Рет қаралды 73,880
اسرع إندومي مكشن
المقادير/
4 صدور دجاج مقطع شرائح و متبل ب (بهار كيجن-صلصة صويه)
(زيت-4حبات بصل مقطع شرائح-فلفل حار احمر و اخضر مقطع شرائح-ملعقتين كبيرة ثوم و زنجبيل مدقوق-فطر مقطع شرائح-4 حبات جرز مقطع اعواد-ملفوف مقطع شرائح-صلصة صويه المالحه و صلصة صويه المعتدله -ملعقتين من اي صوص الفلفل الحار او اي سنبل الفلفل-حبتين فلفل رومي-بصل اخضر مقطع شرائح)
10 حبات اندومي
6 اكياس بهار الاندومي
الطريقه /
سخني الزيت في صاج عميق مررره تمام و النار عالي جدا و ضيفي الدجاج و قلبيه قلبتين و مجرد يتغير لون الدجاج تقريبا دقيقه دقيقه و نص و ارفعي الدجاج من الصاج
و في نفس الزيت ضيفي البصل و الفلفل الحار و ثوم و زنجبيل و قلبيه حتى يطلع ريحتهم ( ملاحظه طول ما تكشنو النار لازم يكون عالي ) و ضيفي الفطر و الجزر و الملفوف و قلبيه و ضيفي بهار الاندومي و قلبيه و ضيفي صلصة صويه المعتدله و المالحه و صوص الفلفل و فلفل الرومي وقلبيه
و اسكبي شويه مويه مغليه و ضعي فوقه الاندومي و غطي عليه و اتركيه دقيقه و بعدها اقلبي الاندومي و غطي عليه و زيدي مويه حسب الإحتياج و لا تكثري المويه و قلبيه مره مرتين و تغطي عليه حتى يستوي الاندومي و ينشف السوائل الى وسط القدر و اخر شي رشي البصل الاخضر و رجعي الدجاج و قلبيهم على بعض و يكون جاهز
#ام_يزيد #اندومي #نودلز #نودلز_كوري #نودلز_صيني #اندومي_خضار