[Ocak 2022] Kendimiz fondan şekeri yaptık, %60 kâr ettik.

Рет қаралды 49,879

2 жыл бұрын

Arılarımızın kış aylarında severek tükettiği muhteşem besin kaynağı fondan şekeri. Malum maliyetler arttı, fiyatlar çok yüksek. Evimizde kolayca yapabileceğimiz bu ürünü neden kendimiz yapmayalım. Kendimiz yaparsak, piyasa fiyatlarına göre yarıdan bile daha fazla ucuza geliyor. Sizler için fondan şekeri yaptık Seyrederek öğrenelim.
Toros Arıcılık Instagram
/ toros_aricilik_beekeeper
Toros Arıcılık Facebook
/ toros-ar%c4%b1c%c4%b1l...
#apiculture #beekeeping #fondanşekeriyapımı #fondanşekerinezamanverilir #arıcılıköğrenmekistiyorum #arıcılıkparakazandırırmı #ImkereiinDeutschland
#Пчеловодство

Пікірлер: 134

@mertdenizciler4644 2 жыл бұрын

Bilgileriniz için teşekkür ederiz

@ADMSMS 2 жыл бұрын

Elinize emeginize saglik Allah razı olsun

@Chefozan07 2 жыл бұрын

Güzel bilgiler için teşekkürler Hocam

2 жыл бұрын

Emeğinize sağlık usta

@halitcerrah1719 2 жыл бұрын

Ćok iyi bunu öğrettiğin çok iyi oldu teşekkürler kolay gelsin

@cihatcelik9497 Жыл бұрын

çok güzel çalışmanız olmuş. bereketli olsun. paylaşımınız ve verdiğiniz bilgilerinize teşekkür ederim. hayırlı işler. musait zamanda bende deneyeceğim.

@serkanparmaksz3753 2 жыл бұрын

elınıze sağlık kolay gelsin abım limonda çok güzelmiş

@mehmetyildirim4834 2 жыл бұрын

Sizleri videolarıniz dan beyenerek izliyorum. Büyük fedakarlık yapıyorsunuz, amatörüm çok istifade ediyorum, teşekkürler. fondan kek tarifi yapan videoyu attım.

@ilhomilhom2534 2 жыл бұрын

Ассалому алаекум Сарвар ман хаммаларизга купданкуп Саломлар булсин Узбекистондан Туркия дойларга

@ilhomilhom2534 2 жыл бұрын

Ассалому алаекум

@omerpakir 2 жыл бұрын

Привет нашим узбекским братьям.

@ilhomilhom2534 2 жыл бұрын

Normal arilar nasil manda ari bor

@nuraycebeci62 2 жыл бұрын

Size cok teşekkür ederim. 15 kilo şeker 4.5 kilo su koydum köpüğü gidene kadar kaynattım. Bi limon sıktım. Köpük gidince kar suyu kuyusunun içine koydum hızlı bi şekilde soğumaya bıraktım arada karıştırdım. Allah razı olsun. Kıvamıda güzel oldu poşetleyip yarın hava güzel olduğu saatte hızlı bir şekilde arılarıma vericem

@mahmutyldz6526 2 жыл бұрын

Hocam kazanda sobanın üzerinde yapsak olurmu

@omerpakir 2 жыл бұрын

Kaynatabilirsen olur.

@talat2519 Жыл бұрын

15 kilo şeker ve 4.5 kilo su eklemenizin neticesinde kağıt üstü 19-20 kg kek elde edebildiniz mi peki hatırlıyor musunuz ?

@nuraycebeci62 Жыл бұрын

@@talat2519 evet... siz ölçüyü az tutun ilk yaptığınızda. Bide fazla kaynatmayın ben biraz fazla kaynattım. Biliyorsunuz şeker fazla kaynayınca arının sağlığı için iyi olmuyormuş.

@omerpakir Жыл бұрын

Kusura bakmayın eski bir video, hatırlayamadım.

@abbasturgu5000 2 жыл бұрын

Hemen kullan kardeşim. Bekletirsen sulanıyor. Eliine sağlık.

