очень-очень-очень вкусный Спасибо что напомнили о таком хорошем рецепте

@user-cb9jw4dn9i 7 ай бұрын

❤❤❤Оля большое спасибо за за этот рецепт,очень вкусно,всем моим понравился,делаю ещё, 2ю партию,здоровья вам,добра,мирного всем неба!!

@user-dl3wr5zt2f 8 ай бұрын

Аааааах, как вкууууусноооо, только что сварила, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ❤❤❤

@vena.76 8 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт. Готовлю второй раз,нам всем очень понравилоь!❤

@user-lr1eo5nc6m Жыл бұрын

Спасибо большое шикарный соус .

@karic6823 Жыл бұрын

Спасибо, вдохновили! Попробовала и ваш рецепт, тоже сделала поострее, понравился соус.

@user-qn7no4pg5c 8 ай бұрын

Шаповаловы!Вы суперррррр! Рецепт бомба,делала в прошлом году , очень вкусно!

@user-rp9tq1my1p Жыл бұрын

Огромное вам спасибо за рецепт

@user-lj6vc9mx5n 9 ай бұрын

БЛАГОЛАРЮ ЗА РЕЦЕПТИК 👍💯🍅🍅🍅🌶🌶🌶🍎🍎🍎УСПЕХОВ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЧ ВАШЕМУ КАНАЛУ👍💯

@user-in2yq6mw1i Жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо. 👍😍Обязательно приготовлю. Часто делаю пицу, думаю туда он очень даже подойдёт. 😉😋👍

@user-vw4hq9vu5h 8 ай бұрын

Купила точно такую травку,и ещё взяла итальянские травы,по запаху поняла ,что буду добавлять итальянские))Рецепт замечательный,благодарю!

@SamsungSamsung-ro8eo 8 ай бұрын

Попробувала приготовить пол порции ,понравилось очень, зделала еще полпорции, спасибо за рецепт.

@user-ly6uy8fx6k Жыл бұрын

Спасибо за новый рецепт. Завтра же в магазин и делаю. Ждём соус из слив.

@galina6905 8 ай бұрын

В прошлом, 22 году готовила несколько партий, и не хватило до весны. Очень вкусный соус, благодарю вас за рецепт.

@user-cp2pr2ok1u 9 ай бұрын

Да, это классно, я тоже готовлю различные соусы на зиму. Особенно люблю с яблоками, сладким перцем, только яблоки беру кислые, зелёные, антоновку, из своего сада. Но увы она ещё не созрела. Приготовлю такой соус обязательно. Спасибо за рецепт.

@user-de9yz5or3x Жыл бұрын

Делаю такой соус не первый год. Очень вкусно! По настроению добавляю зелень. Очень хорошо уцхо-сунели. Пажитник очень рекомендую. Конечно, не всё вместе свалить в казанчик. Этот соус как основа для наших изысканий идеален. Благодарю хозяйку канала за отличную понятную подачу рецептов. По Вашей рекомендации готовила кукурузу. Получилось

@user-lu3wg6vt7g 9 ай бұрын

Мне очень понравился соус. Приготовила соблюдая рекомендованные пропорции .

@LineGomesReceitaseDicasLegais Жыл бұрын

Muito bem preparado o molho de tomate ... Amei deve ficar muito bem conservado. Um abraço bem grande aqui de Serra talhada Pe 🌵 Brasil

@user-xj5hk5ym5m Жыл бұрын

Приготовила , ВКУСНЯТИНА!

@user-ie6wp7ng1v 9 ай бұрын

Рецепт отличный,проверенный.Делала.Мы в восторге.Спасибо огромное за рецепт.👋👋👋

@gannakrav9653 9 ай бұрын

А хіба не легше все перемолоти і потім проварити?

@vadya735 Жыл бұрын

Привет привет!!!! Замечательный рецепт, как всегда умничка и искусница, ням ням 😘🤗🌹🌹🌹❤️❤️❤️🍅🍅🍅

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

спасибки Вадимка😉

@NadinkaLav 8 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт. Делала две варки в этом сезоне. Во второй раз положила побольше острого перца и красного молотого, потому что муж любит поострее. Очень вкусный кетчуп. В копилку любимых!

