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餅つき機が無くても、ミキサーと電子レンジで、もち米から本格的なお餅が作れます。
出来立てのお餅で作ったあんころ餅やきな粉餅は最高!
海外に住んでいるため、売っているのは四角い切り餅ばかり。お正月の鏡餅を作りたいと思ったのがきっかけで、手作りするようになりました。蒸したもち米を臼に入れ、杵でついたお餅にはかないませんが、レンジであっという間に熱々、もちもちのお餅ができるのは、感動もの!掌にのせると、温かくて柔らか~! 親指と小指でくるくる回しながら、丸めていきます。
是非、ご家庭でお子さんと一緒に(?)作ってみてください💕
This video will show you how to make mochi from scratch. The ingredients are only 2; glutinous rice flower and water. You don't need special macines. Using a microwave and a blender, you can make Japanese mochi in a few minutes!
The round mochi is indispensable to New Year celebrations in Japan.
There are so many ways to eat mochi ,e.g. Ozouni お雑煮, Shiruko汁粉, Oden, Sukiyaki, Yose-nabe.
Today we are making anko (sweet red bean paste )mochi and Kinako mochi.
Please enjoy💕
#お餅の作り方#MochiRecipe#レンジでお餅
【材料】
もち米 2合
水 160ml
片栗粉(餅とり粉) 適量
【あんころ餅の材料】(1個分)
小豆漉し餡 30g
餅 15~20g
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