@aydinrustemov3463 7 ай бұрын

Sağ olun məndə belə edəcəm yəqin alınar

@toprakanaciftligi8037 2 жыл бұрын

👏👏

@anadoludakarniyol 2 жыл бұрын

👏👍

@huseyinavniozcanariisletme3525 2 жыл бұрын

Kolay gelsin hemşehrim

@omerpakir 2 жыл бұрын

Teşekkürler abi.

@ADMSMS 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@mustafaozden6659 2 жыл бұрын

Slm önemli bir bilgi agzıniza saglik teşekkürler.

@firat019 2 жыл бұрын

Elinize sağlık çok bilgilendirici oldu..arıların yeme durumu hak. Yorumda da bulunursunuz bahara

@ADMSMS 2 жыл бұрын

Manvgattan sevgiler

@Rezan534 2 жыл бұрын

Devir ekonomi devri yapmak lazım 👍🏻👍🏻

@ahmedsaidd 2 жыл бұрын

Ustam ilk baharda bunu verdiğin arıların durumunu görmek isteriz. Birkaç kişidr yazmış kaynama sıcaklığı çok önemli bu konuda bakalım inşaallah hasta falan olmaz arılar gelişmeleri bekliyoruz

@omerpakir 2 жыл бұрын

Merhabalar, pazartesi inşallah tüm kovanları açacağım, bakalım zayiat var mı? Kaynama sıcaklığı konusunda işin uzmanları bile kamera karşısına geçip konuşamadı. (Gıda Mühendisleri)

@aygkcmn 15 күн бұрын

Hazır fondanların %90 ı şeker oluyor sizin ki 3 e 1 olduğu için %70 i şeker oldu ve kıvamı daha su gibi oldu aslında öyle olmaması gerekiyor

@arikan1 2 жыл бұрын

Paylaşım güzel elinize sağlık kimden öğrendiğinizi söyleseniz emeğe saygılı olmak gerekir

@alptekin4642 2 жыл бұрын

Şekerle suyu birlikte kaynatmak hmf değerini yükseltiyor diyorlar ama hocsm bir sorun sağa sola isterseniz

@omerpakir 2 жыл бұрын

Merhabalar, önerileriniz çok teşekkür ederim. Kimyager değilim ama ayrıntılı bir bilgi elde edersem kaynak belirterek açıklamaya çalışırım. İyi sezonlar dilerim.

@aliyeakdeniz2664 2 жыл бұрын

Bir hocamız kaynatma değilde sıcak suda eritip Soğutun demişti

@muratmetin1292 2 жыл бұрын

Limonu fazla koyarsan koyulasmasi zor olur bence yarım limon yeterli

@sukruklc7402 2 жыл бұрын

Makkaba Tak bi kelebek Aç karıştırsın kolay gelsin

@kadirtiryaki2727 2 жыл бұрын

Eline sağlık usta içine kekik yağı vs aromatik yağlar koysan nosemeya ve varoa ya da etkili olurdu

@omerpakir 2 жыл бұрын

Merhabalar, önerileriniz teşekkür ederim. Kekik iyi olurdu.

@yusuferdem614 2 жыл бұрын

Hocam kolay gelsin bereketli olsun

@fevziisk2069 Жыл бұрын

Kolay gelsin Hayırlı olsun Bu Fondon Faydası Kekten iyimi Tecrübe Yattinizmi Hangisi Daha fazla Verimli Teşekkürler hocam

@suleymanaydn1046 9 ай бұрын

Fondon yaptım ancak soğuyunca biraz şekerleme gibi oldu arı çok iyi yemiyor kovanlardan alıp tekrar eritsem ve şerbet olarak versem arının sindirim sistemi ni bozarmiyim acaba

@yarenatasoy9012 2 жыл бұрын

Kolay gelsin hocam. C vitamini demişsiniz de, c vitamininin 5 DKK içinde tuketilmez ise uçtuğunu söylemek isterim. Ki bu uygulamada kaynar vaziyette iken ekleniyor. ( Kaynamış olan gıdanın arı biyolojisine ayriyetten uygun olmadığını düşünüyorum ).

@omerpakir 2 жыл бұрын

Merhabalar, izlediğiniz için teşekkür ederim.

