Now I don't buy tomatoes in winter. Pensioners can afford this method. Few people know this secret

  Рет қаралды 3,259,716

Cooking is simple

Cooking is simple

8 ай бұрын

Now I don't buy tomatoes in winter. Pensioners can afford this method. Few people know this secret
Enable translation into your language. On your mobile device, tap "subtitles" in the upper-right corner of the video. On your computer, click on Video settings ⚙️ and enable translation
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My Zen channel 👇 zen.yandex.ru/id/619bd84b05ec ...
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My telegram channel 👇 t.me/pazanda_zamira1
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
My page in odnoklassniki ok.ru/profile/448978766798?ut ...
Ingredients
Tomatoes 2.500 kg
Garlic 2 heads
Salt, sugar
Thyme/Thyme
Provencal herb mixture
Rosemary
Olive oil 300-350 ml

Пікірлер: 2 800
@user-by5hg6nb1z
@user-by5hg6nb1z 8 ай бұрын
Кто проживёт без домашних заготовок, пусть и живёт без них дальше, а мы не ленивые и любим и в саду покопаться и полный погреб вкуснятинкой заставить, а зимой с удовольствием и сами кушать и угостить друзей. Так что не злословте, а лучше похвалить трудолюбивую хозяйку. Уважаю трудолюбивых людей, на них всё и держится в этом мире. Хвала Вам хозяюшка!!!
@user-wn4ht4pr8m
@user-wn4ht4pr8m 8 ай бұрын
Смотрите 😮😅в 😅😮на н2шке и в этом разделе 29 999зж9
@user-bm5hn1vr1v
@user-bm5hn1vr1v 8 ай бұрын
Крышек третья пачка заканчивается, а вяленые не делаю. Наверно ленивая.
@user-wp3cl6kg6i
@user-wp3cl6kg6i 8 ай бұрын
Резать и раскладывать все 2.5 кг......
@user-kf3fc6nv1w
@user-kf3fc6nv1w 8 ай бұрын
Очень вкусно и красиво подарки соседям и друзьям к Новому году Делаю с удовольствиемВ том году 5 баночек В этом 15
@user-yx6xg3eh7n
@user-yx6xg3eh7n 7 ай бұрын
Вы заготовщики молодцы в молодости крутил помидоры в Москве по 30 банок а огурцы не стояли тепло видно в комнате было, а помидоры кушали всю зиму, раньше все женщины все варили и варенье и соки укого сад и дача и заготовки и зелень, а сейчас лень, а ещё все почему-то устают, а я после работы и мама и папа, все жили вместе и ребёнок до 2 ночи Поле работы крутил особенно в субботу и пятницу,! Все удачи, здоровья!
@user-nh3sz5rs7e
@user-nh3sz5rs7e 7 ай бұрын
Сколько людей, столько и мнений! Одни любят делать заготовки, другие не хотят! А мы, например, любим, когда у нас есть запасы. Мы из СССР👍
@user-hg6mi6dq2e
@user-hg6mi6dq2e 7 ай бұрын
Какой кошмар
@user-xm9gp5xl6w
@user-xm9gp5xl6w 7 ай бұрын
Я чуть застала СССР, НО тоже очень люблю свои заготовочки...и ы огороде копаться...❤
@user-im8xh2ek4h
@user-im8xh2ek4h 7 ай бұрын
Как не заготавливать? А куда девать выращенное на своём огороде? Выбросить? А зимой в магазине покупать безвкусное?
@user-nh3sz5rs7e
@user-nh3sz5rs7e 7 ай бұрын
Никакого кошмара! Просто свое намного вкуснее, тем более, что приготовлено для себя и с любовью👍
@user-di5bc9cl2d
@user-di5bc9cl2d 7 ай бұрын
А при чем тут СССР?)) СССР- это дефицит! А я за изобилие. И зимой ,и летом!
@user-vi1bo4jn3w
@user-vi1bo4jn3w 15 күн бұрын
Приветули из Беларуси! Умница! Здоровья и процветания!
@user-ju1if3pr4e
@user-ju1if3pr4e 2 ай бұрын
Отличная идея! Особенно для тех, кто со своего сада-огорода урожай снимает. Да, сейчас свежие помидоры в продаже круглый год, но цена на них зимняя от летней очень даже сильно отличается. Так что, мудрые, бережливые хозяйки этот рецепт обязательно по достоинству оценят и возьмут на вооружение! Спасибо большое! ❤😊👍👍👍
@user-bu1wc1eo4q
@user-bu1wc1eo4q 2 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт!
@user-fd6rz8lu1l
@user-fd6rz8lu1l 2 ай бұрын
Зимой и летом помидоры продают пласмасовые
@user-ng7jt4ng3m
@user-ng7jt4ng3m 2 ай бұрын
Так помидоры ,которые в продаже хоть зимой- хоть летом даже сравнивать нельзя со своими, с грядки. У них,своих, и вкус и запах совсем другой. Поэтому правильно Вы написали, что мы не ленивые. Свои то помидорки на много вкуснее. А у кого нет земли, для выращивания помидор, то придётся делать из покупных.И это лучше,чем совсем ничего не делать.
@user-ju1if3pr4e
@user-ju1if3pr4e 2 ай бұрын
@@user-ng7jt4ng3m абсолютно верно! 👍
@user-hs2sh7oy6o
@user-hs2sh7oy6o 2 ай бұрын
Цена ,и вкус ,и качество !
@user-lt1wb8tr8w
@user-lt1wb8tr8w 8 ай бұрын
У вяленых помидоров есть один очень существенный недостаток - они съедаются за минуту 😊
@user-mr9wm7lg5n
@user-mr9wm7lg5n 8 ай бұрын
А мне не нравится от слова совсем
@user-lt1wb8tr8w
@user-lt1wb8tr8w 8 ай бұрын
@@user-mr9wm7lg5n вы редкое исключение . Обычно их любят все .
@user-vy1oh7me5m
@user-vy1oh7me5m 8 ай бұрын
Проходите мимо😂не задерживайтесь.
@user-tj9tx5ev7l
@user-tj9tx5ev7l 8 ай бұрын
​@@user-mr9wm7lg5nа что вы тут делаете?
@user-ex3tn3fn7l
@user-ex3tn3fn7l 8 ай бұрын
@@user-mr9wm7lg5nпопробуйте заморозить вяленые помидоры.Мне в масле совсем не понравились.
@user-kn9df9bl9y
@user-kn9df9bl9y 7 ай бұрын
Так как я пенсионерка , я все делаю проще , режу , посыпаю солью сахаром , сушёный чеснок , прованские травы и в духовку при 150 градусах 2 часа , с приоткрытой дверкой , а потом в контейнеры и морозилку , без всякого масла . зимой вкуснятина моя не сравнится ни с какими помидорами из магазина . Томаты свой урожай
@user-cy4nz4ie5c
@user-cy4nz4ie5c 7 ай бұрын
❤❤🎉❤
@user-rb4cs5ec3b
@user-rb4cs5ec3b 7 ай бұрын
Это же какая морозилка должна быть...
@user-kn9df9bl9y
@user-kn9df9bl9y 7 ай бұрын
@@user-rb4cs5ec3b ларь морозильный и камера , на севере зимой овощи очень дорогие покупать
@user-sj3yo4mm6j
@user-sj3yo4mm6j 7 ай бұрын
Здравствуйте, а вы помидоры также разрезаете на дольки
@user-sj3yo4mm6j
@user-sj3yo4mm6j 7 ай бұрын
​@@user-rb4cs5ec3bоднажды мы насобирали столько белого гриба, что пришлось отдельную большую морозилку купить. Ну и конечно 3 года ели этот гриб😂
@evgenyabramov20
@evgenyabramov20 2 ай бұрын
Я дожил до 66 и только научился сушить чеснок. Бог даст и томаты вяленые освою. Спасибо автор!
@user-wq9eh4lo5h
@user-wq9eh4lo5h 2 ай бұрын
А как вы сушите чеснок?
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 2 ай бұрын
А вы попробуйте чеснок измельчить,как вам нравится,и в морозилку !Зимой ,когда в магазинах "полудохлый"китайский чеснок,свой на столе,чудо как хорош!Ароматный,и ядреный👍👍👍👍
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 2 ай бұрын
Можно и сушить.Лучше в дегидраторе))
@evgenyabramov20
@evgenyabramov20 2 ай бұрын
Я сушил чеснок в духовке. Ох и испытание! Сын не выдержал, ушел к друзьям. А я терпел.😀
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 2 ай бұрын
@@evgenyabramov20 Я сушила летом,в сушилке,никаких ароматов не было)))))Но он мне не понравился,спрессовывается здорово...
