Закуска так и называется Удиви гостей. Выглядит конечно сказочно за счёт ажурных блинчиков. Вариации начинки могут быть любые. Готовьте и радуйте своих гостей.
*************************************************
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты.
Спасибо за просмотр!
поддержка канала new.donatepay.ru/@903803
*************************************************
Ингредиенты:
Для блинов:
- 2 яйца
- молоко 200г
- вода 100г
- мука 200г
- соль щепотка
- сахар 1 ч.л.
Начинка на 13 шт:
- 2 варёных яйца
- плавленый сыр 100г
- печень трески 100г
- майонез
- листья салата
- огурец
**************************************************
Құрамы:
Құймақ үшін:
- 2 жұмыртқа
-сүт 200гр
- су 100 г
-ұн 200гр
- бір шымшым тұз
- қант 1 шай қасық
13 дана үшін толтыру:
- 2 пісірілген жұмыртқа
- өңделген ірімшік 100 г
- треска бауыры 100 г
- майонез
- салат жапырақтары
- қияр
**************************************************
Ingredients:
For pancakes:
- 2 eggs
- milk 200g
- water 100g
- flour 200g
- a pinch of salt
- sugar 1 tsp
Filling for 13 pcs:
- 2 boiled eggs
- processed cheese 100g
- cod liver 100g
- mayonnaise
- lettuce leaves
- cucumber
*************************************************
1. Готовим блины: в миске смешать яйца с солью и сахаром, добавить 150г молока, перемешать до однородного состояния без комочков, разбавить оставшимся молоком и водой. Перелить тесто в кондитерский мешок и срезать ✂кончик с отверстием буквально 3-4мм, чем меньше отверстие, тем аккуратнее будут узоры на блинах. Из большого отверстия тесто вытечет и вы не сможете нарисовать узор.
2. Блинницу нагреть, перед первым блином смазать маслом и дальше выдавливаем ажурные узоры как фантазия вам подскажет. Жарим как обычные блины с двух сторон.
3. Готовим начинку: в миске соединить натёртые варёные яйца, тёртый плавленый сыр, печень трески и майонез. Все перемешать. Огурец нарезать соломкой.
4. Листья салата промыть в 3% растворе уксуса. Жёсткую часть, стебель салата слегка отбить кухонным молотком.
5. Будем собирать закуску: первым выложить блинчик, сверху лист салата, далее 1 ст.л. начинки, размазать её, пару кусочков огурца и можно заворачивать. Всего у меня вышло 13 шт из этого количества начинки. Блинов осталось достаточно. Если хотите, используйте разные варианты начинок на свой вкус.
Готовьте с удовольствием!
***************************************************
Мои плейлисты:
К чаю • К чаю
Пироги • Пироги
Ужин • Ужин
Быстрый ужин • Быстрый ужин
Закуски • Закуски
Торты • Торты
Салаты • Салаты
Новогодние рецепты • Новогодние рецепты!
Выпечка • Выпечка
Пирожки • Пирожки
Супы • Супы
Десерт • Десерт
Завтрак • Завтрак
Основные блюда • Основные блюда
ПП Рецепты • ПП рецепты
Гарниры • Гарниры