Ofenschlupfer oder Brotpudding mit Vanillesoße selber machen - Rezept

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CALLEkocht - Grandma's Recipes

CALLEkocht - Grandma's Recipes

4 жыл бұрын

CALLEkocht - Omas Rezepte
Leckerer Brotpudding mit Vanillesoße selber machen - Omas Rezept für beste Resteverarbeitung.
Ähnlich dem Ofenschlupfer nur ohne Äpfel.
Zugegeben klingt Brotpudding erst einmal nicht so verführerisch, aber ist er tatsächlich, frisch aus dem Ofen mit selbstgemachter Vanillesoße, so unglaublich lecker und mit einem echten Suchtfaktor. Zudem ist der Brotpudding auch noch sehr günstig, einfach und schnell in der Zubereitung.
Dieses Rezept ist auf jeden Fall empfehlenswert.
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Zutaten:
500g altbackenes helles Brot ( ohne Körner)
5 Eier
300 ml Milch
150 g Zucker
1 Vanilleschote
Das Rezept für die Vanillesoße findest Du hier:
• Perfekte Vanillesoße s...
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Пікірлер: 76
@goranvuletic8873
@goranvuletic8873 4 жыл бұрын
Calle, it's a pleasure to learn German from your videos. You speak so clearly, like a professor.
@nordmann85pj
@nordmann85pj 4 жыл бұрын
ENDLICH!!! Endlich gibt es im Internet ein Rezept für Brotpudding! Es ist quasi das Leibgericht von mir und meinem Vater. Da meine Mutter selber es nicht mag, gibt es das nicht so oft, vielleicht 1 - 2x im Jahr. Wir nehmen immer Kirschsirup dazu.
@cheeeps
@cheeeps 4 жыл бұрын
Mega 😍 gab es bei Oma auch immer. Schade, dass das heute keiner mehr kennt
@lassmakochen4744
@lassmakochen4744 4 жыл бұрын
Calle, bist ein UNIKAT 👍🏻🙂 Cooles Rezept und ja Oma 👵🏼 ist die Beste 😍 👨‍🍳🌱👨🏻‍🍳
@paulepanzer4498
@paulepanzer4498 4 жыл бұрын
Hallo Bea, Hallo Calle. Ich hab euren Brotpudding nachgemacht und meine Lieben waren hellauf begeistert. Von allen einen Daumen hoch. Leider kann ich ja nur einen vergeben. Klasse Rezept. Euch beiden noch einen schönen Feiertag und hoffentlich kommt ihr unbeschadet durch die jetzige schwierige Zeit. Glück Auf 👍👍👍
@nichtvoninteresse6694
@nichtvoninteresse6694 4 жыл бұрын
Supereinfach und ich freu mich mal, wenn wir mal Brot über haben sollten. Weiter so und frohen Ostermontag euch.
@willikebari5478
@willikebari5478 4 жыл бұрын
Pudding habe ich ja schon selbst gemacht (also nicht Pulver aus dem Päckchen, sondern richtig aus Stärke, Zucker, usw.), aber Brotpudding ist mir neu. Das muss ich unbedingt mal versuchen! Danke für die Idee und das wie immer hervorragende Vorzeigen! Frohe Ostern und LG aus Wels, Willi
@andreas866
@andreas866 4 жыл бұрын
Moin. Ich finde es super, dass ihr euch in Zeiten von Thermomix und Fertigprodukten um die Bewahrung der alten "Kunst des Kochens" und der Rezepte kümmert. Erstmal danke dafür. Euer Brotpudding heisst bei uns Großer Hans und ich mache ihn in einer speziellen, fest verschließbaren (von der Oma geerbten) Puddingform in siedendem Wasser. Bin schon gespannt, wie das in der Silikonform im normalen Ofen klappt. Natürlich mit Vanillesoße (diesmal selbstverständlich nicht vom Dr. und nicht aus dem Tetrapack 😉).
@Kayser.A.
@Kayser.A. 4 жыл бұрын
Mit Süßkram kann man mich ja jagen, aber auch solche Rezepte muss es geben. Ziehe da ja jede Käseplatte vor (außer sie enthält Harzer). Egal, wie alle Videos von euch ist auch dieses einfach schön anzuschauen.
@kerstinalbrecht533
@kerstinalbrecht533 3 жыл бұрын
Kindheitserinnerung! Hat meine Tante früher immer gemacht. Da gab's dann rote Soße aus Himbeer- oder Johannisbeersirup dazu. Lecker...
