↓説明欄の下部にレシピ、ポイントまとめています↓
↓English Recipe↓
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Posting☞Japan time🕘MON,SAT (9:00 AM)
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投稿は月曜、土曜の朝９時を予定しています☕️
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⚠️トースターを使う際の注意点🚨
・お使いの製品の取扱説明書を必ず確認してください
・クッキングシート、アルミホイルは熱源に近いと燃えたり溶けたりします
・型はトースターでも使用可能なものをお使いください
・トレーは必ずトースター用の物をお使いください
・動画内のw数、焼き時間でもお使いの製品により焼き加減は違います
　必ず様子を見ながら調整してください
・上下切替可能なトースターで底だけ焦げる場合
　下だけスイッチを切ったり温度w数を下げて焼いてください
・表面が焦げそうな時はアルミホイルを被せて焼いてください
・逆に焼き色が足りない場合はアルミホイルを外して焼いてください
・湯煎焼きにする際トースター用のトレーだと浅いので
　布巾をドボドボに濡らして焼きます
　布巾が乾かないようこまめにお湯を足してください
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材料(直径15㎝の型、5号、4~6人分)
板チョコ2枚(100g)
バター50g(大４、小1/2)
卵2個
生クリーム50cc
砂糖70g(大７、小２)
薄力粉20g(大２強)
ココアパウダー30g(大５)
工程
⒈チョコ100gとバター50gを湯煎またはレンジで溶かす
⒉別のボウルに卵2個を溶く
⒊ここに砂糖70gを入れて白っぽくなるまで混ぜる
⒋泡が白っぽくなってきたら
　ここに最初に溶かしたチョコを入れ混ぜる
⒌しっかり混ざったらここに生クリーム50ccを入れさらに混ぜます
⒍ここに薄力粉20gココアパウダー30gを振るい入れ
　生地がツヤっとするまで混ぜます
⒎低wで3~5分余熱
⒏予熱している間に型にクッキングシートを敷いたり
　型に生地を流し込んだり準備します
　(生地の空気を抜くのを忘れないで!!)
⒐低wで10分から様子を見て焼いてください
　(私は300wで20分焼きました)
⒑粗熱を取りラップをして3時間から一晩冷蔵庫
オーブンの場合余熱あり170度15分から様子を見て焼いてください
Ingredients(15cm Mold)
100g /chocolate
50g /butter
２/egg
50cc /Heavy cream
70g /sugar
20g /Cake flour
30g /Pure cocoa powder
Process
⒈Melt chocolate and butter
⒉Mix the beaten egg and sugar(Mix until whitish)
⒊Put the melted chocolate in ⒉(Mix well)
⒋Put the cream in ⒊(Mix well)
⒌Put the cake flour and pure cocoa powder in ⒋(Mix well)
⒍Pour into a mold(Bleed the air)
⒎Bake at 338°F for 15 min.
　Bake while watching
⒏Cool from 3 hours to overnight
【チャプター/Chapter】
0:00　オープニング/Opening
0:18　材料/ingredients
1:11　チョコ湯煎/Melt chocolate
1:35　バター湯煎/Melt butter
2:03　溶き卵/Beaten egg
2:23　砂糖を混ぜる/Mix sugar
2:49　チョコを混ぜる/Mix chocolate
3:40　生クリームを混ぜる/Mix Heavy cream
4:01　粉類を混ぜる/Mix the flour
5:17　予熱
5:40　型に生地を入れる/Pour the dough into the mold
6:54　焼く/Bake
7:20　カット/Cut the cake
7:56　エンディング/Ending
#トースターお菓子　#ガトーショコラ