O MAIS CROCANTE E DELICIOSO PÉ DE MOLEQUE CASEIRO, AQUELE QUE VOCÊ NÃO CONHECE E NEM PROVOU!

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SABOR DE FESTA - Chef Álvaro Rodrigues

Ай бұрын

Olá pessoal, tudo bem?
Hoje é dia de "Mexeu, tá Pronto Junino"! Veja o vídeo completo de como preparar o mais rápido, crocante e delicioso Pé de Moleque Junino ou mesmo para o ano todo.
Posso te garantir que esta receita tão simples e especial será um grande sucesso em sua vida.
Um forte abraço a todos,
Chef Álvaro Rodrigues
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O MAIS CROCANTE PÉ DE MOLEQUE CASEIRO
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de açúcar granulado ou cristal (200 g)
100 ml de água filtrada e fria
¼ xícara (chá) de glucose espessa transparente (60 g)
1 colher (chá) de manteiga sem sal (7 g)
1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e quebrado (175 g)
✔️ Veja agora mesmo todos os detalhes do preparo deste famoso e crocante doce junino chamado “Pé de Moleque”, através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ É possível substituir a glucose transparente pela glucose de milho (Karo).
✔️ O amendoim poderá ser xerém de amendoim, amendoim torrado/pelado e inteiro ou mesmo quebrado (veja os detalhes no vídeo).
✔️ O Pé de Moleque é um clássico doce brasileiro, sempre originalmente com amendoim. No entanto, é possível substitui-lo por outro tipo de oleaginosa levemente tostada no forno.
✔️ Não há problema em duplicar ou triplicar a receita, obtendo um rendimento bem maior.
✔️ É aconselhável embrulhar os doces individualmente em celofane ou, se preferir guarde-os em potes ou vidros hermeticamente fechados. Desta forma, a durabilidade será de até 15 dias.
✔️ Não é aconselhável congelar os pés de moleque.
✔️ O rendimento será de 12 a 14 unidades.
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Пікірлер: 84

@charlamissena9570 Ай бұрын

Chefe Alvaro é pra mim o melhor chef de cozinha . Receita perfeita , tecnica , simpatia e apresentação impecavel !!! 😍

@neuzarutharaujo368 Ай бұрын

Alvaro boa noite Te acompanho desde a Record com a Ana,estou procurando a receita torta de berinjela e não achei,pode ensinar novamente? Bjs❤

@maosdezita608 Ай бұрын

Alvaro vc faz falta na tv

@iracemaborgesdiasmartins5286 Ай бұрын

Além de um chef maravilhoso vc tb lê o pensamento ? Estava pensando onde procurar uma receita de pé de moleque.

@claudetemachado3629 Ай бұрын

Além da perfeição desse mestre, Álvaro fazendo receitas divinas, a produção capricha na decoração final! Parabéns a todos! ❤❤

@user-ll8ju7yu4o Ай бұрын

Boa noite ❤❤❤ Álvaro faça um bolo de amendoim por favor que a minha mãe está pedindo ❤❤❤😊

@luzinetenunes1140 Ай бұрын

Ebaaa,ja chego dando um like, pois sei que vem trem bão por ai 😂😂😂❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Luzinete, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e confiança ao nosso trabalho. E olha só, põe "trem bão" nisso (rss). O chef tem caprichado nestas receitas juninas para o deleite de todos os nossos fiéis seguidores. Um abraço e até breve. Att., Equipe AR.

@josineidejosi746 Ай бұрын

Que receita maravilhosa! Traz receita de arroz doce pra gente chef, por favor. Obrigada pela sua generosidade de nos ensinar tantas delicias.

@vilmacollar4403 Ай бұрын

Álvaro suas receitas são dignas de um rei !!!! Gratidão!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Obrigadíssimo sra Vilma pelo carinho e por prestigiar nosso trabalho, sempre feito com carinho e comprometimento para todos vocês. Abs.

@dikasdaneia591 Ай бұрын

Maravilhoso! Vc sabe que até hoje eu faço a esfiha que vc ensinou na TV a muitos anos atrás, vendo até hoje!🙏 Gratidão por todo o carinho!❤️

@maryfilippos4444 Ай бұрын

Boa noite,deu água na boca heim,ensina o pé de moça também.❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Mary, tudo bem? Mas estava bom este pé de moleque (rss)!! Foi uma festa junina depois das gravações. Ótima sugestão, vou encaminhar para as próximas pautas. Abs.

@silceeport Ай бұрын

O Senhor é top das galáxias! Delícia de pé de moleque! ❤

@ritalima7187 Ай бұрын

Boa Noite, Álvaro vc sempre arrasando na receitas obrigado!! ❤️🙋‍♀️👏🏻

@user-jv8eu3xs9o Ай бұрын

Agora é época de fazer essa receita para as nossas festas junina que delícia como sempre é impossível não fazer ele nos obriga fazer rsrsrs bj no coração eu e meu marido amamos vc e suas receitas ❤

@cozinheiraamadora Ай бұрын

CHEF ÁLVARO: MASTER OF THE UNIVERSE !

