Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Божественный вкус!

Рет қаралды 118,079

7 жыл бұрын

Шоколадная ватрушка с творожной начинкой. Насыщенное шоколадное, ароматное тесто и гладкая сочная творожная начинка. Очень советую попробовать такую ватрушку, тем более, что готовить ее легко и просто.
ПОДПИШИСЬ НА КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ И СЛЕДИ ЗА НОВИНКАМИ: / @kalninanatalia
****************************************
Рецепт:
Тесто:
Сметана - 220 гр.
Мука - 140 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Какао-порошок - 20 гр. ( 2ст.л)
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Творожная начинка:
Творог - 500 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 гр.
Картофельный крахмал - 30 гр.
Ванилин - 0,5 гр (или 1ч.л ванильного сахара)
**************************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладкой выпечки • Несладкая выпечка
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Торты, крема, десерты
6. Рецепты мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецепты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Моя группа ВКонтакте: club108702356
Моя Группа в Одноклассниках: ok.ru/kalnina

Пікірлер: 73

@AlexeyEvpalov Жыл бұрын

Очень вкусная ватрушка, выглядит аппетитно. Спасибо за видео.

@elenadragon3684 4 жыл бұрын

Сегодня испекла этот пирог! Получилось великолепно, точь в точь, как в видео. Семье очень понравилось! Главное делать всё строго по рецепту и , чтобы творог был сухой, желательно домашний! Благодарю вас Наталья за ваш такой нужный и полезный труд!!! Удачи вам.

@NewAragorn 5 жыл бұрын

Наталья, Браво! Первый рецепт среди десятков ваших коллег, наконец то! Без всяких ложек, стаканов., в конкретных граммах)!

@olganury2926 6 жыл бұрын

Очень нравятся Ваши рецепты! Прекрасный голос и все разговоры по делу.Всё просто и понятно без лишней балтологии! Спасибо за отличные рецепты и понятное объяснение!!!

@user-me1ly1hr7g 5 жыл бұрын

Я испекла! Очень очень вкусно! Не было крахмала, положила ложечку манки в творог. Начинка нежнейшая, как суфле. Всем рекомендую. И с чаем попили, и на работу завтра возьму. Наталье спасибо. Раньше был похожий рецепт, но там творог был крупинками, я такой не люблю. А здесь вся фишка в том, что творог разбивают блендером и начинка аж дрожит! МММ, вкусняшка!!! 😆😘😉

@user-pc8lw6ns6s 7 жыл бұрын

Умничка! Всё ясно и понятно!

@user-kr6bv6hc8f 6 жыл бұрын

Как всегда всё понятна и доступна объясняете. Спасибо за рецепт

@user-jp3nb9bt3x 6 жыл бұрын

Ничего себе ватрушка! Это ж прям торт ватрушечный!) Буду готовить, тем более из доступных продуктов!)

@irinaprostakova8039 6 жыл бұрын

Сделала строго по рецепту, получилось отлично! Большое спасибо, рецепт замечательный! Вообще все рецепты простые, доступные, и очень вкусные. Я рада, что нашла ваш канал. И объяснение без лишней "воды". Супер!

@user-sc7rm4ww4w 6 жыл бұрын

уаууу😍 слов нет... просто супер. прям видно очень вкусно. мягко, нежно. как всегда у вас все рецепты просто бомба. люблю ваш канал. спасибо

@marinasorokina6057 5 жыл бұрын

очень легко и очень вкусно,спасибо за рецепт

@elenagodun5203 6 жыл бұрын

Хочу попробовать такую ватрушку😋вкуснятина!