@azizkarcioglu9169 Жыл бұрын

Elinize sağlık çok açıklamalı olmuş video ben yaptığım çok sert oldu tekrar su ekleyip kaynatsam olurmu

@omerpakir Жыл бұрын

Arı tüketebiliyorsa sıkıntı olmaz bence.

@murataslan6006 2 жыл бұрын

Hocam selamün aleyküm bereketli olsun arılara verdiniz mi deneyiminiz ne durumda eklenmedi gereken bir not varmıdır yoksa 3 şeker 1 su gayet iyi oluyor mu tüketimi başarılı mi?

@omerpakir 2 жыл бұрын

Arılar tüketiyor bir sıkıntı oluşmadı. Benim kolonilerim güçlü olduğundan farkı hissetmedim. Ama çok az vermek lazım fabrikasyon ürünlere göre daha çabuk taşlaşıyor.

@murataslan6006 2 жыл бұрын

@@omerpakir bende şuanda yaptım çok güzel oldu ama fabrikasyon gibi sert olmadı belki beklemiş olmadığından olabilir soğudu pakette şuanda yumuşak inşallah taslasmaz.

@koyyasam2310 6 ай бұрын

@@omerpakir limon tuzu koyuyorum ben

@kemalkayhan983 2 жыл бұрын

Dodan şekerini hagi ayda ve nasıl uygulayalım. Buzdolabı poşetinde verilse nasıl olur kaç gün arayla ve nekadar süre devam etmemiz lazım selamlar

@omerpakir 2 жыл бұрын

Kış aylarında stok sorunu olan arılara havanın müsait durumlarında verebilirsiniz. Ayrıca zayıf kolonilere yaz aylarında da verebilirsiniz. Bittikçe arının durumuna göre takviye yapılır.

@crystalnova7194 10 ай бұрын

Ustam bu kaynarken veya sogutmaya baslarkens icine polen de atsak olurmu ki

@suleymaninan5556 Жыл бұрын

Şurup hazırlarken, kaynar suya şekeri dökün ama kaynatmayın, deniliyordu. Bu işlemde şeker su ile birlikte kaynatılıyor. Arılara zararı olur mu?

@omerpakir Жыл бұрын

Gıda Mühendisi değilim ama zararı olmaz diye düşünüyorum.

@ahmetserkanoguz386 2 жыл бұрын

5 kiloluk Mutfak şefi ile kolayca karıştırılabilir.

@abdurrahmanoz6644 2 жыл бұрын

Emegınıze saglık ancak imalTta kullandığınız alet edavat ekipmanları insanların içine sınecek ekipmanlar kullan ornek olun... Maalesef goruntu uygun degıl... Yılda bır kg balı arı ve personel konforunda ayırın onun gelirini bu alet edavat yatırınki seyredenınde yapanımda anında başı yıyenınde içine sınsın

@fazlarslan4135 Жыл бұрын

3/1 yaptığınızda çok cıvık oluyor 5/1 bence kıvamlı olur gibi geliyor

@cumademirezen4637 Жыл бұрын

Kovanlarımda polen yok gibi. Ne günlük yumurta, nede larva var. Birisinde biraz kapalı var. Dokuz cıtalı kovanda %70 alan bal doldurulmuş. Bal yapıyor ama yavru yapmıyor! Haftada iki kez kovanlara 600 ml 1/1 şerbet veriyorum. Yavru için ne yapmalıyım?

@omerpakir Жыл бұрын

Yeriniz neresi?

@cumademirezen4637 Жыл бұрын

@@omerpakir Kayseri Rakım 1400

@omerpakir Жыл бұрын

Polen yoksa istediğiniz kadar şerbet verin sadece stok yapacaktır. Adı artık kendini kışa hazırlıyor. Balını alıp varroa ilacını verin sıkıştırın kışa girsin. Havalarda iyice soğumuştur oralarda.

@celalgunece8841 2 жыл бұрын

Ben ucuz olacağına inanmıyorum ama kaliteli olabilir .

