L'olivier (Olea europaea) est originaire de la région méditerranéenne, qui comprend des pays tels que la Grèce, l'Italie, l'Espagne, la Turquie et la Syrie. On estime que la culture de l'olivier remonte à plus de 6 000 ans, avec des preuves archéologiques montrant sa présence dès l'époque néolithique.
Les civilisations anciennes de la Mésopotamie, de l'Égypte et de la Grèce ont toutes cultivé l'olivier et utilisé l'huile d'olive pour l'alimentation, les rituels religieux, les soins de la peau et même l'éclairage.
L'expansion de l'Empire romain a contribué à la propagation de l'olivier.
Il représente plusieurs symboles : la paix, la sagesse et la longévité.
Offrir un olivier est donc un geste fort !
Et lorsqu’on achète un olivier, on espère le conserver… Éternellement !
Voici les principales questions que l’on se pose lorsqu’on cultive un olivier en pot sur son bacon ou sa terrasse !
Tout d’abord, Faut-il arroser régulièrement ?
Les oliviers ont besoin d’un terrain bien drainé, voir caillouteux. Les racines ne doivent jamais tremper dans l’eau. Veillez à utiliser un pot percé dans le fond et ne laissez pas de soucoupe sous le pot. En cas de fortes pluies, l’eau doit pouvoir s’évacuer rapidement.
Concernant l’arrosage, plus le pot est gros et moins le terreau se déssèche. C’est bon à savoir pour le choix du prochain pot.
Le terreau doit être humide, mettez votre doigt dans le terreau pour sentir s’il est encore humide, ou mieux, utilisez une sonde d’humidité. N’arrosez que si nécessaire.
Aurais-je des olives
La plupart des variétés d’oliviers sont auto-fertiles, ce qui signifie que vous pouvez obtenir des fruits avec un seul arbre.
Il existe aussi des variétés d’oliviers qui ne sont pas auto-fertiles et qui ont besoin d’un autre arbre pour être pollinisation. Il faut aussi une variété différente.
Le pollen de l’olivier se déplace principalement avec le vent et un peu les insectes. L’idéal, c’est d’avoir au moins 3 variétés différentes et à proximité les unes des autres pour favoriser une pollinisation croisée, On peut ainsi améliorer la production de fruit d’environ 10%.
Dans tous les cas, chaque fleur ne donne pas une olive, on compte environ 10% de fleurs qui se transforme en fruit si les conditions sont réunies et si le vent est de la partie !
Faut il le rentrer l’hiver ?
Tout dépend de votre région et de la taille de la plante. Dans les régions aux hivers froids avec un climat montagnard ou dans l’est de la France, il est préférable de rester prudent.
Si le pot n’est pas trop gros, il est possible de le rentrer dans une pièce lumineuse, hors gel et non chauffée.
Sinon, si l’arbre est déjà bien développé, il tiendra mieux en pleine terre, à condition d’être en plein soleil, protégé du vent et dans un sol bien drainé.
Comment le tailler ?
On le taille soit juste après la récolte pour les arbres en pleine terre, soit au début du printemps pour les arbres en pot.
Pour les oliviers en pot, il s’agit juste d’une mise à niveau pour lui redonner une forme esthétique. Profitez-en aussi pour retirer les blanches cassées ou abimées.
Voilà pour les premières questions que vous pouvez vous poser si vous venez d’acquérir un olivier. Il y aura d’autres questions à se poser, mais ça, vous le découvrirez au fil des années, votre olivier peut vivre des centaines d’années !