「究極VS至高 エイと鮫 後編」第81話 | 美味しんぼ
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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine
＊＊＊あらすじ＊＊＊
鮫料理は房元を納得させたが、エイ料理は雄山を巻き込んで、”究極・至高”対決のテーマとなってしまう。クセのある素材の持味を最大に生かす方法とは何か？士郎と雄山の感受性に以外な共通点が・・・。
＊＊＊作品概要＊＊＊
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！
＊＊＊美味しんぼ情報＊＊＊
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©雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画
@Oishinbo Ай бұрын
(English below!)エイ料理を食べたことはありますか？ Have you ever tried stingray fin?
@user-yz1cy1ht7z Ай бұрын
エイヒレはいい酒の肴
@yonezu-pikaso-no-uta Ай бұрын
ない
@user-wc2hk8sv7q Ай бұрын
15:52 延縄でガンギエイ採ってます。漁期になると毎日のように食べます😅煮付けが美味しいです!唐揚げもなかなかです。ガンギエイは北海道ではカスペと言われてます。メガネカスペやドブカスペとも言われてます
@user-ye7co8wz5z Ай бұрын
うちのじーさんがアカエイの煮付けをよく食べてました。ナンコツがコリコリしてうまいんですよね。冷やすと煮凝りになってまたうまい
@yomuiri1228 Ай бұрын
エイヒレを炙ったものなら回転寿司チェーンのサイドメニューで食べたことある。 ちょうど10:46みたいなの。
@user-un9vx5ef2o Ай бұрын
雄山は士郎が可愛いんだな、って思ってたが、 陶人は雄山が可愛いんだな、ってこの回で思った。
@user-zg7ss3wx8s 29 күн бұрын
一番可愛いのは多分唐人さんやわ
@user-hn9bm6su4n 29 күн бұрын
雄山がまだ無名で貧乏だった時からの付き合いだからねぇ 実の息子みたいに思ってそう
@nao777gamer8 Ай бұрын
雄山も士郎も陶人先生からパクりまくった上に毒を吐くのは流石親子笑
@Falken0014 20 күн бұрын
しかもどっちも陶人だよりってのが輪を掛けて似た者親子と言うかなんというか
@BokeShinjinOssann Ай бұрын
海原雄山「陶人先生ちょろすぎで草。」
@kthe5887 Ай бұрын
雄山の唐人さんの転がし方に山岡さんっぽい調子の良さが垣間見えるなw
@user-ed8vp3zi2d 29 күн бұрын
岡星「今回の究極vs至高はエイ料理か。また山岡さんが愚痴を言いに来るんだろうな……。仕方ない。じゃあエイヒレでも用意しておくか……」
@Tarkai1 4 күн бұрын
笑
@kktt3941 Ай бұрын
本人の前→私の皿がないんで先生の作品を代用に・・・ 他人の前→自由闊達にして天衣無縫、一部の隙もない傑作だ ツンデレ帝王のツンデレっぷりは息子だけじゃなく師匠にも発揮される
@ju6522 27 күн бұрын
ツンデレ帝王学
@Falken0014 20 күн бұрын
実際の所、自分の作に妥当な物が無いから陶人の皿を借りに来たってのは有りそう
@kktt3941 16 күн бұрын
@@Falken0014 そうじゃなくて、「この皿使わせてやるから料理教えろ」ってやるのにいくら雄山でも自分の作品持っていくわけにはいかなかったって話じゃないの？
@user-sn4gm9up7s 14 күн бұрын
@@kktt3941鋭い
@user-cd8bl2iu7f 29 күн бұрын
雄山、帰りの車の中で士郎の成長ぶりにニヤニヤしてると思うとほっこりする
@user-tu9zu1lm9h Ай бұрын
雄山も士郎も陶人先生に無礼を働いて貰うもの貰っていくあたり流石は親子だなって思える
@Falken0014 20 күн бұрын
てか陶人が善人過ぎる まぁ事実上息子と孫みたいなモンだから可愛くてしょうがないんだろうけども
@user-ce7iy8ig7r Ай бұрын
人間国宝に対してここまで失礼な態度をとる親子もまずいない
@user-ru9uz9gu6n Ай бұрын
息子と孫みたいに思ってる二人に変に畏まられた方が寧ろ陶人くんは悲しむと思うの
@user-cp3os6rb3r Ай бұрын
それを腹を立ちながら 山岡士郎海原雄山を見守りながら 心配する（親子対決） 師匠陶山先生も素晴らしい
@user-uj8wq8hj2x 29 күн бұрын
まー、ほぼ家族だから笑
@dojyoaho 29 күн бұрын
陶人くんだからいいのよ
@user-ol4zn4xe4w 29 күн бұрын
知った者同士やから、無礼なのかも、、、🏺
@user-zm4rz3ff7r Ай бұрын
親子揃って人間国宝の傑作をなんだと...