@fazlarslan4135 Жыл бұрын

Denedim bende sizin gibi düşünmüştüm ama yarı yarıya kârlı kardeş çünkü şeker fire vermiyor

@tolgakrac8768 2 жыл бұрын

C vitamini kaç derecede bozulur? C vitamininin saklanma koşulları 0-4 derece aralığındaki sıcaklıktır. Eğer bu söylenilen derecelerin altında veya üstünde saklandığında C vitamini koruyuculuğunu yitirerek bozulabilmektedir. Sağlıklı bir şekilde uzun ömürlü olarak C vitamini saklamak için mutlaka olması gereken sıcaklıkta ve koşullarda muhafaza edilmesi gerekmektedir.

@omerpakir 2 жыл бұрын

Doğru söylüyorsunuz, orda vitaminden ziyade kıvam için kullandım.

@cevdetg Жыл бұрын

Kaynamış ürünlerde 116 derece üzerine geldiğinde HMF artması meydana geliyormuş, bu da insanlar için değil ama arılar için zararlı imiş. Ayrıca limonun C vitamini olarak değil de şerbetin PH ini düşürerek arıların bağırsak yapısına faydası var. Ben şerbete binde bir oranında laktik asit ya da asetik asit kullanarak PH 4,5 seviyesine düşürerek veriyorum.

@omerpakir Жыл бұрын

Cevdet Bey merhabalar mesleğiniz nedir bilmiyorum ama bu HMF ile alakalı üniversiteden tutun Gıda Mühendisleri Odasına kadar gitmediğim yer kalmadı, bir kişi hoca profesör dahi bir şey söyleyemedi yorumda yapamadı. Dedikleri eğer bu hmf bu kadar önemli ise pekmezin kanunen yasaklanması gerekir Buda olmayacağına göre. Bende artık bu konuda yorum yazmak istemiyorum. İyi sezonlar diliyorum.

@tolgakrac8768 Жыл бұрын

@@omerpakir Olay sadece hmf değil ki. Koskoca bir gıda sektörü var ve dünya ellerinde. HMF en masumu. Gıdalarda kullanılan katlı maddeleri ve koruyucular da dahil olmak üzere birçok tarim ilacı bilimsel olarak asla kullanılmaması gerektiği ispatlandığı halde sorumsuzca ve bilgisizce kullanılıyor. Evet pekmez de yasaklanmalı. Hatta bireysel olarak kimse tüketmesin. Meyveyi orjinal formatında tüketmek gerek. Meyve suyu bile aşırı fruktoz içeriğinden dolayı karaciğeri mahvediyor. Bununla baş etmeye çalışan karaciğer vücuttan atılması gereken birçok maddeyi ve özellikler hormonları atamıyor. Aşırı alınan kadınlık hormonları ( süt ve süt ürünleri + tavuk gibi hızlı büyüyen hayvanlar ) atılamayınca haliyle erkeklerde saçma sapan eğilimlere neden oluyor. Bu bilinçli yapılan bir durum. Bizde dişi hayvan tüketilmez. Horoz kesilir, koç ve dana kesilir. Neyse konu çok uzun ve burası yeri değil.

@omerpakir Жыл бұрын

Tolga Bey maalesef çok haklısınız. Gıda Dedektifi diye bir hesap var paylaşımlarına bakmanızı tavsiye ederim. Durum çok vahim. Kendinize iyi bakınız, iyi sezonlar diliyorum.

@nuraycebeci62 2 жыл бұрын

Poşete koyduktan sonra poşeti kesip acıyormuyuz yoksa arı mı acacak.

@omerpakir 2 жыл бұрын

O poşeti arı açamaz, kesip vermeniz gerekiyor.

@nuraycebeci62 2 жыл бұрын

@@omerpakir bugün verdim inşallah severler. hızlı şekilde şoklama ve mikser olmalı arının daha rahat severek tüketmesi için diye düşünüyorum. Teşekkür ederim.

@mukaddesyldrm4323 Жыл бұрын

Emeğinize sağlık, acaba bu karışıma formik asit ekleyebilir miyiz, deneyeniniz oldu mu hiç

@omerpakir Жыл бұрын

Bence olmaz

@ahmetserkanoguz386 2 жыл бұрын

Arılarımda Stok sorunu var.Havada Soğuk bu havada kek mi iyidir yoksa fondon şeker mi ?