@mariajosecauno8220 Ай бұрын

Nossa 😮 que maravilha... Você está fazendo os doces típicos juninos ... cardápio completo para podermos nos deliciar ...hummmm Obrigada meu querido ❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Maria José, tudo bem? É verdade, já temos receitas variadas para as comemorações do mês Junino. Nós que agradecemos, desejando que aproveite ao máximo cada uma de nossas receitas. Abs.

@daniellefernandes8744 Ай бұрын

O chef mais animado da internet! Amo coisas com amendoim, e com certeza será um sucesso aqui em casa.

@rosanedavila3143 Ай бұрын

Obrigada amado mestre pela frequência de vídeos! É muito bom ter suas maravilhosas receitas mais vezes!!!! Gostaria muito que vc tivesse um programa!!!! Bem merecido Será que um clamor de Deus seguidores juntos teria essa força?

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Rosane, tudo bem? Nós que agradecemos em tê-la conosco aqui no canal, bem sempre bem vinda. É verdade, este mês estamos em grande empenho para delicias de Festas Juninas, entre outros temas. Quem sabe um dia ainda teremos um programa, não é mesmo? No entanto, agradecemos a Deus por termos este canal maravilhoso aqui no KZfaq, que nos proporciona esta grande oportunidade mútua. Um abraço e continue sempre conosco.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Danielle, tudo bem? Obrigadíssimo por nos acompanhar há tanto tempo aqui no canal, é uma honra para nós. É isso mesmo, delícias com amendoim é mesmo tudo de bom, desejando que faça o quanto antes esta delícia de receita de pé de moleque. Um abraço e até breve. Att., Equipe AR

@daniellefernandes8744 Ай бұрын

@@rosanedavila3143 apoiada

@arletemedeiros7002 Ай бұрын

Assisto sua receitas de longas datas vc e especial

@adeliaregisberg3257 Ай бұрын

Delicia! Lembrou.da minha irmã, fazia pé de moleque com1 lata leite condensado, 1 pote de Amendocrem, flocos de arroz, 500gr de amendoim torrado e descascados ,ficavam uma delicias ,e macios.

@MariaFreitas-ij8ht Ай бұрын

Chefe Alvaro muito obrigado por trazer receitas que da pra fazer nessa época, delícia amo pé de moleque ❤️

@IsadoraLubase Ай бұрын

Chef estou amando as receitas de festa junina , principalmente dos bolos. Muito obg chef, bjs para vc tbm

@paulosergiocarulli Ай бұрын

Mestre Álvaro. Fez eu lembrar minha saudosa Avó. Parabéns pela receita.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sr Paulo, tudo bem? Não temos dúvida de que esta receita chega até nós repleta de memórias afetivas e boas lembranças dos bons tempos da vida, não é mesmo? Que privilégio podermos nos lembrar da avó, das tias queridas e de tantas outras pessoas. Um grande abraço e até breve.

@deisekroetz1704 Ай бұрын

Que bom vai ser o arraial, esse fará a diferença 😘😘😘😘😘🎉🎉🎉

@solangelima8055 Ай бұрын

Boa noite chef Álvaro Rodrigues! Que delicia, concerteza irei fazer nesse final de semana

@uoo987 Ай бұрын

❤❤❤ parabéns parabéns parabéns

@marciabragiato446 Ай бұрын

Que delícia de receita amo pé de moleque vou fazer com certeza gratidão chef Álvaro pela receita e pelo carinho de sempre ❤

@maristaaparecidastival2186 Ай бұрын

Álvaro, boa tarde, poderia fazer um bolo comum sabor festa ou baunilha? Um bolo amanteigado.

@mariasandraportugaldomonte1487 Ай бұрын

Eu já chego curtindo kkkk

@silvanaferreiradossantosli5931 Ай бұрын

O melhor chefe ❤ da vidaaaa

@marlyreinlein4878 Ай бұрын

Eu sinceramente fico sem palavras🎉🎉🎉😂😂😂

@raquelbrasil2002 Ай бұрын

Alvaro sempre muito Caprichoso 💚 Depois de uma certa idade é melhor o pé de moleque com amendoim bem moído. 😊

@soniaregina1869 Ай бұрын

Vamos fazer no final de semana com certeza , obrigada por mais esse carinho , Álvaro se você não existisse , teria que ser inventado, ❤❤❤

@giovanalauandhaddad8847 Ай бұрын

Chef, que delícia! Com certeza farei!! Obrigada mais uma vez por compartilhar conosco essa maravilha, com essa simpatia e esse sorriso! Um grande abraço pra vc!