@user-uh7co1qq7z
@user-uh7co1qq7z 3 ай бұрын
Видно же, что вкусняшка! Спасибо, хозяюшка, обязательно сделаю такую заготовку! Удачи тебе во всем!❤❤❤
@user-pu2zy9si8c
@user-pu2zy9si8c 7 ай бұрын
Я всё-таки, как человек занимавшийся сушкой помидор в Узбекистане советовал бы резать помидоры не вдоль на 4 части, как тут показали, а на две части только поперёк. Тогда все кармашки плода откроются и равномерность вяления будет обеспечена.
@annaangel3440
@annaangel3440 7 ай бұрын
И как эти 2 части расположить на протвне?
@Natali-yn5jf
@Natali-yn5jf 7 ай бұрын
​@@annaangel3440срезом вверх
@annann7292
@annann7292 7 ай бұрын
Я делаю так же, на 2 половинки режу томаты, у меня сорт Де Барао жёлтый и красный, много лет их сажаю и обожаю и в мариновании и в вялении, это мои фавориты! Сладкие томаты сами по себе, упругие и в любом виде остаются очень красивыми и вкусными! Особенно желтые, после вяления и заливкой маслом они как драгоценности в баночке ! Мясистые, вкусные и красивые! Уже холодает, а этот сорт ещё цветёт и грозди наливает.
@annaangel3440
@annaangel3440 7 ай бұрын
@@annann7292 у меня слюнки потекли🤣🤣🤣🤣
@annann7292
@annann7292 7 ай бұрын
@@annaangel3440 Я у мужа выпрашиваю, давай баночку откроем🤣🤣🤣
@user-kz6bm8sj2n
@user-kz6bm8sj2n 7 ай бұрын
А я просто морожу. Зимой и в борщик, и в пицу, и в яичницу.. Правда, прошлой зимой как бомбили, сидели сутками без света и тепла. Все пропало. Трудоемкий процесс. Дай Бог здоровья хозяйке. И мира.
@Elena-dd5lu
@Elena-dd5lu 7 ай бұрын
Нарезаете как в заморозку? Мира вам
@user-kz6bm8sj2n
@user-kz6bm8sj2n 7 ай бұрын
@@Elena-dd5lu Да,кружочками, а маленькие целиком.
@user-kq5db6iw8u
@user-kq5db6iw8u 7 ай бұрын
@@user-kz6bm8sj2n А я выбираю большие или "сливки" мою, обсушиваю и в морозилку Зимой просто достаю и что хочу, то и делаю , как свежие Холодильник у меня дорогой хороший, поэтому ничего не пропадает, если свет отключают
@tt4996
@tt4996 7 ай бұрын
@@user-kz6bm8sj2nтак это же не просто заготовка помидоров! Это отдельное блюдо. Очень вкусное, в магазине-очень дорогое! А если учесть то, что помидоры после термической обработки становятся в несколько раз полезнее, то есть смысл заняться этой заготовкой.
@user-og1zv3tn5m
@user-og1zv3tn5m 7 ай бұрын
Храни Вас Бог❤
@yuliaklyushova7256
@yuliaklyushova7256 7 ай бұрын
Хозяюшка молодчинка! Такой прекрасный рецепт показала в полном объёме, а помидорки в баночках то как аппетитно смотрятся, так и просятся на праздничный стол, рецепт оценили, будем так готовить, зато зимой какая вкусняшка и воспоминания о лете, спасибо, что поделились, успехов вам
@svetlanaluzhatskaya1869
@svetlanaluzhatskaya1869 2 ай бұрын
Полнее некуда. Вся нарезка в онлайн режиме.
@user-fg8xy2ki9r
@user-fg8xy2ki9r 3 ай бұрын
Спасибо большое за такой рецепт, долго, но не трудоемко. Вот и говорят век живи, век учись. Умница просто хозяюшка. Может ещё какие рецептики есть, то выкладывайте, смотреть приятно, снято не занудно. А кому лень возиться, с лозунгом - пойду и куплю, то пусть такое найдут. Удачи во всем
@user-vy7tf8gu7o
@user-vy7tf8gu7o 2 ай бұрын
Такое в магаз не найти, большое спасибо за рецепт.
@user-em3ox7oq6e
@user-em3ox7oq6e 2 ай бұрын
Всю жизнь занимаюсь заготовками. Мне своё, вкуснее магазиного.
@sovietman17
@sovietman17 2 ай бұрын
Так у них и купить, тех кто делает)
@user-vy7tf8gu7o
@user-vy7tf8gu7o 2 ай бұрын
@@sovietman17 у них же не промышленный размах,для себя .
@user-xx7po7bd3d
@user-xx7po7bd3d 2 ай бұрын
Когда то ужас сколько закручивалась,мы живём в Узбекистане,сам бог велел! Тоскала с базара по 20 кг в каждой руке. Что только не закручивалась, и лечо разное и баклажаны различных рецептов,и закручивала иприготавливала я одна.радовалась, что всё восхищались,а я как та ворона с сыром,осталась одна со страшным варикозном и тромбофлебитом,ноги все чё оные.а сейчас одной мне много ли надо! Но очень люблю смотреть и прорабатывать каждый рецепт,и всё равно вернуть бы всё поступила бы точно также! Какие вы молодцы, что придумываете новые необычные рецепты,восхищаюсь вами! Огромное спасибо, здоровья, счастья и процветания вашему каналу и семье!
@user-zk3ko7qz9l
@user-zk3ko7qz9l 8 ай бұрын
Люди не злословте. Ну человек делится своим рецептом. Если вам не нравится, не делайте. Никто же вас не заставляет. Вместо того, чтоб человека поблагодорить за то, чем делится, начинаете палки в колеса вставлять. Сколько же злости у вас!
@user-bt6xw2bt9n
@user-bt6xw2bt9n 7 ай бұрын
Никто и не злословит ,просто делятся своим. А вам ,видимо доставляет удовольствие всех критиковать и поучать , да ещё и вердикты выносить , вы лучше всех? Автор канала вряд ли нуждается в вашем заступничестве💁
@user-ke5hh3zc5k
@user-ke5hh3zc5k 7 ай бұрын
Это не злость! Это критика. Чтобы другие ролики были лучше.
@user-vr1uk1fc9v
@user-vr1uk1fc9v 7 ай бұрын
Не видела здесь никакой злости. Проверьте свои глаза или мозги
@elenashinder657
@elenashinder657 7 ай бұрын
Режь помидоры и не мешай людям общаться))))
@user-yv7xs5ef5b
@user-yv7xs5ef5b 7 ай бұрын
Не говорите глупости! При чем здесь злость и злословие? Люди тоже высказывают свои мысли, а вы их оскорбляет!
@user-tw3yr2ip7m
@user-tw3yr2ip7m 7 ай бұрын
Помидоры порезать, сложить в миску,посолить. Через 20 минут перемешать. Через час сложить в дуршлаг , оставить ещё на час. Дальше всё ,как у хозяюшки,которая сняла этот замечательный ролик со своим рецептом. Время сушки существенно сокращается, т.к. сок уже вышел, благодаря соли. Всем добра и вкусных заготовок.❤️🙏
@user-eg5jd3pf4e
@user-eg5jd3pf4e 7 ай бұрын
Мне тоже пришла такая мысль, что нужно посолить и слить выделившийся сок 😊
@user-nh4rt3tx3d
@user-nh4rt3tx3d 7 ай бұрын
Правильно.спасибо!
@user-uv4kq6tf6d
@user-uv4kq6tf6d 7 ай бұрын
​слишком много масла
@user-rk6be5te6z
@user-rk6be5te6z 7 ай бұрын
@@user-uv4kq6tf6d Вы можете не заливать маслом, а просто заморозить,на вкус это не повлияет,а после разморозки просто немного сдобрить маслом.
@Maria-ss7rk
@Maria-ss7rk 7 ай бұрын
@user-xu3cs7op7i
@user-xu3cs7op7i 7 ай бұрын
Умница и труженница !!! Честь и хвала !!! Не всем это дано !!! Молодчина !!!
@user-mi7dd5th9l
@user-mi7dd5th9l 7 ай бұрын
А какой смысл посыпать томаты сухой травой и ставить эту траву еще сушиться? Нужно посыпать томаты уже в готовом виде, и при заливке горячим маслом сухая приправа отдаст свой аромат.
@user-um7wv1um7u
@user-um7wv1um7u 7 ай бұрын
Зимой кусочек поджариного хлеба намазываем творожным сыром и сверху помидорчики.Это блаженство!!!😊
@user-wh3np4hl9x
@user-wh3np4hl9x 7 ай бұрын
А я люблю на хлебушек сливочный сыр " Хохланд", а сверху- помидорки.
