【お弁当】手作り冷凍食品を紹介。お弁当作りが楽になります！vol.3

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4 жыл бұрын

みなさまこんにちは。
今回はお弁当作りが楽になる！
手作り冷凍食品のご紹介をします。
メインと副菜を３品ずつ作っています。
詳しい分量は下に記載しておきますので、
ご興味のある方は参考にしていただけたらと思います。
それでは最後まで見ていただけたら嬉しいです！
#お弁当 #手作り冷凍食品
【鶏の唐揚げ】
鶏のモモ肉　２枚（５００ｇ）
酒　大さじ１
醤油　大さじ１／２
塩　小さじ３／４
砂糖　小さじ１
黒コショウ　少々
すりおろしにんにく　大さじ１／２
すりおろし生姜　大さじ１／２
卵　１個
薄力粉　大さじ１
片栗粉　大さじ２
揚げ油　適量
【肉団子】
豚ひき肉　５００ｇ
塩　小さじ３／４
片栗粉　大さじ１／２
黒コショウ　少々
すりおろしにんにく　小さじ１
すりおろし生姜　大さじ１／２
卵　２個
揚げ油　適量
【エビチリ】
海老　８尾
塩　ひとつまみ
お酒　大さじ１
豆板醤　小さじ１
マヨネーズ　大さじ１
ケチャップ　大さじ１
油　大さじ２
【ピーマンとちくわのきんぴら】
ピーマン　４個
ちくわ　２本
ごま油　大さじ１
お酒　大さじ１
みりん　大さじ１
お醤油　大さじ１
白ゴマ　小さじ１
一味唐辛子　少々
【人参とツナのしりしり】
人参　１本
ツナ　１缶
卵　１個
酒　大さじ１／２
醤油　大さじ１／２
砂糖　小さじ１／２
塩コショウ　少々
【ジャーマンポテトサラダ】
じゃがいも　１個
玉ねぎ　１／４個
ウインナー　１本
油　小さじ１
塩コショウ　少々
マヨネーズ　大さじ１／２
粒マスタード　小さじ２
牛乳　小さじ２
塩コショウ　少々
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Fireside Warmth - More than Family
Time for Spring - Nocturnal Spirits
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Пікірлер: 75

@tomomitaniguchi6683 4 жыл бұрын

こんばんは🌛手作り冷食良いですね～😊👍🍀

@user-ll8ih6xj6e 4 жыл бұрын

わぁ〜、今回も本当美味しそう💕 毎回勉強になります😊　　動画見てるだけで癒されます。ありがとうございます😆

@ライフログ 4 жыл бұрын

とっても励みになるお言葉、すごく嬉しいです✨　こちらこそ、ありがとうございます☺️

@user-ul6ld3je4v 4 жыл бұрын

美味しそうですね🥰☘️

@user-is6pc4im6i Жыл бұрын

冷凍の仕方まで動画にしてくださっているので、とても勉強になりました！ありがとうございます！

@ライフログ Жыл бұрын

こちらこそご覧くださりありがとうございます☺️　参考にしていただけて嬉しいです✨

@sugarkyo777 4 жыл бұрын

こんにちは！お弁当のおかず、市販の冷凍品は高いしでも楽だしー、とたまに利用していたけどやはり手作りがよいですよね。動画だと本当にわかりやすくて助かります。唐揚げ、肉団子、エビチリみんな美味しそう。ピーマンに人参と彩りもあって良いですね😊 肉団子とか夕飯のおかずにしたいな～。頑張って作ってみますね。素敵な動画をありがとうございました🙌

@ライフログ 4 жыл бұрын

こんばんは☺️ 肉団子は夕飯のおかずにもおすすめです✨　食べるととまらない美味しさです（私調べ）😆　お弁当のおかずは全て手作りだと大変な時もありますから、冷凍食品にも頼りつつできることをやっていきたいですね☺️　コストコの冷凍焼売とか冷凍ステーキ肉とかお弁当に便利でした✨

@user-zt7ce9me1e 4 жыл бұрын

丁寧な作業に見入ってしまいました。😊

@user-yx3de5qu4n 4 жыл бұрын

1ヶ月持つんですね！やってみます！

@user-wk8xp8qu1g 3 жыл бұрын

すごく丁寧でわかりやすいです！

@ライフログ 3 жыл бұрын

ありがとうございます☺️　そう感じていただけて嬉しいです！✨

@chietiara4336 4 жыл бұрын

こんばんは、お疲れ様です。早速作りたいと思います。やっぱり手作りが1番ですよね。明日は主人が休みだと私は研修があり、明後日買い物に行こうって思ってます。ありがとうございました。