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Giovana, tudo bem? É verdade, temos que concordar que este Pé de Moleque estava uma verdadeira delícia crocante (rss). Nós que agradecemos em tê-la conosco há tanto tempo, sempre nos prestigiando, incentivando e confiando no nosso trabalho. Um grande abraço e até breve. Att., Equipe AR.

@giovanalauandhaddad8847 Ай бұрын

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 💞🥰

@soniaregina1869 Ай бұрын

Álvaro vou te denunciar por assédio degustativo , essa degustação é um assédio kkkkk

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Sonia, tudo bem? Desculpas, mas não temos esta intenção (rsss)!! No entanto, podemos afirmar que este Pé de Moleque estava especialmente delicioso, crocante como nunca tínhamos visto antes. Bem vinda ao canal e, quando possível não deixe de fazer. Um grande abraço e até breve.

@piva1358 Ай бұрын

😂😂😂

@user-mb4eo4lc5y Ай бұрын

😂 É verdade... A gente saliva do lado de cá.

@rilzaguimaraes2086 Ай бұрын

Nossa,cada receita desse moço,enche nossos corações de alegria,vc é Top da cozinha

@vaniamaragnovania6661 Ай бұрын

Como sempre Tudo é maravilhoso

@user-de8of2ry2i Ай бұрын

Parabéns parabéns pelo seu trabalho❤❤

@angelamariagilteixeira1251 Ай бұрын

Você é o melhor dos melhores

@elieteguimaraes505 Ай бұрын

Adorooooooooo

@rozangelakrumel1900 Ай бұрын

Hum, adorooo. Irei fazer com certeza 😊. Obrigado chef Álvaro ❤

@sirleimachado1022 Ай бұрын

Que delícia!!! As festas juninas estão chegando. Vamos às delícias dessas festas. Obrigada chef.

@elianagoncalves1208 Ай бұрын

Salivei,hummmm

@lucianamotta3658 Ай бұрын

Maravilha!

@mariajosegrisoliomelo4673 Ай бұрын

Bom demais 😋

@srose942 Ай бұрын

Lindo, como tudo que o chef faz, parabéns chef Álvaro, vc é sempre 10!!!

@janetemoreira7894 Ай бұрын

Boa noite ❣️ Álvaro Rodrigues. Parabéns 👏👏👏 Você é Top demais. Gratidão.

@DeboraAraujo-ut8kc Ай бұрын

Receita bem fácil 👏👏

@cinthiaraposo4185 Ай бұрын

👍👍😋

@patriciaferreira-vi8hr Ай бұрын

😊😊

@heianshodaniel Ай бұрын

Amo, poderia usar rapadura no lugar do açúcar chef?

@MariaNascimento-tl1fj Ай бұрын

Q delícia 😋 chef Álvaro, agora eu não ero mais 😊❤❤👊✍🙏🙏🙏

@lolale8555 Ай бұрын

Boa Noite!! Que delicia

@elianalourenco2760 Ай бұрын

Amo suas receitas

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Fico feliz em saber sra Eliana, seja muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Um grande abraço e até breve.

@iracipereiradesouza9840 Ай бұрын

🥰😋👋

@SueliMaria-jv2in Ай бұрын

Maravilha! Vou fazer!👏👏👏👏👍

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Fica muito bom mesmo sra Sueli, depois nos conte sobre o seu sucesso. Abs.

@claudiagodoy5790 Ай бұрын

Bia noite 💕

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Cláudia, tudo bem? Seja muito bem vinda ao nosso canal e aproveite ao máximo nosso conteúdo culinário. Abs.

@margaridamarianascimento8810 Ай бұрын

Chef Álvaro, estava falando nessa semana com minha irmã, que era exoert em fazer pé de moleque.Ela usava Karo, rótulo vermelho, que não se encontra mais para vender, usava amendoim com casca cru, que ficava torrado na oanela e colocava no fim, bicarbonato dd sódio *( bem pouquinho), ele espumava e ficava com uma cor dourada. Mas ,com certeza, irei fazer esse. Onde compro a glucose? Bjs com carinho.

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Margarida, tudo bem? Que maravilha esta maneira mais antiga de prepararmos o Pé de Moleque, o chef já fez esta versão e ficou muito boa da mesma forma. No entanto, olha que oportunidade maravilhosa para as irmãs fazerem juntas esta outra versão do famoso pé de moleque. A glucose transparente é facilmente encontrada em lojas de produtos para confeitaria. Bem vinda sempre, é uma honra tê-la conosco. Att., Equipe AR.

@vanialubini7313 Ай бұрын

Boa noite ! Que delicia❤

@sabordefesta-chefalvarorod1502 Ай бұрын

Olá sra Vânia, tudo bem? Tenho que concordar, estava realmente um escândalo de crocante, saboroso, como nunca havíamos provado nada igual (rss). Bem vinda ao canal e a´te breve. Att., Equipe AR.