Чоле от Дады. Лучший соус для нута. Простой вегетарианский рецепт

Чоле от Дады. Лучший соус для нута. Простой вегетарианский рецепт | Холостяцкая кухня.

Рет қаралды 14,294

Күн бұрын

Курс «Разумное вегетарианство»: meditati.one/mnt_jul23_yt5
Чем накормить Даду? Не раз в видео он упоминает, что любит простую еду. Такую, где ингредиентов мало, но есть особенности - пряности и специи. Это то, что наполняет еду всеми 6-ю вкусами, улучшает усвояемость пищи и создает характер блюда. Но использование специй требует определенного опыта и мастерства.
Сегодня кормит Дада: готовит для нас Чоле - блюдо родом из Индии - нут с соусом и гарниром из овощей. Вместе с ним будем исследовать хитрости сочетания специй и слушать между делом духовные истории.
Ингредиенты:
Нут (если нет скороварки, то замочить заранее на ночь в воде)
Рис - 1 стакан
Картофель - 5 шт
Цветная капуста - 0,5-1 кочан
Масло Гхи - 1 ст. ложка
Помидоры - 3 шт.
Имбирь - 3-4 см
Зелень любая - по вкусу
Соль - по вкусу
Фенхель - 0,5 ч. ложки
Кумин (Зира) - 1 ч. ложка
Кориандр цельный - 1 ч. ложка
Асафетида - 1/3 ч. ложки
Листья пажитника (шамбалы) - 2-3 ч.ложки
Острый красный перец - немного
Лавровый лист - 2шт
Куркума - 1 ч. ложка
Порошок манговых зерен - 2 ч ложки
Кориандр порошок - 1,5 ч. ложки
Черный перец - 1 ч. ложка без горки
--------------------------------
урокимедитации.онлайн: meditationsteps.org/youtuber
👇🏻 👇🏻
- Пошаговый курс обучения медитации
- Марафоны полезных привычек
- Мобильное приложение для медитации
- Сообщество йога-практиков
- Ретриты и интенсивы
- Видео и статьи о йоге, жизни и саморазвитии
«Урокимедитации» - некоммерческий проект, который существует благодаря помощи единомышленников. Поэтому нам очень важна ваша регулярная поддержка.
Поддержать проект: meditati.one/dm_youtube
--------------------------------
Содержание:
00:00 Чем накормить Даду?
00:37 Ингредиенты и предварительная подготовка
03:52 Две группы специй
05:12 6 вкусов для сбалансированного питания
05:57 Как использовать время, пока готовится гарнир
06:20 Кулинарный «даршан»
07:07 Как правильно раскрыть вкус специй?
07:38 Готовим соус
09:32 Собираем все блюдо вместе
#урокимедитации #вегетарианскиерецепты #индийскаякухня

Пікірлер: 169

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Курс «Разумное вегетарианство»: meditati.one/mnt_jul23_yt5 Содержание: 00:00 Чем накормить Даду? 00:37 Ингредиенты и предварительная подготовка 03:52 Две группы специй 05:12 6 вкусов для сбалансированного питания 05:57 Как использовать время, пока готовится гарнир 06:20 Кулинарный «даршан» 07:07 Как правильно раскрыть вкус специй? 07:38 Готовим соус 09:32 Собираем все блюдо вместе ________________________________________________________ урокимедитации.рф: meditationsteps.org/youtuber 👇🏻 👇🏻 - Пошаговый курс обучения медитации - Марафоны полезных привычек - Мобильное приложение для медитации - Сообщество йога-практиков - Ретриты и интенсивы - Видео и статьи о йоге, жизни и саморазвитии «Урокимедитации» - некоммерческий проект, который существует благодаря помощи единомышленников. Поэтому нам очень важна ваша регулярная поддержка. Поддержать проект: meditu.ru/dm_youtube

@user-tw6ck9kx1v 5 ай бұрын

С первой мантрой в своей жизни я познакомилась у Дады по онлайн - Баба нам кевалам. Пела вместе с ними и вибрации проникли в сознание и ещё куда-то.. в общем после этого у меня такоое началоось!🙃 Такие духовные пробуждения и трансформации..что получила духовное перерождение в прямом смысле этого слова. И из предпринимателя по мясному бизнесу я переродилась в духовного практика с поющими чашами . Теперь баня , поющие чаши - это мои инструменты как духовного проводника для других пробуждающихся . А большая часть жизни теперь в ашраме .А Гуру мой - Вишнудевананда Гири😇 БлагоДарю , Дада ,за духовное пробуждение🙏❤❤❤