@ライフログ 4 жыл бұрын

こんばんは☺️ お弁当作りもされていらっしゃるようで、もしよかったらお試しください✨ まとめて作っておくと朝が楽なのでおすすめです😆

@user-rj5so3wz5m 4 жыл бұрын

lifelogさんこんにちは、この手作り冷食も、作ってみたいメニューばかりですね、昨日イチゴシロップとジャムを、作ってみました、とてもよくできました、イチゴミルクがたまらないですね🥰

@ライフログ 4 жыл бұрын

こんにちは☺️ イチゴシロップとジャム、作ってくださったのですね～✨　イチゴミルクの美味しさに共感いただけてとっても嬉しいです😆

@ayayapudding 4 жыл бұрын

こうやってひとつひとつ手順を見せてもらえると、「できそう！」とやる気になります。朝がとっても苦手なので、夜や休日元気な時にまとめて作ってみたいです☺️ 素敵な動画をありがとうございます！！

@ライフログ 4 жыл бұрын

そう仰っていただけて、嬉しいです！よかったらお試しくださいませ☺️ 私は冷凍庫にお弁当のおかずがあると安心できます✨

@ymit9954 3 жыл бұрын

登録させていただきました。BGM が良いですね。ジャズ好きなので気持ち良く料理が出来そうです。今度息子のところに行くので冷凍食品をストックしといてあげようと思っていたところでした。良い動画みつけました👍🏃😊

@ライフログ 3 жыл бұрын

チャンネル登録、ありがとうございます☺️　ジャズがお好きなのですね✨ 私もです！　息子さんのところへ冷凍ストックを😆　とっても喜ばれると思います☺️　素敵ですね✨

@tecchansiba4517 3 жыл бұрын

むすこが高校時代は、まとめて作らず２種類ずつを時間差でいつも数種類作り置きがあるようにしていました。朝補習があるときなど特に便利で、見ていて懐かしくなりました。いまは、仕送りおかずが必要なので勉強させてもらいました。

@ライフログ 3 жыл бұрын

時間差で作っていくのもいいですね☺️ 朝が早い時にはパパッと作れるので便利ですよね✨　今も仕送りのおかずをお作りになられていて、すごいと思いました😆 息子さんは離れて暮らしていてもsibaさんのご飯で安心されていることでしょうね☺️　やはり母の味は格別ですもの✨

@user-bn8vz9np6e 4 жыл бұрын

揚げ物を2度揚げするなんてとても丁寧に料理されてます✨ エビチリ、マヨネーズ使って作ってみたいと思います❗️

@ライフログ 4 жыл бұрын

ありがとうございます☺️ 二度揚げすると仕上がりがカリッとなって、とっても美味しいのでやめられません😆 エビチリもぜひ作ってみてください～✨

@user-bn8vz9np6e 4 жыл бұрын

@@ライフログさん今日コストコにいってきましたが、ティラミスとイチゴケーキのパッケージがリニューアルされてました‼️長方形で高さが前に比べたら無いので冷凍庫に入れやすくなってました🎵

@user-bj5hs3gv4f 4 жыл бұрын

ナント!!　私も近頃は、弁当🍱のおかずを作った後は、カップに入れて、タッパに入れ、冷凍しています。お弁当箱に温かい物と冷たい物を分けて入れています。皆さんされているのですね。葉物野菜、ひじき、根菜など色々作り置きの物を作っています。

@ライフログ 4 жыл бұрын

作り置きしておくと便利ですよね✨ 朝、お弁当何しよう？と悩むことが少なくなりました☺️

@mj-jg4mr 4 жыл бұрын

つまみ食いしたい（笑）

@coca4745 4 жыл бұрын

初めてコメントさせていただきます♥️ｺｯｿﾘと大ファンです。全て真似っこして息子のお弁当作り(ラスト１年)頑張ります🎵

@ライフログ 4 жыл бұрын

初めまして☺️ コメントありがとうございます✨ 参考にしていただけたら嬉しいです！ラスト1年頑張ってください😆

@user-mi5tl8tm3q 4 жыл бұрын

ジャーマンポテトサラダは冷凍しても大丈夫ですか？副菜がめちゃくちゃ美味しそうで彩りもいいしちょこっと入れるのに最高です肉団子は色々とアレンジもできそうで👍 本当に助かります🎵

@ライフログ 4 жыл бұрын

ジャガイモはしっかりマッシュしておけば冷凍できるんです☺️ 肉団子はやけどに注意しながらぜひ揚げたても食べてみてください😆

@user-mi5tl8tm3q 4 жыл бұрын

そーなんですね🎵 ジャガイモは冷凍にむいてないと思ってました。ちゃんと潰して試してみます。ありがとうございました。

@yamayo619 3 жыл бұрын

初めまして！チャンネル登録させて頂きました！とっても参考になります。この100均の平べったいタッパーすごく良いなと思ったのですが、どちらで購入されましたでしょうか？🙇‍♀️ 今後も楽しみにしております！

