소금으로 절이지 마세요. 오이무침이 더 아삭하고 맛있어요

Рет қаралды 202,004

2 ай бұрын

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오이무침 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 오이 2개
2. 양파 1/2개, 청양고추 1개, 부추 1/4줌
[양념 재료]
고춧가루 깎아서 2스푼, 설탕 깎아서 1스푼, 다진마늘 1스푼,
진간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 매실청 1스푼,
참기름 1스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
YES24 - me2.kr/bQqfM
교보문고 - me2.kr/NnEgm
인터파크 도서 - me2.kr/opJAo
알라딘 - me2.kr/WkZPR
#김대석셰프 #오이무침

Пікірлер: 157

@user-yk4mk5qo9s 2 ай бұрын

오늘도 김대석 쉐프님 따라쟁이 하면 식탁이 풍성합니다 늘 감사합니다~^^

@user-br5tw5kf8u 2 ай бұрын

어제 오이 6개에다 집에 있는거 양배추를 썰어 넣어 매실청으로 새콤담콤 만들어 세군데 나누워서 먹었습니다 맛있다고 엄지척 받았습니다 담에는 셰프님께서 가르쳐주신 방법으로 고고씽할께요 늘 감사합니다 축복합니다 ❤

@user-yd6er6ie8k 2 ай бұрын

오늘 저녁엔 오이무침으로!와우!

@user-dh4dp1kc3w Ай бұрын

김대식세푸 맛깔나는 오이무침 감사합니다

@user-rh1fg7ux9h 2 ай бұрын

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

@user-du5pc2kx1v 2 ай бұрын

세프님 제 카톡에 공유로 저장된 세프님 요리가 저의 요리 비밀 레시피가 되어있습니다. 필요한 요리를 제때 찾아서 하니 이제는 반찬 걱정없습니다. 유투부 김대석 세프님 찾아서 하는것보다. 단축 다이얼 처럼 저장되었습니다. 화이팅입니다 응원합니다 늘 감사드립니다. 행복하세요 ❤🧡💛💚💙💜👍

@user-kp3es9zp4r 2 ай бұрын

요즘 오이값이 많이저렴해졌는대~맛있게.만들어 점심때 만들어먹겠습니다 잘배워갑니다

@user-ov5dv6zq2x 2 ай бұрын

왜? 댓글 다신분들께서는 야채만 비싸고 하시는지요? 커피한잔 가격 햄버거 가격은 비싸다고 하는 소리는 못들어 본것 같습니다 농사지으시는 분들께서는 피땀 흘리며 농사 짓습니다 수익은 아주 작습니다 씨앗값 비료값 농약값은 해마다 인상 됩니다 참고로 저는 서울 사람 입니다 지난해 건강이 좋지않아서 고향생활 일년 하면서 농부에 고충을본사람임 점심 시간 이후에 길을 지나다 보면 10명중 8명은 그비싸다는 스타벅스 커피들고 다니더라고요 우리 농산물 날씨가 좋의면 좋은 야채 먹을수 있답니다 지난해 비가 많이내려서 작년엔 거의 흉작 이었답니다 가격도 싸지고요 김대석 셰프님 오이 무칭 잘배워 갑니다 고맙습니다

@user-rh1fg7ux9h 2 ай бұрын

공감합니다 👍🏻

@freedom-so7st 2 ай бұрын

저도 항상 의문이었던 게 사과 비싸다 대파 비싸다 매해 레퍼토리는 다르지만 같은 소리 ~ 커피 한 잔 안사마시면 될 일을 왜 같은 소리인가 했어요 채소나 과일은 묶음포장이라 며칠간 먹잖아요 커피 한~두잔 안사마시면 되는 걸 왜 야채 과일값 비싸다는 얘기만 만발하는지 😂

@user-hw9js6gk9r 2 ай бұрын

공감합니다!

@user-kk5nx2pi4j 2 ай бұрын

저도 공감합니다

@user-pb1kb8pn9u 2 ай бұрын

와ㅡ최고다 ㅎㅎ 완전 공감입니다

@user-to7oj2ok7d 2 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 오이무침 최고죠!!!😊😊 늘 감사합니다^^*🎉 😊😊😊😊😊😊😊

@user-uv8df4xo5p 2 ай бұрын

김대석 셰프님 말씀 참암 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@tak_love 2 ай бұрын