@Mercucius
@Mercucius 4 жыл бұрын
Das sieht megalecker aus. Liebe Grüße aus Viersen. Ich wünsche euch eine grandiose Zeit und bleibt gesund.
@royalhideaway7652
@royalhideaway7652 4 жыл бұрын
Super Rezept. Habe gestern den gratinierten Spargel mit Honig gemacht. Lecker und schnell!
@nobir.1029
@nobir.1029 4 жыл бұрын
Abo und Daumen oben sind klar. Meine Großmutter hatte eine Guglhupfform mit Deckel für dieses Gericht und die wurde in ein Wasserbad gestellt. Hihi, so keine Kinder mitessen, die Rosinen 24 Stunden in Rum einlegen, leeecker. Noch schöne Rest-ostern und Gruß aus Franken.
@victoriareiter7428
@victoriareiter7428 4 жыл бұрын
Ohhhhh jaa!!Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!Ich kenn das gar nicht!Morgen wird's ausprobiert!!Merci !Liebe Grüße aus Bayern und allen frohe Ostern 🤗🤗🐰🐣
@easykatja
@easykatja 4 жыл бұрын
Mmmh das ist richtig lecker geworden 😍😍😍
@bluesky5542
@bluesky5542 4 жыл бұрын
Hello awesome looks good and I am sure it will taste very good.❤🇩🇪
@ankegimpel7032
@ankegimpel7032 4 жыл бұрын
Danke für dieses tolle Resteverwertungsrezept(Osterbrot und co können gerettet werden👍🏻😊😋) Klingt fast wie nach den Mohnklößen bei uns in der Oberlausitz zu Weihnachten,nur ohne Mohn, Mandeln und ungebacken.Mohnklöse könnte ich auch öfter im Jahr essen😁😋
@bo-be-qbarbecueausderseest1663
@bo-be-qbarbecueausderseest1663 4 жыл бұрын
Ich liebe "Resteverwertung" und interessiere mich schon lange für den Brotpudding, bin aber immer wieder davon abgekommen!!! Nun ist es anders Zeit... Vielen Dank und euch ein frohes Osterfest Bleibt gesund und munter
@lunasun666
@lunasun666 4 жыл бұрын
i never tried this.. but it is an amazing way to use leftover and make a delicious desert of it!! thank's Chef once again just yummy!!! :)
@viviw.5674
@viviw.5674 4 жыл бұрын
schönes rezept. danke. man könnte doch bestimmt gehackte mandeln oder haselnüsse dazugeben, oder? 🤔🙂
@dirkschmidt4786
@dirkschmidt4786 4 жыл бұрын
Lieber Onkel Calle. Oma wusste schon immer wie man reste verwertet. Ich mag deine Videos. Bin zwar ein absoluter Griller, aber deine Rezepte werde ich nachmachen. LG aus`m Ruhrpott und bleibt alle "GESUND".
@frankyfranky
@frankyfranky 4 жыл бұрын
Eine Ganz feine Sache Frohe Ostern
@astridbarthel384
@astridbarthel384 4 жыл бұрын
Tolles Rezept danke. Liebe Grüße Astrid- 👍
@royalhideaway7652
@royalhideaway7652 4 жыл бұрын
Hallo Carmen & Calle! Habe das heute mal nachgebacken, eher aus Corona-Langeweile. Ich hatte Bio-Vollkorn-Müslibrötchen. Bourbon-Vanille hatte ich nicht, und auch keine Lust extra deswegen zum Einkaufen zu fahren. Alternativ habe ich den reichlichen! Rosinen ein 24-Std-Bad in bestem Jamaika-Rum gegönnt. Zum Schluß noch knapp 2 Minuten unter den Grill, hat dann noch für ein wenig Knusprigkeit an der Oberfläche geführt. Tja.... Vanillesauce hatte ich auch nicht. Habe dann nach etwas farblich passendem gesucht und als Surrogat einen Eierlikör verwendet. Alles in allem haben die Rezeptabweichungen den Brotpudding nicht ungenießbar gemacht. Macht weiter so, meine Lieben Gruß Reinhard
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Hört sich gut an. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@smallkitchen434
@smallkitchen434 4 жыл бұрын
Aus welchen Ländern kommt dieses Rezept noch nie gesehen 👌
@edithdiangelo
@edithdiangelo 4 жыл бұрын
Cool. Hat meine Oma oft gekocht. "Original Frankfurter Brotpudding" nannte sie das. 😉 Dr. Oetlager hat sie ständig benutzt, sie war eine moderne Frau. Danke Carmen und Calle 💘
@petersommer7024
@petersommer7024 11 ай бұрын
Ich nehme die leeren Vanilleschoten und stecke diesen eine Flasche Rum. Vanillerum. Leeeecker. Zum trinken oder backen.