@omerpakir 2 жыл бұрын

Fondon verirseniz daha iyi olur. Keki bahar başlangıcı yavru atımında kullanınız.

@ahmetserkanoguz386 2 жыл бұрын

@@omerpakir Eyvallah

@yarasayaramasa9554 2 жыл бұрын

Soğurken içine arı vitamini konsa sakınca olur mu?

@omerpakir 2 жыл бұрын

Ben prensip olarak vitamin genellikle kullanmıyorum. (Sadece dünyaca ünlü yabancı bir marka olan Aminosol hariç.) kullanmıyorum. Soğuk halde verirseniz daha iyi olacaktır.

@peoplesliberationarmyofukr912 2 жыл бұрын

Fondan şekeri çok pahalıya satıyorlar devir ekonomi devri ben hazır fondan şekeri almıyorum kendim yapıyorum arılar çokda güzel yiyor hiç arıların zarar gördüğünü gözlemlemedim hazır fondan gibi yiyorlar.En son fondan şekeri yapınca biraz bekleyip suyunu uçurun.tamamen sertleşmesin yamur kıvamını alsın çünkü ilk yapılınca biraz cıvık oluyor.

@omerpakir 2 жыл бұрын

Evet her şey çok pahalı şekerin fabrika çıkışı 265 TL imiş. Toptancıda 450 TL.

@kemalkayhan983 2 жыл бұрын

Buzdolabı poşetinde vermek olurmu arılar kendisimi parçalayıp yiyecekler yoksa biz poşeti kek verir gibi delimi verelim selamlar

@muhammedyasirsayan9059 2 жыл бұрын

Fazla koyu oldu sanırım beyaz rengini almadı arıya vermeyi düşünüyorum zarar edermi

@omerpakir 2 жыл бұрын

Az biraz verin deneme, zevkli yerlerse verin sıkıntı olmaz.

@pasinlidadas6300 2 жыл бұрын

Kaynayan şeker arı için zehir demişlerdi

@omerpakir 2 жыл бұрын

Bu konu ile alâkalı Gıda Mühendisi bulabilirsem bir video çekeceğim.

@kadirylmaz5509 2 жыл бұрын

Kaynatılmış şeker arının bagirsak sistemini bozduğu söyleniyor

@serifdogan5705 2 жыл бұрын

hazır invert şurupların hepsi kaynatılarak yapılıyor.

@omerpakir 2 жыл бұрын

Bu konu uzmanlık alanımız değil ondan dolayı gıda mühendisi bir arkadaş ile sunum yapacağım.

@tolgakrac8768 2 жыл бұрын

@@serifdogan5705 İnvert şuruplarda arının bağırsaklarına zarar veriyor zaten. Faydalı olduğunu yada zararsız olduğunu kim söyledi?

@ozcankilic499 2 жыл бұрын

50 kg şeker yapabilirmiyiz 1yapmaya birde 50kg şeker ne kadar şu katmalıyız

@omerpakir 2 жыл бұрын

Karıştırabilirsen 50 değil 100 de yapılır.

@aliakbulak8957 Жыл бұрын

Limonun faydası ne onu anlamadım abi

@erdalgulmez4443 Жыл бұрын

Kaçkilo fondan çıktı peki

@omerpakir Жыл бұрын

Eski bir video hatırlayamadım.

@semihcinkir9141 2 жыл бұрын

Şerbeti kaynatmayın, hmf falan diyorlar. Ben fondan şekerine bu yüzden hiç sıcak bakamadım. Bizim burada yaşlı bir arıcı var. Bal yerine fanta/Yedigün kullanarak kek yapıyor. Yani, pudra şekeri yapıp, doğal portakal suyu ile, elinde bal olan biraz bal takviyesi ile kek yapılsa daha iyi mi olur acaba. Maalesef arıcılıkta çok fazla karşıt fikir oluşuyor. Her yaptığımızda biri bir kulp buluyor.

@omerpakir 2 жыл бұрын

O kadar çok fikri olan var ki benzeri başka bir meslekte yoktur. Onun için ben bir konuda video çekerken çok iyi bir araştırma yapmadan kesinlikle sunum yapmıyorum.

