ОМЛЕТ КАК В ДЕТСТВЕ - рецепт лучшего завтрака от шефа Бельковича!

  Рет қаралды 106,344

Sasha Belkovich

Sasha Belkovich

Жыл бұрын

Yamaguchi - эксперт в области массажного и фитнес-оборудования. Найдите свой девайс для релакса clck.ru/335fop
По промокоду belkovich действует скидка -10% на товары Yamaguchi.
Воздушный омлет
Ингредиенты:
Яйца - 10 шт
Молоко - 500 гр
Соль - щепотка
Сливочное масло - 30 гр
Приготовление:
1. Разбиваем яйца в большую миску и слегла взбиваем! Лайфхак от меня: разбивайте яйцо о стол, чтобы края скорлупы были не острые и так они точно не окажутся в миске
2. Важно: яйца, молоко и сливочное масло должны быть комнатной температуры
3. Вливаем молоко в миску, добавляем щепотку соли и аккуратно перемешиваем
4. Выбирайте посуду с высокими бортами!
5. Форму смазываем сливочным маслом и вливаем омлетную массу
6. Ставим омлет в духовку на 30-40 минут при 160 гр
7. Важно: не открывайте духовку до готовности
8. После 40 минут готовый омлет не доставайте сразу из духовки, дайте ему минут 5 постоять с открытой дверцей
9. После достаём и даём ему немного остыть
10. И время наслаждаться!!!
Приятного аппетита, мои дорогие 🥰
И с наступающим Новым годом 🎄

Пікірлер: 126
@Amelllie
@Amelllie Жыл бұрын
Прекрасно готовите!!! Нескучно😄 И какой же вы по-человечески классный!!❤️❤️❤️❤️❤️😙
@user-eg8il6if9i
@user-eg8il6if9i Жыл бұрын
Умничка ,наш любимый шеф !! Спасибо вам за рецепты !!!
@user-cl8tw3xk5c
@user-cl8tw3xk5c Жыл бұрын
*Очень редко, но готовлю по этой технологии такой омлет. Многие должны помнить, именно такой омлет давали в детском саду. 🙂 Я садик ненавидел, но такой Омлет из детского сада любил* ✅👍
@user-cr1ud6cu5t
@user-cr1ud6cu5t Жыл бұрын
Спасибо, Шеф! Шедевр из детства!
@user-bz8mt8wq6s
@user-bz8mt8wq6s Жыл бұрын
Спасибо за рецепт из детства!!!!
@user-qb9ym2fn6p
@user-qb9ym2fn6p Жыл бұрын
Саша, очень было бы здорово если снимете нам постные блюда. Всё, что делала по вашим рецептам всё получается, а главное после ваших видео хочется готовить.
@user-bt4tx3vc5u
@user-bt4tx3vc5u Жыл бұрын
Саша, любой Ваш рецепт хочется сразу готовить! Спасибо. Правда, старалась, готовила по рецепту, но омлет осел. Печалька. Не понятна причина, а хотелось бы как из моего "далекого детства"
@user-yl1ub5yp9h
@user-yl1ub5yp9h Жыл бұрын
Очень полезные советы,спасибо!
@user-vi5sw6od6e
@user-vi5sw6od6e Жыл бұрын
Утром приготовлю, спасибо за рецепт
@user-mj3dl9km2m
@user-mj3dl9km2m Жыл бұрын
Благодарю вас.
@linaf7179
@linaf7179 Жыл бұрын
Благодарю Вас за рецепт!
@user-dw7tx7ep7p
@user-dw7tx7ep7p Жыл бұрын
Саша, Вы умничка. Спасибо большое за идеи
@user-rn3ue6xw8m
@user-rn3ue6xw8m Жыл бұрын
Омлет-красавец! Спасибо, приготовлен-аппетитно!
@user-by8qk6id2s
@user-by8qk6id2s Жыл бұрын
Спасибо Саша огромное за рецепт. И снова СУПЕР ШЕФ, и снова супер рецепт. Спасибо Вам огромное, крепкого здоровья и удачи во всем.