@anechka2006 4 ай бұрын

Как приятно видеть Даду в жизни готовящего пищу 🫶🏻🐝😃

@archimelion 5 ай бұрын

Дада, как всегда свеж и прекрасен. Намаскар

@dacuman6946 5 ай бұрын

Знаете что я понял? А я скажу. Я понял, что почему-то мне в радость смотреть за жизнью дады, мне почему-то хочется увидеть его быт. Тот же монастырь, те же лекции, та хоть что-нибудь. Я нахожу это ,очень радостным, трепет в груди большооой, от чего? Ответ все знают😅

@TatyanaKarlova 5 ай бұрын

Поддерживаю 💯 Мир станет гораздо более уютным местом обитания, когда вместо шоу кардащанов людям будет интереснее смотреть трансляции кусочков жизни дад и дидь 😄

@intersectionv3819 5 ай бұрын

Было бы здорово побольше таких видео

@ManSpider2021 5 ай бұрын

Супер внезапно необычный формат) Очень поравился

@user-ol5xv5zp9b 5 ай бұрын

Намаскар! Благодарю! 🙏

@IlyaArhiTeach 4 ай бұрын

Дада, ты супер! Отличная рубрика

@happy6549 5 ай бұрын

Спасибо 🙏 . Дадочка, и всем-всем кто участвовал! 🎉такой восхитительный формат. Очень понравилось 👍

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Спасибо за ваш отзыв :) С уважением, служба поддержки 🙏

@Ishvarii 5 ай бұрын

Очень здорово!! Пожалуйста, снимайте больше Дадиных рецептов сатвичной пищи!! ❤🤗 Спасибо всей команде!!

@user-ux2uf5fr1j 4 ай бұрын

Дада, вы чё ль умеете готовить чоле? Приятно 😂❤

@yutmaru 5 ай бұрын

Кулинарная рубрика обязана быть постоянной

@user-lf6ev3vl8h 5 ай бұрын

Дада Вы молодец,такую вкуснятину приготовили,Благодарю за то что поделились прекрасными рецептами.

@user-hn3nv4wc7s 5 ай бұрын

Спасибо, Дада!

@haulhaulina964 5 ай бұрын

Добрейшее видео, увидели Даду за приготовлением и помечтать не могла о таком счастье❤️ спасибо

@ellengolinske671 5 ай бұрын

Всем приятного аппетита!

@user-sf2ck3we7e 5 ай бұрын

С Любовью Благодарю за Здоровое питание , за Божественную ,Радостную методику приготовления пищи ! Великолепно! Приедешь в наш город, Дорогой Учитель, с удовольствием приготовлю эту вкусняшку и угощу ☺️❤️🙏

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Благодарим за тёплые слова🙏 С уважением, служба поддержки

@Sveta2001cv 4 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт ❤❤❤🙏🙏🙏

@user-iv6gb8uh7l 5 ай бұрын

Намаскар! Вкусно. Просто. И красиво=) Соскучилась по рецептам Холостяцкой кулинарии) Благодарна за прекрасный рецепт 🙏 То что я искала)

@vincenzopetito4828 5 ай бұрын

И капусточка цветная умничка

@deborahshechter2930 5 ай бұрын

Какая прелесть! Я тоже думала жаль что не чувствуется запах:-)). A video full of joy, love and devotion. More such videos please Dada. Самый лучший ново годный подарок! Спасибо Дада!

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Благодарим за тёплые слова🙏 С уважением, служба поддержки

@user-tz4ow3zq9m 4 ай бұрын

Благодарю, обязательно буду готовить!

@AleksLey 5 ай бұрын

Благодарю 🙏 приятного аппетита!

@zabertmaxim3909 5 ай бұрын

Blya krasawa!!!!

@psyblog24 5 ай бұрын

Спасибо Дада, ты молодец))

@SHAMANESS_ARIA 5 ай бұрын

Благодарю, очень интересно! Очень жду следующих кулинарных рецептов с Дадой 🙏🏻

@TheLunarDream 5 ай бұрын

Спасибо большое ❤❤❤

@Lesionaaa 5 ай бұрын

Люблю тебя!