@user-sq1ek6ys1o
@user-sq1ek6ys1o 7 ай бұрын
Кругом одни враги. Час ночи, а тут хоть вставай, иди в кухню и хоть что-нибудь клади в рот...😢
@BAHbKA1962
@BAHbKA1962 7 ай бұрын
Поджареного
@olgaklykova6184
@olgaklykova6184 7 ай бұрын
@@BAHbKA1962 поджаренного
@user-gv4qr3xu6m
@user-gv4qr3xu6m 3 ай бұрын
​@@user-wh3np4hl9xа с моцарелкой?😊
@irinnia6860
@irinnia6860 7 ай бұрын
Я один раз так сделала, они почему-то закисли. Теперь после запекания-сушки складываю в пакеты и в морозилку, без масла. Зимой достаю и прекрасная приправа хоть куда.
@svetlananaumova4116
@svetlananaumova4116 7 ай бұрын
Чтобы не закисли, надо простерилизовать банки с помидорками минут 15 и затем укупоривать. Кстати, тогда и хранить можно будет без холодильника
@user-tk5hn4op7f
@user-tk5hn4op7f 17 күн бұрын
Делаю по 25 баночек. Помидорки такие очень любит сноха, всё ей и отвожу из Челябинска в Новосибирск.
@user-zf3ul2wj7l
@user-zf3ul2wj7l 8 ай бұрын
Критикуют и злословят обычно те,у кого руки из пятой точки ... УМНИЧКА!!!
@user-bt1tv1fz3y
@user-bt1tv1fz3y 7 ай бұрын
Да какая там пятая точка, у плиты не стоят, мужиков своих роллами, бургерами, пельменями из магазина, в которых мяса нет кормят, и считают себя нормальными бабами снарощеными ресницами, ногтями и титьками.
@user-lo8pg8or3p
@user-lo8pg8or3p 7 ай бұрын
И ещё ленивые.
@Marfa7770
@Marfa7770 7 ай бұрын
Я думала нам покажут , как нарезают все 2,5 кг помидор )) А за рецепт спасибо .
@galinabashina4868
@galinabashina4868 7 ай бұрын
И 250гр.чеснока.
@natalija7198
@natalija7198 7 ай бұрын
Да, пол ролика нарезка, раскладка и закручивание крышек
@Liudmila2603
@Liudmila2603 7 ай бұрын
@@natalija7198лечите нервную систему 😂
@user-ch2pm6gj7b
@user-ch2pm6gj7b 7 ай бұрын
Вот и меня эта долгая история утомила,а сам рецепт хороший 😊
@user-fm8mc7to5e
@user-fm8mc7to5e 7 ай бұрын
Ребята не отчаивайтесь -вяленые помидоры -это очень большой труд,но даже,если их готовить на Эл.сушилке ,как это делаю я ,чтобы не пидолить после жирные протвини,есть доступный рецепт
@solovei_ko
@solovei_ko 7 ай бұрын
У меня помощница - электросушилка. Но масло делаю пополам - раст и оливковое. Мне больше нравится. И часть вяленых помидоров кладу в заморозку. Зимой в пиццу добавляю. Делаю бутерброды - гренки, сыр творожный и помидоры.. Оооочвкусно
@emmaswan9061
@emmaswan9061 2 ай бұрын
У меня был период,когда совсем перестала делать заготовки,да во-время опомнилась,в магазине всё на химикатах,не вкусное и дорогое.Сейчас и консервирую,и сушу,и замораживаю!Спасибо огромное за рецепт,жду весну и лето!
@user-ik6ff2im2s
@user-ik6ff2im2s 2 ай бұрын
я тоже одно время перестала ,варенье варить и делать консервацыи, а два года назад захотела варенья из ягод,купила, во первых ооочень накладно, и вкус не тот теперь все готовлю сама, как же это здорово, свое ,вялила помидоры в духовке, неудобно, купила электро сушилку, в этом году еще и сушкой займусь и вяленьем.
@user-tc2mg9xj9c
@user-tc2mg9xj9c 2 ай бұрын
У нас всю жизнь была дача, сколько себя помню. И погреб в гараже был забит соленьями, вареньями, компотами, соками, были 2 бочки из нержавейки (папа сам сварил на заводе), квасили капусту, помидоры, арбузы, яблоки. Свежие морковь и свекла, картошка само собой, зимние яблоки хранились до апреля-мая. И ведь все в основном съедалось, что удивительно! Родители конечно все лето на даче впахивали, я на них за это обижалась-бабушка с дедом на Азовском море живут, а они дачу обихаживают😮. В результате ездила на все лето одна. А теперь сама по даче соскучилась, заготовок делаю по паре-тройке баночек всякого, но все равно стоят, только я их и ем. Девчонки мои к консервации с возрастом охладели, у старшей к тому же проблемы с почками, не все можно есть, а младшая просто разлюбила. Так что с заготовками особо не заморачиваюсь на количество, а вот какие-то новые рецепты или оригинальные сочетания овощей и фруктов делаю. Судя по ролику, помидорки там сорта Де Барао или Сливки. Посажу весной, попробую потом завялить, надеюсь понравится. Всем добра, дачникам урожая))
@user-ik6ff2im2s
@user-ik6ff2im2s 2 ай бұрын
@@user-tc2mg9xj9c хочу заметить, сушилку купила в конце сентября ,своих помидорок уже не было ,купила сливки в магазине и повялила, добро на ... перевела, поняла ,что сорт помидор очень важен для вяления.
@user-dx3ur2pn7s
@user-dx3ur2pn7s 2 ай бұрын
Это хорошо, когда есть огород и все своё, с огорода. А когда нет ни дачи, ни огорода, проще и дешевле в магазине готовое купить. Хотя с вами совершенно согласна - не тот вкус .
@user-ik6ff2im2s
@user-ik6ff2im2s 2 ай бұрын
@@user-dx3ur2pn7s вы знаете ,я 22 года жила в центре города, и лет 10 искала дом, 17 лет назад сбылась моя мечта,продала квартиру и купила дом в пригороде, нисколько не жалею, кв .плата меньше вдвое, а уж о том ,что фрукты овощи ягоды ,все свое, и говорить не надо, а цветник это мой рай.
@user-ck3jb1ye6f
@user-ck3jb1ye6f 7 ай бұрын
Все здорово, только чеснок через духовку не пропускаю, добавляю к готовым помидорками, когда укладывают в банки, и базилик в это же время. Масло смешиваю оливковое с подсолнечным. Но, есть проблема! Не могу угадать, сколько надо заготовить на всю Сибирскую зиму, ☝️😆Всех благ хозяюшке
@user-jb6mn3tx2s
@user-jb6mn3tx2s 7 ай бұрын
Скажите,а базилик Вы добавляете сушёный или свежий?
@user-ck3jb1ye6f
@user-ck3jb1ye6f 7 ай бұрын
@@user-jb6mn3tx2s часто подсыпаю сушеным., это из за отсутствия свежего. Со свежим, если честно, мне больше нравится. И люблю фиолетовый, больше чем зеленый. В этом году использовала только сушеный. И чеснока не желеть.
@user-jb6mn3tx2s
@user-jb6mn3tx2s 7 ай бұрын
@@user-ck3jb1ye6f Спасибо большое.
@TK-zn1oh
@TK-zn1oh 7 ай бұрын
Здравствуйте! Если смешивать масла, то подсолнечное тоже брать нерафинированное?
@user-ck3jb1ye6f
@user-ck3jb1ye6f 7 ай бұрын
@@TK-zn1oh я использую рафинированное, потому что оливковое имеет свой запах, и добавляю без запаха. Подогреваю только оливковое.
@user-pp6dw9dc6r
@user-pp6dw9dc6r 8 ай бұрын
Умница,молодец такой человечек с голоду не погибнет!!!Всю свою сознательную жизнь занимаемся этим!Заготовки приносят больше пользы,чем в интернете сидеть днём и ночью и ухаживать за виртуальным огородом,смешно!А зимой кушать виртуальные заготовки!!!
@yelimedawar3907
@yelimedawar3907 7 ай бұрын
👍😂😂
@user-vr1uk1fc9v
@user-vr1uk1fc9v 7 ай бұрын
Здесь вообще то не про голод, а про деликатес
@user-zt8xu4sg8m
@user-zt8xu4sg8m 7 ай бұрын
Ещё и деньги донят в вирт😂
@user-wv4nf3eq4v
@user-wv4nf3eq4v 7 ай бұрын
,🤣🤣
@user-io6ju3bq9b
@user-io6ju3bq9b 6 ай бұрын
Какая умница, спасибо, обязательно попробую. Я тоже из СССР.
@user-el8ux5qu9q
@user-el8ux5qu9q 2 ай бұрын
Отличная работа! Приятно посмотреть! Закономерный результат. Моё уважение такой хозяйке. Что интересно - розмарин у меня тоже растёт на участке, но используем его крайне редко, а в этот видео просто идеальное сочинение всех ингредиентов! 😊 Посмотрел с удовольствием!