@BastetSirius
@BastetSirius 10 ай бұрын
Обожаю ваши рецепты! Классические любимые рецепты с важными деталями по обращению с продуктами❤
@user-md2og9zz7i
@user-md2og9zz7i Жыл бұрын
Спасибо за омлет,позитив,тонкости,,ты супер парень🙂😉
@user-wd9hb5ht1f
@user-wd9hb5ht1f Жыл бұрын
Вы так вкусно показываете, просто класс, всегда с удовольствием смотрю
@user-d11111
@user-d11111 Жыл бұрын
Вот только на днях про такой омлет думала, спасибо😄
@user-hw3ix2ym7z
@user-hw3ix2ym7z Жыл бұрын
Оболдеть, столько секретов узнала в таком коротком ролике! Спасибо и подписка!
@user-td7bg6tb7e
@user-td7bg6tb7e Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
😊 Это выглядит очень вкусно 🌸
@nikitafrost8541
@nikitafrost8541 Жыл бұрын
Обожаю все ваши рецепты блюд!!!! 😘😘😘😘😘😘😘Они все вкусные!!!
@327didi
@327didi Жыл бұрын
Супер, спасибо
@user-vv3vo6nu9b
@user-vv3vo6nu9b Жыл бұрын
Очень вкусно молодец.
@user-lu4np7me5p
@user-lu4np7me5p Жыл бұрын
Обожаю омлет и Бельковича!!!!
@Konstantin0205
@Konstantin0205 Жыл бұрын
Бабушка такой омлет готовила в русской печи, вот это вкус детства))
@svetlanamaier2736
@svetlanamaier2736 Жыл бұрын
Спасибо!
@user-ue2qk8op2x
@user-ue2qk8op2x Жыл бұрын
Классный шеф! Лайк-лайк-лайк 🍀👍
@user-bi8ky1rb9e
@user-bi8ky1rb9e Жыл бұрын
Омлет шикарен!))
@user-kd8li6st7i
@user-kd8li6st7i Жыл бұрын
Сашенька -Чудо Человек Отличный Спец Кулинар ,хороший просто,родной
@user-tj5xb9pj7n
@user-tj5xb9pj7n 10 ай бұрын
Все получилось !! Спасибо ! Яйца и молоко были холодные , но тоже получилось
@user-ez7hq6kk3w
@user-ez7hq6kk3w Жыл бұрын
Всегда тебя слушаю , с наступающим тебя Саша🎄🎅🎄пойду готовить 🍳☕
@user-yn2dy9rr9b
@user-yn2dy9rr9b Жыл бұрын
Ммм 😊очень хочется попробовать 🥹обожала такой омлет в школе
@dentistwoman
@dentistwoman Жыл бұрын
Вкусно получилось .Спасибо.Из 5 яиц для всей семьи из 4 человек.
@user-lc5ix7mu9w
@user-lc5ix7mu9w Жыл бұрын
Сашечка, делала оливье, получилось классно. Спасибо
@user-we7xb9hu3f
@user-we7xb9hu3f Жыл бұрын
Омлет я обожаю с раннего детства. Но как прочту в рецепте , что нужно от 8 до 10 яиц , у меня мандраж . Мне яйца жалко . Приятного аппетита всем !!!
@user-sb6pk6fs8e
@user-sb6pk6fs8e Жыл бұрын
Уменьшите пропорции вдвое и небольшую форму
@irinakisan8211
@irinakisan8211 Жыл бұрын
Ну, вы же их не выбросите, а съедите)))) Хотя я тоже часто себя ловлю на экономии яиц, какой-то, наверно, привет от голодных предков
@user-mt6kr1gu1y
@user-mt6kr1gu1y Жыл бұрын
Золотой омлет получается....
