@@user-zp6kj1ok6t рад, что было интересно

Спасибо! Рад слышать 😊

Спасибо! Да, сам испытываю печаль по этому поводу. Но на каждый ролик уходит много сил и времени. К сожалению, не получается снимать их чаще :) увлечение кофе у меня далеко не на первом месте в жизни.

спасибо! Рад слышать )

И вам спасибо! В начале выпускали в двух вариантах, а потом перестали керамические делать. Хотя на мой взгляд керамика предпочтительнее

согласен ) возможно стоит про это какой-то материал сделать

Добрый день! К сожалению, нет, я не варил на оригами. Поспрашивайте в нашем чате. Кажется у кого-то была эта воронка

@@coffeesaurus спасибо)

как видите, не за что )))

Напишите ему на авито и договоритесь об удобных способах доставки

спасибо за теплые слова! :) рад слышать

@@coffeesaurus Дима спасибо за ответ! Такой вопрос если не трудно, ты пробовал заваривать альтернативным способом (смолоть на правильной мельнице, прогнать через харио) зерно из массмаркета. Альтернатива меняет что то во вкусе кофе?

@@RUSLAN_REGION39 нет, не пробовал, но альтернатива не сможет что-то поменять, так как любой способ заваривания - это про доставания вкуса из кофе. А если вкуса нет, то и доставать из него нечего. Поэтому для меня тут все довольно предсказуемо

@@coffeesaurus спасибо. я примерно это и хотел услышать от спеца которому доверяю. просто получилось так что я попробовал заварить свою недешёвую кению просо в кружочке без фильтрации осадка...так как не взял с собой харио и фильтр! кофе мягко скажем получился не очень! я не стал заморачиваться и следующий раз заварил зёрна из массмаркета в той же кружке и поверь почти разницы вов вкусе я не почувствовал....моя кения супер-дупер отдавала той же горечью травой и безвкусием...))) спасибо

странно, метод заваривания в кружке по сути тоже самое, что каппинг, а на каппинге очень все хорошо раскрывается. Видимо что-то не угадали с параметрами заваривания

Как уверенный пользователь могу сказать, что выворачивать фильтр нужно насухую иначе в сыром виде он порвётся :( а 30-35 гр заваривать можно на 500гр воды, только стоит взять помол покрупнее, как на фильтр (фракция чуть крупнее сахара) :)

Я сам 30-35 в ней не варил, но не вижу проблем, почему это может не получиться

@@coffeesaurus она по вместительности кажется ощутимо меньшей, чем Харио 2, а в ней 36 грамм ощущаются как прямо предел. Поэтому были сомнения 🙂

@@senchina насколько я знаю, фильтры по несколько раз можно мыть и они не разваливаются. Какие у вас, если не секрет?

@@sha1tai я не мою фильтры🌛 использую от hario те, что в картонной коробке. У Степанчука они тоже продаются, если я не ошибаюсь

хехе ) верно заметили

ага, теперь они в телеграме по тегу #КофейныеНовости t.me/coffeesaurus/488

использовал, но надо заметить, что не более десятка раз. Аэропресс я тоже начал использовать, но лишь, чтобы ставить на него дрипы 😅😅😅

Я осмотрел свою v60 и там сделано по-другому. Не так, как в Окто-Шторме.

Спасибо! Я пробовал варить один и тот же помол в разных воронках.

Напишите производителю. Возможно они закончились, поэтому производитель должен заказать новую партию

Ну это совсем какой-то редкий девайс

@@coffeesaurus нуу, для России возможно, но вообще очень не редкий)) просто у нас не продают, я заказывал в финском магазине

@@VelouzSPb я от вас узнал о его существовании, например )))

@@coffeesaurus у нас в 🇷🇺 много чего нет) а так, много всего есть довольно «попсового»)

Возможно вас бот забанил 🤷🏻‍♂️ какой у вас ник, я разбаню?

@@coffeesaurus @Oishi_Inu

У undergroundcoffeeproject можно на сайте заказать!

@@senchina а не знаете где керамическую достать?

