Receita de Macarons • Amêndoas 110g • Chocolate em pó 40g • Açúcar 40g • Clara de ovo 90g • Creme de tártaro 5g • Açúcar de confeiteiro 200g • Doce de leite 100g • Framboesa 100g Modo de fazer 1. Pulverizar os ingredientes secos: amêndoas e açúcar de confeiteiro 2. Merengue  colocar na vasilha da batedeira (BEM LIMPA): Claras em temperatura ambiente e bater. Depois e algum tempo colocar um pouco de creme de tártaro e depois de algum tempo adicionar o açúcar comum (adicionar lentamente). Bater até chegar no estágio perfeito do merengue. 3. Juntar o pó feito na primeira parte com o merengue por meio da peneiração das amêndoas com o açúcar. 4. Adicionar o corante. 5. Mexer a massa muito bem (olhar o vídeo) 6. Colocar a massa no bico de confeiteiro 7. Usar tapetinho de silicone anti-aderente ou papel pergaminho 8. Deixar os macarons secando por um tempinho. 9. Forno pré-aquecido a 150 graus Celsius RECHEIO- MUSSELINE DE FRAMBOESA • Parte 1: Descongelar 200g de framboesa e bater no liquidificador em seguida • Creme musseline: misturar 2 gemas com 4 colheres de açúcar até ficar na textura desejada. Adicionar 2 colheres de amido de milho e bater mais. • Seguir a dica para o ovo não cozinhar na panela . • Misturar tudo e colocar na panela até ferver. Deixar ferver por 3 minutos até o ponto ideal. • Colocar na batedeira junto com 100g de manteiga e bater. Está pronto! • Utilizar o bico de confeiteiro e finalizar os macarons. Para os recheados com doce de leite: colocar a framboesa partida ao meio, já para os de musseline, não colocar.

Meu Deus , vc precisava ganhar algum tipo de prêmio do youtube , foi o melhor vídeo da história !

Gente , assisti um video de 25 minutos no youtube, sem pular nenhuma parte '-' Onde esse mundo vai parar? Investe nesse formato Raiza, é super legal :)

Raiza, é muita arte na cozinha. Que original! Identidade própria e um DNA vintage impecável. Virei fã!

nunca tinha visto um video culinário com uma fotografia tão linda!!! Que cozinha e acessorios culinários lindos e coloridos!Trilha sonora MARA! E a chef animada e fashion!!! Tudo isso com dicas preciosas! Tb acredito que a boa comida, agrega e traz felicidade!!! Obrigada!

Raiza, já assisti todos os seus vídeos em português. Sou inscrita no seu canal a muito tempo, mas essa é a primeira vez que vou comentar por que ele está simplesmente sensacional! Na hora em que vc cortou a framboesa ao meio... Meu Deus! Deu água na boca! Que beleza de vídeo! De cores, de texturas, de música. Você tem um dom garota. E não sei se é só de cozinhar, porque nunca provei, mas com certeza de nos mostrar o mundo pelos seus olhos, a fazer nos atentarmos à beleza das coisas, das frutas, dos objetos... Ah... Pera aí que vou lá na minha cozinha tentar fazer magia e já volto! Parabéns e sucesso! Ahhhh responde meu comentário vai! Plin!

Parece demais com a Callie de Grey's anatomy! Que linda! Seus vídeos são demais!

2012??? Sério??? Como esta jóia estava guardada por tanto tempo? Raiza, precisamos de um programa seu com 30 minutos, na televisão. Sem palavras, técnicas, dicas, musicas, energia super positiva, porra! Eu fico com uma tremenda vontade de ser uma pessoa melhor sempre que assisto seus vídeos, além é claro, um confeiteiro top! Eheheh. Todo cuidado e conforto que eu só assistia com a Nigella, vc passa com um bônus, muita técnica que se percebe ser alcançada com estudo. Caramba, escrevi demais, mais uma vez parabéns, este vídeo foi um verdadeiro presente, o início foi inspirador e mais uma vez vc provou ser nota 10. Te amo garota, vida longa!!!

"a gente quer que fique com o pico bem durinho" hahahahaha gargalhei com vc nessa parte!

"E é por isso que na cozinha sou puro amor" Nós sentimos esse amor em seus vídeos, +DulceDelightBrasil S2

Amei o vídeo! Na verdade, se é vídeo da Raíza, já merece um like!! Seus vídeos são perfeitos, muito bem produzidos, e vc faz com o coração, com a alma e isso conquista as pessoas logo de cara. Você é uma pessoa especial e abençoada por Deus, as pessoas com quem você convive diariamente, devem se considerar verdadeiras sortudas! Seu alto astral é contagiante, percebe-se que tem um coração enorme, uma beleza que transparece de dentro para fora. Por favor, amada, continue sempre sendo essa pessoa incrível, você não é 10, você é 1000!!

