I've always wanted to make a video about this amazing hawker centre in Singapore. So here it is. A Food tour of Old Airport Road Hawker Food Centre!
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🎥Maxwell Food Centre Food Tour： • マックスウェルフードセンターのおすすめグルメ...
This hawker centre has many famous food stalls and thus loved by many locals. I tried out almost all the famous food stalls. Hope you guys like it and please leave a thumbs up! Thank you.
List of food I tried
- Xin Mei Xiang Lor Mee #01-116（2:23~）
- Roasted Paradise #01-122（4:14~）
- Albert Street Prawn Noodles #01-10（7:32~）
- Lao Ban Soya Bean Curd #1-107（9:50~）
- Aunty Oats Pancake #1-110（10:53~）
- Geylang Lor 20 Banana Fritters #01-57（11:30~）
- Freshly Made Chee Cheong Fun #01-155（15:09~）
- Nam Sing Hokkien Fried Mee #01-32（18:40~）
- Homemade Springroll • Springroll Skin #01-94（21:08~）
Below Japanese:
今回はシンガポールで地元民に最も人気のあるホーカーズ（屋台街）、Old Airport Road Food Centre（オールドエアポートロード フードセンター）に行ってきました！
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🎥マックスウェルフードセンター・グルメガイド： • マックスウェルフードセンターのおすすめグルメ...
天天のチキンライスで有名な「マックスウェルフードセンター」ほどアクセスはよくありませんが、地元民に愛されている名店が集まっているので、ぜひ訪れてほしいです。
なお、月曜日定休のお店が多いのでご注意ください！
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【今回訪れたお店とグルメ】
▼Xin Mei Xiang Lor Mee（2:23~）
【感想】コシのある麺に酸味とろみスープが絡む！魚のお肉もたっぷりとトッピングされており、満足度の高い一品です。豚肉も入っていて味に飽きが来ません。いつ行っても混んでいる上、すぐ売り切れになります。
【料金】小サイズ：$4
【場所】屋台番号：#01-116
▼Roasted Paradise（4:14~）
【感想】KL（クアラルンプール）スタイルのロースト豚肉を提供する超人気店。店主はなんと毎朝5時に仕込みを開始しているそう。
看板メニューはチャーシュー。赤色の美しい焦げ目が食欲をそそります。外側は炭火が香り、完璧の食感。お肉もやわらかくてジューシー。今まで食べたチャーシューでトップレベルに美味しかったです。
ローストポークも外側がカリカリ＆中身はジューシー。豚の芳醇な味と香りに虜になります。
【料金】ローストポークとチャーシューのセットで$10
【場所】屋台番号：#01-122
▼Albert Street Prawn Noodles（7:32~）
【感想】エビのエキスがたっぷりの海老ラーメン。スープは甘めですがエビのミソなど旨味成分がふんだん。
【料金】小サイズ：$5.50
【場所】屋台番号：#01-10
▼Lao Ban Soya Bean Curd（9:50~）
【感想】マックスウェルフードセンターにも店がある、個人的におすすめの豆乳店。地元民は豆乳を購入している方が多いですが、おすすめは杏仁豆腐。信じられないくらいトゥルントゥルンの食感が病みつきになります。甘さも控えめ。必食です。
【料金】杏仁豆腐 $2.20
【場所】屋台番号：#1-107
▼Aunty Oats Pancake（10:53~）
【感想】やさしい食感のもちもち生地の中に、ココナッツやピーナツなどが入っています。パンケーキはひとつひとつ手作りで作られており、お値段も$1と良心的。生地がとにかくモチモチで美味しかったです。
【料金】$1~
【場所】屋台番号：#1-110
▼Geylang Lor 20 Banana Fritters（11:30~）
【感想】バナナ、ジャックフルーツ、ドリアンなどのフルーツをカリカリに揚げたお店。マレーシア人に特に人気の揚げフルーツは、フルーツの香りをより引き立ててくれ、食感も楽しいです。
【料金】各1$~
【場所】屋台番号：#01-57
▼Freshly Made Chee Cheong Fun（15:09~）
【感想】日本語で「腸粉」、いわゆるRice Noodle Rollで有名なお店。生地がとても薄く、食感が繊細です。中身のチャーシューとエビも美味。つくるのを見るのも楽しいですよ。
【料金】腸粉 各$2.50~（最低2品のオーダーから）
【場所】屋台番号： #01-155
▼Nam Sing Hokkien Fried Mee（18:40~）
【感想】オフィシャル名は南星福建炒蝦麺。名店が集まるOld Airport Road Food Centreの中でも特に人気。麺はビーフンと卵の2種類が使用され、エビ、イカを始めとした魚介類のダシも効いています。ライムを絞れば、別次元の美味しさに。
【料金】$5.00
【場所】屋台番号：#01-32
▼Homemade Springroll • Springroll Skin（21:08~）
【感想】ニョニャ料理を代表するPopiah（ポピア）を提供するお店。マレーシア版の生春巻きをイメージするとわかりやすいです。にんにくが効いており、ピーナッツ・きゅうり・切り干し大根による食感もクセになります。手頃な値段も魅力。必食です。
【料金】$1.80
【場所】屋台番号： #01-94
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ホーカーズ基本情報
・名称：Old Airport Road Food Centre（オールドエアポートロード ホーカーズ・フードセンター）
・場所：51 Old Airport Rd, Singapore 390051
・アクセス：Dakota MRTから徒歩3分
・営業時間：店により異なる
・定休日：月曜の店が多い
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#シンガポール　#グルメ　#ホーカーズ
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