@ライフログ 3 жыл бұрын

初めまして☺️ チャンネル登録もありがとうございます✨　はっきり覚えてないのですが、ダイソーかセリアで買ったような気がします😆

@kotyou78 4 жыл бұрын

もう何回見たことか。そして初めてコメントします。お邪魔しますw いあーお弁当おかずのネタ尽きてて助かりました！　次も楽しみにしてます！

@ライフログ 4 жыл бұрын

何度も見ていただいているなんて…😆　嬉しすぎます！✨ 夫がテレワークに移行し、お弁当作りはしばらくお預けなので、また会社に行くようになったらご紹介したいと思います！

@kotyou78 4 жыл бұрын

Life log テレワーク多いですよね。私は仕事柄出来ないもんで弁当のオカズ作りでいつも頭の中プスプスコゲとります。楽しみにしてます꒰ ´͈ω`͈꒱

@peco4470 4 жыл бұрын

こんにちは😃 ニンジンandピーマンのワザ頂きま〜〜す👍✌️🥗

@ライフログ 4 жыл бұрын

は～い❤ ぜひぜひ😆

@naomi-ll4ee 4 жыл бұрын

Life log 様、こんばんわ🌃✨ コロナウィルス、凄い流行ですね。怖いとすら感じています……💧 いつも動画ありがとうございます🎵 お弁当おかずは本当に有れば有るだけ助かりますし、出来るだけコンビ二食は控えているので。唐揚げや肉団子は是非レシピで作ってみたいです❗ 2ど揚げのほうが油が切れるんですよね✨今までは面倒くさがってやってませんでしたが😅2度揚げしてみます🍀 エビチリちゃんは私は好物なので是非是非やってみます🎵 コストコもここ最近、個数制限の売り方しているみたいですね。また来月行ってみますが😅 早く流行が終息してくれることを願うばかりです～。

@ライフログ 4 жыл бұрын

こんばんは☺️ コロナウイルス、無症状感染もあるところが怖いですよね😣 なるべく免疫力を高めるように努めたいです。唐揚げや肉団子は夕飯にもピッタリですので、ぜひぜひ😆 唐揚げの二度揚げ、よかったら一度お試しください✨　カラッと揚がって本当に美味しくなります❤ 明日から4月ですね！コストコも行こうかどうしようか悩みましたが、食料品は欠かせないものですから、またお買い物に行ってこようと思います😌 マスクと消毒薬を持って行ってきますね！

@user-ey8po9jn5u 4 жыл бұрын

こんにちは！お弁当カップすごい枚数ですね！しばらく持ちますね！おいくらだったのでしょうか？？

@ライフログ 4 жыл бұрын

こんばんは☺️ もうかなり昔のことではっきり覚えてないのですが、1000円くらいだったと思います。

@user-zb7bc7mw3j 4 жыл бұрын

作った料理って冷凍したら賞味期限はどれぐらいかなー？とかあるんでしょうか？🥺どれぐらいまでに消費した方がいいよ！とかあったら教えてほしいです🌸

@ライフログ 4 жыл бұрын

私は１ヶ月程で使いきるようにしています☺️

@user-du5un3lk1x 4 жыл бұрын

こんばんは(^ ^) どれも美味しそうですね。私もよく自家製お弁当冷凍おかず、つくりますよ。煮物からハンバーグやそぼろとか😊 作るのって楽しいですよね(^ ^)

@ライフログ 4 жыл бұрын

こんばんは☺️ ハンバーグ、私もよく作ります😆 でも煮物の冷凍食品はつくったことがないので、今度チャレンジしてみたいです！

@user-du5un3lk1x 4 жыл бұрын

Life log 私がよく作る煮物は、ひじき、かぼちゃ、切り干し大根、金平牛蒡、大根の煮物、そうそう大豆の煮豆も冷凍しちゃいますよ😅

@ライフログ 4 жыл бұрын

あっ！煮物は作ったことがないとお返事していたのに、ひじき、かぼちゃ、きりぼし大根の煮物を冷凍食品に作ったことがありました(笑) でもお大根の煮物はなかったので作ってみたいです✨　大豆の煮豆も甘くて美味しいですよね☺️