@Falken0014 20 күн бұрын
親/祖父に玩具ねだる様なモンでしょ 値段？数千万くらいじゃない？
@kkKK-cp4ls Ай бұрын
7:57 兄を通じて至高のメニューの情報を対戦相手に漏らす良三。
@robeko-chang 29 күн бұрын
人間国宝ともあろう方のコレクションのセキュリティ、ガバガバ過ぎ
@user-gm9mq2eb1v 28 күн бұрын
そしてあれだけハンバーガーバカにしながらアメリカに展覧会ひらいた弟子。
@Falken0014 20 күн бұрын
@@user-gm9mq2eb1v まぁ雄山はその辺世渡り上手だし、感性馬鹿にしつつもパトロンの重要性は理解してそうだから・・・・
@user-uw2tc1tz8j Ай бұрын
4:45 大塚周夫さんの表現力で有無を言わせぬ説得力を叩きつけるのは卑怯だぞ雄山
@user-ux4ir3gl9b 29 күн бұрын
冒頭での唐人先生の表情の豊かさと弟子の雄山に簡単に転がされる単純さに笑ってしまうｗ
@barbieri0303 29 күн бұрын
楽しそうに先生をおちょくる海原雄山めちゃくちゃ良い 本来の性格これなんだろうな
@user-nu2fe7wi5f 29 күн бұрын
かっこいい緑のお皿って、冷奴とかカマボコのせると映えるよね 家のはDAISOだけど(笑)
@user-pd6jj5cs8h Ай бұрын
17巻でこの話を持ってきた時は、実は和解が近いんじゃないか？って思ったもんだがなぁ お互いに憎みあっていながら奥底で感性が繋がっているっていう唐山先生のモノローグが本当に好き
@user-ez3nl9ik8o 29 күн бұрын
唐山だれ...
@Falken0014 20 күн бұрын
その後ちゃんとした和解まで相当長かったからね・・・ まぁ雄山が死にかけた時に士郎がオヤジと呼びかけた時点で割と和解はしてたとは思うが
@72keeeeeeey73 Ай бұрын
アニメ史に残る父子関係だよなぁ、と思ったら、碇家もいた。
@user-cy3hk7ny2j Ай бұрын
あのシェフ、皿はもらえるものだと思ったろうなぁ
@variabletoys Ай бұрын
結局、「人たらしな策士」なのは親子ともども同じだった・・・って話。 ところで「とうじん君」と「おくさんの馴れ初めの話」って何で封印回になってるんですかねぇ・・・
@user-go1iy7zj1x Ай бұрын
仲良しだなこの人達
@fuga5116 Ай бұрын
唐人先生もチョロいな(笑) 雄山に褒められてニッコニコ(笑)
@kkKK-cp4ls Ай бұрын
8:51 雄山「タダで教えろとは言わん」 シェフ「エッ！こんな立派なお皿を私にいただけるのですか？」
@user-ez3nl9ik8o 29 күн бұрын
普通そう思う
@nanoriKYDO Ай бұрын
これほどの似たもの親子も珍しい
@toratora824 29 күн бұрын
今回の審査員は海原雄山を贔屓しないのも半々いて、なんか嬉しいな
@user-re9to5cj4j Ай бұрын
士郎は失敗作と言いながらも、叩きつけて割ってはいない雄山。つまり…
@user-ju4jo7ns6y Ай бұрын
別にタダでとは言わん →皿を使わせるだけでした →是非やらせてください そうはならんやろと思ってしまう
@ktom8142 Ай бұрын
それが、数寄者になるとあり得るのよこれが
@nyn7531 Ай бұрын
アタッシュケースで札束ドーン！ って描写も見たくはないけどね笑
@zn5504 29 күн бұрын
腕の良いレーサーが、最高の車を転がしてみないか？と言われて 優勝して見せますとならんかな？ ちょっと違うかw
@kanedashoutarou0905 28 күн бұрын