@@CreativeShelter насколько я знаю они кончились, я лично уже год пользуюсь пластиковой, она меня ещё ни разу не подвела)

Мне кажется, надо производителю писать, чтобы новую партию керамики сделал. А так вы правы, чтобы воронка стала популярной, она должна лежать на полке каждого кофейного магазина

да, думаю, что как раз нубик и почувствует разницу, потому что профи может и в обычном харио V60 с помощью техники заваривания добиться чего-то похожего. Но по телу напитка думаю, что окто шторм все равно будет впереди )

кайф ) у меня поменьше, наверное

Да, я тоже его видел. Но не знаю... Надо бы самому потестить )

@@coffeesaurus разрезать воронку? я думаю, самый шок-контент - это разрезать кемекс )

@@rittervsp да, с пластиковой это не сложно сделать :) а вот кемекс разрезать я не смогу

@@coffeesaurus гидроабразивная резка попилит что угодно и идеально ровненько. В Москве думаю не должно быть проблем с такой услугой

ну не знаю ) не готов я кемекс резрезать

такие больше не продают

@@coffeesaurus подскажите, пожалуйста, в связи с чем прекратилось производство?

@@gendosska не знаю, спросите их в нельзяграме, они там отвечают

признаюсь, я редко беру их зерно :) просто вокруг так много классных обжарщиков, что не успеваю покупать все вкусное

@@coffeesaurus понимаю как никто другой! Но я вот как-то поработала с разными обжарщиками, потом сама жарила полгода, поучилась этому ремеслу. Сейчас у Степанчука только и беру в основном, рекомендую не пропустить у него Эфиопию Банко Готете - очень интересная, она не как стандартная мытая эфиопия, а больше уходит в ягодный вкусовой профиль как кения. А из натуральных Коста-Рика оч клёвая! Она глубокая, полновесная, при этом с кислотностью как у личи. Ну и если любите фермент, меня сейчас удивляет больше всего Бразилия Жан Вильермо, у них хоть и другие дескрипторы на сайте написаны, но я в этом зерне чётко узнаю инжир спелый, хоть я не особый любитель фермента и всей этой винной кислотности, но как-то у них ни разу не наткнулась на отталкивающий привкус, во всём чувствуется сложность вкуса и баланс! Рекомендую от себя, так много кофе было выпито, особенно когда выбирала зелёное зерно на обжарку, но ребята не перестают удивлять, всегда выбирают что-то интересное, хоть и предложения сейчас на рынке мало.

Вы меня заинтриговали :) теперь мне интересно попробовать его зерно. Спасибо! Я сам пока только пару батчей обжарил на домашнем ростере, поэтому не так хорошо разбираюсь в тонкостях обжарки.

@@coffeesaurus как попробуете - расскажите как вам, пожалуйста)

хорошо ) Елизавета, простите моё любопытство, но мне кажется, что вы человек из индустрии. Вы в какой-то кофейне работаете или на обжарочном производстве?

вот то, что в видео рассказал

у нас говорят: "Домашний бариста - горе в семье" 😁

не, такого быть не может. Мне интереснее понять в чем особенности заваривания в каждом девайсе. А если просто сварить во всех, то проиграют те, где заварено неудачно. Потому что заваривать надо с учетом особенностей девайсов

@@coffeesaurus ну да, поэтому во всех надо заваривать удачно ) и я согласен, что одинаковый рецепт - не всегда правильное решение для сравнения кофейного инвентаря

М?

@@coffeesaurus Тупо копипаст первой фразы для "набора" комментов и продвижения видео, было не удобно писать, что либо "вдумчивое", но коммент надо было оставить, вот и выбрал из следующего сообщения, кусок, из темы видео, ну извини)))

@@AlikKra аааа ) понял, спасибо, что пояснили

@@coffeesaurus Нет сейчас взглянул... не из сообщения выбрал, а из "заголовка" видео

спасибо ☺

френч у меня тоже есть, но в воронке мне вкуснее

@@coffeesaurus я пробовал как-то отфильтрованный кофе , очень не понравился. Чистая чашка - не моё.