@user-du5un3lk1x 4 жыл бұрын

Life log 😊

@user-hi7zr6wc6q 4 жыл бұрын

美味しそうなお弁当🍱の出来上がりですね💕 こんな素敵なお弁当だったらお昼ご飯が待ち遠しくてしょうがなくなってしまいます。美味しそうだし、アイデアすごいしでいつも参考にさせて頂いているのですが、どの様にして腕を磨かれたのですか？主婦歴長くてもちっともその才能がなくて😭

@ライフログ 4 жыл бұрын

わぁ✨　ありがとうございます☺️ 私の場合ですがコツというか、お料理の味つけをするときに、この調味料をこのくらい入れたらこんな味になるかな？と想像しながら調味料を足していって、味見をするんです。そして想像と実際の味付けの違いがあれば、もう少しこれを足して…という風に自分の中ですり合わせていく感じです。あとは例えばとんかつが美味しいお店があると、どんな風に作ってるのかな？というところから、試行錯誤しながら好きな味に近づけるようなことをしたり…。食べることが大好きなので、お料理も好きになっていった感じです☺️　あとお料理の本を読むのも大好きです❤

@user-hi7zr6wc6q 4 жыл бұрын

Life log さまありがとうございます😊 好きである事が1番ですね。そして何事も1日にして成らず、日々コツコツとですね💕 これからも動画を参考にさせて頂いて楽しく美味しい物目指して頑張ります❣️

@user-xx5no4dt8g Жыл бұрын

解凍はトースターですか？

@user-xv8xq4yg9d Жыл бұрын

冷凍で何日くらい持ちますか？作り置きをやってみたいけど、そこが心配で踏み出せてないです（ ; ; ）

@ライフログ Жыл бұрын

１ヶ月ほどは冷凍しても美味しくいただけました☺️　一度にたくさん作られるのは心配でしょうから、まずは少量で試してみてはいかがでしょう✨

@user-kt9nr8wr9u 4 жыл бұрын

こういう手作りの冷食はいいですよね。わかってはいるのですがついつい市販品を買っている駄目主婦です…

@ライフログ 4 жыл бұрын

その気持ち、分かります☺️ 私もコストコで買った冷凍焼売とかナゲットとかお弁当に入れたりしています！美味しいですよね✨

@user-hs1sv2pi5i 4 жыл бұрын

手作りがいちばんですね。参考になりました。(о´∀`о)

@ライフログ 4 жыл бұрын

ありがとうございます☺️

@lly5870 4 жыл бұрын

4:50

@lly5870 4 жыл бұрын

5:50

@shii2944 2 жыл бұрын

次男のお弁当作りが始まるので参考にしたいです✨副菜も次のに日温めなおすのですか？前日冷蔵で解答してそのままは危険でしょうか？

@ライフログ 2 жыл бұрын

副菜も温め直しています。そのほうが滅菌できるのでおすすめです☺️

@shii2944 2 жыл бұрын

@@ライフログ同じように小分けして冷凍して明日使うので今だしたら霜が、、、、原因なんでしょうか😣おいしくないでしょうか？

@ライフログ 2 жыл бұрын

しっかり冷ましてから冷凍すると霜が付きにくいです☺️　でもどうしても水分があるので少しは付いてしまうものですが、大量でなければ味に変わりはないですね✨

@ipadwotukau 4 жыл бұрын

手作り冷凍食品の動画嬉しいです🥺 解凍した後に温め直すのは省いても大丈夫でしょうか…？( ˊᵕˋ ;)💦

@ライフログ 4 жыл бұрын

雑菌の繁殖を防ぐために念のためやっています😌　問題なければ大丈夫だと思いますよ☺️

@ipadwotukau 4 жыл бұрын

Life log そうなんですね！わかりました☺

@ollieguerin1161 4 жыл бұрын

11:09 02:23 07:53

@user-so2ot7uk3q 4 жыл бұрын

こんばんわ。保存させてもらいましたよぉ😁 知ってましたぁ、ピーマンは横に切ると栄養価が落ちてしまうのを･･･って、自分もテレビで仕入れた情報なんですけどね("⌒∇⌒")

@ライフログ 4 жыл бұрын

えぇっ！？😱　そうなんですね😣 知りませんでした💦 横のほうが切りやすいのですが、栄養価が落ちてしまうのですね💧 今度からは縦で切っていきます！でも…、次回の動画の撮影を今日は終えたのですが、そこでもピーマン横切りにしちゃってます(笑)

@user-so2ot7uk3q 4 жыл бұрын

返信ありがとうございます。次回の動画は今までの作り方なので、気にしないでください( ＾ω＾ ) 自分が見たテレビではナポリタンのピーマンは見た目重視で横切りやったんですけど、野菜ソムリエの方が繊維の性質上なんちゃらかんちゃらと言ってはったんですよ。料理って時として作る側の意思ひとつだと思いましたよ👍