@user-lw1ps9bt9k
@user-lw1ps9bt9k 2 ай бұрын
@user-ix7pd3mg8x
@user-ix7pd3mg8x 15 күн бұрын
Отличные комментарии! В них гораздо больше стоящих рецептов. Спасибо!
@user-tp6ki5wc9v
@user-tp6ki5wc9v 7 ай бұрын
При сушке сохраняются все соли в томатах,а при отделении сока все лучшее остаётся в нем, я пробовала сделать томатную пасту по современным рецептам, с отделением сока, вкус не тот. Традиционный способ уварки и усушки даёт вкус намного насыщеннее.А как вы считаете?
@user-rq6ws7vw3q
@user-rq6ws7vw3q 7 ай бұрын
Городскому внуку показала заготовки,он подумал ,что это куплено в магазине.Когда сказала,что это с нашей дачи,очень удивился и сказал"какие мы богатые"😅
@user-rt8vn9nm2t
@user-rt8vn9nm2t 7 ай бұрын
конечно богатые. итальянские вяленые в супермаркете стоят оч.дорого.внук ваш прав
@user-pc7fb1ou5p
@user-pc7fb1ou5p 7 ай бұрын
Конечно,маленькая баночка вяленых помидор стоит больше 400 руб,я как увидела чуть глаза не выпали 😅 Конечно мы богатые,если не ленимся 😊
@user-bs3xi6ki9t
@user-bs3xi6ki9t 7 ай бұрын
​@@user-pc7fb1ou5pа я у меня каждый раз выпадают при виде цены на икру заморскую кабачковую. Раньше еда студентов была и до зарплаты, если что. А сейчас дЭликатЭс! Нам чëрной не надо, кабачковую подавай...
@irina_od
@irina_od 7 ай бұрын
Просто на пару баночек уходит так много помидор, что надо ждать самый сезон, когда цена ниже некуда, чтоб был толк их готовить.
@user-ut9sl1tq8m
@user-ut9sl1tq8m 7 ай бұрын
​@@irina_odвыращивайте сами за бесплатно 😊
@4i4ik0V
@4i4ik0V 7 ай бұрын
Те кто рассказывает, что не нужно делать заготовки-это просто лентяи! Не слушайте их. Нам с женой еще 40 лет нет, живем в Сибири, у нас лето полноценное месяц в году, а все равно все овощи свои с огорода и соления все закрываем сами. И не потому что не можем позволить себе их купить. Свое это свое, в это душу вкладываешь
@user-fr5dg9rt3j
@user-fr5dg9rt3j 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт ,летом обязательно сделаю,у нас свои помидоры
@user-sx4vx9lm6t
@user-sx4vx9lm6t 2 ай бұрын
Половина видео заняло, как надо нарезать 2,5 кг помидоров, ведь никто этого никогда не делал и не умеет, как отрезать плодоножку, как порубить чеснок, хотя гораздо проще через чеснокодавку или на мелкой тëрке потереть и ещё половина видео раскладывание томатов на противине 🤦‍♀️кошмар!!! Пока всё это смотрела, забыла о чём речь!
@user-yw3kb3ws6h
@user-yw3kb3ws6h Ай бұрын
я перематываю для скорости.
@user-zd9tf8gp5u
@user-zd9tf8gp5u Ай бұрын
А вторая половина видео, как посолить😂
@user-jo7po3sv3r
@user-jo7po3sv3r Ай бұрын
Хотела попросить, что бы показали ещё , как их помыли
@user-mw3xv5fr8u
@user-mw3xv5fr8u Ай бұрын
Как раз тереть и через чеснокодавку - не надо! И далеко не все понимают как резать томаты.
@user-mw3xv5fr8u
@user-mw3xv5fr8u Ай бұрын
​@@user-jo7po3sv3rнекоторым надо ещё показать, что после мытья их надо обсудить, чтобы в духовке все подвяливалось равномерно
@user-yt6oc4fn9v
@user-yt6oc4fn9v 7 ай бұрын
Хозяйка молодчинка!Вялим помидорки зараз 30кг в бане парилке,сутки.И так два подхода.Рецепт тот же.Оставляем себе,угощаем друзей,отправляем в посылочках вплоть до магадана.Зато как приятно слова благодарности,в общем то, за деликатес.Свой труд.
@milatsvetonozhka4094
@milatsvetonozhka4094 7 ай бұрын
То есть вы топите баню день + оставляете на ночь? Какую температуру держите? Я делала в электросушилке, много электричества берёт. В духовке - вообще можно вылететь в трубу))) Надо попробовать в бане вялить.
@thomashant3727
@thomashant3727 7 ай бұрын
Вот вам делать нечего
@user-te3sd4nq9m
@user-te3sd4nq9m 7 ай бұрын
Спасибо про баню ,забыла про нее
@user-jf7cy3ik9d
@user-jf7cy3ik9d 7 ай бұрын
Тоже нравятся слова благодарности за гостинцы🤗. А вы молодцы! 30 кг 😮! Их же надо намыть, нарезать. Уважуха😉. На противне у меня умещается 2 кг сливок, а 30 кг на чём вялите?
@milatsvetonozhka4094
@milatsvetonozhka4094 7 ай бұрын
@@user-jf7cy3ik9d в бане же
@user-vs7ek2zk1l
@user-vs7ek2zk1l 7 ай бұрын
Рецепт отличный,можно травы,которые есть у нас,а подсолнечное и горчичное наше,намного лучше оливкового, и полезнее,кто где живет,то масло и использует,родное есть родное, обязательно несколько банок на пробу надо сделать,тк просто сушим помидоры,как цукаты зимой идут,летом пахнут
@user-fy2bj3qk5c
@user-fy2bj3qk5c 4 ай бұрын
Обожаю вяленные томаты А здесь все так красиво.Смотреть приятно.яСпасибо
@user-xt6lc8pe4u
@user-xt6lc8pe4u 8 ай бұрын
Это , конечно , вкуснота !!! Лучше на улице вялить , а масло - масло остаётся и можно в холодильнике хранить и добавлять в другие салаты, оно с чесноком и специями .в жаркую погоду за день вялятся .но есть нюанс и почему/ то никто не скажет: порезать подсолить дать полежать, лишняя вода выйдет, слить , потом уже разложить и за день готово.
@user-ti8kc9rb8d
@user-ti8kc9rb8d 7 ай бұрын
Я также как вы делаю, даже ещё после соли помидоры промокаю салфеткой, посыпаю чуток сахарным песком со специями, а потом вялю, быстрее вялятся. А в этом рецепте помидоры не вяленые, а подсушенные.
@user-lt5ty6dx6m
@user-lt5ty6dx6m Ай бұрын
@@user-ti8kc9rb8d я для вяления сажу томат Царское искушение, там больше сухого вещества, сока практически нет . Надо еще вашим способом попробовать
@viktoriavelm9004
@viktoriavelm9004 7 ай бұрын
Вяленные томаты начала делать лет 5-ть назад. И в первый год они очень быстро закончились, для меня они были экзотичны и очень вкусные. Мне очень их хотелось и пошла я в магазин Вкус Вилл и купила маленькую баночку по очень дорогой цене. Открыв и попробовав их я убедилась, что лучше делать самой, т.к. они были на мой вкус очень кислые из-за уксуса. И консервы с огурцами я в магазинах не покупаю, сплошной уксус. А делать или не делать, решает каждый сам!
@Samatxi
@Samatxi Ай бұрын
Приветствую. Сссупер видео, классный метод. Обязательно попробую сделать осенью. Дальнейших продвижений вам уважаемые. Хорошо что вы есть. Благодарю.
@dorotadzieniszewska7773
@dorotadzieniszewska7773 7 ай бұрын
Akurat mam trochę pomidorów i zrobię słoiki.Dziękuję za przepis.Dorota z Polski❤
@user-ng4of9xf4o
@user-ng4of9xf4o 8 ай бұрын
Спасибо, научили помидоры резать.
@user-cc8kw2zg4p
@user-cc8kw2zg4p 8 ай бұрын
Были бы еще помидоры приличные😊
@user-fc4bc2mq8x
@user-fc4bc2mq8x 8 ай бұрын
Учитесь,жизнь быстро пролетает...А то помидоры даже резать не умеете,в помидорах не разбираетесь....НЕДОЧЕТ....😅😅😅😅
@user-vc3ho9kj7f
@user-vc3ho9kj7f 7 ай бұрын
Да, очень нудно!