@user-im1rw4le4j 5 ай бұрын

Спасибо, Да-да)

@user-tm3dk2pt4v 4 ай бұрын

Одни уже в святки... Как же конечно класс!!!! Учитель!!; и

@CiaoAnya 5 ай бұрын

Простите за непрошенный совет от нутрициолога 😅 Девушкам лучше замачивать на сутки бобовые и зерновые, чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту, которая может связывать и выводить железко. Сейчас столько железодефиц.анемии, думаю лучше привентивно действовать хотя бы вымачиванием + куркуму добавлять.

@aleksandrnote2525 5 ай бұрын

Верно, бобовые надо вымачивать и не только по этой причине. А куркума сейчас практически вся поддельная и содержит страшно вредные химикаты.

@oeaoo 5 ай бұрын

Железко. Моя ж ты радость )

@intersectionv3819 5 ай бұрын

Кстати, для вегетарианцев черный кунжут в плане железа очень хорош У меня к вам вопрос про куркуму По какой причине вы ее упомянули? Она как то на фитиновую кислоту влияет?

@yuliya4654 5 ай бұрын

Спасибо 😊❤

@litvines 5 ай бұрын

Вымывается железко и возникает железненько дефицитненькая анемийка 😂

@helen8540 5 ай бұрын

Дада, спасибо 💫🎄! Ждём еще Ваши простые вкусные рецепты 🙏

@YaroslavZB 5 ай бұрын

Благодарен 🙏

@user-en3ms9tq9q 5 ай бұрын

Dada vushel na novui yroven')) Like so starta))

@user-yz5uq7np8w 5 ай бұрын

Благодарю за видео и твоё вещание

@polinagrein1681 5 ай бұрын

КЛАСС!!!❤

@user-gr7ll7ny6z 5 ай бұрын

Ура, про еду))

@Anton_Khaidarov 5 ай бұрын

Пусть будет процветание на твоей кухне и пусть будут сыты и доброжелательны твои гости, Дада! И сил тебе на приключения . PS после еды , дорогой Дада , через часик только чай пьешь ? Я тоже)

@user-qu1oh4tc1w 5 ай бұрын

Дада. Это прекрасно ❤ Котовь ещё на камеру 😊

@user-qk2jt8bw4x 5 ай бұрын

дада красавчик есть же.

@yuliya4654 5 ай бұрын

Спасибо большое,что пригласили к вам,крутяк!♥️

@sscc957 5 ай бұрын

Прошу уточнить: что имелось в виду как молотые зерна манго? В манго есть только одна большая косточка. Спасибо!

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Спасибо за вопрос. попробуем уточнить. Возможно Дада имел ввиду порошок манго, называется амчур в Индии. В любом случае кислинку можно заменить лимоном :)

@gennadykarpin 5 ай бұрын

Кто умеет готовить, тот умеет всё ! Спасибо, Дада, за тёплое видео !

@chesnokchpok 5 ай бұрын

Дада почему Вы в Финляндии, но не анонсировали. Мы бы собрались вместе, так нужно это сейчас как воздух, душа болит!

@Gultschatai 5 ай бұрын

Дада в Швеции в тренингцентре.))

@user-xt7bz7qe7f 5 ай бұрын

Огромное спасибо за видео ❤

@t.d.1998 5 ай бұрын

Приятного аппетита 😋

@AntonStrogov 5 ай бұрын

Вкуснотищща!

@vsyo_svyazano 5 ай бұрын

благодарю!

@Ludmila-hn5tc 5 ай бұрын

Благодарю за прекрасный рецепт ❤

@anastasiafreimeyer7353 5 ай бұрын

Большая благодарность 🙏

@vincenzopetito4828 5 ай бұрын

Подготовился молодчинка 👏👍

@damienthornfield3394 5 ай бұрын

Ухх, скучал по рецептам от Дады. Спасибо. )

@yulias.3833 5 ай бұрын

Благодарю дорогой Дада! Замечательный рецепт! Очень захотелось приготовить. Надо только все специи найти:)

@juliamikhaleva9363 5 ай бұрын

Приятно на Вас посмотреть 😍😍😍😍

@user-ei1uh9lh8d 5 ай бұрын

Намаскар 🙏

@urokimeditacii 4 ай бұрын

Намаскар 🙏

@prosvetyogi 5 ай бұрын

😍🙏🏼🤍Дада,от души благодарю за видео и рецепт🙏🏼☺️

@vincenzopetito4828 5 ай бұрын

Спасибо

@user-lh5lv7dy8t 5 ай бұрын

Саня, ты что и в аэропорт и на вокзал в этом оранжевом халате? 😁

@alexpetroff8461 4 ай бұрын

спасибо. картошку и цв капусту я бы перед запеканием посолил, поперчил и полил бы растительным маслом