초간단 오이무침 너무 쉽게 할수있을것 같아요 맛도있고 재료도 쉽게 구할수있고 셰프님 오늘도 간편한요리지만 굿입니다👍👍👍

@user-rh1fg7ux9h 2 ай бұрын

김대석 셰프님 늘 감사드립니다 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

@user-fw7xj6gh5k 2 ай бұрын

오이 향이 여기까지~ 어제 오이 사다놓앗는데 당장 따라쟁이 하겠습니다 셰프님 ~♡ 감사합니다 행복한 주말 되시길요😂❤❤❤❤❤

@user-tu6ix6jm7k 2 ай бұрын

오이무침 자주 해먹어야겠어요 셰프님 늘 사랑합니다

@user-wf9up7in5y 2 ай бұрын

정말 보물같은 레시피예요 침넘어 갑니다

@user-fg5mq8qx9n 2 ай бұрын

감사히 배웁니다. 수고하셨습니다 😮😮

@user-li1yf2dl2u 2 ай бұрын

좋은 레시피 잘 배워갑니다 감나합니다^^

@goodju79 2 ай бұрын

셰프님 감사합니다~

@user-yv1ql7vb3t 2 ай бұрын

오이 무침 오이 두개~ 반으로 나눈 뒤~ 약간 어숫하게 썰어 준다 약간 굵게 앙파 청양고추 부추 부추는 나중에 사용한다 고추가루 설탕 다진마늘 진간장 멸치액젓 매실청 참기름 통깨 ~~ 가볍게 살짝 무친 다음~ 부추를. 넣어서 무쳐주면 오이 무침 끝~ 오이무침 맛나게 만들어 드세요 주말 아침 세프님 구독자님들 꽃구경 많이 하세요 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏

@user-yv1ql7vb3t 2 ай бұрын

오이는 절이지 말고 그냥 무쳐 주세요 행복한 주말 되세요 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏

@user-qf2ou7de7w 2 ай бұрын

😊

@user-yv1ql7vb3t 2 ай бұрын

@@user-qf2ou7de7w 님 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙👍🙏

@user-fu7ks2ld7p 2 ай бұрын

김대석셰프님👍👍👍👍

@user-vs2gh8pl5l 2 ай бұрын

아따메~ 침샘 자극 하요야 잘 배웠으니 저녁상에 올려보리다 😂

@user-yj5mb2rw1o 2 ай бұрын

좋아하는오이무침 싱그러운봄냄새가입안으로감겨듭니다셰프님은쨩쨩쨩쨩!!❤❤❤❤❤❤

@user-yr1qb1kq1s 2 ай бұрын

오이무침이 생각보다 어려운데 세프님 덕분에 제대로 알게 됩니다♥♥♥

@user-bn8td2qm5b 2 ай бұрын

꼭 해봐야 겠어요 엄청 침넘어가네요

@user-yz2qo3oe7z 2 ай бұрын

늘잘보고 감니다

@happyday0217 2 ай бұрын

감사드립니다 ^_^

@ssr-tr2du 2 ай бұрын

도마에 자르는 칼소리가 예술입니다 ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@user-ry1xj6xm7w 2 ай бұрын

말씀이 더 맛나요^ 그런데 맛도 좋아요~ 😊

@user-bo5xd2mc9e 2 ай бұрын

오이무침 언제먹어도맛있어요 감사합니다

@user-br1qu8xh7o 2 ай бұрын

🥒 오이무침🥒 매우 맛있겠으니, 김세프님 감사합니다. 😂

@user-ro2gh6ei8v Ай бұрын

이거 대박!집에서 이 양념레시피로 상추겉절이도하고, 부추무침, 오이무침 다 해먹어요!

@user-oe2yd1wg9k 2 ай бұрын

맛있어 보이네요~ 다음에 만들어 볼께요

@user-en1ep9zi3r 2 ай бұрын

항상 감사해요 ❤

@jun1004you 2 ай бұрын

오늘도 잘 배웠습니다

@user-nr4dl8cp1m 2 ай бұрын

와 대박! 돌아가신 어머니께서 해주신 오이무침하고 완전 똑같아요!! ㅠㅠ 이거 이거 인생 오이무침입니다!! 감사합니다

@retriever-bombom 2 ай бұрын

겨울을 지낸 부추가 한뼘만큼 올라왔어요. 오이 두개 사다 점심에 먹어야겠네요.