@user-od7ku8ir6o
@user-od7ku8ir6o 7 ай бұрын
Я тоже так же делала только в сушилке, получается очень вкусно и к любому блюду, да и так с хлебушком вкусно. Единственное, что бы я сделала в следующий раз, использовала бы помидоры без кожурок, сначало в кипяток, а потом в ледяную воду и потом только в сушилку с солью. Чеснок я кладу в горячее масло оливковое не доведенное до кипения, масло можно потом использовать в любой салат.( Я все кожурки вечно выплевываю, даже если это лечо с перца, не знаю как кому, а мой желудок говорит спасибо, когда я готовлю всё без кожицы.)
@user-hb1rj5dx2p
@user-hb1rj5dx2p 7 ай бұрын
При какой температуре вялите в сушилке
@user-od7ku8ir6o
@user-od7ku8ir6o 7 ай бұрын
@@user-hb1rj5dx2p у меня сушилка обергоф и я делала всё по инструкции. В этом году ещё не вялила помидоры.
@user-qt1xv5kc8s
@user-qt1xv5kc8s 7 ай бұрын
А вот я именно с кожурками люблю! Какие же мы разные 😂
@MyWay56-65
@MyWay56-65 7 ай бұрын
@@user-qt1xv5kc8s , согласна! Я вообще вяленные помидоры ненавижу! 😂 Слава Богу у нас свежие круглый год!
@svetlananaumova4116
@svetlananaumova4116 7 ай бұрын
В лечо помидорки, конечно, лучше без кожуры. А вот в дегидраторе как их засушить без кожуры, они ж приклеются к сеточкам?
@annann7292
@annann7292 7 ай бұрын
Класс! Домашние заготовки- это сила! Хозяйка умница! Я тоже много лет вялю помидоры и паприку, только я солю и черным перцем посыпаю перед сушкой, а потом уже укладываю в баночки и слоями пересыпаю свежим рубленым чесноком, прованским травами и сушеным или свежим базиликом. И делаю с вяленой паприкой, потом маслом сверху. Любим очень такие помидорки, а особенно любим фокаччу с такими томатами, пеку часто её, и масло всё уходит и на салатик полить, и хлебушек, и пиццу сбрызнуть🥰🥰🥰 Не ленииесь, это не так сложно😋
@nataliyazheleznikova5081
@nataliyazheleznikova5081 7 ай бұрын
Соль даёт воду
@annann7292
@annann7292 7 ай бұрын
@@nataliyazheleznikova5081 Может у вас дает воду))) У нас всё в порядке.
@user-go4yp1oj2b
@user-go4yp1oj2b 7 ай бұрын
Скажите пожалуйста, а паприка что это, я знаю только сухую. Вчера только об ней думала, из чего её делают. Оказывается, как я поняла это что из ягод или овощей?
@nataliyazheleznikova5081
@nataliyazheleznikova5081 7 ай бұрын
@@user-go4yp1oj2b правильно поняли, из сладкого перца.
@annann7292
@annann7292 7 ай бұрын
@@user-go4yp1oj2b Паприка- это сладкий перец, свежий, сушёный, вяленый)) Во всех странах его называют по-разному, и только в России - Болгарский. Это не много из истории происхождения сладкого перца))
@VitaliiStrong
@VitaliiStrong 7 ай бұрын
Заготовки своими руками будут всегда качественнее чем из магазина!!!
@jelenal8510
@jelenal8510 7 ай бұрын
ЛУЧШЕ! ДЕЛАЕШЬ С ДУШОЙ, А ТАМ - АВТОМАТ!
@user-hh4wg5mt5e
@user-hh4wg5mt5e 8 ай бұрын
Можно и подсолнечное масло использовать. Тоже вкусно будет.
@user-nq9ve8pf3i
@user-nq9ve8pf3i 7 ай бұрын
С подсолнечным маслом не то ,проверено
@user-qc3vm2wv6u
@user-qc3vm2wv6u 7 ай бұрын
Не будет вкусно, совсем не то. А оливковое сейчас не всем по карману. Делала несколько лет назад, ещё при адекватных ценах. Сейчас уже не могу себе позволить такую роскошь.
@user-wl2ye9re6e
@user-wl2ye9re6e 7 ай бұрын
Я делаю с подсолнечным маслом и тоже до зимы не "доживают".🔥
@user-rb4cs5ec3b
@user-rb4cs5ec3b 7 ай бұрын
​@@user-nq9ve8pf3iочень даже то . А каким оно вкусным становится...
@user-nq9ve8pf3i
@user-nq9ve8pf3i 7 ай бұрын
@@user-qc3vm2wv6u согласен,что вкусно,но не то,у меня в этом году ушло три бутылки по 0,5 оливкого масла,покупал в Смарте (не знаю ,есть ли во всех городах этот магазин), цена 299,по акции была 250,но я профурыкал акцию,думаю для себя нужно всё-таки качественное масло брать,пусть меньше,но выход лучше,жаль ,что в нашей стране оливковое масло не всем по карману,здоровья вам и всех благ!!!
@user-gr9xv7ds4k
@user-gr9xv7ds4k 7 ай бұрын
Никогда не делала вяленые помидоры, хотя у меня их очень много , сама выращиваю . Кажется пришло время это сделать . Спасибо за красоту .
@user-mp1ko1ix9p
@user-mp1ko1ix9p 7 ай бұрын
Это будет не только красиво, но и вкусно. Тем более, что помидоры свои, домашнии.
@user-rd3cu3qk2d
@user-rd3cu3qk2d 7 ай бұрын
Это стоит того, что бы с ними "повозиться", но, зимой Вы будете в восторге, намазывая сыр на бутерброд и положив помидорку). Я сейчас только вялю и вялю, ну и кетсуп с томатной пастой закрываю)
@lubov.vladimirovna
@lubov.vladimirovna 7 ай бұрын
Я могу купить в магазине, но разьве сравнишь их вкус со вкусом домашних, и я точно знаю, что в моих овощах, ягоде нет химикатрв! Поэтому выращиваю с радостью и подкармливаю детей и внуков! ❤
@tat_lo
@tat_lo 7 ай бұрын
4сть химикаты и в выращенных на личных огородах овощах, к сожалению. С неба сыпят.
@user-xk1vq9ri7n
@user-xk1vq9ri7n 7 ай бұрын
Так ви на пенсії!
@lubov.vladimirovna
@lubov.vladimirovna 7 ай бұрын
@@user-xk1vq9ri7n Я не могу сидеть без дела! Я математик, у меня ученики поступают в лучшие вузы. Четверо внуков, цветник возле дома, вяжу, пряду пр.
@user-lf8ig5nk7n
@user-lf8ig5nk7n 8 ай бұрын
Хороший рецепт, но очень медленно подают
@user-ou2dl5np3l
@user-ou2dl5np3l 8 ай бұрын
Скорость воспроизведения 2, звук выключить, включить субтитры...
@skyswallow6014
@skyswallow6014 7 ай бұрын
​@@user-ou2dl5np3lдаже с такой скоростью медленно, зачем показывать как ты нарезаешь все сто томатов и полкило чеснока? для дебилов, которые с первого раза усвоить не могут? Обычно та делают те, кто сам этим страдает 🤷🏼‍♂️
@user-wm4jz5xe1n
@user-wm4jz5xe1n 7 ай бұрын
@@skyswallow6014 возмутительно, разве можно издеваться так с нарезкой овощей. Ролик можно было сделать за 2мин и мы бы были благодарны этой хозяйке. Нельзя воровать чужое время в таком количестве.
@user-kt7sl9cd5s
@user-kt7sl9cd5s 7 ай бұрын
Спасибо вам за вяленые томатики. Дам вам подсказочку травки лучше в баночку пересыпать и лучше чеснок сухой,я так делаю уже 8 лет,испробовала много способов,но остановилась на этом. Удачи вам!
@user-ev5xj3re2c
@user-ev5xj3re2c 7 ай бұрын
Ну вот вам понравился сушеный , а мне нет...вкус другой
@user-nt3co4fq7y
@user-nt3co4fq7y 2 ай бұрын
Мне тоже сухой не нравится
@user-cs8ft9zx5q
@user-cs8ft9zx5q 2 ай бұрын
Человек делиться своим опытом, показывает как можно сделать ту или иную заготовку, но есть же такие, которым просто желчь распирает надо съязвить, от них наверное никогда не избавиться. А возьму на вооружение, это лучше, чем каждый раз бегать в магазин, да и цены "золотые" Спасибо Вам ❤❤❤
@user-gm8js1mf4q
@user-gm8js1mf4q 11 күн бұрын
Супер!!! Обязательно так приготовлю!!! Спасибо за рецепт!!!🌹🌹🌹
@user-bn4ot4vc2y
@user-bn4ot4vc2y 8 ай бұрын
Сказочный рецепт. Своевременно. Сразу хочется повторить.
@user-ow5kl2uu2i
@user-ow5kl2uu2i 8 ай бұрын
Осень долго показываете нарезку, укладку помидор. Берегите время подписчиков, можно всё быстрее показать и рассказать.
