[재료]
오이 20개 (4kg)
부추 (320g)
쪽파 (100g)
양파 2개 (400g)
홍고추 8개 (80g)
◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[양념]
고춧가루 1½컵 또는 2컵 (300㎖ 또는 400㎖)
간마늘 7스푼
간생강 1스푼
새우젓 3스푼
매실액 3스푼
조청쌀엿 3스푼
멸치액젓 ½컵 (100㎖)
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
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