@allo2689 6 жыл бұрын

Я вами восхищаюся .какая же вы умница)

@PomoshNaKuhne 7 жыл бұрын

Рецепт очень понравился! Спасибо вам!! 🌹

@natalungu7641 4 жыл бұрын

Рецепт-шедевр. Теперь я думаю он часто будет у нас готовиться. Спасибо😊

@user-dj9di6fr1r 7 жыл бұрын

Супер, давно искала этот рецепт, СПАСИБО

@user-nb6xn3rg1v 6 жыл бұрын

супер, вы такая умница! Очень вкусная муж в восторге👍👍👍

@user-hb4zf7fu8j 5 жыл бұрын

Благодарю за рецепт! С Вашими рецептами у меня всё получается и моим близким нравиться всё приготовленное по Вашим рецептам.творческих успехов.

@user-gr5li2qv8d 7 жыл бұрын

Приготовила по Вашему рецепту. Все получилось отлично! Вкус просто изумительный. Выпекала в форме диаметром 24 см, тесто пропеклось хорошо. Спасибо за рецепт

@user-ic8vh2co5i 6 жыл бұрын

Умница!👍 Спасибо🌹🌹🌹💋

@Lenger_1992 5 жыл бұрын

Каждый раз готовлю и все восхищаются ))))) спасибо вам Наталья 🌹🌹🌹 вы мой кумир)))

@rozaumerbaeva1593 6 жыл бұрын

Как всегда класс!👍👌

@nelllg777 6 жыл бұрын

Классно получилось👏👏👏👏

@user-yl1tl5mz8q 5 жыл бұрын

Вкуснотень я испекла теперь это моя любимая выпечка и не только моя,семья в восторге от неё.

@user-uf5jy2ck7f 4 жыл бұрын

Сегодня приготовила, спасибо за рецепт) Единственное, хочу дополнить своим мнением, возможно для кого-то оно станет полезным. Сахара по рецепту для шлколадного теста оказалось достаточно👍 Однако для творожной части сахара по рецепту оказалось прилично мало. Я понимаю, что на вкус для всех все очень индивидуально, но хочу подчеркнуть, что я Не сладкоежка, и на мой вкус творог все равно остался прилично кислым. Он был домашний и свежий, сам по себе излишне Не кислил - обычный творог. Так что, для тех кто рассчитывает не на приторный, а на приятный сладкий вкус начинки без приличной кислинки - сосоветую добавить не 100г сахара, а 130-150. 150г даже в идеале - больше не надо. А в остальном, автору большое спасибо, видео короткое, понятное, идея супер👍🙂

@user-uf5jy2ck7f 4 жыл бұрын

Хочу дополнить свой отзыв: я оказалась не права по поводу сахара: когда пробовала сразу как остыл - творог показался кислым, будто сахара недостаточно. Но когда ватрушка полежала ночь, на утро все вкусы перемешались, и хочу сказать, что по рецепту сахара достаточно👍

@user-kb1xq5gl8w 6 жыл бұрын

Сегодня испекла, только без какао, вместо какао добавила 20 г. муки. И без какао тоже очень вкусно. 👍

@sabinasagyn3356 7 жыл бұрын

Супер и еще полезно

@user-ed5dz9mi4x 5 жыл бұрын

Обалденный, аплодисменты.

@user-vk9cm5ku2v 6 жыл бұрын

Супер!!!

@user-ed5dz9mi4x 5 жыл бұрын

Хочу сделать вишневую наливку, пересмотрела многие рецепты, хотелось бы Ваш рецептик если конечно Вы этим занимаетесь.У Вас всё просто, у других много заморочек.Спасибо

@lesyalesya9131 6 жыл бұрын

Супер

@upsyaka 5 жыл бұрын

Любимая ватрушка моих дочек)

@user-vp3dd9re8j 2 жыл бұрын

Как так мимо меня этот рецепт???? Очень много Наташиных рецептов приготовила. Всегда просто и очень вкусно!!!

@user-hy8cf6mu6r 7 жыл бұрын

Ничего себе ватрушка. Да это же красавец-торт!

@kalninanatalia 7 жыл бұрын

Да она получается очень вкусная и когда ее ешь то действительно кажется, что это какое то пироженное

@nepri4em 6 жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой какао-порошок используете для выпечки?