@user-fi6on1rx2r
@user-fi6on1rx2r 8 ай бұрын
Согласно. Тягомотина. Надо все короче делать
@user-ul2ro6do4y
@user-ul2ro6do4y 8 ай бұрын
Я перематываю.Ато оченьнудно.
@user-nm3cd2uw1i
@user-nm3cd2uw1i 8 ай бұрын
Так включите на быстрый просмотр, какая проблема? Если не нравится ролик, зачем смотрите вообще?
@user-oe8nu5hs6z
@user-oe8nu5hs6z 8 ай бұрын
​@@user-nm3cd2uw1iСогласна,зачем людей обижать? Вобще все кулинарные ролики смотрю на ускоренном режиме,что возмущаться то?!Люди,коль научились интернетом пользоваться,так не забы ывайте про ускоренный режим,а то достали уже под каждым роликом про свое драгоценное время писать!
@moisamsung392
@moisamsung392 8 ай бұрын
Куда вы все торопитесь,все вполне нормально и красиво.Спасибо за рецепт.
@user-hz5bl8qy1x
@user-hz5bl8qy1x 6 ай бұрын
Сегодня на завтрак делала бутерброды с творожным сыром и вялеными помидорами. Вкуснотища.
@user-zw6wo3to5y
@user-zw6wo3to5y 7 ай бұрын
И все-равно это вкусно, ещё ни кто не отказался, когда угощают, а сами делать не хотят❤
@user-hm3qv7rc8l
@user-hm3qv7rc8l 8 ай бұрын
Кто не ел вяленых помидор тот много потерял ну очень вкусно а вы хозяюшки делайте и ни кого не слушайте я тоже один раз делала то что сделала себя разу съела остановиться невозможно буду ещё делать ❤
@prosto_sveta65
@prosto_sveta65 8 ай бұрын
Я тоже готовлю на зиму, а съедаем до зимы😂
@teranemamedov3110
@teranemamedov3110 8 ай бұрын
Təşəkur edirəm çox saq ol əladi 🙏🙏🙏🙏
@user-ls8fe2fj5l
@user-ls8fe2fj5l 8 ай бұрын
А кто не ел вяленные сливы , ещё больше потеряли !! Точно так же делайте сливы и вы обалдееете !!!!
@user-ti8kc9rb8d
@user-ti8kc9rb8d 7 ай бұрын
​@@user-ls8fe2fj5lдействительно, раньше ч делала помидоры, но решила попробовать сливы и, поверьте, это в разы вкуснее.
@user-rb4cs5ec3b
@user-rb4cs5ec3b 7 ай бұрын
​@@user-ls8fe2fj5lмне сливы не очень понравились, в отличие от помидоров
@user-zf4tm2tc9d
@user-zf4tm2tc9d 7 ай бұрын
Шикарные помидоры !! Золотые ручки у хозяйки !! Надо сделать такие помидоры, люблю делать заготовки , и всегда сиотрю новые рецепты. 😊😊😊❤❤❤❤ Ресрект хозяюшке за рецептик вкусный !!!
@user-fu4en1ci2p
@user-fu4en1ci2p 7 ай бұрын
А если нет розмар Ина,что посоветуете с вялеными помидорами в баночки?
@user-wh3np4hl9x
@user-wh3np4hl9x 7 ай бұрын
​@@user-fu4en1ci2p я делаю с адыгейской солью, там уже и чеснок есть. Я не люблю розмарин.
@user-jy2oo9pj5s
@user-jy2oo9pj5s 18 күн бұрын
Надо взять на заметку.Спасибо😊
@user-nl3dz9rv2p
@user-nl3dz9rv2p 7 ай бұрын
Очень люблю вяленые томаты спасибо за рецепт
@user-tn3lk9xq1y
@user-tn3lk9xq1y 7 ай бұрын
Посыпаю солью и сахаром на решетке и даю постоять, лишняя влага стекает на стол, а потом уже выкладываю на пекарской бумаге и вялю часов пять. Специи и чеснок в банки добавляю, чередуя, заливаю горячим маслом
@user-we7dr8qt1d
@user-we7dr8qt1d 7 ай бұрын
Скажите а вялите в дух или сушилке?
@user-po2sm8xi5e
@user-po2sm8xi5e 7 ай бұрын
Здорово👍🥰
@user-pd1wd8fq6h
@user-pd1wd8fq6h 24 күн бұрын
Большое спасибо за рецепт,, обязательно попробую сделать!
@user-lv7fv6th1y
@user-lv7fv6th1y 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт.
@user-pi1hn1is7p
@user-pi1hn1is7p 8 ай бұрын
Я не понимаю негативных коментов, от слова "вообще".вам же никто не навязывает сделатб это обязательно. Не хотите и не нажо. Я тоже ренсионер и делаю эту заготовку каждый год. Оливковое масло можно заменить на любое другое. В нашей бодьшой семье эти помодоры обожают все!!! Но чеснок и травы я кладу уже в банку. Для того, кто сомневается в долгом хранении, я заготавливаю много баночек, т. к. любим все. Чтобы можно было хранить в квартире, не в холодильнике, я сиеридизую, недолго, минут 10. На вкусовые качества это не влияет, а храню в квартие, в шкафу.
@user-ut8lp3dg7f
@user-ut8lp3dg7f 8 ай бұрын
Спасибо за информацию о стерилизации!!! Потому что можем хранить только в квартире...
@user-vs7fd4io8l
@user-vs7fd4io8l 8 ай бұрын
Верно
@alla6086
@alla6086 8 ай бұрын
А 10 мин с какого времени как вода закипит или как масло в баночке спасибо за ранее никогда не делала хочу. Попробовать а хранить негде ваш способ мне понравился вот только нюанс к смкакого времени считать
@user-gv2cr2ji9w
@user-gv2cr2ji9w 8 ай бұрын
Буду делать.
@user-ti8kc9rb8d
@user-ti8kc9rb8d 7 ай бұрын
​@@alla6086со времени закипания воды
@user-mb5uz1ig9m
@user-mb5uz1ig9m 8 ай бұрын
Спасибо за прекрасное видео и музыка отличная . Рецепт отличный .Всем здоровья и удачи .
@user-ms3if2nx2d
@user-ms3if2nx2d 8 ай бұрын
Чеснок сгорит и будет неприятный запах. Чеснок добавлять в банку и зелень оригано. И 1/1 масло оливковое и рафинированное.
@user-xk8xx2or7t
@user-xk8xx2or7t 7 ай бұрын
При 100 градусах сгорит, а подвялится😊 . Проверено. Отличный рецепт. Спасибо.
@user-ze2vm3pq9n
@user-ze2vm3pq9n 14 күн бұрын
Отлично, домашнее вкусней, хороший рецепт помидор🍅 любим. 👌💯❤🌷
@user-in4lr9jv5r
@user-in4lr9jv5r 14 күн бұрын
Спасибо за рецепт,все приготовлено очень хорошо
@user-gc2rn7ut5k
@user-gc2rn7ut5k 7 ай бұрын
Молодцы , хозяюшки, сама не делала такую заготовку, спасибо, попробую себе сделать такую вкуснятину.
@user-kc9tt7yw1w
@user-kc9tt7yw1w 6 ай бұрын
А я вообще первый раз вижу! Морожу, варю, солю, мариную, но вялить ни разу не пробовала. Помидоры еще есть, и тары немного осталось, можно попробовать.
@user-jp2hx4vy2c
@user-jp2hx4vy2c 7 ай бұрын
Никогда не делала, ну очень захотелось повторить рецепт. Спасибо❤
@user-cz6lw8oz3o
@user-cz6lw8oz3o 2 ай бұрын
Первый год сделала,и вся семья в восторге ,а бутерброды какие красивые чуть форельки ,чуть икорки ,помидорка вяленая(у меня в масле хранится)и дёшево и мило !!!,заливать надо чуть остывшим маслом.или вялить и в морозилку
@user-xx7nj8ym2x
@user-xx7nj8ym2x 17 күн бұрын
Рецепт возьму на заметку. Было много помидор, раздавала всем, не знала что с ними делать.
@user-dw7yh8zi8m
@user-dw7yh8zi8m 10 күн бұрын
Спасибо Милая! Так хочу это покушать. Я подписана, залайкалаЮ желаю Счастья и Отсуствия Несчастья! Мира и Добра твоему дому!
@user-tx1qq1pq9w
@user-tx1qq1pq9w 7 ай бұрын
Уже сделала 12 баночек.... собираюсь сделать еще столько же.... даже просто кусочек разжевать -это почувствовать лето!!!
@user-yz2ik5ej6q
@user-yz2ik5ej6q 7 ай бұрын
А подскажите пожалуйста, куда использовать их в запеченном виде? Просто кушать или в супы, или потом тушить. Там же чеснок. Вообщем, не поняла. И автор ничего не пояснил к своему ролику.
