مكونات شتني الكوسا (طعم وهمممم )
٤ حبات صغيره كوسا يساوي كوب تقريبا او كوب وربع (من الاكواب المعياريه مايساوي كوب عصير ))و بعد التقطيع طبعا وقبل القلي
٣ملاعق مليانه زبادي او ثلاث ارباع علبه زبادي ١٧٠ غ
حبتين جبن مثلثات ((اختياري ممكن ماتحطو الاصل بالوصفه بدون جبن بس ممك تزيدو ملعقتين زبادي كبيره بدلها ))
فلفل حار قد ماتحبو إكرمو انفسكم 😍فيه
فصين ثوم
كزبره خضراء شووي
ربع ملعقه صغيره ملح
غطاء خل
ربع كوب ماء او ثلث كوب أو عل حسب رغبتكم بالكثافه
خلاط او محضره طعام الموجود
الشتني المطبوخ
بصله وسط
فلفل بارد حبه وسط او صغيره
حبه طماط
فلفل حار قد ماتحبو
فصين ثوم او ٣
ملح ربع ملعقه
ملعقتين شطه سائله او ملعقه خل ابيض أو ملعقتين منقوع تمر هندي مصفى طبعا من الشوائب
ثلث كوب ماء او عل حسب الكثافه الي تحبوها ممكن لو شفتوها ناشفه تزيدو لما تحطوها بالخلاط شووووويه مويه عشان يكون قوامها نفس الفديو
ماوصيكم /// الي يحب الفلفل الحار يدووووووووس لان الشتني يحب الحر
(((((طبعا ممكن تاكلوها بالخبز مره لذيذه طبعا احنا اكلناها بالخبز عشان كذا تشوفو قوامها ثقيل حبتين وكمان ممكن جمب كبساتكم او جمب اللحوم او الاسماك بس تخففوها شوي بالماء لو اكلتوها جمب الرز مو حلو تكون ثقيله ))))؟
تمشي مع الغداء والعشاء
#شتني
#شتني-عدنيه