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庶民の味方・立ち食いそば。早い!安い!うまい!日本を代表するファストフードだ。夫婦二人三脚で切り盛りして30年。客の目当ては、旬の山菜天ぷらがのった一杯だ。かつて営んでいた総菜店の経験が味に生かされている。立ち食いなのに、本格的な手打ちにこだわる夫婦の店も。もりそばに、肉そばに、天ぷらそば。愛情込めた「二八そば」を目当てに遠くからも客がやってくる。役者を目指して上京した夫は、わが子の誕生を機にそばの道へ。一杯のそばに懸ける夫婦の人生物語です。
(2024年5月16日放送「news every.」より)
■笠置そば 西荻窪店(東京・杉並区)
■そば切り うちば(東京・品川区)
ナレーター:中村雅俊
0:00 オープニング
0:15 1件目「笠置そば」
0:44 切り盛りしているご夫婦登場
3:55 笠置の創業物語
7:42 2件目「そば切り うちば」
10:49 19歳で役者から転職
13:35 メニュー紹介
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2024年5月23日 コミュニティ投稿