Adorei a receita e bem mais fácil de fazer,dei um toque especial ao casamento da minha mãe junto com o bolo red velvet ....... Obrigadoooooooooo

Você sempre arrasando. Dá vontade de sair fazendo tudo e abrir uma bela confeitaria com tudo que aprendo com você, parabéns! você nos inspira 😘😘😘😘

Se um dos pontos importantes para o macaron perfeito é a temperatura do forno, hoje eu me ferrei por causa disso. Estava aqui super feliz fazendo essa receita, com o notebook rodando o vídeo do meu lado. A massa ficou igualzinha, fiz as bolinhas perfeitas, secou por meia hora, coloquei no forno. 20 minutos depois abro a porta do forno e o gás tinha acabado. Foi uma facada bem no peito. To bem chateada. Mas ainda tenho um pouco de farinha aqui, depois de amanhã testo de novo. Mas estão uma delícia. Só estão bem feios.

Garota, eu já me inscrevi no seu canal no primeiro vídeo que eu vi. De longe percebi que vc era perfeccionista, nos seus vídeos vc nao busca simplismente ensinar a receita, além disso, nos dá as dicas de ouro que nenhum outro daria e faz isso com um sorrisão no rosto, organiza todo um cenário Gourmet e colorido, mostra nossas músicas mas não deixa de apresentar o lado internacional. Nunca perca essa paixão no que faz na cozinha, você arrasa!! Adoro seu canal.

O ano é 2022 e pela primeira vez assisto este vídeo que é de 2014 (apesar de ser inscrita no canal, há um bom e longo tempo) e como é bom ver que você não perdeu sua essência e espontaneidade. Feliz de ser sua seguidora. 🥰🥰

Batalha: Danielle Noce VS. Dulce Delight(Raiza Costa) Quem ganha? Danielle(comenta no meu comentário 😂) Raiza(Curte meu comentário)

Voce e uma fofura ...amooo

Que brasileirinha arretada. Me emocionei ao ver a forma amorosa e espirituosa que vc fala da culinária. São pessoas como vc que nos dão orgulho de sermos brasileiros, principalmente em momentos tão difíceis e turbulentos com os que estamos vivendo agora. Felicidades e continue sempre assim.

Cara vc é maravilhosa sua forma de se apresentar e ensinar, estou pensando em montar uma pequena confeitaria com minha sogra que gosta do seguimento, isso é para incentivar ela a sair de uma depressão e vc foi a melhor professora que achei no youtube Parabéns, estou aprendendo bastante com você e a cada dia cresce mais a vontade de abrir um negocio

Gente, eu AMEI seu vídeo! Nunca explicaram tão bem como fazer um macarron

Raiza, eu nunca quis me aventurar em fazer macarons porque acho difícil e cheio de técnicas, hehe... Mas seu vídeo me deu vontade de me aventurar e faze-los! Muito amor...

Amo as receitas e a Raiza.Primeira vez que assisti foi no Gnt e confesso que achei meio louca kkk e me apaixonei.Pq nada melhor que fazer doces com alegria.❤Fiz a Pavlova que ela ensina e é maravilhosaaaaaa.👏👏👏

Eu não acredito que tava hoje pesquisando essa receita pra relembrar como faz e você me posta todos os detalhes (eu assisto vários pra pegar cada dica diferente e evitar dar errado)! Por isso amo o seu canal!

Tudo um espetáculo Raiza. Musica, cores, beleza, alegria, amor pelo que faz, conhecimento. Prendeu a minha atenção e não percebi o tempo passar.

trilha sonora perfeitaaa.... poderia divulgar a lista?????? adorei parabéns pin up moderna !!!

Mas eu já tinha visto esse vídeo em algum lugar! Meu coração bateu palmas quando eu vi que tinha vídeo novo. Omg!

A melhor parte do meu dia é encontrar um episódio dessa deusa q eu ainda não tenha visto. Vc é linda,amo tudo o q faz. Muito sucesso....

Alguém 2019???

playlist SENSACIONAL.!!!