@RalphTRIEBOLD
@RalphTRIEBOLD 4 жыл бұрын
Vielen Dank für diese schöne Rezepte ! Je vous souhaite à tous les Deux de Joyeuses Pâques. Et prenez bien soin de vous. Cordiales salutations du Lot-et-Garonne !
@mariolingnau723
@mariolingnau723 4 жыл бұрын
Klasse, Klasse, Klasse , kenne ich nicht wird aber gemacht :-)))))
@beatehammerle8360
@beatehammerle8360 4 жыл бұрын
Super Rezept, wird bald nachgekocht. Danke Calle
@evelynklotz336
@evelynklotz336 4 жыл бұрын
Meine Oma nannte das Ofenschlupfer, den ich heute noch mache
@annettehahn3682
@annettehahn3682 4 жыл бұрын
Mein Gott Calle, du kommst ja auf Ideen
@derrickgreen9020
@derrickgreen9020 4 жыл бұрын
Tasty! Bread and butter pudding!...himmlich!
@Cremantus
@Cremantus 4 жыл бұрын
Sieht gut aus... Daumen hoch!
@zander12kg
@zander12kg 4 жыл бұрын
Hi guys schoenes Video , Ich habe mir jetzt ein paar mal das neue Intro angesehen und es gefaellt mir sehr gut.
@kimble0938
@kimble0938 4 жыл бұрын
Mein Wunsch wurde erhört .. lieben Dank an Euch! Ich habe noch eine Alu-Form, ähnlich einem Gugelhupf. Den hatte meine Mutter immer in einen größeren Topf mit einem Wasserbad gestellt. Calle, weist Du, ob das Wasser kochen muss oder nur sieden darf und wie lange der Brotpudding dann braucht?
@Pilzmaxe
@Pilzmaxe 9 ай бұрын
Geil! Wo sind die eingelegten Pflaumen?!
@christinethews7005
@christinethews7005 4 жыл бұрын
Liebe Carmen, lieber Calle, ne eure Videos müssten verboten werden.... Alles gelingt, schmeckt und setzt sich auf die Hüfte,. Komme gar nicht nach mit Kochen und backen, obwohl ich viel Zeit habe.... Und gegessen muss es ja auch noch. Einfach toll... Jedes Rezept Ihr seit beide so toll... Mega toll. Schöne Ostern noch🐣und liebe Grüße aus Thüringen
@nightflier70
@nightflier70 4 жыл бұрын
Schönes Rezept 👍 Kann man jede Art von Brot verwenden, wie z.B. Toastbrot, Roggenbrot oder welches mit Körnern?? Schöne Feiertage für Euch ❣❣😘
@mettfabrik
@mettfabrik 4 жыл бұрын
Ich glaube mit Russisch Brot klappt das nicht. :-)
@dex-escobar
@dex-escobar 4 жыл бұрын
Siehe Videobeschreibung : helles Brot ohne Körner
@christoffellner84
@christoffellner84 3 жыл бұрын
Frage aus Interesse: könnte man die 5 Eier auch trennen, nur das Eigelb mit der Milch, (nur mit einem Teil) dem Zucker und dem Vanielle Mark vermischen, das Eiweiß (mit dem restlichen Zucker) steif schlagen, und dann bevor es in die Formen kommt unterheben? Die Flüssigkeit kann man ja vorher abgießen oder so..
@flodergeograph9148
@flodergeograph9148 4 жыл бұрын
2:40 kennst du "Zucker-Ei" von Werner (Comic)?
@petzl1239
@petzl1239 4 жыл бұрын
danke danke lecker 😋
@derrickgreen9020
@derrickgreen9020 4 жыл бұрын
☹️with custard...wie lecker!
@annettehorr3482
@annettehorr3482 2 жыл бұрын
Hallo liebe Calle kann mann auch altbackene Brötchen nehmen habe nämlich noch welche,für eine Antwort würde ich mich freuen. LG Annette 😊😘
@frauMEIA666
@frauMEIA666 4 жыл бұрын
Einmal Lieferservice, bitte! 🙌😍
@Klunkert
@Klunkert 4 жыл бұрын
Sieht interessant aus... Spricht irgendetwas dagegen altes Sauerteig Brot (sehr hart) zu nehmen und den Hefezopf wegzulassen?