@user-vi1qo1jg8c 6 жыл бұрын

Я пошла готовить))

@lesya7774 5 жыл бұрын

Подскажите, а можно заменить сметану на кефир? Спасибо!

@user-dw1zl1tz9f 6 жыл бұрын

Добрый день,а какие пропорции нужны на 26 см форму?)

@nailaaqayeva7634 6 жыл бұрын

spasibo vam bolwoye vse prosto i bistro obyesnyaete

@nailaaqayeva7634 6 жыл бұрын

aw xocetsya vse srazu prigatovit

@nailaaqayeva7634 6 жыл бұрын

nastolko vse bistro umnicka cto tvoryat vawi ruki

@nailaaqayeva7634 6 жыл бұрын

👍💋

@user-ug9ln7ok8e Ай бұрын

Здравствуйте, размер формы скажите

@user-lx5qv6bl4c 7 жыл бұрын

Завтра обязательно буду готовить! Уже все продукты купила. Вот только нет у меня съемных форм. Буду по старинке печь в толстой сковороде смазав густо маслом бока.

@kalninanatalia 7 жыл бұрын

вы на дно вырежте круг из бумаги для выпечки, он у вас легче выпрыгнит, тогда точно дно не прилипнит, а бока ножом пройдите.

@samsungsemya3518 6 жыл бұрын

А какао порошок для выпечки надо или какао для питья пойдёт?

@MinecraftAlihan 5 жыл бұрын

Хотелось бы лимоного пирога в вашем варианте

@user-rp9ih6bv5v 3 жыл бұрын

В начинку добавляю чайную ложку желатина к перечисленным продуктам,мне и моим домашним нравится,и готовлю этот шедевр в мультиварке.

@charllizabeth190 6 жыл бұрын

Здравствуйте, приготовила, вкусно очень, но почему тесто как бы осело, очень тонкий слой... пропорции соблюдала..

@user-tv9py8ok1l 5 жыл бұрын

Можно в мультиварке?

@user-zq7tt1vm1m 6 жыл бұрын

А без крахмала можно?

@user-kp9st2jd1r 6 жыл бұрын

А в мультиварке не пробовали?

@SEVER- 6 жыл бұрын

почему в холодной духовке

@user-yj4sy7wj3r Жыл бұрын

Извините, а почему ставим в холодную духовку?

@ayaulymtalgatovna4910 6 жыл бұрын

Первые 40 минут НЕ отерывать духовку?

@user-co3fz3mo9w 4 жыл бұрын

Для тех кто хочет приготовить в МУЛЬТИВАРКЕ: разделите все продукты на 2 и все (вместо 3х яиц - 2 маленьких). Сегодня испекла, но на мой вкус маловато сахара. А так ничего особенного, из печенек вкуснее

@AlecYa 4 жыл бұрын

Ставим в духовку....и ждём, что получится.....страшновато.....

@user-gn5bg5ii9k 7 жыл бұрын

Рецепт хороший, но я его как то делала и у меня само тесто получилось сырым, а почему не знаю? Может быть вы подскажите?

@kalninanatalia 7 жыл бұрын

Тесто получилось сырым, возможно вы использовали плохо отжатый творог, или вместо крахмала добавляли манку в творог.

@user-lx5qv6bl4c 7 жыл бұрын

Может вы мало выдержали по времени?

@user-gn5bg5ii9k 7 жыл бұрын

Марина Скидан Вот в чём и проблема держала долго даже пришлось оставить до полного остывания духовки,а так хочется попробовать, но теперь боюсь, что не получится. Просто очень творог люблю и всё, что с ним связано. Спасибо.

@kalninanatalia 7 жыл бұрын

попробуйте, следуйте четко инструкции и все у вас получится) вот увидите)

@user-gn5bg5ii9k 7 жыл бұрын

Калнина Наталья Спасибо за поддержку я попробую обязательно. Спасибо вам всего доброго.