Здравейте, приятели! 🙂 Днешната ми рецепта е специално за любителите на шоколада. Тези шоколадово-бананови мъфини с шоколадов мус със сигурност ще ви харесат. Приготвят се бързо и лесно, много са пухкави и в същото време са с наситен шоколадов вкус и бананови нотки. Препоръчвам ви да си ги приготвите, а защо не и да ги включите в менюто ви за някой празничен повод.
🔔 Ще се радвам да се абонирате за канала и не забравяйте да натискате камбанката, за да ви уведомява, когато качвам ново видео!
За да си приготвите 16 мъфина (кексчета), ще ви трябват:
300 гр. обелени намачкани банани
100 гр. кисело мляко
60 мл олио
2 яйца
100 гр. захар (ако сте любители на по-сладките десерти, то може да увеличите захарта до 130 гр.)
40 гр. какао
150 гр. брашно
1 равна ч.л. сода бикарбонат (5 гр.)
1 равна ч.л. бакпулвер (5 гр.)
1 ампула ванилия
щипка сол
50 гр. начупен шоколад (56% какао) - може да замените с млечен
За шоколадовия ганаш, който превръщам в мус (достатъчен за украса на около 10 кексчета):
150 мл течна сметана (30% масленост)
100 гр. шоколад (съдържание на какао 56%)
*силиконовите форми, в които пека са с диаметър 4 см. в основата, горе 7 см., височина 3 см.
Приятно гледане и добър апетит на всички! 💖
Заповядайте във Facebook страницата ми на адрес: %D0%91%...
Facebook групата е тук: / 673062046703944
В страницата и в групата във Facebook може да споделяте снимки на вкусотиите, които приготвяте по рецептите ми!