Raiza super amo seu videos. A unica coisa que me deixa triste é que ingredientes assim tão selecionados aqui no Brasil são mt caros. E quando digo selecionados me refiro aos organicos, pelo menos pra eu que moro em São Paulo/SP são bem caros. Mas amo suas receita, suas explicações e sua preocupação com a qualidade do que vc nos ensina. Ainda não pude fazer nenhuma das receitas, mas quem sabe logo mais farei uma bem bonita e gostosa. Mais uma vez parabéns pela pessoa e profissional que vc é! Um mundo com mais "Raizas" seria um mundo mt mais lindo e gostoso de se viver...bjsss sua linda

Nao era muito de cozinha... faz alguns meses que venho olhando videos, tenho testado algumas receitas e tenho gostado mto das experiencias. De repente encontrei seus videos e me encantei. A naturalidade, energia maravihosa e o amor como faz as receitas sao fascinantes. Um enorme Parabens vc é incrivel 💖

Receita muito generosa!!! Eu agradeço muito a Deus por ter te encontrado. Antes de ver esse vídeo,08 fornadas jogadas no lixo (kkk que patético ,né) Ufa,graças a Deus ! galera faz que dá certo

Adorei essa receita

Nooooossa florzinha, estou vendo o seu vídeo agora, e é uma gracinha, super adorei o jeito que você ensina. Maravilhoso!

Sou apaixonado por assuntos nutricionais... gosto de saber tudo sobre o que é verdade e o que não é verdade quanto ao valor nutricional dos alimentos... cheguei até a fazer um curso técnico de nutrição e sei que não ensinam tudo lá... muitas coisas que aprendí foi pesquisando ou vendo os outros fazer. Mas também sou apaixonado por tudo que é culinária. Gosto de baixar vários vídeos de receitas e quando gosto da pessoa que está passando a receita, acabo baixando todo o canal de vídeos.... Neste caso já estou baixando todos os vídeos do seu canal para um HD e vejo eles na minha TV de 40". Na verdade estou apaixonado por você! Além de me ensinar o que Eu gosto ainda sinto uma alegria nos seus vídeos... Isto é amor... É porquê você é feliz no que faz e faz muito bem... até de forma expetacular! O resultado final é um estouro de sucesso! Continue assim... Passando Alegria e Amor! Seja feliz linda!

Oiee!! Amo todas as suas receitas,são maravilhosas...estou preparando aqui uns doces para uma festa. Vou usar aquela receita da Ganache do bolo do seu niver e vou fazer esses macarrons...E que Deus me ajuda...kkkk Depois conto os resultados!!! bjkas cariocas!!

"Os macarons ficam melhores depois de um ou dois dias..." A cara se eu faço uma gostosura dessa eu não espero nem meia hora depois de pronto, quero nem saber.

O melhor dos seus vídeos é que você explica o porquê das coisas, assim temos os "segredos" que fazem a receita funcionar! 👏🏼👏🏼👏🏼😍

Menina voce é tão leve, traz no seu ser um jeito gostoso de ver a vida, tipo, amoooor no que faz. Vc transpira ´´vida´´, inspiração, bjos, nunca mude, !!!!!

Amo suas receitas!!! Podia fazer uma receita de brownie né? Beijos,

Oi Raiza! Primeiramente, te amo

Eu amo seus vídeos... Tão cheios de entusiasmo e paixão! Que Deus abençoe !

Quando descobri seu canal assisti de cara todos os vídeos, eu não sou cozinheira, mas sempre me arrisco na cozinha. Quero dizer primeiramente que você é SENSACIONAL , além das percepções que já foram citadas aqui você é uma grande artista é que eu desejo pra você nessa vida é muito SUCESSO, você precisa é merece.... Perfeito seus vídeos, perfeita suas receitas.... Parabéns ....

Olá, Vc diz na receita que é bom comer depois dois dias, como é a forma correta de guardá-lo? Geladeira, caixa fechada? Aguardo sua resposta! Desde já obrigada!!!

"Por isso q quando a gente vai na confeitaria a gente fica doidão, querendo ter um coma de açúcar" kkkkkkkkkkkk

apaixonada pelo seu canal, simplesmente maravilhoso, nunca tive a paciência pra ver um vídeo tão logo como esse e pela primeira vez isso aconteceu. Suas dicas são maravilhosas e fizeram eu me apaixonar ainda mais pela confeitaria q é meu grande sonho, espero conseguir realizar, seu jeito de cozinhar me inspira, dá pra ver o sentimento aí, e pra mim isso é o mais importante. Bjs e parabéns

Simplesmente tudo perfeito nesse vídeo. Super colorido, dinâmico, alto astral, dicas excelentes, músicas maravilhosas... Tudo tudo simplesmente perfeito!!