@user-wl9wb8wn2o 2 ай бұрын

너무맛있겠어요 저녁에꼭 만들어볼깨요. 입맛돌아오는 봄

@zzibbe2882 2 ай бұрын

와 맛있어보입니다! 바로 따라서 만들께요👍

@user-ie4mj4hv5n Ай бұрын

썰기의 제왕 김대석세프님 오이무침 짱입니다 지금 따라해봅니다 감사합니다😂

@kso1115 2 ай бұрын

셰프님 최고❤

@user-in3eg5lg1g 2 ай бұрын

셰프님 오이 사다가 해볼라구요 ㅎㅎ

@user-np5qe4wp7d 2 ай бұрын

내일은 오이반찬 시도해봐야겠네요 고맙습ㄴㅣ다~^^

@user-ie4mj4hv5n 21 күн бұрын

김대석 세프님 맛깔나고 건강한 부추오이무침 잘배우고 갑니다 행복하이소 감사합니다 오늘도 기뻐고 좋은날 되십시요

@user-ow8dx7bc5x 2 ай бұрын

김대석 셰프 님은 목소리 만들어도 음식 이더욱맛있어보입니다 쵝오 입니다 😅😅😅😅😅

@user-ip9jp1lk3u 2 ай бұрын

세프님늘많이배우고갑니다감사합니다행복하세요

@user-ii8cw1hi9j 3 күн бұрын

오이사다 따라 만들었어요~~~ 맛있어요~~😊

@user-bf7xf9vd4w 2 ай бұрын

셰프님 쉽고 맛난 비법전수 감사합니다!!

@user-lb8dh7ux5m Ай бұрын

또 하나 배우고 갑니다 수고하세요

@user-hr4vj6ub5e 2 ай бұрын

셰프님 오이 일년내내 굳ㅡ🎉 하나씩 귀찮아도 그때그때 먹을것만ㅡ😊 수고하셨습니다 🍀

@user-he5rn7uy7r 2 ай бұрын

잘봤어요

@hhsea03 24 күн бұрын

상큼하게 잘 먹었습니다!!^^ 소금을 안넣어선지 물이 소금보다 덜 생기더라구요. 항상 감사합니당♡

@user-uz9cu1bt5y Ай бұрын

오늘 저녁 메뉴는 김대석 셰프님 오이무침으로!!!