@@zn5504さん いや、なんか解ります😊
@user-hf3rb7pn4w 27 күн бұрын
@@zn5504 バイオリンの奏者にストラディヴァリウスを渡し「一曲行っとく？」みたいな？
@tridentjawcs3522 Ай бұрын
地面にたたいても割れない素晴らしい息子だよ雄山
@tatsuyatanaka617 29 күн бұрын
「失敗作」「床に叩きつけるじゃありませんか。」ww😂
@kataparuto0001 29 күн бұрын
良三さんをことあるごとに雄山に連れて行ってもらうあたり将来を相当買ってるんだな
@g_r_f_r Ай бұрын
エイ食ってるシーンとんでもない豪雨で草
@user-fy3fc8hl8p Ай бұрын
🦈サメの切り身は スーパーの魚売り場 で普通に売ってます からステーキにして 🍊オレンジソースを かけていただきます。
@blackbullstudio409 Ай бұрын
ぶつ切りにしたエイを塩揉みしてぬめりを取り、ボイルして酢味噌で食べるのが大好きです。
@user-ft5ho4rv8h Ай бұрын
親子揃って人間国宝の皿をフリー素材並みにチョチョイと拝借しようとしてんの草
@thefamousgrouse Ай бұрын
フリー素材は草
@kanan6509 Ай бұрын
@@thefamousgrouse ついでに料理人のスペシャリテもな。
@kkKK-cp4ls Ай бұрын
22:14 「士郎は私が誤って作り出した失敗作です。良三を養子に迎え英才教育を施します。」
@user-hm7fr3gx2n 29 күн бұрын
（本音）しょせん良三は士郎を育てるためのかませ犬に過ぎん
@user-mp7xp7nb4y 29 күн бұрын
YOU☆斬「待て、予定は変更だ、良三は来月、私と結婚だ」
@user-mf2pp8hv4c 27 күн бұрын
美味しんぼって、ハッピーエンドだから、好き。
@GGA-oz6hy Ай бұрын
おだてる雄山かわいい
@user-cs9up3hv4b Ай бұрын
料理は人を幸せにするだけではなく、心まで変えてしまう‼
@Falken0014 29 күн бұрын
対決中の雄山、内心クッソ嬉しそう
@user-hu3nn2gw6d Ай бұрын
斎藤さん、お皿貰えると思わなかったのかなw
@milky_carrot 26 күн бұрын
貰えるとは思っていないだろうね。 とても買える値段じゃないし。
@maruyamamaaaru2837 29 күн бұрын
これ見たかったやつ！ありがたい
@miranshea Ай бұрын
07:20〜 【士郎も雄山も、表面は憎しみ合っておっても、心の何処かが繋がっておるのじゃ。親子なんじゃよ】 親子揃って似たような皿を、金払わずに持って帰りよったからな。 親の方はその皿、人に費用代わりに渡しよったし…
@Tarkai1 4 күн бұрын
じーさんとおっさん2人のやり取りでこんなに胸キュンさせられるとは・・
@user-zk7iu5oi9q Ай бұрын
海原雄山「私と士朗の感性が同じで嬉しい😂いつも素直になれず失敗作と言ってスマン😢」
@user-vw3zl7kd2b Ай бұрын
究極対至高の時、大体雨降ってるか、強風吹いてる。
@orangist2792 Ай бұрын
みんなめっちゃ表情豊かな作画
@user-zm1ex9kr1f Ай бұрын
思えば・・・冒頭5分間、雄山と陶人役の大塚周夫氏と富田耕生氏、今は星になってるんだなぁ・・・
@snhrtmak Ай бұрын
領子役の藤田淑子さんも
@user-wl8uk7oz7o Ай бұрын
仮に新・美味しんぼ始まろうなら雄山役に明夫さん抜擢されそう
@user-t4hryeeej 29 күн бұрын