@irinakisan8211
@irinakisan8211 Жыл бұрын
@@user-mt6kr1gu1y в каком-то старом 2004 году я приехала в Воронеж и решила у друзей сделать омлет, они мне принесли яйца, молоко и муку. На муку я смотрела с недоумением, и этот момент так и помню, что «обычный омлет с мукой, а московский (богатый) без муки». Но омлет «как в столовке/ детском саду» в любом случае яйца к молоку 1:1 и наливать в форму так, чтобы слой сырого омлета был высотой с желаемую толщину готового омлета
@user-zq5sw5vq1p
@user-zq5sw5vq1p 5 ай бұрын
Можно и на четыре яйца сделать
@andrejvasilev2536
@andrejvasilev2536 2 ай бұрын
Молодец
@user-uk1mc3zd9u
@user-uk1mc3zd9u Жыл бұрын
Омлет такой же готовлю в пароварке, тоже поднимается хорошо. Только вот ещё добавляю щепотку соды в качестве разрыхлителя. После приготовления выкладываю на тарелке сверху сливочное масло и натераю сыр и вкус отпад.
@user-xr6km2ub8p
@user-xr6km2ub8p Жыл бұрын
Скажите пожалуйста на каком режиме?
@user-uk1mc3zd9u
@user-uk1mc3zd9u Жыл бұрын
@@user-xr6km2ub8p приветствую! Режим процентов 70 мощности и 35 минут, всё зависит от формы и объема продукции.
@swasy5179
@swasy5179 Жыл бұрын
это оно!!!
@user-ok6cb4sg6q
@user-ok6cb4sg6q Жыл бұрын
Теперь точно знаю, что у нас на завтрак)
@RNA-yw4ye
@RNA-yw4ye Жыл бұрын
Ты очень крутой, мы тебя очень любим!!!
@user-xx8qx9xo1s
@user-xx8qx9xo1s Жыл бұрын
Дааааа, темперамент, супер!!! Куда прячете моторчик???? Молоток!!!
@user-mf3tj1tn7v
@user-mf3tj1tn7v Жыл бұрын
Почему омлет не поднялся?
@elenakotelnikova7833
@elenakotelnikova7833 26 күн бұрын
Я в детский сад не ходила. Нам такой давали в больничке, когда я лежала на сохранении. 😊
@user-rn8ty3nc3r
@user-rn8ty3nc3r Жыл бұрын
круто
@user-xp4ie6xc8k
@user-xp4ie6xc8k Жыл бұрын
Клас 👍😊
@stv6411
@stv6411 Жыл бұрын
👍👍👍🤗
@user-mu8bz2vg5n
@user-mu8bz2vg5n Жыл бұрын
Слышала, что ложку муки добавляют, чтоб омлет форму держал.
@user-hc7hm8xs7f
@user-hc7hm8xs7f Жыл бұрын
👍
@reshetnikova__olga
@reshetnikova__olga Жыл бұрын
А температура духовки все-таки 160 или 180 градусов?
@user-cp9yw8gi8c
@user-cp9yw8gi8c Жыл бұрын
Вспомнил детство, обязательно на днях сделаю.
@user-hm9yz1jo2b
@user-hm9yz1jo2b Жыл бұрын
Привет санек вй умничка удачи всем неугадиш
@slavik_-tr2me
@slavik_-tr2me Жыл бұрын
Бабушка делала, еще муку добавляла - ням ням
@max_grig
@max_grig Жыл бұрын
Вкусный и точка)))
@user-tj5xb9pj7n
@user-tj5xb9pj7n 10 ай бұрын
Спасибо за технику битья яиц
@marinabaneva448
@marinabaneva448 Жыл бұрын
👍❤👍
@Ozero_Charly
@Ozero_Charly Жыл бұрын
Омлет и творожная запеканка из садика - это святое
@TufiCat
@TufiCat Жыл бұрын
Ну до такой высоты и в сковороде под крышкой можно сделать, а в духовке он должен быть очень высокий из 10 яиц то. Что-то не то с рецептом.