@jenniferelysium8887
@jenniferelysium8887 4 жыл бұрын
Wow lecker ich bin begeistert wie einfach doch solch rezepte sind mit wenig Zutaten 😊 darf ich fragen bei welcher Temperatur wie lange und welchem backofenprogramm das Brot gebacken wird Lg jennifer
@tiR1871
@tiR1871 4 жыл бұрын
"bei 100°, 45 minuten lang, pochieren" sagt er im Video
@sabtoxgamer6852
@sabtoxgamer6852 4 жыл бұрын
Wir würden uns über ein Koch Tutorial von einem Zwiebelrost braten freuen danke :)
@sebastianhenze2376
@sebastianhenze2376 4 жыл бұрын
Moin moin, ich habe leider wie du ja erwähnt hast keine Vanilleschote aus Kostengründen da, wie viel Vanillezucker müsste ich da ersatzweise nehmen??? Macht weiter so und frohe Ostern
@SchwarzeBananen
@SchwarzeBananen 4 жыл бұрын
Rosinen in Rum tränken, das hätte mir noch gefehlt. 😋
@astridbarthel384
@astridbarthel384 4 жыл бұрын
Kann ich das auch in einer Kastenform machen. Noch mal lieben Gruß Astrid
@katrinconrath2195
@katrinconrath2195 4 жыл бұрын
Schickst du mir bitte diese Silikonform?? Ich möchte es genau so machen
@annettbohme9767
@annettbohme9767 4 жыл бұрын
Hallo ihr zwei. Wir Wünschen Euch ein schönes Oster Wochenende. Calle was für Brot hast Du genommen?? Bitte um Rückmeldung, da wir Eure Rezepte immer ausprobieren. LG. Michael und Annett
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Hallo Ihr Beiden. Wir wünschen Euch und allen anderen auch ein schönes Oster-Wochenende. Wir haben für dieses Video unseren übriggebliebenen Hefezopf genommen. LG Calle
@mettfabrik
@mettfabrik 4 жыл бұрын
@@CALLEkocht Was bedeutet "übrig geblieben"? ich verstehe das nicht. :-)
@annettbohme9767
@annettbohme9767 4 жыл бұрын
@@CALLEkocht Lieben Dank. Michael und Annett
@gravedigger9856
@gravedigger9856 4 жыл бұрын
@@mettfabrik Calle hat vor einigen Tagen gezeigt, wie man einen Hefezopf selber macht. Ich vermute mal das der "Rest" davon in dem leckeren Brotpudding gelandet ist
@Tikkun_Olam
@Tikkun_Olam 4 жыл бұрын
Wir wünschen uns ein veganes Rezept von dir. LG
@saschakocht2255
@saschakocht2255 4 жыл бұрын
kann es sein dass die Email in eurer Kanal Info falsch ist? da steht calekocht@ statt callekocht@ Bitte um Info, habe ein interessantes Anliegen
@anitaschwenger1432
@anitaschwenger1432 4 жыл бұрын
Hallo Calle, Kann ich statt Rosinen eventuell Nüsse nehmen?
@angelikagross8744
@angelikagross8744 4 жыл бұрын
Geröstete Mandelstifte passen prima 🤗
@donjonson1748
@donjonson1748 4 жыл бұрын
Ist das so etwas zu dem die Engländer Pudding sagen? Oder ist das nochmal was anders?
@paulepanzer4498
@paulepanzer4498 4 жыл бұрын
Sorry wie komme ich denn auf Bea???? Ich meine natürlich CARMEN Entschuldigt bitte 😍😍😍
@andreas28021968
@andreas28021968 4 жыл бұрын
Was für Brot Weiß Brot Weizen Brot Brötchen?
@putrapratama3818
@putrapratama3818 4 жыл бұрын
@Cellekoch wie kann die Soße machen??
@Barbara-qf7ro
@Barbara-qf7ro 4 жыл бұрын
Funktioniert das auch mit alten Semmeln oder Toastbrot? Denn ich glaube nicht das was von unserem Osterzopf übrig bleibt :-))
@andreas866
@andreas866 4 жыл бұрын
Moin. Ich habe schon "je nach Anfall" Zwieback und /oder American Sandwich dazu genommen. Ging super.
@joshuapasqual2465
@joshuapasqual2465 4 жыл бұрын
Nur 100 grad?
@TheCptcommander
@TheCptcommander 3 жыл бұрын
Mjam
@dorimbin5219
@dorimbin5219 4 жыл бұрын
Heh, du hast uns Vanillesosse versprochen! Wo bleibt das Rezept dafuer?
@derrickgreen9020
@derrickgreen9020 4 жыл бұрын
Mit custard sugar!...wie leaker!
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