Olá!! Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó, se sim, em que quantidade?? O açúcar de confeiteiro que vc usa é o que contém amido em sua composição? O creme de tártaro pode ser substituido?? Grata

Alguém da um premio pra ela, por favor.. Seu canal é foda! =D

Eu estou sem palavras... LINDO! TUDO! Imagens, receitas, vc... Muito, muito obrigada por fazer esse vídeo com tanto cuidado e compartilhar com a gente. Vc é demais!!!

rai amo seu canal nao tenho tempo nem dinheiro para fazer as receitas, mas eu amo ver vc cozinhando, e vc e a melhor youtuber, de todos que eu sigo vc e a unica que responde a maioria dos comentários, bjs te amo, vc me inspira muito

Olá! Gostaria de saber quanto tempo de forno?

Ola Dulce. você pre aquece o forno quanto tempo antes de assar?. Não tenho tapete de silicone posso assar no papel manteiga vai funcionar?. e por quanto tempo eles ficam assando a média?

Raiza, eu e meu companheiro acabamos com quase duas bandejas de pão de queijo que fizemos segundo a sua receita. Ficou maravilhoso!!!!! Fui obrigado a sair da minha dieta! Pretendo postar um vídeo mostrando essas tentações. Continue simpática e divertida. Beijos. Mário e Jean.

Raiza, é IMPOSSÍVEL não se encantar,apaixonar e enlouquecer aqui no seu canal. Você é linda,fofa, simpática e educada,tem propriedade no que fala. Resumindo: Virei sua fã!!

Amei o tutorial! Só assim para o meu macaron fazer o “pezinho”, mas ainda não acertei o tempo de forno, ele ficou um tempão lá dentro e ainda saiu cru 😕

Raiza, por quanto tempo os macarrons assaram no forno? Parabéns pelo trabalho maravilhoso e impecável!👏👏👏👏

Melhor conteúdo de Macarron que ja vi na net! Parabéns!

Estou simplesmente apaixonada por essa garota apaixonada! Haha, você encanta quando fala, quando cozinha, sem contar que dou altas risadas contigo! Continue sempre assim! Que como você me inspira, outros também se inspirarão!

Alguém 2018??

Dulce, posso usar o suco de qualquer fruta para preparar o mousseline? E os macarrons levam, em média, quanto tempo no forno? Adoreeei a receita, tô doida pra fazer e experimentar! ;*

Nossa Ra, que saudades de você!, acho que você não vai mais se lembrar de mim, afinal, já faz muito tempo desde meu último comentário. Como sempre, seu vídeo é impecável, e seu estilo de vida cada vez me encanta mais. Já tentei um milhão de vezes fazer esse docinho complicado, e não consigo nunca! Meu forno também não chega à 150º, mas enfim, só de ver você fazendo já enche meus olhos de felicidade. Só gostaria de dizer pra você: Obrigado, por tudo, e por ter me mostrado quanta alegria podemos ter na cozinha! Te adoro muitoooo Beijão!

To apaixonada pelo seu canal, conheci a umas 3 h atraz e nao paro de assistir todos os seus videos, pfts, praticos, simpaticos ... ATRATIVOS, TO LOUCA pra fazer seu rocambole, sua mousse e tudo mais

oi Raíssa! nao sei se vc disse, mas quanto tempo de forno? ficou lindo o vídeo! vou tentar e espero sucesso dessa vez hehe

Ola tudo bem ? dúvidas duvidas....assisti a muito tempo atras os outros 2 vídeos sobre macaron, e tu utilizava claras envelhecidas e geladas.... e agora tu utilizou em temperatura ambiente....fiquei em dúvida qual a mais indicada...tentei fazer uma vez...e não fez a sainha uma pena....achei que fosse por causa do tapetinho de silicone que eu ainda não tenho....mas quero muito tenta de novo até comprei uma balança pra ver se consigo. beijos amo seus vídeos.

Um dos 25 minutos mais doces da minha vida... sou seu fã desde o primeiro video que vi parabéns, és inspiração!!!!!

Raiza , seu canal é o melhor canal culinário do youtube ! amo muito seus videos , continue assim , voce é extremamente simpática

Raiza, aquela velha história de deixar a porta do forno entreaberta para os fornos que não chegam a 150°c funciona?