@user-iv6gb8uh7l 5 ай бұрын

#shorts 5:12-5:54; 5:58-6:17; 6:21-7:05; 7:08-7:37

@user-xt4xq4vc5n 5 ай бұрын

Дада приятного аппетита❤

@igorbugaenko9619 5 ай бұрын

Намаскар❤🙏

@Romeo-qe4xp 5 ай бұрын

Мне нравятся такие видео, можно еще что-то придумать на тему новогоднего вегетарианского стола

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Новогодние рецепты можно найти в нашем Саттва боте с рецептами: meditati.one/satbot_supp Либо на канале Урокимедитации Еда: www.youtube.com/@user-qc7yw6wl5o/shorts

@JivanNavino 5 ай бұрын

Давайте рецепт с чечевицей🙏

@user-yb3iw9fe1b 4 ай бұрын

Всех с днём рождения Иисуса Христа, намаскар😊❤🎉

@user-cc5ns4hk4d 5 ай бұрын

Медитация йог это наверное образ жизни самадхи кундалини практики сложны в восприятии удачи вам и всего самого лучшего .

@maks135 5 ай бұрын

Киртан классный, сразу зацепил, подскажите как называется или где послушать можно?

@Timofey_Khudonogov 5 ай бұрын

Let Love increase 🙏❤

@user-tv2pr9oo7k 2 ай бұрын

Нашел почти своего двойника, парень с гитарой, бывает же.😂

@reclreclur7203 5 ай бұрын

Смотрю как сияет Дада и сияю сам)

@jungkookjeon6315 5 ай бұрын

Дада, я люблю тебя, и я люблю всё и всех...

@Gultschatai 5 ай бұрын

Дада, где ты в Швеции Листья пажитника (шамбалы) и Порошок манговых зерен купил? ❤ Буду готовить на Новый Год. А где эти специи взять в Германии?

@valentinamuller7065 5 ай бұрын

Посмотрите в индийских магазинах или в интернете.

@Gultschatai 5 ай бұрын

Купила уже в интернете ))@@valentinamuller7065

@sparksoflight5022 5 ай бұрын

В китайской или индийском или турецком магазинах, я там покупала, Bockshornklee, Mangokernpulver, Indischer Lorbeerblatt и т.д удачи. В био магазинах или в Reformhaus тоже можно заказывать. Удачи, намаскар. Дада рулит🙏

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Здравствуйте! Спасибо за ваш вопрос. На него вам сможет ответить только Дада) Если он увидит его - ответит. По специям в Германии возможно вам смогут подсказать местные практикующие. Найти сообщество в своем городе можно по ссылке: um-team.tilda.ws/all_projects С уважением, Служба поддержки.

@vincenzopetito4828 5 ай бұрын

👏красота 👃

@Viktorykoshka 5 ай бұрын

А как же соус для картошечки и капусты?😢

@user-yb3fo2ic2p 5 ай бұрын

Нам нужно больше кукинг-видео!

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Приглашаем вас в наш Саттва Бот, где собрано большое количество вегетарианских рецептов, в том числе видео рецептов. :) Ссылка на бот: meditati.one/satbot_supp

@annanovak4940 5 ай бұрын

Спасибо! А томатную пасту можно добавлять вместо помидоров или с.

@marimog6850 3 ай бұрын

🙏

@verabrazhnik 5 ай бұрын

Жалко, картошечку не показали - как она? румяненькая получилась?

@user-uo4go8lh8e 5 ай бұрын

И надо было на камеру попробовать 😋

@Live_Asha 4 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@AnNa-qi3sk 3 ай бұрын

Намаскар! Стало интересно - а какие полезные свойства несет белый рис? Я его крайне редко в свой рацион включаю, может это предрассудки

@user-di3qe7xj9q 5 ай бұрын

Надо съездить в город и купить всё это. Если удастся найди. А ведь будут люди кто справляет праздники очень скромно или не справляет. Из-за финансов.

@colors_in_love 5 ай бұрын

Дада, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, где Вы приобретаете масло гхи?