@user-zk1qe9xk9m 7 ай бұрын

Спасибо! Это крутой рецепт!

@user-gj6ex8op3d Жыл бұрын

Сегодня сделала кетчуп, он просто восторг!!! Спасибо за рецепт!!

@samalbatyrbayeva3292 7 ай бұрын

Очень вкусно получилось

@user-rs6qd1sm3j 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Приготовила половину порции на пробу и очень понравилось. Теперь буду однозначно готовить .

@Fan-ib3px 9 ай бұрын

Спасибо! Только что приготовила четенько по рецепту, только добавила свежий базилик, и из специй насыпала те, что были в наличии: хмели-сунели, душистый перец молотый и паприку. Вышло 4.5 литра и пол стакана. По вкусу как кетчуп торчин чили)))

@irenalongovineng4906 8 ай бұрын

Дякую Вам дуже за смачний кетчуп. Сьогодні зробила по Вашому рецепту. Це дуже смачно.

@EBA1957 9 ай бұрын

Оля,вже давно роблю так,але без рецепта. Маю свій город і все що на ньому росте,а також садочок. Є рання антоновка,але чомусь довго не зберігається,ну я в такий соус її і прилаштувала.А ще ж є і перець,який десь трішки пошкоджений, тоже туди,ну а як же без цибулькі і часничка.Добавляла і слив, але тоді міняється колір. Внучата їдять,як то кажуть:за вуха не відтягнеш. Робила по Вашому рецепту пасту, вчора,густа і смачна, трішки щось свого добавила. Ви прекрасна господиня. Дякую Вам від щирого серця за Ваші рецепти. МИРУ і злагоди Вам і Вашій родині.

@user-tv6us3bd3y Жыл бұрын

Вчера вечером сварили по вашему рецепту, не знаю peri-peri, но этот соус- просто БОМБА. Здоровья вам и всех благ!

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо за отзыв 😁

@user-rp9tq1my1p Жыл бұрын

Спасибо вам за рецепт сделала очень понравился

@lora80967 Жыл бұрын

Оля,дякую за рецепт,вчора приготувала, дуже смачний і головне,сподобався моїй родині! З святом!!!

@user-pi2ym2xx6q Жыл бұрын

Оля очень вкусный рецепт спасибо получается густой

@user-tj9jt2vf1f Жыл бұрын

Сегодня делала очень вкусно 😍😍😍😍 Спасибо за рецепт

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо за отзыв

@user-uw3vz7bi6p Жыл бұрын

Хозяевам респект за такой рецепт, сделала и очень довольна, а то не знала, куда остатки помидоров пристроить!

@niqarsultanova5013 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, попробую

@user-dl3wr5zt2f 8 ай бұрын

Очень приятный ролик❤

@lotosek5594 Жыл бұрын

Оля, благодарю за рецепт, сегодня сделала на 3кг помидор, получилось классно! Особая благодарность за способ удаления большого количества жидкости, это супер, а то встречались рецепты , где варят по двое суток.... Благодарю!!!

@user-nt6py4pb3l Жыл бұрын

потресающий уже готовлю

@user-tv4ew8qd5g 8 ай бұрын

Случайно нашла ваш рецепт. Приготовила. К сожалению, попробовать не могу (диета). Но пахнет обалденно. Думаю, и на вкус такой же.

@user-gj6ex8op3d Жыл бұрын

Реально классный, всем понравился!

@user-kh3nt8vd2w Жыл бұрын

Соус супер!!!!

@user-os3jw8hc3e Жыл бұрын

Сделала этот соус,очень понравился!!!