@_Elenka7
@_Elenka7 Жыл бұрын
Почему не показали как перемешали яйца без молока?🤔
@BlueCell
@BlueCell Жыл бұрын
Перемешиваем, но не взбиваем. В то же время яйца перед добавлением молока уже взбиты после склейки кадров 😐😐😐
@user-rv6kl1rh3k
@user-rv6kl1rh3k 10 ай бұрын
Перед добавкой молока яйца просто перемешиваем? Или взбиваем?Не показал
@user-cc7cx6pc9n
@user-cc7cx6pc9n Жыл бұрын
Вкус омлета зависит от качества яиц и молока, а не от рецепта, поэтому на сегодняшний день вы никогда не получите вкус омлета из детства, сейчас просто нет таких продуктов.
@My_LORD777
@My_LORD777 Жыл бұрын
Духовка разогретая или нет, если разогретая, то на сколько? Почему не сказал? Это же важно!
@user-rx7xk2js3t
@user-rx7xk2js3t 6 ай бұрын
Нет информации какой режим, сколько градусов духовка разогрета🤷‍♀️🤷‍♀️ Нюансы- как яйца взбивать правильно???🤔🤔🤔
@user-kh9ms2sy6w
@user-kh9ms2sy6w Жыл бұрын
Терпения нет 40 минут ждать. Я лучше на сковороде сделаю😄
@user-fc6oy4zw9k
@user-fc6oy4zw9k Жыл бұрын
А температура какая духовки? Не сказал же... 😊
@user-fc6oy4zw9k
@user-fc6oy4zw9k Жыл бұрын
@@aishaaisha6879 прослушала, хотя дважды смотрела. Извините, 😊
@user-bq3ex2lb5l
@user-bq3ex2lb5l Жыл бұрын
😋👋👍👍👍
@andreianshakov5440
@andreianshakov5440 Жыл бұрын
Я уже и забыл как я его любил
@user-yu7sm2fh3w
@user-yu7sm2fh3w Жыл бұрын
Приготовьте пожалуйста, Коссуле из утки или гуся!
@goroh_88
@goroh_88 Жыл бұрын
давай следующий рецепт бутерброд с сыром,с ньюансиками...ахах
@obisnkoa61
@obisnkoa61 Жыл бұрын
🤴💯👍👍👍👌☝️
@user-td7bg6tb7e
@user-td7bg6tb7e Жыл бұрын
Мотивируете на приготовление
@opusdei2441
@opusdei2441 Жыл бұрын
Бекончика бы с грибочками ( ✋˘ ˘👌 )
@user-gl1ch3yf3s
@user-gl1ch3yf3s Жыл бұрын
Форму широкую выбрал, был бы выше омлет. Я запоминаю пропорцию по-другому. 50 мл на каждые 2 яйца, а 1:1, кто помнит массу яйца.
@-AntonovaElena
@-AntonovaElena Жыл бұрын
Что - то не особо он и поднялся
@magpietv.3248
@magpietv.3248 5 ай бұрын
Сода где?
@Cie.Prim.
@Cie.Prim. Жыл бұрын
Что-то у тебя не то. Вообще не поднялся. Жидкие яйца были до половины формы, и запеченный омлет получился до половины формы. А омлет из детства был высокий как торт, я помню.
@user-bh2cm1qr3t
@user-bh2cm1qr3t Жыл бұрын
Блюдо большое, по меньше было бы ,то хорошо поднялся
@cutie_oksana
@cutie_oksana Жыл бұрын
Только хотела тоже самое написать 🤣🤣🤣
@irinakisan8211
@irinakisan8211 Жыл бұрын
Потому что он не кекс, он не поднимается. Чтобы был высокий омлет, нужно налить много или взять форму поменьше. Тот омлет, который поднимается, потом всегда осядет
@ATN96
@ATN96 Жыл бұрын
По виду омлет ТОТ самый,я работала официанткой в ресторане много лет,на завтрак гостям такой подавали,здесь явно всё нормально
@Cie.Prim.
@Cie.Prim. Жыл бұрын
@@ATN96 я пишу, что он вообще не поднялся. А вы отрицаете очевидное.
@viktor7986
@viktor7986 Жыл бұрын
Чем то напоминает олевера,😁😁😁😁😁
@user-or3kn5yx8z
@user-or3kn5yx8z Жыл бұрын
Достать через 10 минут из духовки, чтобы он осудился???