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Добрый день! На связи служба поддержки. Дада не успевает отвечать на все комментарии, поэтому мы ему помогаем) Масло гхи можно делать самостоятельно длительно растапливая на медленном огне сливочное масло до чистого прозрачного цвета. Также можно набрать в поиске как делать масло гхи, в интернете есть большое количество пошаговых рецептов.

@user-cw5ck8lf4q 5 ай бұрын

🙏🔥🔥🔥

@Also-go4ce 5 ай бұрын

❤🎉

@Moonkanew 5 ай бұрын

тут же нашла в инете такое же масло, 2 кг :)

@-BackToNature 5 ай бұрын

Дада спасибо! Напишите плиз в описании видео соус для картошки🙏🏻

@urokimeditacii 5 ай бұрын

В видео есть всплывающий текст с описанием :) Для соуса необходимо обжарить в масле специи: - фенхель - 0.5 ч.л. - Кумин (Зира) - 1 ч.л. - Кориандр целый - 1 ч.л. - Асафетида - 1/3 ч.л. - Листья пожитника (шамбала) - немного острого перца - лавровый лист 2 шт после добавляем корень имбиря (3-4см) и помидоры (3 шт), также куркуму, порошок манго 2 ч.л. (можно немного лимона), кориандр (порошок 1.5 ч.л.) и черный перец 1 ч.л.

@Devabhakta888 4 ай бұрын

какое классное блюдо, жаль не приготовить. новичку не понятно сколько точно ингредиентов надо..

@urokimeditacii 4 ай бұрын

В видео есть всплывающий текст с описанием ингредиентов и их количества. В соусе Дада точно описывает количество ингредиентов, а картошку и овощи берите в нужном вам количестве :) Для соуса необходимо обжарить в масле специи: - фенхель - 0.5 ч.л. - Кумин (Зира) - 1 ч.л. - Кориандр целый - 1 ч.л. - Асафетида - 1/3 ч.л. - Листья пожитника (шамбала) - немного острого перца - лавровый лист 2 шт после добавляем корень имбиря (3-4см) и помидоры (3 шт), также куркуму, порошок манго 2 ч.л. (можно немного лимона), кориандр (порошок 1.5 ч.л.) и черный перец 1 ч.л.

@vincenzopetito4828 5 ай бұрын

Всё беленкое чистое

@Romeo-qe4xp 5 ай бұрын

👍

@vincenzopetito4828 5 ай бұрын

Мм нежность намаскар

@user-hh2tl4yn7i 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-qj2se9lo6f 5 ай бұрын

💚🌞😍

@user-uh7xg3kw4y 5 ай бұрын

Намаскар

@user-ji5nn4tj9w 5 ай бұрын

🙏💖✨🎅🌲

@vincenzopetito4828 5 ай бұрын

💋

@user-kj6wi4jq5j 17 күн бұрын

Очень понравилась работа со специями. В русской кухне такого нет..

@urokimeditacii 17 күн бұрын

Рады, что вам нравится :) Позвольте предложить наш вегетарианский кулинарный курс, который пройдет 10-23 июня 2024 meditati.one/m7s_mar24_supp С уважением, служба поддержки 🙏

@good_coach.spiritualdevelop 5 ай бұрын

Намаскар Дада, команда 🙏 Как вы думаете,что такое Адам и Ева? Что такое змея и запретный плод(яблоко на дереве)? Почему оно запретное?Что такое запрет?

@urokimeditacii 5 ай бұрын

Здравствуйте! Спасибо за ваш вопрос. Лучше всего задать этот вопрос представителям другой религии :) Если Дада увидит ваш вопрос - ответит. С уважением, Служба поддержки.

@good_coach.spiritualdevelop 5 ай бұрын

@@urokimeditacii это философский вопрос. Это не про религию. Как говорится,в каждой сказке есть доля правды. Вот.

@AValck 14 күн бұрын

Мне показалось или с картошкой лежали шампиньоны? Грибы? (тамос). Я просто видео смотрю по дороге на работу и с работы, звук иногда не слышно что дада говорит. Но вдохновение все равно "слышно")))

@Atman_AM 4 ай бұрын

намаскар ! прежде всего жизненно необходимо удалить пластиковый чайник с кухни ( ну если вы конечно не готовитесь в киборги))) потом всё остальное. сейчас есть масса вариантов нержавейки , стекла или фарфора . травить себя и друзей так себе история. с уважением 🙏