Raiza, aonde encontro framboesas frescas? Tem isso no Brasil? É mais fácil achar isso em mercados ou feiras? Ps: amo seus vídeos *-*

Cheguei a conclusão que eu adoro você!!!! Adoro suas receitas, adoro seu bom humor, adoro tanto que vou começar a cozinhar!

Apenas uma palavra: PERFEIÇÃO! Você é incrível! Parabéns!

Por quanto tempo os macarons ficam no forno aquecido a 150c? Beijossssss *-*

Divulgue a lista de músicas, pleease

Pra mim o melhor vídeo de todos do canal Toooop demáz! Dulce Delight é vida!!

Eu amo o jeito particular que você fala. Voce é maravilhosa e sua voz me passa muita emoção. 💟 Deus abençoe a sua vida. Obrigada por compartilhar tanto amor.

Olá Raíza, você não cita no vídeo e também não achei por aqui qual o momento certo de tirar os macarons do forno, acho que ficou faltando essa informação. Peço desculpas caso a resposta já esteja em outro local, mas não encontrei. Parabéns e sucesso! ;)

linda, tudo perfeito, vc falou qual a temperatura do forno, 150º, mas esqueceu de falar por qto tempo assou os macarons... responde logoooo... pleaseee!!! :(

Raíza, parabéns pelos vídeos, estão magníficos, você me surpreende mais a cada dia e eu me sinto sempre mais inspirada a me aventurar na arte da confeitaria, amei esse vídeo, continue fazendo esse trabalho maravilhoso *-*

A primeira vez que te vi foi no MasterChef. Representou muiiiiiiiiiiiiito bem o Brasil. Você é linda e mostra o nosso país com a alegria e competência que temos de berço.Parabénssssssssssssss. Delicia de ver seus vídeos e as receitas. Bjus linda. Muito sucesso!!!!!!

O que houve com esse vídeo? Já tentei abrir varias vezes, mas diz que não está disponível :((

Why you stop updating your English version video :(( I really loveeeeeeee

Você é espetacular, quanto amor pelo o que você faz, você é exemplo de excelência e dedicação. Parabéns!!!

Esse foi simplesmente o melhor vídeo que eu vi Dulce delight Brasil. Já vi todos mas esse foi sensacional!!!

o forno é a pior parte T_T acontece tudo certo até la... depois, ou quebram ou queimam ou ficam lindos por fora e cru por dentro! meu deeeeus!

Seu depoimento no começo do vídeo... Que coisa linda!!!

Raiza, além das suas receitas, você tmb é muito incrível. Obrigado por compartilhar Nova York e essas receitas conosco.

Maravilhoso, adorando cada vez mais sua receitas, São incríveis!!!❤️❤️

Gostei muito da dica. Principalmente da forma como você ensina, muito bom. Deixa a gente querendo assistir muito, sem querer passar o vídeo para a receita eu prende de verdade e ensina. Obrigado pelas dicas é muito sucesso!!!

Muito obrigada por dividir tantas informações e de modo tão engraçado!!! Adorei a produção contigo o chocolate é uma estrela, e os doces uma constelação inteira!!! Faz a gente querer cozinhar de tudo!!

Cara vc é demais! estou apaixonada pelo canal... nao consigo nem trabalhar direito, so quero "engolir" todos os videos, vc é uma fofa, simpatica e eu to amando. Parabens e muito sucesso!

Você é simplesmente maravilhosa! Adoro seus videos! Você os faz com uma delicadeza e um amor tão grande que eu sinto daqui! Grande abraço!

Como sempre sua simpatia é incrivelmente amorosa e alegre, você é a cara do Brasil, e seu amor pela gastronomia me inspira, eu amo ver a cara de satisfação das pessoas quando faço algo seja de uma receita ou inventado na hora, brasil é assim nos damos um jeito, RSRSRSRSRSRSRSRSRS, abraços e parabéns.

Ah, você é encantadora! Parabéns por seu profissionalismo e amorosidade ao difundir seu conhecimento! Lindo trabalho! 👏🏻👏🏻👏🏻

Um dos teus videos mais bonitos... parabéns. Já tinha visto os teus tutoriais em inglês porém esse ficou ainda mais incrível !!

Seu vídeo merece todos os likes do mundo. Eu amei. Obrigada!

O único tutorial mais completo de macarons em português que já vi, Amei!!!!!!

Como um canal tão incrível assim não tem 1 milhão de inscritos ainda gente

Amo seus vídeos. Sua alegria. Seu estilo. Muito sucesso para vc sempre!

Em plena pandemia e eu aqui maratonando essa maravilhosidade em forma de canal.😍😍😍