雄ちゃん「この皿と格闘してみないか?」 長帽子 「やります!!!」 いいねえ
@user-ze3su2iw1r Ай бұрын
美味しそう！
@user-wz7xl1gj3t 27 күн бұрын
#12:16 謎の二度見士郎好きすぎる
@ryuknight4373 28 күн бұрын
このあたりまで来ると、真面目なように見せかけて、笑かしに来てますよね😂
@user-sy1vt8on7p 29 күн бұрын
今回のゆう子がなぜかすごくかわいい
@kanamaru13s 29 күн бұрын
唐人先生の作画してる人絶対ルパンかジブリから描いてただろ
@user-ek2xm1bs5e 28 күн бұрын
エイ料理の真価を知り、自らの非を認めた房本と、認め合わない親子の対比が面白い！。房本は、当初田中を認めていなかったからこそ、その慢心に気付いたが、最初から深層でお互いを認め合っている雄山士郎が、人前で折れるわけもないのが微笑ましいですね＾＾🦈
@blackbullstudio409 Ай бұрын
陶人先生がいなかったら、この漫画やこの親子は成り立たない。
@user-nw8sf2wo1k 21 күн бұрын
雄山には父親、士郎には孫みたいな存在ですからね。
@user-we9nx3lm6r 18 күн бұрын
@@user-nw8sf2wo1k祖父では…？
@user-gh2lw3pk4d 29 күн бұрын
まぁ皿も飾る為にあるわけじゃなく、料理を盛る為のモノだからな。本当の価値がわかる人間は本当の使い方を知ってるということか。
@user-fe4sv2zt6n 29 күн бұрын
世話になりまくってる恩人&恩師：陶人に対しての扱いだけで、この親子のDNA鑑定は不要だという事がよく分かるｗｗｗ
@masakik5473 17 күн бұрын
親子の血だね！ 山岡も雄山同様に陶器の知識や美的感覚を持ってる👍️
@user-rj5bn4qc1u 28 күн бұрын
雄山も陶人には甘えてる感じするの好き
@user-sj4cd6bt7f 20 сағат бұрын
山岡が顔が広いのは決して彼本人の力ではなく、ほかならぬ海原雄山のおかげなんだよな
@user-nh6sm5gf9z Ай бұрын
食い物のPRは国宝級の雄ちゃん
@user-lg6xx4fh3m 29 күн бұрын
完全に和解するまでに 単行本100巻越えますから❗️
@user-gd7gu6cn3b 28 күн бұрын
「お互いに認め合ったらどうだ？」っていうか士郎&雄山が和解するのも夢のまた夢に終わって惜しかったですね陶人くん😣
@user-ty7pq6zb2v 9 күн бұрын
「またダメか」ってがっかりしてるおじいちゃん可愛い❤ 二人のことを親身になって心配しているのですね😊
@user-lv2hv9zq6v 29 күн бұрын
まさかこの二人が将来ありがとう父さんなんて言う日が来ようとは…
@user-ty4rp7fq9g 28 күн бұрын
エイヒレ茶漬けも食べてみたいです
@user-ih5om3jp4x Ай бұрын
21:30なぜ引き分けでこんな表情ができる。少しホッとしたような。息子を案ずる親の厳しい優しさを感じざるを得ない。
@side_of_righty Ай бұрын
漫画だと雨降ってないが、アニメだと降ってるパターン多いな
@queseramu Ай бұрын
雄山のチョロさは師匠譲りか…
@librayamato5296 Ай бұрын
雄山も士郎もやってることまんま同じで草
@steroidbody Ай бұрын
料理ってこんなにも人を変えるんだなあ、毎度毎度のことながら。
@user-sx6fb7vv1t 26 күн бұрын
サメだとテッポウ（ネズミザメ）が好き。身がもちっとしていて刺身がうまい。
