Crittogama dall'aspetto polverulento capace di aggredire e distruggere tutti gli organi verdi della pianta, dalle foglie ai fiori e dai tralci ai grappoli, l'oidio della vite prospera: 1) anche in assenza di piogge, con umidità notturna che dura fino al mattino; 2) vegetazione eccessivamente lussureggiante; 3) concimazioni azotate non perfettamente calibrate; 4) presenza del fungo risalente alla precedente stagione produttiva.
Ora, in ambito biologico la lotta fitosanitaria a questo micete viene combattuta essenzialmente con lo zolfo, seguendo una strategia di difesa di che (esattamente come nel caso della peronospora) è tipo preventivo.
Ma c'è zolfo è zolfo, amici cari: scopriamo dunque come procedere!