Ингредиенты:
- Утка - примерно 2 кг
- Соль - 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Яблоки - 3 шт
1. Подготовьте утку: промойте и обсушите бумажным полотенцем изнутри и снаружи. При необходимости обрежьте лишние куски жира.
2. Подготовьте маринад: в миске смешайте майонез, молотый перец, соль и чеснок через пресс. Этим маринадом натрите утку как снаружи, так и внутри. Оставьте утку при комнатной температуре на один час мариноваться.
3. Помойте и обсушите яблоки. Нарежьте на четыре части и удалите сердцевину.
4. Наполните полость утки нарезанными яблоками.
5. Перед размещением утки в духовке, предварительно разогрейте духовку до 160°C.
6. Запекайте утку 3 часа, периодически поливая её вытекающим жиром. Процесс готовности можно проверить, проткнув утку в бедро ножом - сок должен вытекать прозрачный.
7. После готовности утки, дайте ей немного остыть перед нарезкой.
8. Подавайте на стол, нарезав утку порционными кусками вместе с ароматными яблоками.
Если вам нравятся мои рецепты, подпишитесь
У меня на канале очень много простых и вкусных рецептов
Как вам рецепт? Напишите в комментариях ваше мнение
Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будте здоровы
#рецепт #recipes #рецепты #уткасяблоками #уткавдуховке