@user-yj8ey7fh4r
@user-yj8ey7fh4r 7 ай бұрын
​@@user-yz2ik5ej6qооочень много рецептов с такими томатами. Есть и салаты и закуски, почитайте. Покупные безумно дорогие.
@user-eb9jf9nh4b
@user-eb9jf9nh4b 2 ай бұрын
Сколько же масла надо на 12 банок?
@user-my2bw8bm2g
@user-my2bw8bm2g 7 ай бұрын
И свой огород, то конечно надо закрывать, не пропадать добру, а я живу в квартире, а с базара носить тяжело, но стараемся закрывать в меру, но вы молодцы в хорошем смысле , и ваш труд тяжелый , и на базаре все дорого, удачи всем
@user-ud7fg1ek7x
@user-ud7fg1ek7x 7 ай бұрын
В сезон пальчики помидоры не дорого ,килограмм 30руб ,за 300руб можно 10 кг купить .А в магазине баночка стоит 300.Я думаю из 10кг не одна баночка получается.
@user-wh3np4hl9x
@user-wh3np4hl9x 7 ай бұрын
​@@user-ud7fg1ek7x из ведра помидоры получается 6 баночек по 200 гр. вяленой . Такая баночка в Магните стоит 270 руб.
@mkhmkl
@mkhmkl 7 ай бұрын
Если у вас есть Авито, то там обычно есть парни, которые доставляют овощи ящиками по 10 кг. С рынка ничего носить не надо.
@user-ul8be2ht9t
@user-ul8be2ht9t 2 ай бұрын
В этом году, подруга угощала! Вкуснятина!!! Правда она делала на печи-вялила... Газ-дорого.... У кого печь-отличный рецепт на зиму! Первый раз ела вяленые помидоры! Молодцы-Хозяющки!!! И Огромное Спасибо!
@user-se9mq1rv5w
@user-se9mq1rv5w 2 ай бұрын
Если помидоры обжаривать или томатную пасту, вкус будет почти как вяленные.
@tatjanaring4588
@tatjanaring4588 7 ай бұрын
Летом поработаешь,заготоввишь на зиму все свое без химии ,я тоже тружусь всё своё . Спасибо
@user-mp1ko1ix9p
@user-mp1ko1ix9p 7 ай бұрын
Много лет прожила в Италии и очень люблю вяленые помидоры. Для небогатых пенсионеров даю подсказку, что все это можно сделать с подсолнечным маслом. Я и в Италии покупала их в подсолнечном масле, а к оливковому так и не привыкла. Люблю нерафинированное. Всем, кто не поленится сделать эту вкуснятину, приятного аппетита. А розмарин у вас просто загляденье! Сколько вазонов привозила к себе в Кишинев, не выживал. А жаль, приходится покупать сухой.
@user-zr8ro2vj5l
@user-zr8ro2vj5l 7 ай бұрын
Розмарин я вырастила в цветочном горшке на балконе.
@user-wh3np4hl9x
@user-wh3np4hl9x 7 ай бұрын
​@@user-zr8ro2vj5l а я не люблю итальянские травы. Я сыплю на помидоры адыгейскую соль, которую делаю сама, она уже с чесноком.
@user-pz6jy3cc2j
@user-pz6jy3cc2j 7 ай бұрын
Напишите, пожалуйста, как её делаете
@user-mp1ko1ix9p
@user-mp1ko1ix9p 7 ай бұрын
@@user-zr8ro2vj5l Я привозила уже готовые горшки с розмарином. Но они жили очень не долго.
@user-cj9xn1ov7t
@user-cj9xn1ov7t 7 ай бұрын
Ну конечно нерафинированное лучше и вкуснее а рафинированное это уже не масло а отходы
@milazov
@milazov 8 ай бұрын
Я так же делаю на зиму вяленные помидоры, только с базиликом👍
@user-nw6nv9fi2k
@user-nw6nv9fi2k 7 ай бұрын
А базилик сухой или свежий?
@milazov
@milazov 7 ай бұрын
@@user-nw6nv9fi2k я кладу сухой, и все хранится в холодильнике, очень вкусные бутеры, берете хлебушек который вам нравится творожный сыр из баночки, любой фирмы и сверху вяленные помидорчики из баночки, очень вкусненько👍
@shoymama
@shoymama Ай бұрын
@@user-nw6nv9fi2k Обязательно сухой. Иначе могут рвануть. И почему-то не сказано про температуру масла, а это важно. Если перегреете - помидоры скукожатся, да еще и плеваться будут знатно. Температура кипения раст масла 260 градусов. До нее доводить ни в коем случае нельзя, иначе получите черные шкурки, а не вяленые помидоры. Делаю давно, режу половинками мясистые помидоры и сушу в сушилке, присолив крупной солью.Проверка - при нажатии не должен выделяться сок и помидоры должны быть пластичными. Ничего не вынимаю, ни мякоть, ни сок. И без сахара. Затем пару баночек вяленых помидор с лепестками чеснока и сухим базиликом заливаю горячим маслом и ставлю в холодильник. Все остальные помидоры - в морозилку и по мере необходимости так же заливаю маслом. Итальянцы тоже так делают, правда сушат на солнце в пыли и мухах. Перед заливкой обмывают, ошпаривают и заливают маслом и специями.Это для любителей итальянских информация. Они даже овощи в салат не моют для туристов для экономии воды, так что приятного аппетита посетителям Вкус-вилл))) Делайте, это вкусно, тем более, если есть свои помидоры.
@user-tm8tk1fe2f
@user-tm8tk1fe2f 2 ай бұрын
Мне 74, через полтора месяца, когда была семья крутила и компоты,лече, засаливала помидоры,огурцы, закрутка Толи старая,я люблю помидоры сливка,в них мало жидкости я мою и в целофоновый мешок в холодильник,вместе с перцем у него удаляю плодоножку,когда оттаивают шкурка легко снимается,так и огурцы солю,старая сил маловато заморачиваться,а морозилку сейчас большие,перец грунтовой осенью покупаю жаль нет участка,выросла на земле,я их достаюзимойи начиняюкак голубцы,за видео спасибо сделаю обязательно
@user-cn5uw1ge4p
@user-cn5uw1ge4p 7 ай бұрын
Интересный рецепт. Надо пробовать однозначно !!!
@user-xk1ru8ck1t
@user-xk1ru8ck1t 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт, уже не знаю куда ещё пристроить помидоры. Просто, вкусно и полезно.
@elenijar2016
@elenijar2016 7 ай бұрын
Хорошо, когда есть.. И много! У нас в городе в основном розовые, от которых уже тошнит(одни и те же), да сливки маленькие.. Ну нет хороших помидор! 😢
@user-ty8vx8fx1b
@user-ty8vx8fx1b 7 ай бұрын
​@@elenijar2016маленькие сливки и вялить
@user-jf7cy3ik9d
@user-jf7cy3ik9d 7 ай бұрын
​@@elenijar2016да, которые крупные и сочные. Пропали. Из-за жары не плодоносят 😢. Нам привозят сорт Мохито, но он дорогущий, не сделаешь из него лечо, сок, аджику 🙄. В трубу вылетишь. У нас на некоторых кустиках по одному помидорчику, что сделаешь? Придётся искать, покупать, делать заготовки. Пришлите почтой посылку с помидорами🤭!!!
@user-di8xy3tm9y
@user-di8xy3tm9y 7 ай бұрын
За рецепт огромное спасибо, смотрела на самой большой скорости
@lanmets3948
@lanmets3948 7 ай бұрын
Из 9 .5. кг томата выход 1 кг вяленых ...тоже недостаток))))
@user-iz4yp1uc6l
@user-iz4yp1uc6l 7 ай бұрын
когда свои и девать некуда, то это +@@lanmets3948
@user-ty8vx8fx1b
@user-ty8vx8fx1b 7 ай бұрын
​@@lanmets3948томатная паста тоже уваривается😢
@user-jf7cy3ik9d
@user-jf7cy3ik9d 7 ай бұрын
​@@lanmets3948 что-то пропустила, видимо🥺. У меня с противня (2кг) выходит 4 баночки по 250 мл. Т.е.в каждую по 0,5 кг😂😂😂. Так что, из 10 кг должно выйти где-то 5 кг (литров😉). А ведь не взвешивала никогда🤭. Вдруг и вправду будет выход 10%?..