@leonidshkenev9342
@leonidshkenev9342 Жыл бұрын
а как потом отмыть такую форму, чтобы она опять стала белой?
@otterkerch
@otterkerch Жыл бұрын
Водой не пробовало отмывать, кость лобковая?
@ksks7577
@ksks7577 Жыл бұрын
Надо разбивать в дуршлаг, чтобы не было шкорок
@user-ix4hd7wx1b
@user-ix4hd7wx1b Жыл бұрын
Да омлет, красивый и вкусный, но не на завтрак пред работой, чтоб его приготовить нужно встать минимум за 1,5 часа до выхода из дома ,🤨
@user-tm7wz7lk3l
@user-tm7wz7lk3l Жыл бұрын
об стол нельзя яйца
@user-cf2wo2bx4w
@user-cf2wo2bx4w Жыл бұрын
Евгений, больно будет? 😃😃😃
@user-tm7wz7lk3l
@user-tm7wz7lk3l Жыл бұрын
@@user-cf2wo2bx4w не смешно 😡😡😡
@Natuly_27
@Natuly_27 3 ай бұрын
Из того количества яиц,мне кажется он должен подняться в раза три выше!!?
@OK-mw6bw
@OK-mw6bw Жыл бұрын
яйца-то взбивать или нет? ничего не понял...
@user-et4fx6kq1v
@user-et4fx6kq1v Жыл бұрын
Давно уже смотрю Вас! Смотрю все другие источники, а Вы как сладкий десерт,который оставляет прекрасное послевкусие. Спасибо Вам за то,что Вы делаете! МИРА, ЗДОРОВЬЯ, ДОБРА И ЛЮБВИ! В очень сложной нынешней ситуации в нашей стране,всем нам приходится не легко... Но какой бы ни была тяжёлой обстановка, я верю, что никогда не исчезнет людская доброта, сострадание и милосердие друг к другу! Я Бородин Александр Сергеевич родился с диагнозом ДЦП, инвалид-колясочник 1 группы. Передвигаюсь с помощью коляски, очень хочется приобрести коляску с электроприводом, чтобы мог сам управлять. Но цены у таких колясок кусаются. Прошу всех неравнодушных помочь в сборе денег. Буду молиться и благодарить даже за 10 рублей🙏🙏🙏 НЕТ ТАКИХ СЛОВ чтобы выразить свою признательность и благодарность всем кто откликнулся на мою просьбу о помощи! ОТ ВСЕГО СЕРДА И ВСЕЙ ДУШОЙ БЛАГОДАРЮ ВАС, пусть всё добро которое Вы делаете людям вернётся Вам в 1000 размере! 💳 Номер кошелька: 410011787563855 (яндекс.деньги) 💳 Номер карты: 5536 9140 0363 8701(Тинькофф банк). 💳 Номер карты: 2202 2004 9985 5607 (сбербанк-карта).
@otterkerch
@otterkerch Жыл бұрын
А полы тебе не помыть, «ивалид»?! Развелось хитрожопых, спасу нет!!!
@irinaMakarova76
@irinaMakarova76 2 ай бұрын
😮😮😮😂😂😂
@belleduke5206
@belleduke5206 3 ай бұрын
Вопрос: в детском саду или в пионерском лагере делали таких омлетов громадное количество кусков. На 200 детей, например, надо 500 яиц за один раз???? Если в этом весь секрет пышности? Откуда при Советской скудости меню и экономии такое количество яиц раза два в неделю? Не верю. А у вас на один омлет пошло сразу 10 яиц. Я люблю омлет делать часто, получается яйца нужно иметь дома в огромном количестве. Это как-то невозможно, и не только из за цены, а и избытка белка и вообще🤷🏻‍♀️. Непонятно всё с этим омлетом. Пока никто не сумел объяснить, в чем секрет той советской спец пышности. В остальном, Ваша кухня и манера приготовления разных блюд очень красивая, всё нравится. Спасибо
@user-sm1fm8jw8h
@user-sm1fm8jw8h 9 ай бұрын
Вырезана часть видео на 1.37,взбитие яиц(
@user-qz7mz8ik3s
@user-qz7mz8ik3s Жыл бұрын
Почему никогда не говоришь какие режимы духовки ставить.А в остальном всё хорошо.
