Бешбармақ қамырын бүтіндей МОРОЗИЛЬНИКте қатыру.Жайма мастер класс. Тесто для бешбармака, для мантов
#тұмарқамыр #идеальноетестодлябешбармака #жаймамастеркласс #тестодляманты #тестодляпельменей #қамыржаю #қамырилеу #бешбармақнаны #бешбармаққамыры #еттіңнаны
Құрметті көрермендерім! Қазақ тілді каналдың дамуына аз да болсын өз үлестеріңізді қосып, видео ұнаса ЛАЙК басып, КОММЕНТАРИЙ қалдыруды ұмытпаңыздар. Менімен болғандарыңызға рахмет. Алдағы уақытта бұдан да басқа кереметтей рецепттеріммен бөлісетін боламын. Каналға жазылмаған болсаңыз, төмендегі ПОДПИСАТЬСЯ қызыл батырмасын басып, тіркеліп алыңыз❤️
Жайма Мк, құрамы✅:
Орташа көлемді 2 зуала қамыр үшін:
Салқын су-200 гр.
Жұмыртқа С1 -2 шт.(100гр.)
Сұйық май-10гр.( 1,5 ас қасық)
Ұн (жоғары сұрып)- 650-700 гр. (Бірінші 650 гр. салып илеп көріңіз)
Қамырды жақсылап, іртік қалмайтындай етіп илеп аламыз. Жалпы салмағы 1 кг дай шығады. Теңдей екіге бөліп, дөңгелектеп, пакетке салып жарты сағатқа қалдырамыз. Жарты сағат өткеннен кейін қамырды тағы да басып, 30 минутқа қоямыз. Жалпы 1 сағат тұрғаннан кейін қамырдың июі жақсы қанып, жайғанға өте ыңғайлы болады.
Қамырды жайып, морозильникте сақтау үшін бізге чехол для одежды (киімге арналған чехол жұқа клиенка ) кажет немесе метровый рулон алсаңыздарда болады. Видеода көрсетілгендей клиенкаға қамырды жайып, әдемілеп мыжып алмай ораймыз және морозильниктің тегіс жеріне қоямыз. Морозильникте 2 аптаға дейін сақтауға болады. Қамырды сорпаға салып пісіркр алдын морозильниктен шығарып, 30 минутқа қойвп қойсаңыздар өз қалпына келеді. Ешқандай жыртылмай, сол күйі әдемі болып сақталады. Сондай ақ бұл қамырды манты, пельменге де қолдануға болады. Жасап көріңіздер.
Идеальное тесто для бешбармака, для мантов и пельменей:
Холодная вода-200гр.
Яйцо С1- 2шт. (100гр.)
Растит.масло-10гр. (1,5 ст.л.)
Мука (высш.сорт)-650-700 гр.
Очень тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получится гладким, упругим и на ощупь, как пластилин. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте для "созревания" минут на 30.
Через полчаса еще раз обомните тесто И оставьте еще на полчаса. Наше тесто готово. Раскатаем его не очень тонко для бешбармака.
Благодарю за ваши “ЛАЙК” и “ПОДПИСКА”
Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇
Мои Плейлисты:
Пицца мастер класс: • Пицца
Самсы: • Самсы
Супы: • Вторые блюда
Гарниры: • гарниры
Вторые блюда: • Вторые блюда
Фаст фуд: • Фаст фуд
Лепёшки/булочки: • Лепёшки
Торты: • Торты
Завтраки: • Завтраки
Пироги/кексы: • Пироги/Кексы
Печенье: • Печенье
Напитки: • Напитки
Бауырсақ: • Бауырсақ
Балықтан жасалатын тағамдар: • Балықтан жасалатын тағ...
Музыка: www.bensound.com
Мой инстаграм: nurzina.nur?utm...
Моя почта: nurzina_1995@mail.ru