@user-oh8eg1cc2q 11 ай бұрын

Спасибо, будем пробовать, осталось дело за помидорами, пусть спеют, а я буду ждать с нетерпением😂❤

@user-od6pg7ut7n Жыл бұрын

Собиралась сделать по осени. Совсем вылетело из памяти. Наткнулась случайно на видио про соусы. И ребята, вспомнила. Все завтра займусь. Блага ещё и помидоры и перцы свои ещё есть. До нового года хорошо хранятся. Которые дозариваются, собраны зелёными. Так что завтра займусь. Сделаю сначала на полнормы. Томаты наверное сразу почищу. ( Лень тереть через сито 🤭) На днях аджику делала, сегодня кабачки принесла с подвала, икру варила. Немножко по осени зашилась делами. Вот доделываю. Удачи вам. . Спасибо за рецептик. 👍🙂. Вот кстати в этом году , собрала калину сделала соус. По трем рецептам из Ютуба . Более менее зашёл только один. Ито по своему немного изменила. Все мы разные. И вкусы тоже. Но такой соус нам точно понравится.😉

@user-lf7sl3qp5l 7 ай бұрын

Доброго времени суток! Николай Шаповалов хочу вас поблагодарить за шикарный, очень вкусный рецепт кетчупа- соуса, пропорции соблюдены идеально, остренько, пикантно, я приготовила одну порцию, единственное добавила зелень укропа, петрушки и базилика, остальное по рецепту, всем пришелся по вкусу, на следующий день сделала еще варку и не факт что остановлюсь, СПАСИБО!

@user-ln8pe4tg8k Жыл бұрын

Вы прям меня завлекли завтра сделаю.

@user-eg5gs4go8s Жыл бұрын

Уже сделала, сын сказал закрывай еще. Очень вкусный соус. Спасибо.

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо за отзыв

@gulnozarayimova7323 11 ай бұрын

Idealno. Sposibo dlya etoy sposob

@user-sz4ui3zy6d Жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт! Я сделала , это что то! Удачи вам , жду новых вкуснейших рецептов !

@zas050152 Жыл бұрын

Вкус соуса очень и очень понравился!!!!!! Недавно попробовала. Употребляли другой. В новом сезоне обязательно буду готовить. Яблоки придают очень приятный вкус и небольшую кислинку яблочную. Рекомендую !!

@user-ni1sg4wm7f 7 ай бұрын

Приготовила данный соус, получился очень сладкий лично для меня.

@user-ik2lu7vv5k Жыл бұрын

Спасибо вам большое очень вкусный кетчуп и аджика от пары у вас бомба! Все очень вкусно всей семье очень понравилось. 😄

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо за отзыв 😁

@Vera.rukodelniza Жыл бұрын

Кстати и насчёт томатной воды Идея мне тоже понравилась сегодня буду пробовать сделать консервацию таким способом

@xgothiliax Жыл бұрын

Оля! Спасибо за рецепт! А переворачивать и укутывать надо или нет? Спасибо!

@user-ec4yf1oo3j 2 ай бұрын

Очень понравился рецепт соуса. В следующем сезоне сделаю больше 😊 Спасибо

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy 2 ай бұрын

👍😉

@ludmilasavenkova9387 Жыл бұрын

Всё новое это хорошо забытое старое))) Очень похож на Краснодарский соус. Действительно очень вкусно! Делаю уже много лет. Спасибо за ваш труд!

@user-ox3fx5lw6m Жыл бұрын

Я тоже так подумала, что у меня он записан как Краснодарский, главное, что вкусно.

@elena-cr2rd Жыл бұрын

Делаете так много лет? Так - это именно такие пропорции как в видео?

@ludmilasavenkova9387 Жыл бұрын

@@elena-cr2rd Продукты те же. А пропорции каждый погоняет под свой вкус и необходимое количество. Кому-то достаточно 5-6 баночек,а кому и 20 мало)))

@zinazaharova7407 8 ай бұрын

Не могу найти сколько соли,сахара и уксуса

@user-pd4go7qx7o 8 ай бұрын

@@zinazaharova7407под видео есть слово ещё нажмите на него и там будет рецепт

@user-mz3jn4do5z Жыл бұрын

Рецепт замечательный. Готовлю этот соус несколько лет. Только уксуса ложу меньше и сахар по вкусу. Очень хорошо что вы выложили этот рецепт на канале.

@user-kd2wz9wt7f Жыл бұрын

А сколько вы владелец уксуса на это колличество?

@user-mz3jn4do5z Жыл бұрын

@@user-kd2wz9wt7f если проварить соус в течении часа ложу чайную ложку под крышку. А так на такое количество продуктов я бы положила 60 мл максимум 80 мл. После обязательно укутать банки до остывания.