@user-hk5jy6sr8t
@user-hk5jy6sr8t Жыл бұрын
Почему не говорит температуру?Он же сказал в начале видео180,надо смотреть внимательно.
@nonna2974
@nonna2974 Жыл бұрын
40 минут на омлет? Откуда столько времени взять на просто омлет?
@user-xz3ho1vu8n
@user-xz3ho1vu8n Жыл бұрын
Ой, а я не увидел что он поднялся. Вроде так и было?
@user-gs1lp1vl2u
@user-gs1lp1vl2u Жыл бұрын
Да, Саня, так себе.... На ТВ у тебя лучше выходит!!! Или это магия монтажа???
@user-yj7dw8mv3z
@user-yj7dw8mv3z Жыл бұрын
Худенький получился,так себе
@MegaDina19
@MegaDina19 Жыл бұрын
Я уж думала канал не рабочий.
@exitunsafe6879
@exitunsafe6879 Жыл бұрын
Белькович, достойный профи своего дела, зря вы наехали. сложнее яичницы и бутербродов по ходу ничего не готовили в этой жизни...
@user-mc1vq7lg5v
@user-mc1vq7lg5v Жыл бұрын
Саша много текста
@nonna2974
@nonna2974 Жыл бұрын
Небрежнеько сделал и неточный рецепт.
@user-wc9nf6tw3e
@user-wc9nf6tw3e 5 ай бұрын
Не поднялся омлет
@user-gm6ym7qx2w
@user-gm6ym7qx2w Жыл бұрын
Столько яиц... А на 3- 4 слабо?
@Zloo1666
@Zloo1666 Жыл бұрын
А что у тебя с лицом? Половина белая половина красная?
@user-wm1lw7rx6b
@user-wm1lw7rx6b Жыл бұрын
При какой температуре должна работать духовка при приготовлении омлета. Спасибо.
Завтрак из детства. Воздушный омлет. Пышный, как в детском саду.
8:47
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 4,2 МЛН
Лизка заплакала смотря видео котиков🙀😭
00:33
Угадайте концовку😂
00:11
Poopigirl
Рет қаралды 4,2 МЛН
ВИРУСНЫЕ ВИДЕО / Мусорка 😂
00:34
Светлый Voiceover
Рет қаралды 8 МЛН
A recipe for a LUSH OMELET from 2 ingredients! Without fat, flour and oven! It always works out!
3:50
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 7 МЛН
Бельковичи.Быстрые завтраки
8:20
Sasha Belkovich
Рет қаралды 31 М.
Омлет матушки Пуляр
3:14
Шеф-повар Инна Ландина: быстро, вкусно кето
Рет қаралды 17 М.
ОМЛЕТ ОТ ШЕФА - КОСМИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
10:27
IVLEV CHEF
Рет қаралды 1,1 МЛН
КЛАССНЫЙ ЗАВТРАК! СУПЕР ОМЛЕТ В СКОВОРОДЕ!
6:13
😈 CatNap virus 🔥🎶 #catnap #catnapxdogday #funny #memes #music
0:15
TrendCraft Studio
Рет қаралды 7 МЛН
Medine sayan #music #cover #song #live #love #viral #comedy
0:16
Murat sayan21
Рет қаралды 4,8 МЛН
НАПОИЛ СОСЕДЕЙ ПИВОМ🥹
0:32
ИССЛЕДОВАТЕЛЬ
Рет қаралды 7 МЛН
НАПОИЛ СОСЕДЕЙ ПИВОМ🥹
0:32
ИССЛЕДОВАТЕЛЬ
Рет қаралды 7 МЛН
ОЧЕНЬ БОГАТЫЙ ЗАМ АКИМА 👿👿
0:50
TwoR FILMS
Рет қаралды 438 М.