@tayfunbozlak4515 2 жыл бұрын

Kaynayan hiçbir gıda arıya verilmez.kaynama ısısı 117 derece üzerine çıkmaması gerekir. şimdi araştırma yaptım diyeceksiniz hazır arı yemlerinde ve fondan sekerlere bakarsanız invert edilmiştir yazar.krem tartar alarak kaynamaya başlarken içine atarsanız ısıyı 105 derece de sabit tutarak karemelize olmasının ve hmf değerinin yükselmesinin önüne geçebilirsiniz.yuksek hmf yani kaynayan gıdalar arı bağırsak sisteminin bozulmasına sebep olarak dizanteriye sebep olmaktadır.bunu ben söylemiyorum arastirabilirsiniz.yaptiginiz arı sağlığı için zararlı olacaktır.krem tartar ile yapmanızı tavsiye ederim hem bu sayede invert olmasından dolayı bozulma ve ekşime de olmaz.

@omerpakir 2 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim. Sizin mesleğinizi bilmiyorum, verdiğiniz kıymetli bilgiler için teşekkürler. Bir iki gün içerisinde bu konu ile alakalı olarak Mühendislik fakültesi Gıda Mühendisi bir öğretim üyesi ile video hazırlayıp sunacağım.

@tayfunbozlak4515 2 жыл бұрын

@@omerpakir Ben de Zonguldak da arıcılık yapıyorum.inanin en fazla bilgi kirliliği arıcılık sektöründe , adeta her kafadan bir ses çıkıyor.en doğrusu akademik çalışmalar bilim ve ilim. çalışmalarınız da başarılar dilerim.👍👍

@omerpakir 2 жыл бұрын

Evet o kadar bilgi kirliliği var ki anlatamam, şuan bu kirlilikten ötürü sönen 21 kovanın videosunu hazırlıyorum. Aklın ve bilimin yolunda bu işi öğreneceğiz.

@mahirnesirov117 2 жыл бұрын

Salam qardeşim o yabdqn doqru olmad niye limon o scaqa qalmaz vitamin

@omerpakir 2 жыл бұрын

Kıvam için iyi oluyor.

@zekiates9673 2 жыл бұрын

Abi miksere gerek yok boya yada harç karirtirmak için matkapa takılan aparat var bir bidona köy daha kolay oluyor karıştırmak

@omerpakir 2 жыл бұрын

👍👍👍

@slmbnmhmt6557 2 жыл бұрын

10 kilo şeker den nakadar çıkıyor ustam

@omerpakir 2 жыл бұрын

12 kg civarı oluyor.

@slmbnmhmt6557 2 жыл бұрын

@@omerpakir teşekür ozaman evde yapalım içine limon koydun başka birşey koyormusunuz usatm

@omerpakir 2 жыл бұрын

Yabancı kaynkalar bir miktar mısır şurubu da koyuyor ben koymadım. Aminosol koyabilirsiniz.

@muratcoskun4925 10 ай бұрын

@@omerpakir hocam cok teşekkür ederim bir sorun olacak yaptım tarife göre cok sert oldu ne deni nedir acaba

@mehmetyildirim4834 2 жыл бұрын

Toros arıcılık, Mahsuru yoksa tlfon numaranızı yazarsanız size vasaptat daha kolay fondan şekeri yapan bir video goderemek istiyorum

@toprakanaciftligi8037 2 жыл бұрын

Merhabalar buraya yazabilirseniz sevinirim, diğer arkadaşlar da görebilir. Teşekkürler

@ahmethamditaskn7725 2 жыл бұрын

Mehmet bey tarifi bize de atabilirmisiniz

@omerpakir 2 жыл бұрын

Merhabalar, 05062517302 teşekkür ederim.

@mehmetyildirim4834 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/sLB2adpznMmtmX0.html

@tolgakrac8768 2 жыл бұрын

@@mehmetyildirim4834 Farkında mısın bilmiyorum ama gönderdiğin video fondan şekeri ile alakalı değil. Bildiğin kek yapımı :) ikisinin arasındaki farkı en kısa zamanda öğren bence.