@lanmets3948
@lanmets3948 7 ай бұрын
@@user-jf7cy3ik9d к сожалению да..выход маленький но вялила вялю и вялить буду)))))))
@user-po4fc1mf8m
@user-po4fc1mf8m 7 ай бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Обязательно сделаю.❤
@user-qw6zy7nv5r
@user-qw6zy7nv5r 10 күн бұрын
Очень заинтересовал этот рецепт. Обязательно в этом году поэкспериментировать попробую. Спасибо. Здоровья вам и новых идей
@user-vt3wp4be7z
@user-vt3wp4be7z 7 ай бұрын
Аппетитно смотрится, а я просто прокручиваю помидоры без кожуры и семян, не солю, без всяких специй ,заливаю в пластиковые бутылочки и в морозильник, а зимой и пью, и в салаты ,супы кладу, очень удобно. Вашим рецептом заинтересовалась, попробую приготовить так, спасибо!
@user-ke5hh3zc5k
@user-ke5hh3zc5k 7 ай бұрын
Это совсем другая заготовка. Ещё напишите, что Вы солите или маринуете помидоры....
@user-le9vz5fl4s
@user-le9vz5fl4s 7 ай бұрын
Это хорошая идея тоже
@mamavitamin5249
@mamavitamin5249 7 ай бұрын
Огромное спасибо, что поделились своим способом заготовки. Из прочитанного выше Ваш для меня самый подходящий. Спасибо ещё раз.❤
@ina5687
@ina5687 3 ай бұрын
Вы правы, самый лучший вариант заготовки любых овощей , фруктов и ягод - это заморозка. Всегда вкус свежих плодов. Я тоже люблю именно так делать заготовки. Делаю пюре из плодов, но не в бутылки складываю, а в вакуумные пакеты. Для меня это самый вкусный и удобный вариант. Вакуумные пакеты плоские, их удобнее хранить, чем бутылки или контейнеры. Намного меньше места занимают. Рецепт автора очень красиво снят, все аккуратно и аппетитно, с удовольствием посмотрела, но, конечно, это на любителя. У нас в семье никто не любит консервы, поэтому никаких консервированных заготовок никогда не делаем. И вяленые томаты тоже как-то не зашли. Ни покупные, ни домашние. Нам лучше свежий вкус овощей и фруктов. Хотя некоторые сухофрукты все-таки едим. Курагу, финики, цукаты из имбиря. И капусту квасим сами в небольших объемах (по одному кочану) всю зиму, по мере необходимости.
@user-nq9ve8pf3i
@user-nq9ve8pf3i 7 ай бұрын
Я уже готовые помидорки перекладываю ещё раз специями(на вкус),чесноком слайсами,базилик свежий,уплотняюи заливаю оливковым маслом,без нагрева,закатываю и в холодильник,год сто процентов простоят,но ...они не простоят,хотя я в прошлом году много заготовок сделал,одна банка ещё в холодильнике,и поверьте чувствует себя превосходно😂😂😂❤❤❤
@user-jf7cy3ik9d
@user-jf7cy3ik9d 7 ай бұрын
Да, именно холодным маслом залить. От горячего они варёные становятся. Сердцевинку выбираю. Свежей зеленью перед вялением посыпаю. А вот после - чесночком прослаиваю, заливаю маслом и в холодильник. И в подполе хорошо стоят👍🏻. В прошлом году масло попалось горькое. Залила, не попробовав😢. Не выбросила, жалко... Что с ними можно сделать? Или нельзя в пищу употреблять? 🙄
@user-kx6yp3kx1l
@user-kx6yp3kx1l 7 ай бұрын
Спасибо за рецепт!! 🌹🌹🌹
@Elena-jv6kb
@Elena-jv6kb 7 ай бұрын
Очень вкусненько , спасибо за рецепт 👍💪
@user-vt6zn6pn1n
@user-vt6zn6pn1n 8 ай бұрын
Супер ! Як гарно ! Молодець , хозяюшка !
@user-uz2lz2jk5b
@user-uz2lz2jk5b 7 ай бұрын
Благодарю Вас за рецепт❤Всем Мира Добра душевного равновесия 🎉
@user-co5vh3nk9t
@user-co5vh3nk9t 7 ай бұрын
Заготовка своими руками, всегда вкусно и полезно
@user-xd7cg1kc3o
@user-xd7cg1kc3o 7 ай бұрын
Очень понравилась идея такой заготовки помидоров. Спасибо!
@user-ce5qj1vy5b
@user-ce5qj1vy5b 7 ай бұрын
Классно. Люблю заготовки как с ними хорошо зимой и не мечтаешь что поесть потому что всё под рукой открыл и кушай. А когда поленился мечтаешь и в магазин бежишь ,а там не вкусно. Молодец трудяга.
@user-ig2zm8fr3h
@user-ig2zm8fr3h 7 ай бұрын
спасибо за рецепт,я вялю в духовке без всяких трав,а их добавлчю,когда слоями укладываю в банки,вот тогда уж "отрываюсь"по полной!Просто травы пересыхают в духовке и теряют саой аромат!Заливаю холодным маслов в холодные банки и храню в холоде,сами банки просто мою хорошо.
@user-rb4cs5ec3b
@user-rb4cs5ec3b 7 ай бұрын
А сколько по времени вы вялите?
@user-ig2zm8fr3h
@user-ig2zm8fr3h 7 ай бұрын
@@user-rb4cs5ec3b часов 6-8,температура примерно 70-80 град.духовка приоткрыта,перед укладыванием заранее слегка присаливаю для удаления лишней жидкости,после духовки укладываю в чистые сухие банки слоями,пересыпаю сухими травами и пряностями,чеснок можно и свежий,заливаю холодным раст.маслом,любым,в холод.и через месяц можно есть.
@larapanova3104
@larapanova3104 7 ай бұрын
Спасибо за отличный рецепт❤❤❤
@user-fc5fp7ro6p
@user-fc5fp7ro6p 7 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Все понятно, красиво.
@user-sb4nf2li6m
@user-sb4nf2li6m 8 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт!!! Это то, что я искала👍👍👍👍🤩
@user-vy3qy3to7u
@user-vy3qy3to7u 7 ай бұрын
Умница, хозяюшка! Здоровья вам!
@qwesta7
@qwesta7 7 ай бұрын
Благодарю за Прекрасный Рецепт!!! Вы Отличная Хозяйка Своего Дома!!! Давно искала этот рецепт
@user-zn4db9ni9b
@user-zn4db9ni9b 7 ай бұрын
Спасибо за рецепт!❤ Вечером собираюсь сделать также 💯
@user-fw8ko9mi9z
@user-fw8ko9mi9z 8 ай бұрын
Получается похожее на вяленые томаты, как делают в Италии, Испании. Я пробовала не в банки закатывать, а смазывать разогретым маслом, в вакууме замораживала. Тоже отлично. Так же и с кабачками, и с баклажанами. Если банки хранить проблематично. Если подсказка подойдёт кому- буду рада.
@user-fx9xb1fy8s
@user-fx9xb1fy8s 8 ай бұрын
Так это и есть вяленые помидоры😂
@user-ip3bj5yb4u
@user-ip3bj5yb4u 8 ай бұрын
Спасибо😊
@user-wn4ff1ht2u
@user-wn4ff1ht2u 8 ай бұрын
Добрый день. Напишите свой рецепт пожалуйста.
@ludmilakoina7194
@ludmilakoina7194 7 ай бұрын
Не поняла, что маслом смазываете и в каком вакууме замораживать ...
@Django_M.K
@Django_M.K 7 ай бұрын
Напишите пожалуйста поподробнее.Благодарю!
@user-iz6yi9fb8o
@user-iz6yi9fb8o 8 ай бұрын
Да любое растительное масло подойдёт,если жалко тратиться на оливковое.
@user-xu3ge6vq4b
@user-xu3ge6vq4b 8 ай бұрын
Вообще не готовлю на оливковом, она не вкусное, как можно на нем готовить, не понимаю.
@user-ut8lp3dg7f
@user-ut8lp3dg7f 8 ай бұрын
​@@user-xu3ge6vq4bДело в том, что оливковое масло необходимо делать сразу, со свежесобраных оливок!... Тогда оно будет вкусными и полезным! У нас в России найти качественное оливковое масло трудно, и оно дорогое...
@kanallogik830
@kanallogik830 8 ай бұрын
У нас в стране нет оливкового,один суррогат.
КАРМАНЧИК 2 СЕЗОН 3 СЕРИЯ
23:25
Inter Production
Рет қаралды 659 М.
Ages 1 - 100 Decide Who Wins $250,000
40:02
MrBeast
Рет қаралды 108 МЛН
Pasta is a HEALTHY sauce! Such a jar should be in every refrigerator!
4:30
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 1,9 МЛН
DRIED TOMATOES IN 30 MINUTES! WITHOUT LONG DRYING! SUPER Recipe! Save so as not to lose!
4:36
Irina LiSS - Кулинария
Рет қаралды 1 МЛН
КАРМАНЧИК 2 СЕЗОН 3 СЕРИЯ
23:25
Inter Production
Рет қаралды 659 М.