@user-nl1fg1vz3p Ай бұрын
いくら昭和の価値観でもさすがに無礼すぎる親子で草
@user-ee8mj4xr2k 29 күн бұрын
下げて上げるの草
@user-js1bk7yp8x 29 күн бұрын
なんか今回作画？色使い？がいつもと違って良さげ
@yanyanthukebo Ай бұрын
唐人先生の扱いが親子似た者同士だなww
@rq67zxcv Ай бұрын
このカスベ食べたい！
@user-og4jt8bz9p Ай бұрын
食わず嫌いはたしかに良くないが。田中はすきになれない
@yoshinori0708 Ай бұрын
感性も考え方も別じゃないし、失敗作でもない。士郎と雄山はやっぱり似た者親子なのよ。
@user-de7sc8bq6u Ай бұрын
今夜のストーリーはコミック第１７巻に収録
@user-dn6xd6ut9x Ай бұрын
雄山も士郎も図々しいすね😅
@user-rz6ih6ro4z Ай бұрын
至高側のガンギエイ、北海道ではカスベの名前で、時期になるとスーパーの鮮魚コーナーに並ぶ。 煮つけが絶品なんだけど、結構お高いんだよね。。。
@user-hn9bm6su4n 29 күн бұрын
陶人「二人ともペケ、わしの勝ち」
@noinsiri4157 29 күн бұрын
雄山（フフフ、やはり士郎とは心が通じ合っておるな。パパは嬉しいぞ！）
@r-901 29 күн бұрын
良三君も雄山から信頼を得たな〜よかった！
@takappaz38 Ай бұрын
10:54 箸があるのに手掴みかよ！と思ったが 別にその為の箸ではないか😂
@jr.pabana2698 29 күн бұрын
ある意味で、岡星兄弟👬対決でもある😂
@jougen2 29 күн бұрын
サメのオレンジソースソテーは柑橘の爽やかさにアンモニアの揮発感がマッチして美味しいです
@Nasumario 27 күн бұрын
人間国宝の家、セキュリティガバガバすぎるだろ😂
@onefuel4619 Ай бұрын
エイ…まさか発酵した
@Kyohsuke7 Ай бұрын
ホンオフェか？
@user-mp7xp7nb4y 26 күн бұрын
ホンタクか？
@furuyashinichi3211 28 күн бұрын
唐人先生の転がし方をみると 親子なんだよなぁ こいつら
@user-xq9uy5ko8e Ай бұрын
陶人先生、こういう親子だと思えるところをずっと見て来たからこの糞面倒な親子を見捨てることが出来ずにことあるごとに仲直りさせようとしてるんだろうなあ
@user-kei-megumi 24 күн бұрын
皆さんおっしゃるように親子そっくりだけど それでも陶人センセに二人とも寄っていくのは緩衝材に成り得る人物なのよね
@user-og6lv7jk7s Ай бұрын
そういや、究極と至高の対決の時って、雨の時が多い様な気がする。
@MuraoChaya Ай бұрын
史上最悪から『史上最低で最高』な親子になった回でしたね～(笑) そして海原雄山は悪役ぽさから、師匠・父親としての頭角が段々現れていきますね! 山岡士郎も敵討ちから息子らしさが、徐々に出てきていますね(笑)
@user-bd9xd6sk6h 28 күн бұрын
大人になったら雄山がかわいく見える
@user-qw6eq2zx6s Ай бұрын
10:53 箸あるのにわざわざ手掴みで色気ある食い方する栗田くん
@goldwhite6727 Ай бұрын
冒頭のメインヒロイン2人のシーンはよい
@user-en4vg5tc6i 3 күн бұрын
師匠の作品が～代用品かよぉ😂
@user-ry2do7wy4j 27 күн бұрын
トウジン先生の息子(みたいなもん)が雄山で孫(みたいなもん)が士郎だから扱いが雑なのほんますき