Рет қаралды 252,748
باراتا
مقادير العجين :
6 اكواب دقيق
ملعقه كبيره ممسوحه ملح
ملعقتين كبيره سكر
كوب حليب سائل
حبة بيض
كوبين الا شويه مويه او حسب احتياج الدقيق
الطريقه :
اعجني جميع مقادير العجين جيدا حتى يمتزج تمام و اعجيه حتى يصبح ملمس العجين ناعم و قوام العجين لين و ادهني العجين بالزيت و غطي عليه و اتركيه يرتاح
و بعدين قسمي العجين و كوريه و ادهنيه بالزيت و كمان اتركيه يرتاح
و بعدين ادهني السطح بالزيت و افردي العجين على شكل دائري و ادهني العجين بالزيت و السمن و رشي فوقه شوية دقيق وادهنيه العجين بحيث يتوزع الدقيق كل مكان
و قصي العجين من النص و ارفعي العجين من الطرف و من ثم لفي العجين على شكل حلزوني و بعدين افردي العجين و اخبزيه في الصاج مع دهن العجين بالزيت
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food
#foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات
#بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur