오이와 깻잎 보이면 이렇게 해보세요.

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28 күн бұрын

🥬재료
오이-2개
소금-1작은술(절임)
깻잎-24장
매운 건고추-1개(또는 청양고추)
🧂양념
다시마 우린물-150ml
소금-0.5작은술
식초-1큰술
설탕-1큰술
생강가루-0.5작은술
참기름-0.5스푼
✤TIP
- 심심한 편이라 취향에 따라 소금간은 추가하세요.
- 숙성시 중간에 한번 꼭 섞어주세요.
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Пікірлер: 24

@Deliciousmenu 26 күн бұрын

🥬재료 오이-2개 소금-1작은술(절임) 깻잎-24장 매운 건고추-1개(또는 청양고추) 🧂양념 다시마 우린물-150ml 소금-0.5작은술 식초-1큰술 설탕-1큰술 생강가루-0.5작은술 참기름-0.5스푼 ✤TIP - 심심한 편이라 취향에 따라 소금간은 추가하세요. - 숙성시 중간에 한번 꼭 섞어주세요. 오늘 영상이 도움이 되셨다면, 맛난메뉴 구독과 좋아요 잊지마세요👍 🚫영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다. - 적발시 법적인 책임을 물을 수 있습니다. - 모든 저작권은 맛난메뉴에 있습니다.

@user-hd1on3js8r 26 күн бұрын

상상이 되지 않는 맛이라 뭐라 말을 할 수가 없네요. 재료가 모이고 시간이 되면 한번 만들어 볼게요. 좋은 정보 감사합니다~❤

@user-qv3ye1jl9h 6 күн бұрын

참기름이 들어가는게 특이하네요

@user-yh6ou4gu9m 6 күн бұрын

고마워요 이렇게 래시피를 공유해 주셔서 감사합니다

@1stviolinistheejae 8 күн бұрын

아이디어가 대박입니다

@ssh3612 24 күн бұрын

맛있겠어요 ❤

@biddy1009 26 күн бұрын

날이 너무 더워졌는데 보기만 해도 청량! 하네요! 혹쉬 생강가루를 넣는 이유는 무엇일까요? 향을 더하기 위해서 인가용?

@Deliciousmenu 26 күн бұрын

생강가루로 풍미를 더해주고 깻잎 특유의 비린내도 잡아주며 항균, 방부효과가 있어 보존성도 높여줘요^^ 좋은 하루 보내세요☺️

@user-fc1tz8ly2j 20 күн бұрын

😮😮😅😅😅궁금해요 😅😅감사합니다

@user-rd9uu6wn8d 8 күн бұрын

한번도 못먹어본 음식인데 재료는 간단한 편이라 꼭 한번 해보고 싶네요. 무슨맛일까요

@Deliciousmenu 8 күн бұрын

간이 강하지 않아 피클처럼 드실 수 있어요^^ 하루정도 지나면 간이 잘 베어 더 좋아요😀

@lichuanhsiung2605 23 күн бұрын

Need English subtitle thank you

@Deliciousmenu 23 күн бұрын

🥬 Ingredients - Cucumbers: 2 - Salt: 1 teaspoon - Perilla leaves: 24 - Dried spicy red pepper: 1 (or Cheongyang pepper) 🧂 Seasoning - Kelp broth: 150 ml - Salt: 0.5 teaspoon - Vinegar: 1 tablespoon - Sugar: 1 tablespoon - Ginger powder: 0.5 teaspoon - Sesame oil: 0.5 tablespoon ✤ TIP - This recipe is on the mild side, so adjust the salt to your taste. - During the fermentation process, be sure to stir it once in the middle. Thank you for watching 😀😋 Have a great day!