Nudeln, Reis + Kartoffeln einkochen - Sinn oder Unsinn?!? Was gibt es dabei zu berücksichtigen?

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5 ай бұрын

Für Viele ist es "quatsch" Beilagen einzukochen, da man die "in 10 Minuten" ja mal schnell zubereitet hat. Um nach dem Radio Eriwan-Prinzip zu antworten: "Im Prinzip ja, ABER....". Denn es gibt viele Situationen bei denen das Einkochen von Beilagen durchaus viel Sinn macht. Ein Nebeneffekt ist das Einsparen von Kalorien. Was es beim Einkochen von Nudeln, Reis und Kartoffeln dann aber zu berücksichtigen gilt, erfahrt ihr in diesem Video.
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Die oben genannten Affiliate-Links zu nutzen kosten euch keinen Cent mehr, vlt. kann ich damit in Zukunft ein bisschen Technik anschaffen, damit meine Videos professioneller werden. Danke!

Пікірлер: 25

@annili8881 5 ай бұрын

Kartoffeln koche ich auch ein, sehr gerne immer zur Spargelzeit die leckersten Kartoffeln unseres Bauern. Wenn wir Kartoffeln kaufen, wird mindestens das halbe Netz schlecht, daher ist für mich einkochen die beste Alternative 👍

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Guten Morgen Anni, da hast du Recht. Spielt für mich bei der Ernte auch eine große Rolle 👍

@andreapietzcker208 5 ай бұрын

Bin schwer beeindruckt von deiner perfekten Küchenausstattung! Resistente Stärke ist übrigens ein Wundermittel für die Darmgesundheit! Mal wieder ein tolles Video! 😊😊

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Das wusste ich nicht. Noch 1 Grund mehr, dieses einzukochen

@user-ng7bg6xd4q 5 ай бұрын

You are amazing Claudia!❤

@Sangelorelay04 5 ай бұрын

Sehr gut👍 Vielen Dank💐 Der Kanal gefällt mir immer besser. Bitte weiter so🙋‍♀

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Lieben Dank, da freue ich mich sehr 🥰

@utejacobsen8646 5 ай бұрын

Vielen Dank für das interesante Video. Ich habe mich noch nicht an Kartoffeln getraut. Die Idee mit den Pommes auf Vorrat werde ich ausprobieren. LG Ute

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Und Batkartoffeln, lohnt sich echt. Am wichtigsten ist das Blanchieren und gut Spülen. Nur mit Wässern wird die Salzlake trüb und riecht. Liebe Grüße 😘

@heikemuecher1740 5 ай бұрын

Liebe Claudia Ich koche auch schon seit einiger Zeit Nudeln, Reis etc ein, allerdings dann als komplette Mahlzeit und als Kühlkonserve. Viele liebe Grüße aus dem Sauerland ❤️

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Ja, Nudeln trocken oben auf würde ja auch gehen.

@sylviah.2690 5 ай бұрын

Großartig,wie immer. Kartoffeln eingekocht sind für mich als Busfahrerin im Schichtdienst soooo toll. In Würfeln für Hashbrowns, ganz, als Bratkartoffeln.....etc. Gestern schnelle Rote Linsensuppe: Rinderbrühe mit Fleischeinlage, Glas Möhren, Linsen, Glas Kartoffelwürfel.... Gewürz, dass ich auch selbst mische, einfach köstlich. Und wenn die Kartoffeln noch Energiereduziert sind,umso besser für mich.daaaankeeee ❤

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Ja, ideal wenn man es zur Arbeit mit nimmt

@mario_zc6oo1wf7n 5 ай бұрын

Hoi Claudia ich koche heute Tafelspitz ein und Bohnen die Dicken weiße. Mit Speck im Glas und gewürzt. Gruß Mario

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Gutes Gelingen und viel Spaß 😘

@reifelady1961 11 күн бұрын

Ich koche kartoffeln schon seit Jahren ein. In Zukunft wären viele froh, solche Gläser im Keller zu haben.

@BesserHabenalsBrauchen 11 күн бұрын

Oh ja, das denke ich auch. Deshalb heißt mein Kanal Besser Haben als Brauchen 😢 ich will das die Menschen wieder lernen wie man haltbar macht, denn die Zukunft....

@nagihansaricicek4929 19 күн бұрын

Neden alt yazı yok? Videolarınızın daha çok izlenmesi açısından alt yazı eklemenizi öneririm, tarifleriniz herkese ulaşsın kanalınız büyüsün.Saygılar 💐

@BesserHabenalsBrauchen 19 күн бұрын

Videonun üzerine bir kez bastıktan sonra CC'ye tıklarsanız altyazılar görünecektir.

@Aye_Chiwauwow 5 ай бұрын

Wie lange sind Nudeln und Co. dann eigentlich ungefähr haltbar. Hieß ja immer, dass stärkehaltige Lebensmittel nur bedingt zum einkochen geeignet wären. Danke schön mal für die Antwort im voraus❤ ❤❤

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Mit der Methode ebenfalls "ewig + 3 Tage".

@Aye_Chiwauwow 5 ай бұрын

Mein erster Versuch Kartoffeln einzukochen war ein Fehlschlag. Die Gläser sind nach wenigen Tagen aufgegangen und die Kartoffeln haben gegärt und das obwohl sie "zu Ende gekocht waren". Keine Ahnung was schief gegangen ist🤷, aber es war frustrierend. Ich werde es sicher nochmals mit deiner Methode versuchen. Vielleicht wirds diesmal was😅

@BesserHabenalsBrauchen 5 ай бұрын

Hallo Monika, wichtig ist wirklich soviel Stärke wie möglich weg zu bekommen. Das klappt am besten mit blanchieren und dann gründlich abspülen. Und die Salzlake nicht vergessen. Wichtig ist auch die Einkochzeiten von 2 Stunden. Viel Erfolg 😊

@Aye_Chiwauwow 5 ай бұрын

@@BesserHabenalsBrauchen vielleicht war das mit der Stärke genau schon der Fehler. Danke für deine schnelle Antwort 👍

@sylviah.2690 5 ай бұрын

Nimm festkochende,alle anderen funktionieren nicht gut❤