@user-jc9tk5fy9r 2 ай бұрын

항상.잘보고.따라합니다.정말최고입니다

@user-fs2ld1gc9i 2 ай бұрын

^^ 맛있겠어요 꼭 담아야 겠네요,

@user-db8nw5jx8g 2 ай бұрын

쎔 최고에요 😊

@user-je8vd2zv4w 2 ай бұрын

김대석셰프님~ 항상 따라서 음식 하고있어요 감사합니다^^

@Nanja_hoang Ай бұрын

많이 배워서 맛난반찬많이 해먹겠습니다

@_DAMUCKGI 2 ай бұрын

침샘 폭발 입니다

@user-pr6gf6uc5h Ай бұрын

감사합니다매일쉐프님 요리시간재밋게잘보고배우고있어요 수고하세요.😅

@user-hj9mz3ol1y Ай бұрын

맛나요

@user-dd7jp2yj4n Ай бұрын

맛있게 해서 잘 먹었습니다^^

@ysooo515 24 күн бұрын

다른분 레시피보고 만들었는데 맛이 영 별로라 이 레시피 보고 양념 추가해서 넣었더니 맛이 완전 달라졌어요 너무맛있게 됐네요 ㅎㅎ 감사합니다^^

@user-mz2ln4yq2o 2 ай бұрын

쉐프님 영상 뜨면 항상 꼭 누르고 갑니다 ❤️

@user-py3bv4is9y 2 ай бұрын

와!!상큼하니 맛있겠어요 만들어서 먹을께요 감사드려요 쉐프님!!^^건강 하시구요~~

@user-jv9ke9sv2f Ай бұрын

역시 👍 최고이십니다! 감사 감사드립니다 🙏 😄 😊 💕

@user-gd2kr9cq9y 2 ай бұрын

세프님 상큼한오이 감사합니다

@user-oq4xc5pd3o Ай бұрын

잘보고갑니다 고맙습니다 수고하셔요

@user-gw1sc8je7d Ай бұрын

김대석 쉐프님 레시피 우리가족 입맛에 딱~맛아요~ 넘ᆢ 쉽고 간단하게 만들어 먹을수 있도록 영상 올려주셔서 감사합니다~

@user-ie4mj4hv5n Ай бұрын

오이부추무침 넘 맛깔나네요 세프님 많은 영상으로 사랑받고 있어요😂

@chengnanhuang1358 2 ай бұрын

역시 최고죠 진짜 맛있겧어요~~

@naturesoundsasmrtv Ай бұрын

아삭 아삭 맛있겠네요~♡♡❤❤♡♡

@user-iv6cu7kg1e Ай бұрын

오늘 저녁반찬으로 오리훈제와 아주 맛있게 잘 먹었어요!!😊 셰프님 레시피는 사랑입니다! 감사합니다 ^^

@user-xb3zn3jd4f Ай бұрын

제가 하고 있는 방법과 같아요 잘보고 있습니다 늘 건강하세요~~

@user-qm9bh5eu8i Ай бұрын

2:04 네 오늘 해먹으려구요 세프님레시피책도 사답니다 우리입맛이세프님요리에딱이람니다 세프님감사합니다

@KimChefTV Ай бұрын

고맙습니다~

@user-sk9py4tg2h Ай бұрын

감사합니다 셰프님

@nochannel6589 2 ай бұрын

This looks delicious! ❤❤❤

@user-ft5rd7sx6e 2 ай бұрын

오이가 더 싸져야 맛있게 요리해볼텐데...예습했습니다^^

@user-sb1jo9uj4q Ай бұрын

셰프님감사합니다

@user-bl7oj9uv1h 2 ай бұрын

오이 비싸서 얼른 심어서 키워야겠어요! 조금만 사봐야겠네요ㆍ골뱅이 세일하길래 샀는데,,^^

@user-qz5pf7se4r 2 ай бұрын

좋아요^^

@shiyeonkim5731 2 ай бұрын

예전 김대석 쉐프님의 부추무침으로 가정의 평화를 얻었다면 오늘 오이무침으로 가정의 화목을 선물 받았습니다. 늘 감사합니다.

@user-ys5cj5xe2u Ай бұрын

감사합니다~^^

@user-cv7po9bn9y 10 күн бұрын

감사합니당~♡

@user-ne7bl8hk8e Ай бұрын

감사합니다.~~^^

@user-pp6rb4wj1h 2 ай бұрын

오매 맛당게.이거랑게 엄청맛나당게.😊

@user-qz3nk8zd7r Ай бұрын

감사합니다 ❤❤❤❤❤

@user-ff3uy4sr8j Ай бұрын

맛있겟당❤

@user-gn8mt2xg6n 2 ай бұрын

요즘 입맛없어서 오늘 메뉴 뭐할까 걱정했는데 김세프 덕에 걱정 덜었네요~고맙습니다ㅎㅎ

@user-dx4qd7ze7l 2 ай бұрын

참 냉동실에 도토리가루있는데 도토리묵 오이무침 잘 어우릴것 같아유 ~.~ 🎉😊❤

@kso1115 2 ай бұрын

조선오이 없던데 가시오이 맛없어 사러가봐야 겠네요😅

@user-vj8cb3bn4n Ай бұрын

감사합니다

@user-dp7vm6nr2c 2 ай бұрын

오늘쪽파간장에 비빔밥을 했습니다. 함께할 찬으로 오이무침 당첨!! 대박! 간간하고 아삭하고 너무너무 맛나요! 딱 2개! 무치니 양이좀 되는거 같았는데..간도 딱! 자꾸 젓가락이 많이 갑니다! 다 먹었었어요^^ 항상 감사드려요😊

@user-jk5xq5iw4c 2 ай бұрын

감사합니다.좋은정봄다😂

@user-te4sc8hc9l 2 ай бұрын

저는 유투브 요리를 보면 대부분 그대로 따라 해 봅니다 김세프님 레시피는 정말 맛있습니다 내 요리가 왜 맛이 2%부족했는지...김쉐프님 레시피 따리해보면서 그 이유를 알았습니다 . 영상 감사합니다

@kso1115 Ай бұрын

오늘 해봤네요 ㅋㅋㅋ ❤

@kso1115 Ай бұрын

맛나네요 ㅋㅋ

@tv-cd7sc 2 ай бұрын

😋

@user-db8nw5jx8g 2 ай бұрын

파김치 만드는 레시피도 알려주세요~~❤

@user-wj2uv8id9w 2 ай бұрын

오이 호박 감자 대파 모든 농산물이 다 비싸요 서민들 살기가 팍팍 합니다

@user-ku1pp6fv4u 2 ай бұрын

소금 넣지 않고 간장으로 간을 하시네요 맛이 전혀 달라지겠네요 오이로 한 것은 뭐든지 좋아합니다 거기에 우리 셰프님 비법 양념대로 해서 먹으면 금상첨화죠 감사합니다💖💖💖❣️❣️

@user-jp6it1tw4r 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