@user-ko7xx8vl6j Жыл бұрын

Помидоры морковь лук перец перекрутить на мясорубке

@KatushkaPlushka Жыл бұрын

Закрыла уже вторую половинку порции (нет большой кастрюли😔) ооооочень вкусный соус, спасибо огромное за рецепт! Думаю закрыть ещё как минимум 1 половинку порции😍

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо за отзыв 😁

@ukrayn-lt6su2jp9x Жыл бұрын

Випадково потрапила на ваш канал і не пошкодувала.Така різноманітна кухня!Від мене багато лайків і одразу ж підписка.

@user-gf9kc9fj5j Жыл бұрын

Спасибо добрым людям ,все подскажут

@user-qd3xi8xe7u 9 ай бұрын

Попробуйте поотиреть донишком гранчатого стакана- это лучший из лучших способов.

@user-sw2xr6nm6c 10 ай бұрын

Будем пробовать, а значит - готовить. Я делала морковь и яблоко( перетерала на терке-корейка) с томатным соком. Добавляла сахар и соль, перец острый,масло , уксус. Это просто бомба ( всё "на глаз" по вкусу) Спасибо. Здоровья вашим рукам.

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy 10 ай бұрын

Спасибо

@user-ri7en6kq1g 8 ай бұрын

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, сколько по времени, провариваете помидоры?

@forzaiceland5100 Жыл бұрын

Спасибо!Класс!😉

@user-vg9sk9od8d Жыл бұрын

ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ.. (про половниик).. ИНТЕРЕСНЫЕ У ВАС И ЛËГКИЕ РЕЦЕПТЫ... ПОДПИСАЛАСЬ... 🙋‍♀️✌

@user-wz3np6vj4e 7 ай бұрын

Всю жизнь, этот соус назывался " Краснодарский", и никаких премудрых и заокенских названий вядуманных! Во всех сборниках кулинарии, он есть! И да, он вкусный!

@valentinakalenyuk7071 Ай бұрын

В краснодарском больше яблок и нет сладкого перца и лука

@user-fw2vi6kp1y Жыл бұрын

Супер

@user-rj9du1rs9p Жыл бұрын

Дякую за рецепт в цілому та за ідею з зайвою рідиною! В мене соусу вийшло на літр більше,я влила 150 мл оцту і дуже пожалкувала бо то забагато.

@irinahola4129 Жыл бұрын

Таким способом перетирала малину от косточек. Класс!

@user-us4ep8pr3k 9 ай бұрын

Это обычный Краснодарский соус. Вместо трав нужно добавить ложку сухой горчицы, две гвоздички, палочку корицы. Будет вкуснее.

@user-zh8vs8cy7m Жыл бұрын

Самое главное. Здоровья Вам и вашим близким! Обязательно сварю этот соус. Помидор урожай хороший. Сегодня устала. Из кухни не выходила. Вам спасибо. ВЫ ПРЕЛЕСТЬ!!!

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Жыл бұрын

Спасибо

@elena-cr2rd Жыл бұрын

Спасибо, Николай Шаповалов))

@Vera.rukodelniza Жыл бұрын

Здравствуйте Ольга согласна с теми кто говорит что рецепт очень похож на соус Краснодарский это действительно так но хочу предупредить всех хозяюшек кто будет делать кетчуп по этому рецепту не заливайте в бутылочки он настолько получается густой что его до конца не вытряхнешь я уже на этом обожглась лучше делать как показано видео в пол-литровые баночки там можно всё до капельки скушать и не споласкивать остатки как я из бутылочек

@Our.family Жыл бұрын

*Здравствуйте.Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях может болеете.Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви,веры и исполнения желаний Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой*

@user-gv4nm8xw1f 9 ай бұрын

Бол ьшое спасибо стойко все переносим надеюсь остаться живыми

@user-pz2bd4jt1r 9 ай бұрын

Благодарю! ❤

@user-ut3fd5dy8k 8 ай бұрын

Дай бог всем здоровья и мирного неба над головой!

@user-uu2um3rd6e 8 ай бұрын

Вам добра , мира и счастья!!! ❤

@Ira-Iruna 8 ай бұрын

🥰❤💐